Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Ну у нас....))))
Свезло,так свезло,а мы походу в сугробы сажать будем.
50 кг нормально,ну и мясной я так понял.
Бобрятина для меня как козлятина табу.
Данные я востановлю,там много видео и фото старых,вот что жалко.[/quote]
делай копию, у меня всегда на втором компе
После пасхи все расстаит
У меня в комп столько не влезет.
До Пасхи обещают.
-18 утром, бр....., проголосовали, инет вчера висел, не было его воообще, да и свет на час отрубили в честь выборов, что б дома не сидели , а бежали на участок
да..... снега с пол метра навалило, эт ладно он еще и с ветром, с утра окопался, через пол часа, как будто так и было....
Вчера жена с братом разговаривала он в Пензе,то же самое рассказывал.А мы откопаные,снега больше метра,ждемс,что будет.
Юр купи терабайта и на неё сохраняй. Очень удобно. Как съёмный жёсткий диск или большая флешка. Я по работе использую раз в год со всех компот все туда загружаю чтоб не потерялась. 5 год ещё половины не заполнено с 8 компов.
Долбо**изм. РЖД уже просто не знает, как ещё бабла срубить. Развалили железку, цуки... Хорошо, что я вовремя ушла. Время идёт, а маразм лишь крепчает. У проводника и так жизнь не сахар. А зп всё меньше, а работы всё больше. Капец вообще...
Майонез делаю. А вот рецепт горчицы пошла искать.
Юр, у тебя в прейскуранте есть на соусы цены? 
Я ПРОТИВ!!!
Я всё копирую на съёмные жестяки.
а вы знаете что они могут безвозвратно гавкаться
ВСЁ может гавкнуться.
По этому и дублируем. 
а рецепт где?
Про проводников. Посылки то ладно, они ж животных трелюют по всей России в почтово-багажных. И щенков и котят, мне вот намедни нубийца привезли с Новосиба- 4 суток ехал. Дойная коза скоро ко мне приедет. Так вот- они ж трелюют то животину безо всяких справок. Но так удобно все. Вот не дай бог прикроют лавочку.
Денька доброго всем!
Так именно такую я и грохнул,большую флешку,только выпуска она 2009 года,большая и тяжелая.
РЖД поднимает по полной,нала там черного крутится коробками.
Рассол+ сухой порошок,чуть жидкая должна получиться.на 700 г банку насыпать чуть меньше пол банки порошка,залить рассолом,хорошо размешать,на сутки оставить в тепле.Что б не подсыхала,как будет готова ложку в нее столовую масла подсолнечного.Получается вырви глаз.
Вот и я копировал,пока не уронил его на стол и писец ему пришел.
Вечерком спрошу у Светы.
Почти 12 лет проработал с РЖД как раз на отправках грузов в том числе и на ДВ.Ни разу животных не возили.В основном соки да фереро резвилась.
Здравствуйте,кто может дать или посоветовать рецепт домашнего майонеза?
Один рецепт у нас в едовом блоге,но там бывает не получается,а вот рецепт,что мы пользуемся сейчас,получается всегда.Позже в едовой блог снесу.
Майонез
ИНГРЕДИЕНТЫ
• яйцо 1 штука
• соль 0,5 ч.л.
• сахар 0,5 ч.л.
• горчица 0,5 ч.л.
• уксус 2 ст.л.
• растительное масло 200-400 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Взять высокий стакан или другую высокую посуду в которой будем готовить майонез.
Разбить в нее одно яйцо.
Добавить соль, сахар, горчицу и растительное масло.
Взбивать блендером на высокой скорости в течение 30-40 секунд до получение плотной массы.
Юрий,а уксус сколько процентов?
9 % у нас только такой и эсенция.
Спасибо
Света бывает разводит 1 ч.л эссенции на 11 ложек воды и такой разведенный добавляет по норме 2 ст.л.
Вот еще коррективы от Светы мы делаем больше за 1 раз вот пропорции от Светы: 2 яйца,1 ч.л соли,2,5 ч.л сахара,3 ст. ложки уксуса,1 ст ложка воды,горчица сухая на кончике чайной ложки,очень очень мало,переложив будет очень остро.Это все взбивается секунд 5 блендером,а потом добавляем масло 450 мл и взбиваемсекунд 40- минуту все готово
Юр, а именно яйца, или желтка
Пожалуйста,там комент Света дала пошагово как она делает.
Именно яйца!Света взбивает в узком высоком стакане от блендера.
дубль
Юр, а я точно так делаю, только добавляю дольку чеснока. Получается тонкий аромат! Это на любителя... А то и пару долек, но своего, ядреного-душистого для ценителей и любителей по-душистей и по-острее...
Курицу когда делаю на противне в духовке, после полной ее готовности достаю, обмазываю таким чесночным майонезом...и даю пропитаться минут десять... Ммммм. Пальчики оближешь. И народ любит такой чесночный соус.
У меня Света в готовый майонез выжимает лимон,перчит и получается соус к мясу.
А если таким обмазать,да лавашиком обернуть,ум отъешь.В Донино по Егорьевскому шоссе так делали кур гриль раньше,Мы курицу на раз съедали.
То что ты видиш это минус кг 30 от того ,что было.Ну и костями то греметь не приучены.