Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 162 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321663 просмотра
О! Какие люди!
Танюша! Что у вас нового?
Сплошная депрессуха. Собаку вот мою лечили. Вроде оклемалась. Нового-то много.
Дык полевые то уже все. Или нет?
Ребята, привет!!!!
Я сразу с ноги и по делу))) Вы как-то фотки выкладывали с оладьями из икры. Мне подогнали знакомые какую-то гадость под названием икра морских ежей, понюхала - зАпах речной рыбы жесткий. Вот думаю - котам отдать или все ж попробовать те оладьи? Подскажите рецептик?
Всем привет!
У нас ещё осень. Сейчас дождики прошли, не дали зябь допахать. Но работы хватает, каждый день что то чиним, в свободное время приходится готовить, и бегать в зоопарк.
Анжеличка!
С икрой всё просто.
- Икру взбиваем вилкой и очищаем от плёнок;
- Затем добавляем 1 яйцо на каждые 200-300гр икры;
- Добавляем чёрный перец и зелень - укроп, петрушку, всё что нравится, можно воспользоваться готовыми смесями трав;
- Можно добавить мелко нарезанную луковицу, помогает отбивать рыбный запах:
- Добавляем муку - 6-7 столовых ложек на 200-300 гр икры. Муку, при желании, можно заменить манкой или молотыми сухарями;
Смесь должна быть не очень густой. Жарим, как обычные оладьи. Если захочется, чтобы оладьи были попышнее, то можно в смесь добавить кефир или сметану и ч. ложечку соды, и тесто делать густотой, как на обычные оладьи.
А ещё очень хорошо добавить мелко нарезаного сала, 3 на 3 мм.(до 1/3 от объема икры) и ещё мы пробовали настрогать сыра, тоже отлично получается, тогда оладьи получаются более сочным.
Тогда в личку, хотя бы о печке.
АААнжеликААА! Я в шоке! Икру -кошке! УУУ... Ну не смогла сдержаться, не смогла. Ну ты что, ? Это же деликатес, очень полезная вещь. Помнится мы, когда то семьей, каждое лето ездили дикарями на наше Японское море. Жили в палатках, сын ловил нам в маске трепангов, мидий, ежей. Вот этим всем и питались. Это все очень-очень полезно. Просто добавь соевого соуса, несколько капелек лимонного сока и кунжутное масло и немного самого кунжута. Ведь это не едят килограммами, пару ложек к рису или яичнице. Если уж совсем никак- то просто залей спиртом- водкой и давай мужу по ч л в день. Результат тебя приятно увидит,. Можешь и сама попить- там же куча белка и микроэлемнтов, йода, аминокислот. У меня подруга пирожки с ними пекла на море- там ртов было много а денег мало. Вот и жили там на подножном корме. У нас то Японское море живое, а не как Черное мертвое почти.
ну и что? помнятся мне советские консервы икра минтая. меня выворачивало толко если мама банку открывала.
ну деликатес. а если организЬм не воспринимает?
в черном сероводород
если б он не сжигал весь мусор, что оставляет тьма-тьмущая отдыхающих на всех побережьях - оно было б морем мусора
Девочки! У вас просто несчастный случай!
Сразу подумалось- вот и посылай икру друзьям- и не оценят и кошке скормят!
Если бы мне друзья прислали жаренных тараканов, я бы их тоже кошке скормила, не смотря на то, что это деликатес)))
Привет, братья и гости!
Девочки, девочки не ругайтесь))))))))
персонально!!!
Икру привезла знакомая, которая во Владивосток в командировку слетала. Не, я оооооооочень люблю икру!!!!!!!!!!!!!!! Но эта - НУ НИКАК((((( Но во всяком случае, спасибо за мнения и рецепты, Мальчики и Альвина -
Ирин, да я ж шутя))) Вечерком отчитаюсь, чего все же решила сделать с той икрой...
Всем привет!
Рыба не может пахнуть курицей! Конечно запах, ну и что? А как мы мидии едим- выловишь ракушку, ножичком подрежешь ножку- она раскрывается. соевым соусом польешь и в рот. Вкуснятина! Конечно она пахнет морем, морской водой, йодом. А чем же еще она может пахнуть? Сейчас сижу, завтракаю, черный хлеб намазала маслом и сверху икру самодельную! Ну как на Запад переезжать? Там же такого не будет. И икру мы для себя делаем малосольную и замораживаем ее контейнерами. А в продажу идет сильно соленая, иначе она испортится.
У нас снег выпал ночью.
