Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 235 из 932

Амакс пишет:

Только у мну нет сыра и сметаны

Тогда салат "змейка".... Больше нам с тобой пока ничего не светит

И я с вами на "змейку". У мну тоже нет сыра и сметаны. Вернее, сыр есть, Танюшкин. Но его я сама схомячу.

Reymax пишет:

Амакс пишет:

Только у мну нет сыра и сметаны

Тогда салат "змейка".... Больше нам с тобой пока ничего не светит [изображение]

аааааааа

Да Хто ж им дасть схомячить? Я мужу и детям выделила головку сыра с белой плесенью, так они его напополам поделили, потом звонили, восторгались. А остальные я себе в холодильник складировала, буду выдавать по большим праздникам.)))
У меня еще таких 10 петухов бегает. Тебе еще зарезервировать?

я вам ще тоды простенькихрецептов накидаю...... ленивые пельмени не требует бесконечной лепки. Делаем тесто. Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли. Приготовление: Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). В это время делаем фарш. Ингредиенты: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью

ну не знал.....это так...отсебятина, хотя может и не я один такой ленивый

привет, а у нас -8

тань попозже будешь или будите меня просвещать по поводу греющего кабеля, удумал положить метр в коптилке, как подключать и прочее, самое главное по метру купить можно?

давай часиков в 6 .....я как раз с колбаской разберусь

Ключики пишет:

Самый дешёвый где расходку для кондюков продают

ХЗ у нас это есть в городе?

Сергей Ольга пишет:

будите меня просвещать по поводу греющего кабеля, удумал положить метр в коптилке, как подключать и прочее,

А мнееее? я тоже думаю, как и что сделать в коптилке, чтоб колбасу в мороз не заморозить была мысль со свечкой, но наверное она не будет гореть? Метр кабеля... Поняла. А на сколько Ватт? Чем лучше крепить? И хватит ли метра. У меня ящик 60 см шириной, 40 в глубину и 80 в высоту. Эксплуатация на улице (открытая площадка). Буду очень благодарна, если кто подскажет

Reymax пишет:

Сергей Ольга пишет:

будите меня просвещать по поводу греющего кабеля, удумал положить метр в коптилке, как подключать и прочее,

А мнееее? [изображение] я тоже думаю, как и что сделать в коптилке, чтоб колбасу в мороз не заморозить [изображение] была мысль со свечкой, но наверное она не будет гореть? Метр кабеля... Поняла. А на сколько Ватт? Чем лучше крепить? И хватит ли метра. У меня ящик 60 см шириной, 40 в глубину и 80 в высоту. Эксплуатация на улице (открытая площадка). Буду очень благодарна, если кто подскажет [изображение]

Лен, а ящик то из чего ?

Амакс пишет:

Лен, а ящик то из чего ?

Из обрезков вагонки и досок 20 мм. Подогнано все хорошо. Крышка плотная.

Reymax пишет:

Амакс пишет:

Лен, а ящик то из чего ?

Из обрезков вагонки и досок 20 мм. Подогнано все хорошо. Крышка плотная.

Дымоход есть ?

Лоток под стекающие жидкости есть ?

Амакс пишет:

Дымоход есть ?

Амакс пишет:

Лоток под стекающие жидкости есть ?

Поискала фотку, но не нашла. Ящик стоит на земле. Без дна. Там песочек насыпан. Сверху крышка. Дымохода нет.

Reymax пишет:

Амакс пишет:

Дымоход есть ?

Амакс пишет:

Лоток под стекающие жидкости есть ?

Поискала фотку, но не нашла. Ящик стоит на земле. Без дна. Там песочек насыпан. Сверху крышка. Дымохода нет.

Ну на песочек на песочек под ящиком протащить греющий кабель , над ним лоток. Перед тем как коптить прогреть немного и запускать . Можно лоточек из фольги поверх кабеля класть , что бы его не пачкало. Или завернуть кабель как в конверте , закрепив на куске решетки, что бы не соприкасался друг с другом и площадь всю покрывал . Завальцуешь края как у пирога - вот тебе грелка внутри и жир стекающий провода не испачкает .

Амакс пишет:

Перед тем как коптить прогреть немного и запускать . Можно лоточек из фольги поверх кабеля класть , что бы его не пачкало. Или завернуть кабель как в конверте , закрепив на куске решетки, что бы не соприкасался друг с другом и площадь всю покрывал . Завальцуешь края как у пирога - вот тебе грелка внутри и жир стекающий провода не испачкает .

У меня сыровял не течет. Я думаю, можно ли прикрепить кабель по стенкам, чтоб вообще лоточек не изобретать. Утеплить я могу без проблем. Пенопласт, фольгоизол. Могу второй ящик сверху одеть бОльшего размера и сделать стенки двойными. Я про мощность кабеля и его длину, чтоб не устроить горячее копчение вместо холодного. А все продукты для копчения у меня хорошо подсушены. Никогда ничего не капало, даже скумбрия.

Лен, подключи через диммер или купи грелку для ног с регулятором сразу - тканевые такие коврики небольшие.
Ну и градусник в коптилку отслеживать температуру :)

Да чего там изобретать то :) фольга для выпечки :) грая загнул и все . А если не оечет то тем более . Положила и все :)