Первое - огород вспахал еще прошлой осенью. МТЗ колесный с трехкорпусным плугом. А весной земля - у нас в провинциях асфальт мягче. Но меня на мякине не проведешь. Я вооружен мотоблоком с фрезой. РРРРРРаз и огород зафрезерован но не глубоко. Следующий этап - посев кормовой свеклы и посадка картофеля. Для свеклы приобрел сеялку ручную. Прокатил по рядку и готово. Ага. Чет не нравится - расход семян совсем маленький. ниче страшного. Прокатим по рядку 2 или 3 раза.
Мотоблоком нарезаем борозды,кидаем картоху и граблями заравниваем. Все - сидим и ждем всходов. Ситдим и ждем,сидим и ждем. Ураааааа поле все зеленое! подходим ближе - блииииииин - сплошным ковром щирица. Но я же агроном. Я же 5 лет учился как с ними бороться. Берем гербицид,разводим и поливаем,точнее опрыскиваем. На свеклу - бетанал,на картоху агритокс и миура. Каждый день смотрим - ага заразы не нравится ? ,расти перестали. Но свекла не всходит. Ну и фиг с ней. У меня же сеялка есть. 3 часа и пересеяно. Человек посообразительнее сначал бы конечно прошелся мотоблоком и уничтожил сорняк. Но я же гербицидом полил - зря что ли. пусть работает. Фиг вам - дождь прошел и сорняк окалемался. Красота - неделю ползаю по междурядьям свеклы по ластунски и по одному рву щирицу. Если рвануть пучком - выдирается вместе с только что взошедшей свеклой. Такая же история с картошкой. Но я еще и еще раз поливаю гербицидом а потом междурядку мотоблоком. снова дождик и новая волна сорняка. снова ползаю по междурядьям.
А ведь планировал старый дом разбирать,гараж из его бревен строить. Мечты мечты!
Вспоминаю старый анекдот: звонит мужик во все колокола звонницы. Сбегается вся деревня. "Мужик - ты че звонил,че хотел то?" "Да плевать я хотел на вас всех с выыыысоооокой колокольни".
А тем временем в колхозах химпрополка. Мое присутствие хотя бы ненадолго,хоть посмотреть. А тут начинаю звонить и звать - посмотри - препарат не работает. Акт составь. Вызываю исполнителя. Он приезжает на 15 день с момента обработки. А препарат вчера начал действовать. А я смотрел на 9 день - ни фига не работал. Ильшат - дурак.
А тут сенокос подкрался незаметно. Сена мало. Надо где то себе еще надыбать. А сено дорогое зараза. Слава богу - один колхоз 8 рулонов подкинул. Со своего покоса раньше снимал рулонов 6 - в этом году -3. Но перезимуем.
А тут и уборка подкатывает. приспичило же главному агроному района с ребенком ехать в санаторий. Ильшат - ты же добрый,хороший,покладистый - замени его на 3 недели. А мы отблагодарим. Ага - щаззззз. До сих пор как тот старик у моря. Да мы тебе все сделаем чего захочешь. бензином зальем - отплевываться замучаешься. 15 литров за три недели. У человека слюны выделяется 2 литра в день. За 3 недели получается 42 литра. Вот интересно сколько слез в день вырабатывают глаза?
Спасибо инвестору одного хозяйства. за то что я их консультировал все лето - бац мне 3 тонны ячменя. Самосвал приехал,на постеленный полиэтилен высыпал во дворе и уехал. Спасибо огромное. Но это же надо в амбар перетаскать. ведрами. 2 ведра - 20 кг. 3000 кг делим на 20 - 150 рейсов. 10 шагов туда 10 обратно. к вечеру голова кружится конкретно. Как я понимаю лошадку на карусели.
Вот еще фермер один велел приехать и забрать тонну овса. Нет чтобы натарить в мешки привезти и вывалить у меня во дворе. А я бы уж как нибудь,хоть волоком затащил в амбар.Мечты -мечты.
разве все опишешь. Но итог все равно один - воз и ныне там.
Кстати - летом курица высидела 10 цыпок. Вырастила 7 и снова села. Сейчас растит 13 штук. Причем и в первый раз и во второй сидела на 28-29 !!! яйцах.
