Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Короче чистка сарая обошлась , который я просто физ.не успевала с лета того года почистить, нам в два козленка (которые должны родиться) две каталки колбасы и два куска сыра примерно по 500 гр., решила для себя, больше так не затягивать, раз в месяц приглашать местного дядю, пусть на продукты себе зарабатывает и мне хорошо, спина целая и время на это не уходит
Дорого однако,так то дядька по прикидам больше 3 т взял.
да, так и получилось,там много работы было, теперь до такого не будем доводить, сама виновата, времени не хватало, малой кровью обходиться будем
Когда брали людей бывало на почистить 300р обычно за работу.Но за эти деньги пара клеток максимум козьих после зимы,можно платить больше,но больше человек все равно не сделает.2 клети предел.
завтра посчитаю метраж сарая, и подстилки было примерно см 50
Серег приблизительо,смысл мерить см.Главное результат.
для себя тоже, хоть знать метраж сарая, почистили хорошо, будем приглашать, а то на это время много уходит, которого и так нет, и нам хорошо и люди заработают, молоко свое, за кусок сыра и каталку дом колбасы не обеднеем, и человеку приятно
И сил много уходит и времени.Нафига подвиги,работа простая.
Как платить дело твое,по деньгам просто считаю,получается дорого.А насчет приятно,об этом никто не вспомнит.
Мы раз наняли копать 2 половину под домом - углублять погреб . Узбеков.
Вынули они кубов вроде 11-12 Но !
Они начинали где не разогнешься в полный рост никак , вынули следавшуюся землю - долбили киркой глину и суглинок , поднимали ведрами наверх из погреба. Отвозили метров за 30 и сваливали по площади кучками . Наи потом самодельный тракторишко маленький за 500 р разравнял все .
И я их привезла , забрав из города в 8 утра. Уезжала обратно в начале первгого .
Все это время копали - отдыхали один раз с полчаса - обедали свое , и потом недолго по одному перекуривали - один копает - второй пока ждет отдыхает .
В общем мы заплатили 10 т
Погреб теперь глубиной почти 3 м .
Точно столько же - я, муж, сестра, и двое детей взрослых копали за 2 выходных ... Думали сдохнем ... И пыли наглотались писец сколько .
Так что да... Иногда лучше нанять .
Сестра сказала что теперь на такие объемы копки лучше нанять и заплатить.
Так потому и копали, что сделка.Но контроль нужен постоянный.Раз могилу капать их брал,как мне в голову пришло из церкви приехать раньше проверить.Метра 4 уже вырыли,еще и спрашивают с потолком могилу делать или нет.
А вот гроб нести не пошли узбеки,очень страшная работа говорят.
Тяжелая физическая работа,лучше поберечься.
Таскают хорошо, не бьющееся.А вообще нам дом строили Таджики,а рекомендовали их в Московском строительном институте.Делают обалденно.Гражданство Россия прописаны в Раменском районе.
Юр , у многих могилы по типу усыпальниц. С потолками .
Копают 1 раз , а хоронят потом не одного . Открывая надгробие.
Нанимаешь людей потому как самостоятельно не справишся,и следишь,что б твои деньги люди отработали.А когда мамка папка кормит,пол форума волонтерами отрабатывает,что ж не страдать то.Шоу продолжается.
Сделайте одолжение, войдите в мое положение! Я инвалид — ножка болит, солнце скроется — муравейник закроется, придется мне на улице ночевать. Через полчаса упадет роса, через час — отсырею, через два — заболею, глядишь к утру и вовсе помру... Вам же совестно будет!
Главное фотку пожальче на аву прицепить и рыдать многострадально.Всегда найдутся добрые люди.Только
Мне потом уж рассказали,а тогда мне 22 что ль года было.Я и был без понятия.
У нас тоже строят не русские. Мы с ними уже 8 лет работаем. Цены адекватные. Стоишь рядом красота. Только обойдусь капец. Они нам курят ник под ключ за 3 дня сделали. Но Андрей с ними все 3 дня рядом стоял. Обед 30 минут и в дождь работали. Все убрали инструмент помыл мусор за собой вывезли.
Это из мультика про муравьишку.
Наши тоже подметали.Контроль.
ага))
из сказки Бианки "Как муравьишко домой спешил")))
Я почему то мультиком видел,во взрослом возрасте,а в школе этот рассказ мы проходили.Не помню хоть убей.
А вот баню нам начинала бригада строить. Никогда не забуду. Надо было 10×6 ленту вырыть 2 м глубиной под фундамент. Мы тогда о стройке книг умных на купили начитались чтоб по уму то. Ага. Бригадир у них русский был все знаю все умею начинаем. Мы уехали дрова на опалубку покупать с бригадиром. Их 12 человек работало. Промотались целый день в 8 уехали во столь приехали.
