Юрий, тортик - чудо. Подскажите, плиз, если не секрет, а как помидоры свежими храните до сих пор?
Да нам тоже ндра.Быстро и вкусно.Помидоры гибриды Радонеж и Красногорский долголежащие.Вкус конечно ухудшается,не летняя помидорка,но с тем что продают не сравнить.Срывать их нужно зелеными!!!! иначе не долежат,а дальше в прохладное темное место (у нас кладовка) мы храним в яичных ячейках.
Юрий, спасибо, что делитесь опытом. К сожалению, не все в наше время так отзывчивы. Постараюсь найти нужные сорта или аналогичные. Надо порыться в нете. Удачи Вам во все начинаниях.
Здравствуйте! Поделитесь рецептом блинчиков фаршированных))) так же интересно тесто для пельмений и как вы их такие красивущие лепете))) у меня трое мужчин - лепить одна не успеваю, все съедают))) или может уже где есть рецепты и технология лепки - ткните носом, пожалуйста
да да... спасибо, я уже увидела...
Сделала пельмешки с курочкой (бролькой) т.к. выращиваем их... получилось очень даже))) только мясо на фарш рубили в блендере на мелкие кусочки, мужу понравилось, сказал лучше чем через мясорубку)))
А вы делаете какие нибудь куриные полуфабрикаты на продажу? думаю нужно расширять ассортимент, а то у меня только тушкой))) хотела сосиски, но там соль нитритная нужна, а химию не хочется, т.к. все покупатели с маленькими детьми...
Может кто подскажет, что из куры можно на продажу сделать?)))
Вопрос: сало в луковой шелухе - прожилки мяса в нём розовые, как в промышленном изделии? Сварили, на стол порезали - удивился, как буд-то магазинное.
Особенность веществ из луковой шелухи или в ней очень много нитритов?
А рецептик?
.
Спасибо за очень вкусный блог!
.
А можно поинтересоваться экономической стороной? Что Вы делаете на продажу? Как расчитываете стоимость(например,блинчики)?Спасибо.
.
.
Юра, добрый вечер. Заинтересовало печенье на рассоле. Это как? Поделитесь рецептиком.
И ещё хотела спросить, как Вам хлебопечка - нравится? Что-нибудь придумывали, или печёте рецепты из кулинарной книги, к ней прилагаемой?
.
.
Я чейто не пойму-выпекался у вас корж? А вы его просто потом нарезали? А чем намазюкано? Какое варенье?
.
Юра, если разрешишь, то могу написать ссылку на чужой блог, где такой хороший рецепт колбаски и сосисок есть.
.
https://fermer.ru/comment/1075904833#comment-1075904833
.
Здравствуйте! Поделитесь рецептом блинчиков фаршированных))) так же интересно тесто для пельмений и как вы их такие красивущие лепете))) у меня трое мужчин - лепить одна не успеваю, все съедают))) или может уже где есть рецепты и технология лепки - ткните носом, пожалуйста
.
Огромнейшее спасибо!!! завтра своих буду блинчиками баловать))) а рецепт теста "будем искать"...
.
да да... спасибо, я уже увидела...
Сделала пельмешки с курочкой (бролькой) т.к. выращиваем их... получилось очень даже))) только мясо на фарш рубили в блендере на мелкие кусочки, мужу понравилось, сказал лучше чем через мясорубку)))
А вы делаете какие нибудь куриные полуфабрикаты на продажу? думаю нужно расширять ассортимент, а то у меня только тушкой))) хотела сосиски, но там соль нитритная нужна, а химию не хочется, т.к. все покупатели с маленькими детьми...
Может кто подскажет, что из куры можно на продажу сделать?)))
.
.
Вопрос: сало в луковой шелухе - прожилки мяса в нём розовые, как в промышленном изделии? Сварили, на стол порезали - удивился, как буд-то магазинное.
Особенность веществ из луковой шелухи или в ней очень много нитритов?
.