Купил 3 индюков белых. 2 - живы. А еще у фермера договорился 5 гусиков на забой. А козочки у меня подошли к 40 головам. Сороковой - позавчера. Было бы больше. Но 3 козленка мертворожденных. Долбануть бы себя чем нибудь. Зимой всем делал седимин ( йод). Но 6 молодых козочек содержались гуртом вместе с 6 козликами. выросшие под мамками они совсем не ручные. Дикобразы в общем. Если начнешь их ловить эти сайгаки на потолок прыгают. Попробуй им инъекцию сделать. мать не помощник - это точно. Ну и вот следствие - увеличенная щитовидка и мертвые козлята.
Ну хватит пока. Может еще че прикольного вспомню.Тогда допишу. А вообще склероз не лечится,его можно только забыть..
Вы здесь
Как же оно быстро пролетело....... Страница 67 из 115
Опубликовано чт, 18.10.2012 - 21:14 пользователем Галимзянов
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Галимзянов
- 134322 просмотра
А че там рассказывать. У меня есть маслобойка. Кидаешь туда сливки,закрываешь включаешь. Но.... у меня сметана густая - густая. Из кастрюль ложкой выковыриваю.
Ее маслобойка провернуть не может. 
Поэтому наливаю туда холодной воды ковш. Если нет маслобойки,можно использовать миксер,кухонный комбайн,блендер. А можно сидет и мять руками как тесто.Долго долго,пока сыворотка не отделится. сыворотку слить,налить холодной воды и постараться промыть все масло выжимая сквозь пальцы тонкими струйками.При этом брызги летят непредсказуемо,поэтому и сам принимаешь холодный душ. Потом сваливаешь колобки из масла и в морозилку.ВСЁ.
которую вы перепачкали,делая это масло. Ее еще отмыть,перемыть,кучу фейри потратить. 
хотя остается еще гора всякой посуды,
Мой сепаратор густую не делает (( и маслобойки нет (( трудоемкий процесс у меня получается .
И не заморачивайся по поводу нее. Я ею разочарован. двигатель от машинки стиральной "Малютка".Маломощный,поэтому не проворачивает сметану.А густую плохо перемешивает. т.е серединку взбивает а по краям нет.приходится вскрывать и перемешивать вручную.
Пришел брат,помог досыпать солому на картошку.Я грузил,привозил,он разбрасывал.Завтра придется доделывать/переделывать.Потому что он разбросал токим слоем,чтобы быстрее завершить.
Интересно, козья сметана от коровьей отличается? Помню, в детстве у тётки делала масло из коровьих сливок, такой деревянной палочкой с сучками, вроде стволика от молодой сосенки: вверх-вниз, вверх-вниз... и так минут сорок... Теперь так не делают? Или у Вас совсем другие объемы?
Мама рассказывала что у моего отца у родителей масло сбивали в малютке и хорошо получалось . У меня мелкое масляное зерно отбивается и так мелкое и кружится в пахте до матюков ...
Так сметану или сливки?
Доброе утро, УфА
Я козье не мою. Оно у меня мягкое всегда. Как крем))) Сразу шарики катаю и часть в масленку часть в морозилку. Портится не успевает))
Кипяточком и фся любоф
Мы били сорок минут комбаином. С венчиком частым. ( миксером быстрей бы) Сейчас другой сепаратор, ложкой отдирать тока. Так тем же комбаином с насадкой загогулиной( нож вроде называется)
А, Мать, мы как то пробовали жидкие сливки второй раз через сепаратор прогонять. Аж серые какие то делаются. густые.
Она и не нужна. Там минималка от 4 литров сливок. Запаришься копить.
Не много. Мы едим с удовольствием козью. Но коровью люблю больше.
Угу. нам подруга рассказывала- тоже сбивают в стиралке. Никакой сепаратор не нужен. Молоко заливают и оно там бултыхается.
У меня комбайна нету .
У них 6 или 7 коров было , каждый день сепарировали , 1 в 3 дня масло билираз в неделю топленое масло делали и в погреб в эмалированых ведрах ставили . Обратом молодняк , овец , кур поили . Свиньи не помню были или нет у них .
да это скока надо тех овец и кур то
Мы пару дней сепарируем когда у нас все рыгать начинают уже от той сыворотки. А ежели каждый день по 4-5 ведер .. минимум...
