Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 163 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321626 просмотров
1
Спасибо
Просто до сих пор слово "шарабан" относительно коптильни никогда не слышала в употреблении 
У нас мама по разному пробовала, и даже со свёклой, как у Виктора на снимке, но всё равно вернулась к "старому" рецепту.
И мы всегда без рассола.
Может она у вас просто не такая сочная как в наших краях. Только вот 2 бочки насолили, сок с веху см на 5-7.
А я половинки кочнов кладу в бочку между нашинкованной. Мне очень нра голубцы из квашенных листов.
Лена! Привет!
Может, капуста у нас и не такая сочная, но скорее всего всё из за того, что сейчас у нас хозяйки, при засолке капусты, перешли от бочек и больших кастрюль к 3-х литровым банкам. А раньше, тоже солили капусты в больших количествах, и так же половинками качаны закладывали. Сейчас квашеная капуста, только как гарнир к блюдам используется, даже борщи зимой в основном со свежей капустой готовят.
Точно) но я в бочки. т.к. капусту жалко) Квашенную продам. А раньше я квасила по одному кочну, когда захочется. А сейчас то ее полно.
Я очень люблю щи из квашеной капусты на печке. Мяса побольше, картошка целиком чищенная и капусты, на ночь поставить, утром помять все. Вкуснятина.
Мои едят капусту, надо просто чаще на стол ее ставить.
Так у вас и хлеб ржаной на столе, а у нас пшеничный, и классические щи никто не готовит, другие традиции. Да что там щи, даже винегрет на столе стал редкостью
ПОЗДРАВЛЯЕМ ВСЕХ со 100-летием ВЕЛИКОЙ ОКТЯБРЬСКОЙ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ!!!
Землю - крестьянам! Рабочим - заводы!
Снова бесплатно учиться, лечиться,
Чтоб счастливо жить позволяли доходы,
Чтоб снова ПОЧЁТНО стало - ТРУДИТЬСЯ!!!
Чтобы стабильность настала на годы,
Пусть эра светлых времён настаёт,
ЗА РЕВОЛЮЦИЮ! ЗА ВЛАСТЬ НАРОДА!
ЛЕНИНСКИМ КУРСОМ! АВРОРА - ВПЕРЁД!!!
Точно. мы оже всегда без рассола. Сока много потом. Стаканами пили,помню.
нее. Я теперь даже летом стараюсь кислую добавлять.. В детстве как то не любила, а счас... Ну такая вкуснятина. из обычной уже типичное нето)))
Хороша закуска- кислая капустка. И подать не стыдно,и сожрут не жалко (с)
Таки да!!!!!!!!!!
Да, я все ем с хлебом черным и варенье и мед) особенно бородинский уважаю. А в детстве когда на юга ездили мне очень не нравился хлеб там серый. А мои не едят черный, в основном белый. Видимо корни Ростовские дают о себе знать.
Не, не надо. Опять все отнимут и раскулачат, коров твоих в колхоз сдадут.
Парад вон на Красной площади начался. Мой муж кстати участвовал в последнем советском, суворовцем был.
Мы тоже всегда квасили капусту в небольшой бочке или большой кастрюле. Любим морковки по-больше в капусту положить. Вкуснее и капусточка такая желтоватая становится. Соль крупная каменная, сахар. Маленькие вилки клали целиком, яблоки антоновку, клюкву. Зачастую все слоями в одной бочке. Любим белокочанную, чтоб вилки круглые были. Выделяется много сока. Ой как я его люблю. Вечно в тихаря отхлебывала. хихи
У нас тоже, раньше был такой период, квашеной капустой увлекались, в борщи, с мясом... Сейчас, как то на другие блюда переключились.
О! Земляки.
Сейчас всех суворовцев и нахимовцев в кадеты переименовали, а как же это ж Сталин придумал, во время войны, собрать детей, у которых фашисты родителей поубивали, в суворовские и нахимовские училища, чтобы они не болтались беспризорниками, а учились.
