Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Самое интересное, что народ до сих пор ведется. У нас частенько выскакивает, хотели но инету купить, запросили предоплату, и все с носом. И народ не пугает, что шуба стоит в полцены, от реалий. А предоплату просят тысяч 20000 и ведь переводят, а потом ой, обманули
Поколение гугл.
Имхо.В инете купить можно вплоть до 50% дешевле,давно уже все покупаем только там,,на маркете отзывы о магазинах,очень удобно.Прежде чем купить всегда узнаю отзывы и разговоры о магазине и если оценка меньше 4х звезд,даже бесплатно связываться не буду.Меры предосторожности во всем.
Стараемся оплата или наложенным платежом или по факту,предоплат стараемся избегать.кроме али конечно, там без вариантов.
аналогично
сделал вчра варенную колбаску, вкус отличный, вид не очень, бил блендерами, 2 спалил, успокаивает что халявные, если делать надо промку
Оля тут права и хоть я не сторонник фосфатов,но с фосфатами красивей получится.Так как мы делаем все на заказ,то клиентам даем выбирать с фосфатом или без,с нитриткой или без.А там каждый сам для себя решит.
вот в том то и беда......полез а нету, кончился
да и не только, очень сильно надо фарш для варенки бить, что бы структура была
Тогда сделай как купишь фосфат.
Любимый рецепт из свинских ушей - начинка блинчиков.
Подготовленные уши (моем, чистим) варим в воде до готовности. Остужаем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем с отварным не соленым рисом. Специи по вкусу. Соли сюда кладу по-больше. Начиняем ещё тёплым блинчики. До трясучки. Отмывать только потом всё...
Таня спасибо!Очень интересный рецепт.
Нужно опробовать,есть у нас знакомая,так она свинам на ходу уши отгрызать готова.
Голод не тетка. голод-дядька!
Моя мама помнит с послевоенных лет, как ее отец (мой дед), после забоя палил уши горелкой прямо на голове свиньи до хрустящей корочки и сразу отдавал детям. Вот такой вкус из детства. Мама говорит, что умопомрачительно вкусно.
Мы с мужем всегда покупали свиные уши, отваривали, резали соломкой и мариновали в приправе для корейской моркови. Закусон очень вкусный.
Юр, кину у тебя тут ссылку http://xn--80aaaodvowo7fq.xn--p1ai
Это вот то место, где я щепу покупала. Теперь щепа у них еще и оптом, вообще дешево и появилась нитритная соль. Может кому интересно будет. Я б взяла мешок соли, но мне его уж слишком много))). Наверное опять закажу в ЕмКолбасках.... Дорого, но мне надо килограмм на год...
Утра доброго и продуктивного!Припорошило нас чуть снежком,а еще и полнолуние, ночью светло было.Прохладно, минус 6 за бортом.
Любит человек хрящики до умопомрачения.
После войны это деликатес думаю был.
Конечно кидай, пригодится.
По идее нам бы тоже метками б ее брать нужно, но что то никак.Так и берем килограммеами в сыромании.
Доброе утро :)
У нас 2 день снег. Ветрище. -8 за бортом :)
У нас папа очень любил ушки, мы с сестрой их безумно любим и дети наши их обожают :)
В разных вариациях приготовления. И паленые и жаренные, и отварные :)
Тоже ветер 2й день сильный, снег был вчера,а сегодня просто дует.
а у нас -8, утром свет отключили, а отопление ИК,дали мин 15 назад, козюлям грел молоко горелкой, пошло в доме тепло....бАлдею
С добрым утром! У нас снежок так чуток 6 минус с утра. Обещают метель мчс смсит. Мои ушки острые к пиву любят. Варим до готовности. Остывает режем обваливаем в острых специях на противень 100 градусов на 1-2 часа. Уходят за 5 минут.
Правда редко делаю. Возьми много съедают за 5 минут.
У нас хоть и газ, но насос работает от электричества, чуть отключать и тогда генератор в помощь.Благо отключают не часто.
Натрескались с утра гамбургеров по домашнему, Света опять сыр варит,я с клиентами.
Так вчера было.
Тоже интересный рецепт.Спасибо Таня.
Юр думаю для клиентов пакетики закуски вообще улётные будут. У нас друзья просят чтоб на продажу делала да мне ж некогда.
Вот ещё рецепт. Отвариваем почти до готовности режем Маринуюм заправкой для корейской моркови что жидкая и чеснок дадим туда. Тоже вкусно на хе чем то похоже. Я так свежую вырезку свинью ещё делаю. Для ушек сутки стоит. Для сырого мяса 3 дня.
Тоже думаю пойдёт хорошо.Нужно пробовать,а пока некогда.Света итак как пчела.Но в любом случае попробуем.
Доброго всем и продуктивного денька!
Привет! Как спина,отпустило???
Да, вашими молитвами, почти прыгаю уже! Спасибо!
ага
Ну и слава богу.
Что это?