По 7-8 бычков на откорм в колхозе брали и свои телята , около 30 овец , гусей стадо ( незнай сколько ) кур и уток никто не считал , сарайка у них была около 30 кв м . Гуси просто под навесом с сеном жили . Лошадь с жеребенком .
Доброго всем дня.
Хотя добрым называть не хочется ибо дождь стеной. был разрывчик примерно час.Успели попастись. И снова зарядил. Голову поднять не могу - ломает в сон клонит. В холодильнике литров 40 молока (4 дойки). Вечером после дойки спарировать.
надо пойти теплицу прополоть.
Помидоры не нуждаются в частом поливе. Лучше их поливать допустим раз в неделю но по ведру воды под каждый куст. В теплице приходится поливать частенько,особенно если погода жаркая.А в открытом грунте во вторую половину лета я перестаю поливать совсем. Плоды будут плотнее и менее водянистые.
так слить пахту и потом уже собирать зернышки в большой ком.
Так проблема отцедить
Привет !
я купила сетку от комаров .беленькую в хозяйственном . Творог отцеживаю....кладу ее на дуршлаг и откидываю 
Потом за кончики беру и подвешиваю ...чтоб сыворотка сбежала.И масло навероное так можно откидыватьно у меня хорошо сбивается в комбайне .а потом я его под струей холодной воды в колобок скатываю . вкусное масло 
я все собираюсь с добавками какими нибудь сделать 
C какао?
Я как собью , окидываю на кусок органзы на дуршлаг , потом собираю и отжимаю . Но промывать нереально , снова распадается на мелкие крупинки . Взбиваю сливки миксером с двумя венчиками .
Странное какое то масло. даже не знаю, что сказать.Потому что масло должно слипаться.
Оно слипается когда я его маленько на органзу отцежу
Доброй ночер всем.
Чет я сегодня расклеился.Или заклинил. Короче только пошли пастись,как у меня заболела грудина.И позвоночник между лопатками.И до вечера.Так долго она меня еще не мучила. Целый день кроме пастьбы валялся.А день то был солнечный и почти теплый. А я валялся и ничего не делал.
Силой воли заставил себя позатыкивать семена тыквы,потому что они замоченные и при чем давно.
Ильшат , как ты ?
Всем прюветы.
) (на заводе,пока универ не закончил) и дальше уже гл.агроном,начальник. Парень на бирже пропустил все "заводские" записи о работе. А то говорит,мы тебе махом предложим пойти работать грузчиком или дорожником. 
Я кажется оклемался. По крайней мере нет вчерашних болей и скованности. Скорее всего это остеохондроз.
Четверг,вечер. Все вокруг потемнело и полил дождь. С громом и грозой. А четверговский дождь это на неделю пришел в гости. Бабушка говорила - гроза лето от зимы отделила.Будем надеяться ,что дальше будет лето. Но котел отопительный я ишшо не отключил на всякий случай.
С сегодняшнего дня я оффыцыальный безработный. На учет поставили. Следующая контрольная явка - 6 июня. Оказывается в течении 10 дней они должны мне предложить хоть какую нибудь работу.
Самое прикольное - не только ориентируясь на последнюю работу/должность, а по всей трудовой. А у меня там и грузчик,и дорожный рабочий и слесарь
гинекологсантехник,и сливщик- разливщик (это особенно ценная специальностьА в районе за день 2 молодых крепких в общем то мужика ушли на тот свет.Обоих я знаю - один работал в технадзоре,второй - фермер. Но и совхозом одно время руководил.И узнал я только когда их похоронили. Даже проводить в последний путь не получилось.Печально.
Ильшатик , ты держись .
За что?
За соломинку!
Жениться бы тебе, барин...Доброе утро, Уфа
Прюветы.
Вечер. Полдня дождь. Потом пришла женщина,которая обещала петухов ощипать.Было их 6 штук - осенних цыплят. Вено они по картофельному полю шастали. Кто ж их каждый день то считал.Резать начал - 3 штуки осталось.Одного я продал. А где еще двое - одному богу известно.
Позвонил сегодня по объяве. Магазин молочных продуктов в уфе. Боюсь сглазить,но попробую им поставлять сыр. А там уж как пойдет. Если пойдет,если найдется покупатель на натуральные продукты.Пока у них,как я понял из разговора - самое ходовое - коровье молоко.
