Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Почему так спросила,в моем районе,мясо утки спросом не пользуется .У девочек спрашивала,Ижевск,Уфа-берут хорошо
Берут потихонечку,но уток мы больше себе завели,нам нравятся.
В каждой области свои заморочки со сбытом.
Да это точно,не угадаешь со сбытом того или иного
Общую картину можно просчитать,а вот кто будет популярен на столе гусь, индюшка,утка,кролик или свинина не угадать.
спасибо Оля записываю все...
Опасный ты человек! враги не прорвутся?
Юра пусть она за всех нас накупается-наестся вкусняшек и нагуляется...
Налимом подразнил, тоже хочу
Доче хорошо отдохнуть!
Галь сейчас так удобно програмка в компе и все рейсы и все рейсы из нужного аэропорта,а когда высота самолета стала 0,инфу с аэропорта Турции обновляешь и видно что приземлился нужный рейс.
Передам,она так и сделает.В пятницу старшая приедет на поезде Москва- Кинешма на выходные.А там и средняя подтянеться на каникулы.
Им сказать забыли,в первый раз в такое время гадюк видели.
Первый раз такой попался крупный,обычно щучки до 1,5 кг.
Спасибо,передам.
они прям везде кишат...ездили в село на склад за зерном,прям у ворот лежат мелкие 15-20 см...Народ ходит ,отпихивает их в сторонку на травку , а они обратно к воротам на асфальт ползут
Ой, мамочки...я бы умерла на месте...
Доброе утро, труженики!
Всем привет!!!! Юра, подскажи пожалуйста, кажется, тут на твоей страничке, выкладывали рецепт приготовления адыгейского сыра или я чет путаю? Если не сложно можно повторить его или ткните носом где можно посмотреть. Хочу поэкспериментировать с целью дальнейшего возможного развития темы.
Ага спасибо не надо, нашел уже
А я что то никак не найду,а выкладывал его раза 3.Нужно шапку сделать с закладками,как нибуть займусь.
Нашел на сыроварной ветке. Спасибо! Теперь захотелось и рецепт феты найти
Блин сколько всяких полезных рецептов, аж руки зачесались это все сварганить самостоятельно
Да сделать можно очень много.
Та да, главное время, возможность и место! А вот место должно быть обязательно в деревеньке :-)
Вот и я нашел,62 пост вот ссылка.https://fermer.ru/blog/25593/derevenskaya-eda-ot-chastnogo-podvorya-2329...
Пришла осень,летний марафон закончен.
Юра, ты такой красавчик на этом фото
А то,а на этом?
Ага, ещё краше
Вот что осень делает.
Не, это мое фото, от сырости вот такая и есть
Юра спасибо!!! Почитал - буду делать!!!
Может это и есть то самое интересное направление...
У нас такие сыры, (те, что магазинные в опте) стоят почти в 2 раза дороже чем домашнее молоко на базаре, которое потребуется для производства необходимого количества сыра. А если ездить покупать оптом молоко, то еще интереснее получится, а если своих Буренок завести, совсем здорово может получится
Ночки всем!Старший ребенок приехал на выходные,ну и с первой метелью нас!
Переработка очень интересное направление и очень выгодное.Тут главное качество держать на высоте и будет расходиться хорошо.Но собственно почему наше хозяйство многопрофильное.Найти поставщика хорошего сырья я про мясо и молоко у нас не получилось,поэтому завели скотину.Хочешь сделать хорошо,сделай сам.Я где то уже писал об этом в блоге и про то как пробовали перепродавать.На сегодня истина такова,только свое сырье.
Да человеческий фактор никуда не денешь, но может можно договора с населением заключать или еще чет такое. Но не знаю, пока не вникал в это. Надо, как мне кажется, вначале освоить переработку а потом двигаться дальше. Шаг за шагом так сказать
Все верно,набить руку на качество.
Володь ночки,про маслобойку не согласен,у нас стоит мертвым грузом,а масло миксером мне оказалось проще бить.
А я что-то приспособилась бить маслобойкой, мне советовали миксером, попробовала, показалось не очень и снова перешла на маслобойку.
Тут кому что удобнее.Нужно все пробовать.У нас Пензенская от 5 литров,часто просто перебиваю,а миксером,наладился четко.
У нас снег чего то не тает совсем,сейчас минус 3,завтра опять снега метели,неужто уже зима?
Приятное событие сегодня случилось.На НГ мы опять обслуживаем в виде продукции и еды туристов.Как раз в праздники затишье в столице.