Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Береги себя!!!
А то берегу,тряпочкой протираю.
не знаю, я сыровял говяже свиной продавал по 1300 за кг, но мало, у меня потеря 60% была в весе
С добрым утром. Юра береги себя. Светулька как реаниматору уже диплом высшей категории давать пора.
Лен сыровял и колбасятинка шикарные!! Я очень люблю такое. Мясо сейчас это лотерея.
Всем успехов во всем и радостей в жизни почаще!!
А мне что то даже некогда делать. Людям надо колбасу и буженину сделать. А у меня завал. Одни документы и пачки бумаги кругом. Ждем пока стихнет беличье колесо в работе. А то у всех истерики всем жарко. Приезжают кондюк открывают оказывается что или фреон ушёл из компрессора или батарейки в пульте не меняли. Таких прибить охота.
выдавай им памятку для дураков
Бесполезно, ее ж ЧИТАТЬ НАДО!
да кому нить гвоздем на спину прибить, а остальные заинтересуются, чё там?
Да нет не помогает.это как в том анекдоте: мастер приезжайте у меня телевизор мутной показывает ему месяц всего. Мастер спрашивает: а пыль вытирать не пробовали? Ответ: а надо?
Так и у нас!! А батарейки меняли? А их менять надо??? Нет блин!! Вы машину зачем говорю заправляете? Чтоб работала. А батарейки то почему же не меняете? Тупое лицо смотрит в ответ. Капец или ещё лучше в розетку не включать и истерика начинается жуткая все пропало все сломалось.
тупость нынешнего поколения нехт , безгранична....... хоть в гугл заглядывали бы..........
о кей гугл, я дурак...........АГА........
У меня тоже говяже-свиной 30/70%. Мясо 2 кг на сумму 700р, оболочка+специи+соль+щепа = еще 200р. На выходе шесть батончиков. 900/6=150 рублей батончик. Чем дольше зреет, тем меньше весит. Коптится 2 раза. Можно забирать в любой момент и вялить самому до нужной кондиции. Я вялю не менее 45 суток. Усыхает ровно в двое. Поэтому товар штучный.
у меня это было так, вялилась две недели(за счет спец добавок) потерея 40%
срез смазанный не выкладываю
без копчения, чистый сыровял
Денечка!
Спасибо,берегу.А Света уже медиков раза 3 уела знанием предмета.
У нас кондей пол года не используется,первым делом батарейки в пульте меняем.Раз был затык потек,но продув трубку по которой вода на улицу капает,выдули оттуда гнездо какой то гадости,а так ттт.
Тоже получилось классно.
Отходим от доставки,расслабляемся.Попрохладело,рогатым благодать.Надо сажать,сил нет,будем отдыхать.
ну не по моим зубам, я её назвал , не пососешь не погрызешь
хотя по киге 38 года она называется русская салями
Сырокопченка вся не мягкая.
аналогично, с утра от садился, и иссяк, у нас жара, с неба ни капли, а так надо, вчерась в грунт помидоры с перцем всажены, утром стояли гордо, сейчас поникли
Нас полило хорошо.Речка поднялась,сегодня на выпас переплывали частично.
нам бы этого хоть 5%, так дождя надо....
Ух ты, красотища какая
цвет насыщенный. В череве вялил?
ага, в свинячей, только размерчик маловат, 34
Я вялила в АйЦел. В свиной не пробовала еще. Надо попробовать. В ней не много дешевле получится и чистить не надо.
Ветчину сварила. Охлаждается. Бульонного отека нет
Смотрю на небо. Тучи ходят, но дождя нет. Надо скумбрию коптить, но по закону подлости, только разожгу коптильню, так сразу дождик начинается.
я китайской заказал, жду, тока размер поболе
а эта, из "ем кобаски", но что то дороговато
У меня 40. Еще купила 60, но в ней не пробовала. Если брать в отрезках по 10 метров, то получается значительно дешевле. Я по 2 метра брала на пробу.