Приветы всем.
Помните был сериал "Просто Мария"
Я уж не помню как звали мужика,который был влюблен в эту самую Марию,но он постоянно твердил что она его не любит. Отсюда и анекдот был; "Виктор(условно),Что нового?" "Мария меня не любит" "Ты не понял,я спросил,что нового?"
Вспомнилось к тому,что ничего нового - ДОЖДЬ. Всю ночь и до 17 часов дня. Потом затишье пока.
Кого то заливает, у кого то все выгорает к ибиням
Вон у нас, там где земля победнее, ужо вот така петрушка... Это еще весна холодноватая...
Выхожу во двор.Идет дождь. Думаю,чего это на дворе лужища набирается.Всегда уходило в сад соседки. Причем там яблони и кусты. Им то никогда влага лишней не бывает. А оказывается она вдоль забора "плотину возвела". наложила бруствер из глины. Вот не дура? И сука. Этой твари я все зимы пока она в городе валяется,за домом слежу,отопление регулирую,чтобы и не перемерзло и не много газа сгорало. А когда у нее еще муж был жив,как уедут на его родину - коз подоить,кур покормить.- всегда пожалуйста. А этой весной из города вернулась и даже не поздоровалась. А у меня что - убыло от этого? Пошла бы в жопу да поглубже.
Доброе утро Ильшат !
.....Не делай добра не получишь зла 
....А ты знаешь .не жалей что добрые дела ей делал. А как она пусть это будет на ее совести .
Как раз на днях рассказ читала ..про зависть ....Вотрассказ ..как раз на эту тему ....
......Рита сидит в кресле. Поджала ноги, как школьница. Её длинные волосы уложены в круглую причёску. Волосы настолько белые, что мне даже кажется, будто Рита – альбинос. Белые косы, белые брови, ресницы почти отсутствуют, и смешливые глаза неопределённого цвета.
У стариков обычно глаза тусклые. В современном кино, когда нужно состарить героя, на лицо молодому актёру наносят пластический грим. Кожа, веки, брови – всё выглядит натурально. Всё, кроме глаз. У молодых они напитанные жизнью, яркие, свежие, как первые яблоки. У стариков – тоже как яблоки, но дотянувшие до конца зимы.
У Риты всё наоборот – глаза молодые, а тело старое.
– Я – дура, – говорит Рита. – И всегда такой была. Всё, что в душе и за душой, – на поднос. Потому и миллионов не нажила.
– Вы меня только предупредите, о чём из рассказанного писать нельзя.
– Я уже в таком возрасте, когда стыдиться смешно. Пишите что хотите.
– А сколько вам?
– Восемьдесят пять, – улыбнулась, тряхнула головой, и из её причёски выскользнул белый локон.
В доме Риты не пахнет возрастом. Нет вышитых скатертей и старой мебели. В прихожей стоит ящик с молоком. Двадцать коробок. Рита пьёт молоко с кофе: ложка кофе, пять ложек кипятка, остальное – молоко. Про давление не думает, про диету тоже – на завтрак умяла кусок пирога с клубникой.
– Я раньше икру чёрную ложками ела, – смеётся. – Мне врач прописал. А раз мне, то и всем моим родным и знакомым – тоже. Ползарплаты уходило на икру, хотя получала я прилично. Но деньги как-то не копились. Я же из состоятельной семьи: папа работал на высокой должности, муж – тоже не последний человек. Блат кругом. Но я не умела этим пользоваться, кубышку себе не собрала.
Мы заговорили о зависти. Я вспомнила, как собирала материал о легендарном артисте цирка Дурове, которого из зависти застрелили на охоте. Коллеги травили его животных, ломали декорации, писали доносы. Глядя на Риту, подумала, что ей тоже должны были завидовать. Из-за всего. Из-за обеспеченной семьи, из-за богатого и красивого мужа, но главное, из-за неё самой – лёгкой, смешливой, особенной.
– Моё счастье, что я никогда об этом не размышляла. Вот недавно узнала о зависти, которая продолжалась почти восемьдесят лет! И первое, что пришло в голову: как хорошо, что всё это время я ничего не знала, – сказала Рита.
