Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 170 из 932

это я уже

Сергей Ольга пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Маасдам после прессования потерял 800 грамм.

А форма на сколько кг ?

На 4 кг

Я просто размышляла : 4 кг форма , а влезло 4,3 ... Думаю может на 5? Потом подумала , что форма должна быть с запасом на усадку .... Но на всякий уточнила
У меня просто есть 2 формы : 1 кг и 2 кг головки - значит влезть в них должно больше чем вес готовой головки .

а мы что то спецом набрали гамм на 300-350, и с али еще прислали побольше грамм на 500, самые ходовые и резать не надо

У меня сестра , да и я маасдам любим . Он делается в больших головках. Минимум 1 кг, лучше от 2 и более - там же крупные дырки должны быть .

Амакс пишет:

Сергей Ольга пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Маасдам после прессования потерял 800 грамм.

А форма на сколько кг ?

На 4 кг

Я просто размышляла : 4 кг форма , а влезло 4,3 ... Думаю может на 5? Потом подумала , что форма должна быть с запасом на усадку .... Но на всякий уточнила
У меня просто есть 2 формы : 1 кг и 2 кг головки - значит влезть в них должно больше чем вес готовой головки .

а мы что то спецом набрали гамм на 300-350, и с али еще прислали побольше грамм на 500, самые ходовые и резать не надо

У меня сестра , да и я маасдам любим . Он делается в больших головках. Минимум 1 кг, лучше от 2 и более - там же крупные дырки должны быть .

у нас на большие даже кастрюльки нет, взяли по танюхиной наводке, кели но самая большая на 9 литров, получается пол кило сыра мах

У меня есть аллюминевая на 20 . -2 шт
А так еще 12, 9, 5 нержавейки . Но тонкостенные.
Надо новых прикупить зимой потихоньку.

Денька!

Сергей Ольга пишет:

А как это "промыть"?

Объяснили вижу уже.Просто промываем под холодной водой, лучше проточной.
Экономически не самый выгодный продукт, максимально выгодно это сыр.Но если вопрос стоит выкинуть или переработать,всегда приятнее переработать,даже для себя.

Масдам головки делаем минимум 3 кг иначе просто не получится хорошо.Лазарева на видео по масдаму подробно объясняет почему.

cherstov пишет:

Масдам головки делаем минимум 3 кг иначе просто не получится хорошо.Лазарева на видео по масдаму подробно объясняет почему.

юр... я то же к ней больше склоняюсь

Сергей Ольга пишет:

юр... я то же к ней больше склоняюсь

Сентябрь или октябрь Света будет делать Масдам нам на НГ вот тоже освежим.Мы делали в форме 5 кг.

cherstov пишет:

Сергей Ольга пишет:

юр... я то же к ней больше склоняюсь

Сентябрь или октябрь Света будет делать Масдам нам на НГ вот тоже освежим.Мы делали в форме 5 кг.

юр.... не.... у нас может быть пока? таких объемов нет

Сергей Ольга пишет:

юр.... не.... у нас может быть пока? таких объемов нет

Мы живем этим,ну и покушать любим вкусно.

С добрым утром!
Ночь у нас только не очень добрая была. Землетрясение - это я скажу очень страшно.

Не то слово как страшно, с 3,58мин по местному времени не спим. Меня до сих пор трясет.

Релена пишет:

Не то слово как страшно, с 3,58мин по местному времени не спим. Меня до сих пор трясет.

нефига себе, я думал только среднюю азию трясет....

а мы вообще не крутили пока нечего,что то не дойдем никак, времени вообще нет, но что нитбудь накручу, перца помидор полно

Сергей Ольга пишет:

нефига себе, я думал только среднюю азию трясет....

Урал тоже начало потрясывать. Самый сильный толчок был магнитудой 5,9.

Релена пишет:

Ночь у нас только не очень добрая была. Землетрясение - это я скажу очень страшно

Все живы?здоровы?

Релена пишет:

Сергей Ольга пишет:

нефига себе, я думал только среднюю азию трясет....

Урал тоже начало потрясывать. Самый сильный толчок был магнитудой 5,9.

это уже серьезно.....

cherstov пишет:

Все живы?здоровы?

Так то все живы, но напуган весь город, да и соседние тоже. Мы же с землетрясениями такой силы никогда не сталкивались.

Уже пишут магнитудой 5,5, а эпицентр в 7км от нас.

Релена пишет:

Так то все живы, но напуган весь город, да и соседние тоже. Мы же с землетрясениями такой силы никогда не сталкивались.

Слава богу.Бог миловал,никогда не попадал под землетресение,думаю очень не приятно.

Ключики пишет:

Жду молоко

Света доит,тоже жду ее.

моя уже от доилась, но у нас сейчас мало, в запуске, в октябре начнутся окоты, утром не более 3 литров

Сергей Ольга пишет:

моя уже от доилась, но у нас сейчас мало, в запуске, в октябре начнутся окоты, утром не более 3 литров

У нас тоже мало литров 75 надоим,а моя с утра приловчилась что то делать,сегодня кобру делает с баклажанами и нужно заниматься полуфабрикатами на столицу.