Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 238 из 932

вот это все и расскрывает, я вроде ничего не упустил......главное пассеровка и чеснок, винный уксус..сохраняет цвет и добавляет вкус а что еще, не знаю, но хохы рецептуру записывали

Тань,смотрю народ уже на курсы к тебе просится.

не..это фото месячной давности

прямо пробило

Добрый день всем!!!! Далеко убежали, еле догнала. Таня, я получила закваски САККО. вопрос дозировки повис в воздухе. На пачках ничего, в здоровеево тоже. Помню Марина говорила, что маленькая беленькая ложечка на 10 литров молока, так?

Ну значит память меня не подвела. Буду завтра изгаляться. И новый фермент получила, правда не знаю дозировку, тоже буду пробовать

БИО-РЕН мне его порекамендовали сыроделы с Иркутска. Говорят дюже хороший.

Вот попользуюсь и расскажу о впечатлениях. А с сухим я зареклась работать, это вообще лотерея какая то.

Привет всем! Когда жили на Урале варила борщ так, как варила мама, приехали на кубань и меня научили варить настоящий борщ. Когда варим мясо, то кладём картошку целую, конечно без кожуры и свеклу, борщ они кушают без мяса, мясо отдель лежит на тарелочке, потом мясо убираем и в бульон толчеям картошку, которая сварилась и ложим такую картошку, свеклу натекаем на терке варенную и в борщ, жарим лук, морковку, свеклу и потом добавляем помидоры, помидоры они готовят отдельно, прокручивают и варят с солью и потом добавляют вместо томат пасты в зажарку, а минут за 5, добавляют капусту, надо смотреть по капусте, если жесткая то подольше варить, но капуста как бы не доварена, она дойдёт. Получается очень вкусно!

пипец.........ты борЩ сварила?

из всего вышеперечиленного, я так понял общаться больше будем?

да.......я даже на себе почуял.... андрейка я с тобой......я не, я не против....но танюи бывает много

тань не обижайся.....ты просто ГЛЫБА

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

тань не обижайся.....ты просто ГЛЫБА

Я беспокойная и мне сидеть некогда . Но я никого не напрягаю этим. Каждый занят своим делом.

Танюша приветик! у нас в дому тоже маленький остаток от офиса,директорский стол и кресло :laugh:типа мини офис 2х1,5

Елена96 пишет:

Когда варим мясо, то кладём картошку целую, конечно без кожуры и свеклу, борщ они кушают без мяса,

Вот и я так почти варю. Просто на воде, без бульона. И мясо - отдельно сваренное - на тарелочке. И без зажарки. Все овощи сырыми кладутся.
Когда свеклу натираю - капаю на нее яблочного уксуса. Потом в той же тарелке со свеклой мну картошку. И в конце - щедрая горсть зелени и толченого чеснока. И постоять пол-часика под полотенцем.....
Да, самое главное - специй не жалеть!

Ключики пишет:

Нет конечно!! Растягиваем удовольствие!!

Не растягивайте,лучше еще в гости приезжайте!

Елена96 пишет:

Привет всем! Когда жили на Урале варила борщ так, как варила мама, приехали на кубань и меня научили варить настоящий борщ. Когда варим мясо, то кладём картошку целую, конечно без кожуры и свеклу, борщ они кушают без мяса, мясо отдель лежит на тарелочке, потом мясо убираем и в бульон толчеям картошку, которая сварилась и ложим такую картошку, свеклу натекаем на терке варенную и в борщ, жарим лук, морковку, свеклу и потом добавляем помидоры, помидоры они готовят отдельно, прокручивают и варят с солью и потом добавляют вместо томат пасты в зажарку, а минут за 5, добавляют капусту, надо смотреть по капусте, если жесткая то подольше варить, но капуста как бы не доварена, она дойдёт. Получается очень вкусно!

у меня мама так делает, ноу нее 2 зуба...не обижайся, мне он тоже нравится

Ключики пишет:

Борщ со сметаной

Вкусно,наш еще варится.

Ключики пишет:

Борщ со сметаной

Не ну нормально. Открывается и сразу такая фотка во весь экран. Хорошо, хоть поела уже. А то б слюной захлебнулась.

Ключики пишет:

Борщ со сметаной

Танюша, приветик!!!! Сметанку сама делала? Целый день пока не ела, некогда, увидела твой борщик, эх, сейчас бы тарелочку навернуть Привезли заказ сало коптить холодного копчения 21 кг

Сережа в расстройстве в полном, выходной выдался пустой из-за поста скорей всего, ну и погодка подкачала, сегодня поехал на закупку , рыбу купил горбушу с тунцом, сделаем котлеты кальмар купил, что из него делать будет пока не знаю, приедет напишет, будем вареники с картошкой и грибами делать на продажу