Я выпытала у неё эту историю.
– Мы жили в одном селе, были соседями. Нина – из многодетной семьи: десять человек в маленьком доме. А я – одна у родителей. Папа – полковник, мама – партийный работник, бабушка – учительница. Ещё бабуля была рукодельницей и из самых простых тканей шила удивительные платья. Уже в годик я была модницей. Растили меня в любви, поэтому и к миру я относилась так же – открыто и без камня за пазухой, – начала Рита. – Нину мне всегда было жалко. Потому что она была плохо одета, полуголодная, грязная и печальная. Мне хотелось помочь.
Чужая недоля отзывалась в сердце и у родителей Риты Пустовойтовой – они делились с Никофоровыми пирогами и молоком, отдавали почти новые вещи. Иногда, покупая что-нибудь себе, брали и на долю многодетных.
В 1942 году село захватили немцы. У Никифоровых забирать было нечего, а Пустовойтовых разорили до нитки. Унесли даже кожаный семейный альбом в жестяной оправе. Фотографии прадедов бросили в костёр – они горели медленно, будто сопротивлялись несправедливой жестокости.
Обчищать дом помогали полицаи из местных. Они-то и спустились в подвал, указали фрицам на мешок с сухарями и бутыль постного масла. Это богатство немцы после пожаловали полицаям – за верную службу.
Отец Риты тогда уже был на войне, а маму через несколько дней после обыска расстреляли. Рита осталась с бабушкой в пустом, разгромленном доме.
– Из старых наволочек бабуля сшила два платья – сделала прорези для рук и головы, сообразила пояски. Одно платье мне, другое – моей подруге Нине. Теперь мы были в равных условиях. Вот в таком виде, босые, ходили на бывшее колхозное поле и искали оброненные после уборки зёрна пшеницы – ели их там же, жевали вместе с землёй. Из того, что доносили до дома, бабушка пекла тонкие, как промокашки, блинчики. Так и выживали, – рассказывала Рита. – После войны судьба нас с Ниной развела. Но мы переписывались. Я вышла по любви замуж. За офицера, инвалида войны. Он был старше меня на пятнадцать лет, но любила я его до умопомрачения. Об этом писала в письмах Ниночке. Она отвечала о себе – тоже вышла замуж, но за молодого парня, не богатого, но красивого, прислала фотографию.
Родители мужа меня не приняли. Я всё пыталась им понравиться, а потом плюнула, забрала сына и ушла в общежитие к подружке. Но тамповезло – познакомилась с хорошей женщиной, она устроила меня на консервный завод. Я была смышлёная, окончила институт и за пять лет доросла до главного экономиста. Мне дали квартиру, я обзавелась связями – на самом деле просто легко сходилась с людьми. Себе никогда ничего не просила, но за других могла походатайствовать.
Однажды от Нины пришло письмо. Они с семьёй решили перебраться из деревни в город и надеялись на Ритину помощь. Рита читала и улыбалась: подруга, с которой пережили самые трудные годы, будет рядом.
Обрадовалась и окунулась в чужие заботы. Помогла выбить квартиру, потом дачу, устроила детей подруги в хорошую школу, затем в институт. И даже помогла «откинувшемуся» с зоны родственнику Нины, хотя знающие люди предупреждали, что ходатайствовать за судьбу сидельца не стоит – так можно и свою биографию подпортить. Но разве дружба не стоит пятна в биографии?
– Один раз меня всё-таки посетило нехорошее чувство в отношении Нины, – призналась Рита. – Позвонила знакомая из райкома и сказала, что Нина, пользуясь моим именем, выбила себе стройматериалы для дачи. Я, конечно, возмутилась. Позвонила Нине: почему за моей спиной? Но она в слёзы – мол, ты тут чёрную икру ешь, с такими шишками на шашлыки выезжаешь, а я маленькую дачку себе отстроить не могу – вечно денег нет. Мне стало жалко, ведь говорила она правду, – Рита поправила голубой фланелевый халатик.
Инцидент вскоре забылся. Подруги по-прежнему ходили друг к другу в гости. Нина вышла во второй раз замуж: хвасталась новым мужем, гордилась тем, что пришёл он к ней со своей квартирой.
