Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
А у нас поливает.
Ир мы ни чего не пастерелизуем,бывает даже со свежего варим когда аврал.
Понятно
Из свежего значит тоже нормально получается? Возьму на заметку
У меня качотту покупатели оценили, теперь каждый день почти варю сыр
Про сыроварни надо почитать, наверно штука классная
Это ж хорошо,мы варим раз в неделю,но мы почти уходим в запуск.
Хорошая вешь,но не оправданно дорого,пока для себя с нашим объемом будем в ручную варить.
Ася тоже моя в запуск уходит, на Весту теперь одна надежда, хоть литров 10 бы удержать до февраля...... Сомневаюсь конечно(((
Цены на сыроварню конечно!
Автоклав в планах стоит
Вот цена на сыроварню и останавливает.Автоклав не знаю.Света моя приспособилась консервацию в 30 литровой кастрюле стерилизовать,ни разу ни чего не испортилось,поэтому тоже пока автоклав для нас бесполезный апгрейд.
да Света у тебя вообще молодец!
С автоклавом возни с продуктами меньше, все сырым заложил, закатал и стерилизуй
Да, цены конские... сыроварня оправдана, если упор на сыры...
У нас вот молоком уходит только по 3 литра, два раза в месяц)))
По этому все молоко перерабатывается на сыры... вот и остается только мечтать о сыроварке)))
В некоторых моментах мы со Светой консерваторы,при нашем объеме консервации автоклав нужен промышленный.
ну не оправданно дорого.Вопрос тебе от Светы ежевику нужно чем то накрывать? Ты накрываешь?
Юр, по ежевике.
Нужно проредить и оставить молодых 6-8 веток. Последующие года вырезать старые (от плодоносившие) под корень, пеньки не оставлять.
Если длина больше 3 м, лишние макушки отрезать.
Собрать в пучок ветки и скрутить кольцом или в длину. Мои кольцом не скрутить ветки по 2 см толщиной, только в длину.
Мы укладываем на солому, но... мыши были. За лапником не смогли проехать... Можно на опилки, доски и т.д.
Накрывать если уже встало точно -3/-5 С°раньше не надо, корни могут запреть.
Накрыть можно просто лапником. Можно нетканкой обернуть и потом лапник.
Снег будет, засыпать снегом сверху.
Юра, вы-же за лапником собрались, вот и на ежевику нарежете.
Оль Спасибо от нас со Светой,все наглядно.Лапника конечно нарежем
Юра, Света не за что! Пусть растет и плодоносит, радует вас ягодками)
Тебе спасибо,за жизненный подгон.
Юр, перегноем еще можно подкормить сейчас. Прикорневой круг положить - 5-6 кг.
Внесение навозного перегноя с периодичность 1 раз в 3 года в состоянии дать полноценное питание.
Всем здравия!
Огороды культивировал . Дождь сегодня подпортил .
Завтра на работу. Спать.
Одинаково все...Но вот сегодня утром обещали по стране тепло хорошее на несколько дней с середины недели и до конца...Может дождь перестанет да проветрится чуток вспашем..Все стоит наготове ,но ни грамма не вспахали...первый раз такое
Всем дня солнечного ,а не дождливого...Каждый день одно и тоже...что то притомило, осенью дел нескончаемо, все хочется побольше на весну переделать и приготовить, а дожди мешают...Но почему то именно в дождливые дни работоспособность как то увеличивается
Оля , ежевичные кусты много места занимают? Смотрю фото в инете- прям такие раскидистые шалаши из веток, малина то стоит кустиками, надо ее пригибать,еще не сделала...она у меня 2 метра в высоту да еще и с лишним...
Галя, да нет, кусты компактные, не разрастаются как малина. Надо обязательно шпалеры, как для винограда или лиан. Высоту примерно 2,5/3 метра и ширину так-же. На зиму снимать, обрезать лишнее и укрывать.
Оля ,а у меня куплено недавно в 3 л горшке.поросль небольшая, что с ним делать? сажать? или поставить куда на зиму до весны? прям хожу мимо горшка и вся в думках
О.И шпалеры у тебя из чего ? может фотки есть? В теме большой все такие умные,мне прям спрашивать неудобно,хотя и пыталась...У нас климат прохладный-севернее Москвы живем
а какая? культурная безшипая? наша поросль не дает, не засоряет.
Высаживать сейчас уже можно, листья опали и до пока земля не промерзла. Лапник под ветки и на ветки.
У нас как у всех, трубы и проволока))) Можно из дерева. У нас - мы его слепили из того, что было)))
По этому фото из интернета
Блек Сатин и еще какая то ...надо на горшке читать...я в них пока 0 ,но испытываю желание и себе и на продажу немного для поддержания штанов или как люблю говорить " на бензинчик"
Значит как наша)))
На продажу ягоду или саженцы?
Закладывать во так:
Кусты пряморослой ежевики размещают на расстоянии 80-100 см друг от друга с шириной междурядий не менее 1,8 -2м. Схема посадки стелющихся видов другая: сорта при веерной формировке размещают в ряду через 2-2,5 м, сформированные по системе двухстороннего и одностороннего плетения – через 2,2-3,5 м. Расстояние между рядами должно быть не менее 2-2,5 м.
После посадки стебли срезают до уровня постепенно у прямостоячих сортов формируются кусты из 4-5 плодоносящих стеблей, а у стелющихся – из 6-8.
Выращивание
Для прямостоячей ежевики нужна шпалера. В противном случае возможно сильное укорачивание стеблей. Из-за этого снижается общий урожай ягод, правда, увеличивается их масса и повышается качество.
Формировать как стелющуюся, так и пряморослую ежевику можно веерным способом, когда раздельно размещают плодоносящие и растущие стебли. Этот способ увеличивает расстояние между растениями до 3-3,5 м. В первый год после посадки молодые побеги ежевики подвязывают к шпалере направляя их наклонно в одну сторону. Летом второго года такие стебли будут плодоносить. Новые побеги по мере отрастания подвязывают в противоположном направлении.
Перегноем обязательно,мы еще не растаскивали ни по саду ни по огороду,на днях человек обещал начать.
Тепло,хорошо,но на поле все равно не попасть,ездили к вам.Ну что сказать,пол корзины,есть и белые и сыроеги,рыжики и опят чуток королевских чутка нашли.Народу в лесу больше чем грибов,все аукают,путаются.Змей полно ползает,вообще удивительно в это время змей видеть.
Это бури магнитные.
То же самое под виноград делаем,трубы,проволока.
Всем вечерочка!Вчера на фермер не пускали,сбой да сбой,да вчера и не до него было,средняя дочка в Турцию летела,было очень нервозно,отслеживал самолет по радару до посадки,как сейчас удобно стало,ну ттт теперь дразниться.Вид с балкона,завтрак и море....
А мы сегодня жарим налима,попался кг на 2,5 наверно зверюга,да с пюрешкой его сейчас.
Доброго всем!
Да кто хорошо трудиться,заслуживает такой отдых
фотки классные
Наша средняя еще учится,но на каникулах помогашки конечно.
Юра ,а как у Вас со спросом на мясо утки?