Доброе утро всем!
тут тоже есть любители устриц. но я не могу. пыталас привыкнуть - не могу и все. час держусь... потом все равно пойду и обнимус с белым другом.
Володь, напишу повесть. Интернет будет по-живее.
Я тоже лучше свининки...
А я свининку не ела уже много лет. У нас только промка идет невкусная. Сейчас у меня свиненок подрос, прям хожу облизываюсь. Так хочу окорок запеченный в шарабане. Не могу резчика найти. В окрестных деревнях нет никого. Так и знала что будет такая засада.
А можно с этого места поподробнее? Свинёнки у меня махонькие, но ничё - целиком запеку. Зато резчика не нать...
Добрый вечер хозяевам и всем присутствующим. Осилила ваш блог, очень много интересной информации. В этом году наконец то опробовала знаменитый на весь форум рецепт бродячих огурцов. Сказать, что понравились -это ничего не сказать. Это просто бомба. А рассольник из них- ммм пальчики оближешь. Может быть у вас есть ещё и проверенный временем рецепт квашеной капусты, а то у меня получается через раз.
Сестра!
Мы вот, на днях завалили одного, и понимаем - Счастье есть. 
Теперь понятно, почему на Дальнем Востоке людей всё меньше остаётся - у них свинины нет.
Как вы там выживаете? Не люди, а герои.
Мужа вызвать, или, если "вера" позволяет, можно и самой.
Оля!
ВыТы героиня, мы тут часто, просто общаемся, и чтобы прочитать всё, нужно быть очень решительной.Мы тоже рады знакомству (
были бы рады вдвойне, если бы за буквами вместо жаворонка могли представлять настоящего человека).У нас этим мама заведует. Она в своё время перепробовала массу разных способов, и остановилась на одном. Специально сейчас спросили.
Квашенная капуста от нашей мамы
Всё зависит от капусты, надо выбирать белокачанную, сочную и сладкую.
Готовим рассол: на 1 ведро воды - 0,5 литровая банка соли, размешать до полного растворения соли;
Капусту нарубить мелко и опустить в емкость с рассолом (мы используем большую эмалированную кастрюлю) на 1-1,5 часа. Пока капуста "замокает", натираем морковь и готовим семена укропа. Капусту вынимаем из рассола, слегка отжимаем, выкладываем и смешиваем с морковью и семенами укропа, часть рассола набираем в литровую банку, он нам пригодится позже.
Накладываем в 3-х литровые банки, довольно плотно, до верха. Прикрываем банки крышками, ставим в тёплом месте на 3-4 дня. Под банки подставить ёмкость, так, как во время брожения рассол будет вытекать через верх. Чтобы брожение шло лучше 1-2 раза в день, надо капусту в банках, проткнуть до дна, для этого мы используем деревянную палочку 12-15 мм в диаметре. Когда брожение закончится, доливаем, в банки рассол до полна , накрываем банки капроновыми крышками и опускаем банки в подвал. Выдерживаем несколько дней и нежная хрустящая капуста с приятным запахом и привкусом укропа готова.
Вот спасибо
обязательно попробуем.
А ведро это сколько литров?
А сахара разве не нужно добавить?
Спасибо, ребят! Резанную в рассоле не пробовала делать, мы так (в рассоле) тока целые кочаны квасим. А в этом сезоне обязательно будет и ваш рецепт!!!
Та пристрели и все. Видать не голодная
иначе б живым загрызла
А про капусту. Мы без рассола квасим, капуста с солью даёт сок. И только если его мало можно в тазик чуток воды долить . И мне нравится, что в Беларуси клюкву добавляют .
А чего тут подробнее, тут все так просто, что проще некуда. Мясо маринуете и в шарабан. На дно шарабана нужно положить веточки плодовых деревьев. Разводите огонь, ставите шарабан и ждете вкусного запаха. Один -два часа и все готово. Я тут что то подумала, что можно и продавать так птицу , запеченную в шарабане. Но у меня и так очередь на нее. Но нужно подумать.
Капусту тоже солю без рассола и с сахаром.
Всем привет
Простое эмалированное ведро, воды 10-12литров.
Мы капусту сладкую выбираем, и с сахаром, говорят, капуста хуже хрустит.
У; нас клюква не растёт, а раньше в капусту добавляли зимние яблоки, они тоже кислинку давали.
У нас без рассола, капуста темнеет, а хозяюшки любят, чтобы капуста была светлой.
Надо увеличивать поголовье.
Спасибо за рецепты. Попробую капусту в рассоле