Мама дорогая!!! Приезжаем котлован! !! Эти дебилы выкопали весь периметр 60м2 на 1.5 метра уже! !! Бассейн бля! ! И гора глины рядом. Стоим и не знаем чего сказать . Ладно бригадир не растерялся. Ничего сейчас углубят мы опалубку соберем, а глину в центр высыпим. Так про оплату то говорю вот как договаривались 8 р за ваши косяки платить не буду. Ладно сделали в ручную месили и без перерыва заливали по желобу как они не сдохли я не знаю почти 2 суток. Насвая нажрутся и алга прут. Мы деньги отдали бригадир взял и их кинул. У нас на участке оставил и уехал. Чего делать? Вызвали с работы газель и отвезли их в город. Они по русски ни слова.
Через день влетает на участок гелентваген и 4 орла не русских вываливается следом маленький дядя в белом костюме. Их цвет любимый же. Ну мы стоим на них смотрим. Чего надо то? Один тут идёт слюной брызжит херь несёт мамой клянется. У меня в руках мотыга Андрей из контейнера с топором идёт он там колун чинил ручку. В упор смотрю и говорю ещё слово на моем участке вылетит поганый из твоего рта репа на двое. Стою спокойно. Амбал видно не ожидал что женщина ему чего то сказать может. Тут дяденька вмешался. Вякнул им чего то те убежали в машину. И давай ахинею нести типа вай не хорошо молодые людей бедных обманули. Я ему сразу стоп так в гости не ходят. Андрей илет на него смотрю глаза тоже как у безумного. Встала между ними. А то знаю вдвое сначала вдарит потом разбор будет.
Кто зачем почему. Ну есть у меня в жизни опыт не буду об этом он к делу не относится. Вообщем выяснили что вот расписка мы за работу заплатили. А кто и что кому там у вас должен я не знаю. Мужик извинился кого то набрал и уехал. Лет через 5 мы встретились с бригадиром тем случайно. Вообщем он им до сих пор должен. Работает за еду и сигареты. Так что все чётко под запись и роспись.
Таких жизнь учит зналок.
Вот и научила.А вообще поучительная история.
Когда один человек кидает грязью в другого,до другого,.грязь может не долететь,а на руках бросающего обязательно останется.Утомили что то меня кусать.
Сомневающимся всегда есть возможность проверить.То что говорю про прошлую жизнь частично в инете,частично в базе гаи есть до 2005 года она открыта была,можно вполне сопоставить.
А про нынешнюю,так я не боюсь проверок,журналистов,только хочу что б проверяющие отвечали за сказаное финансово.По моему справедливо.
Лена сервелат по Агапкину делала?У нас Танина и Твоя в плане колбаска.Только когда,пока не знаю.Сегодня сыпал-сыпал,не насыпал.
Да, по Агапкину. Который финский. Оооочень вкусный. Сын, правда, попросил сделать чуть острее. В этот не клала вообще паприку никакую. Ее нет в рецепте. Следующая по плану пеперони! Эта останется в моем ассортименте навсегда.
Спасибо,будем пытаться.Очень симпотно смотрится.
Пиперони для питццы,так острая
Мы цицак едим стрючками. И просто острый в любом виде. Этот финский получился на столько обалденно вкусный и красивый и прямо с первого раза
. Каждую осень обещаю себе, что больше так много сажать не буду, и каждую весну руки чешутся и опять сажаю 
Я сегодня после двух рабочих ночей. Утром приехала, сразу коптильню сыровялом зарядила и туда же два оставшихся батона сервелата. Еще не пробовала. Повесила на ночь "отвисеться". Завтра сделаю фотки и скажу, как она по вкусу. Надо ли было коптить.
Посадила еще острого перца и 6 сортов помидоров по 20-30 штук
Обалдеть,ну и хорошо,что желудок хорошо переносит.
А мы так в мангале на костре или в кастрюле коптим,на газу,надо безнал закинуть на карту и заказать.
Обязательно рассказывай.Будем учится.
А я хочу сыровял свой сделать. Пока читаю у всех и смотрю рецепты. А вот чтоб так без осечки ничего не глянулось. Хочется как раньше (вот я мечтульку то себе придумала
). Чтоб не сухая с жирком и ароматом.
В старой книге где еры и ять интересный рецепт. Там горчицы для остроты и хрена свежего для сохранения добавляли. Часть мяса сначала на печи на ночь подвяливали потом кусок из ледника приносили и били в тазу колотушками часть и часть поменьше рубили ножами пока сок не выступит кровяной. Сала шматок с половину обьема всего мяса. Соль перец сахар. завязывали в пузырь или бурдюк опускали в ароматный рассол и грузом придавливали через 10 дней доставали набивали кишки и туго заматывали в тряпицы смоченные в соленой воде вешали на погребицу от мух и жары. Как тряпицы высыхали их снимали и оставляли колбасы сохнуть дальше пока на кишке жир не проступит и она не заблестит. Убирали в холодную и брали по мере праздника или надобности для гостя важного.
У меня есть корень хрена замороженный. Может мне замутить? На пробу?