Потом дети начали строить семьи: у Нины возникли проблемы с невестками – она не могла принять ни одну, ни вторую. Рассчитывала, что сыновья женятся на дочках «больших людей», а оба привели в домприезжих студенточек.
А Ритин сын Роман женился по любви на дочке ректора. Рита благословила их бабушкиной иконой и зажила своей жизнью. Сыну как подающему надежды инженеру дали квартиру от предприятия. Из матери он ничего не тянул.
Потом пошли внуки. Рита брала их на выходные и каникулы – к ней пришла вторая молодость. Если бы внуков отселили к ней навсегда, она и тому была бы счастлива – такой характер.
А Нина звонила и плакала в трубку, что её внуки похожи на невесток, и она подозревает, что их никифоровской крови в них вовсе нет.
– Нагуляли детей эти шаболды, – сетовала она.
Рита приезжала, рассматривала фотографии никифоровских пухлячков, успокаивала, что дети похожи на отцов. Но Нина не верила.
После внуков пошли правнуки, Рита и Нина так же дружили – решали проблемы, делились радостями, ездили друг к другу в гости.
Однажды, поминая своих родителей, перебрали вина. Нина опять жаловалась – теперь на мужа. По щекам её текли злые слёзы. Рита бросилась утешать, но подруга её оттолкнула:
– Да как ты, Ритка, живёшь, вся такая из себя благостная! Всё-то тебя в жизни устраивает! Мать расстреляли – попереживала год-другой и дальше пошла; с мужем не срослось – всё равно хорошо пристроилась, жила, как у Бога за пазухой. Я всегда твоей судьбе завидовала, когда ещё в игрушки твои в деревне играла. И когда платья твои донашивала – злилась, что они не мои! И когда сухари твои ела – думала, что и в этом я тебе не отомстила.– Какие сухари?
Нина осеклась. А потом махнула рукой – была не была.
– Те, что вы в мешке в подполе хранили, и постное масло в баллоне. Их у вас мамин знакомый забрал. И нам отдал, – Нина сделала ещё несколько глотков красного.
А в памяти Риты вдруг стала складываться совершенно иная картина её детства. Теперь понятно, откуда полицаи знали все их тайники; почему мама, которая боялась, что её расстреляют, и пыталась убежать, не убежала – её остановила соседка, мама Нины, завела с ней длинный разговор, попросила присмотреть за детьми. Успокаивала, говорила, что обыск – это ошибка и Пустовойтовых больше не тронут. А когда пришли немцы, соседка словно растворилась.
Рита вспомнила, как потом и её с бабушкой таскали на допросы. И кто-то из знакомых нашептал, что Никифоровы положили глаз на их дом. Но Рита не верила, и бабушка не верила тоже – Никифоровы были почти родственниками. Столько вместе прожито, не может такого быть!
Потом война закончилась. О ней старались лишний раз не вспоминать, чтобы не бередить душу. Получается, что все эти годы Рита с Ниной дружила, а та её использовала – таскала куски, как те самые сухари. Хорошо хоть, цена у этих сухарей уже была другой – не кровавой.
– Для меня это был даже не удар. Переворот целой жизни. Несколько дней есть не могла. Нина мне звонила, а я ссылалась на болезнь – не хотела разговаривать. Потом немного отпустило. Сейчас уже могу выслушать её жалобы, но близко к сердцу не принимаю. И спасать её больше не бегу по первому зову… Вот вы спросите: почему я вообще её из своей жизни не вычеркну? Дура потому что. Не могу. Восемьдесят лет вместе. Иногда думаю, что лучше бы она не рассказывала мне про сухари. Сколько той жизни осталось? Неужели не могла промолчать?
– Наверное, не могла. Камень у неё на сердце лежал, – предположила я. – Хотя это не мешало ей устраивать за ваш счёт свою жизнь.
Рита улыбнулась, налила полную кружку молока и встряхнула белой гривой.
– Ладно. Бог с ней. В нашем возрасте таить злобу глупо. В гробу и так места мало, занимать его ещё и злобой – последнее дело.
– Вы – уникальная женщина.
– Мои родные и друзья говорят, что я – дура. Но «уникальная» звучит гораздо приятнее, – расхохоталась Рита, и изо рта её на секундочку выглянул одинокий зуб.