А коровок ваших Советская власть отбирать не будет, для неё важно, чтобы человек трудился и приносил пользу государству и своей семье. У нас в районе до 60-х годов единоличники были, и никто их не трогал.
Цитата очень большая получилась - извините, я набегом. от колхоза, так сказать
Можно?
И наше спасение - колхоз.
Нам вот колхоз помогает. Да, мы существуем на том островке пространства, где сохранился колхоз. Тридцать раз переименованный, но сохранился. И мы им очень дорожим. И мы с сестрой и люди, которые не задумываются о том, что это всё наследие той власти, которую принято ругать. Потому что колхоз: это техника, это зерно (не на трудодни, но на заработанный рубль- разве не аналог?), это несколько рулонов сена за копейки. Практически бесплатно. Это возможность взять на откорм бычка, тёлку вырастить до коровы или приобрести нетель. Даже не имея денег: просто выписываешь аванс, правление утверждает и у тебя из зарплаты вычитают сумму. Постепенно. Да, конечно, надо быть на хорошем счету. Но если хочешь работать... Мы приехали никому неизвестные, с трудом обрастаем какими-то знакомствами - горожанки,что возьмёшь
Дикси. Извините. С горячим колхозным приветом!
Колхозы развалили. А кто их разваливал? Да вы же и развалили. Трактора попилили и сдали в металлолом. Вы порушили все связи. Вы теперь воруете друг у друга. Короче - повезло тому, кто работает в живом колхозе и понимает что это такое. Берегите его.
Ну... мы делаем, что можем - работаем. И ценим, что есть.
Ты хотела наверное сказать "И работайте дальше на барина"А я счас на себя работаю и доволен и немалые налоги плачу.И на соцсферу уделяю когда просят.А был бы к-хоз так бы и босяком батрачил.Хотя видел какая разница была между мной и председателем(в быту)Я строил дом за свои,а предс.за колхозные.Да манал я к-хоз
Нет, мы в этом не участвовали. Колхозы-совхозы разваливались, так же, как и страна, прежде всего сверху.
Витя! А ты сам на технике работаешь? Ремонты где проводишь?
Колхозы и совхозы позволяют сельский труд поставить на промышленную основу. Иметь разнообразный парк техники, строить мастерские, животноводческие комплексы, кормоцехи и грануляторы, зерноперерабатывающие линии (тока, ЗАВы итд) - многое из этого единоличным фермерам просто недоступно.
О! Я хочу в такой колхоз!
Чтоб и сено дешевле и зерно, и бычка на откорм и коровку в рассрочку
Я бы только рада была!
Привет, крестьяне!
За рецепт капустки в рассоле, спасибо, ребята!
Квасить не квашу, не получается, то мыльная, то мягкая, все на выброс потом, а вот в рассоле делаю, но у вас рецепт масштабный такой, то, что надо!
Да, на выставке узнала, что некоторые хозяйства сенаж и силос выдают работникам. Продают по сниженной цене. Особенно кто молоко сдаёт высокого качества. Э-эх, вот бы и у нас так! Но это вряд ли: очень уж большие рулоны сенажа, а резать в кормоцехе для частников - расходно очень.
Я фермер,а не ЛПХ.Работаю сам и сын наездами помогает.Ремонты сам делаю и дома.Из выше перечисленого мне не надо.А в кол-зе как в песне
Хрошо в колхози жить
Один робэ,сэмэро лежить ..........и т.д.
Будь колхоз счас бы разрывался на двух работах.Электромехаником на АТС и электриком зима-весна на ферме.Лето -осень на консервном заводе.А тут я сам себе хозяин И лодырей как в колхозе мне не надо(Но они тоже зарплату получали).Вот были бы такие председатели как Шугуров А.И в Пензовской обл Мокшанского р-на,да можно было быть в к-зе.С 78г по2005 я пережил 7 председателей.Это что нормально?Каждый под себя греб.и вылетал как пробка из бутылки.Последние полтора года работал зав пекарней и технолог.Каждый месяц недочет 500-600 булок хлеба.Спасибо кочегар подсказал.Мои работницы две на вырезке одна у печи за смену воровали по 25 булок.Это нормально?Хотя я им разрешал без записи по две булки.А на ферме молоко в пластиковые бутылки воровали.а на приемку воду в молоко доливали.Это тоже нормально?А просапка культур на поле.Как посмотришь на ноги женщин не ноги,а репанка и уже от нее ничего не хочешь.Хоть на лице красивая.Да и счас эти лодыри неработают,сдали свои паи в аренду за 2 тонны зерна.Кароч колхоз это утопия.
От руководства зависит. И теперь никто не обязан лодырей держать и платить им. А присоюзно все поголовно должны были быть обеспечены работой. Потому и тянули всех, оттуда и уравниловка
Мы - я имела ввиду людей, вообще. Это люди друг у друга воруют, а потом требуют к себе особенного отношения и ноют какие бедные. Это в одном колхозе, предприятии и т.д. директор крепкий мужик и хозяйство под его руководством крепкое, а в другом пьянь безпробудная. Вить, не каждый может возглавлять хозяйство и быть рачительным хозяином. Отнюдь не каждый. Примеряем всё как всегда на себя. Вот я работать умею - выращу, выкормлю и т.д. Но продать - увы и ах. Посему для меня работа с кем-то в паре, кто может обеспечить сбыт, была бы очень желанна. Или скажем в крепком колхозе. Сдала - получи денежку или корма.
А у меня радость- наконец то свиненка забили. Нашла резчика в соседнем селе. Он аккуратно забил , опалил и разделал мне тушу. Я такая довольная!.
Хвастаюсь.
Мы пока не на той стадии,чтоб было чего раскулачивать)))
У нас( я уже много раз рассказывала) колхоз ничего не отбирал. Всегда все ,кто хотел, то и держали. И покосы выделялись, и зерно давали.. А вот тем,кто в колхоз не вступал,тем покосы не выделяли... А соседняя деревня вообще вся от колхоза отказалась. И о Боже,и коров держали, и сами все,своей общиной... Чето ни кого не расстреляли,ироды..
А у сестры свекры всю жизнь плантацию клубники держали,и ездили на рынок продавать.И еще в восьмидесятых жигули на волгу поменяли... До сих пор думаю- чеж не раскулачил то никто
Я думаю- сильно раздуто счас то раскулачивание то...
Опять же- революцию не крестьяне затеяли.. Офицеры и дворяне. Интересно почему?
Самое главное,когда ты воруешь у других- это норма. Потому что делиться надо))) А как у тебя чо украли,это уже - Караул,сволочи...
Опять же- если тебя на воровстве поймали и жестко наказали- Сволочивообще. Че себе позволяют,волки позорные...
Сложно все. Каждый прав со своей колокольни... Только живем то в социуме...
Вещь приятная.Ну и тебя наконец можно расмотреть.А толщина сала?Вс
ем привет
Вот сало. Завтра займусь мясом. Здесь у Близнецов много вкусняшек свинины -буду тут пастись.
Валь, страна большая, и если вашей деревни это не коснулось, то не значит что этого не было.
А моего прадеда репрессировали, был кузнецом и семья была большая, и хозяйство. И у мужа такая же история.
Дык это какие времена то, вон бабушка мужа в Ростове зеленью и редиской торговала со своих 10 соток, тоже и дом построила и детям на машины денег давала. Времена застоя так сказать.
, так то по телеку говорят что все ок, без потерь.
Вот мне вчера брат говорит, надо объект до НГ закончить, т.к. там будет елка для детей погибших ВС в Сирии
Поздравляю!!!! А сало то!!! Красота.
Сало
САЛО!