Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 169 из 932

Сергей Ольга пишет:

Сделали заказ на творог, вчера молоко присепар., поставила скисать, вместо товорога получилась растянутая склизкая жижа

Тут Мила расписала от чего можнт быть такая картина .

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Как подсчитать стоимость масла, из расчета, что литр молока у нас в среднем стоит 80-90 руб

1800-1900 кг у нас масло козье молоко 100-150 нубиков молоко до 200р литр. Но его не найдёшь.

круто, у нас скорей всего подешевле будет,я просто склоняюсь к тому,что сейчас ( я же небольшие сырочки делаю) и продаю за 100 руб.за 100 грамм, и разбирают, смотрю для покупателя так не на пряжно, может и масло таким образом

Амакс пишет:

Сергей Ольга пишет:

Сделали заказ на творог, вчера молоко присепар., поставила скисать, вместо товорога получилась растянутая склизкая жижа

Тут Мила расписала от чего можнт быть такая картина .

почитаю обязательно, а то вроде всегда нормальный сгусток, а сегодня такая хрень получилась склизкая

Мила имеет мед образование и многие вещи доносит до нас , смертных , простым языком :)

Ключики пишет:

50 литров. Я уже все!! Творога кг 1.5 литра сливок литр сметаны кг сыра с пажитником и маасдам 4.3!!! Рикотту и брюност делать не стала.

Это с 50 л молока коровьего получилось ? Я правильно поняла -?

Таорога -?
1,5 л сливок
1 литр сметаны
1 кг сыра с пажитником
4,3 - маасдама

? ( я прикидываю сколько брать молока :)))

Ключики пишет:

Что 20 литров что 50 литров. Я уже все!! Творога кг 1.5 литра сливок литр сметаны кг сыра с пажитником и маасдам 4.3!!! Рикотту и брюност делать не стала. Надо ужин готовить.
На завтра возьму 25 литров оказывается у меня фермент кончился!! Хотя Маришка сухой вроде был где то в морозилке. Надо порыться!!
Тогда на завтра будут бельперы фета и косичками на лимонке наверное.

Татьянка, я восхищаюсь тобой, как это у тебя все получается, здорово,

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Как подсчитать стоимость масла, из расчета, что литр молока у нас в среднем стоит 80-90 руб

1800-1900 кг у нас масло козье молоко 100-150 нубиков молоко до 200р литр. Но его не найдёшь.

круто, у нас скорей всего подешевле будет,я просто склоняюсь к тому,что сейчас ( я же небольшие сырочки делаю) и продаю за 100 руб.за 100 грамм, и разбирают, смотрю для покупателя так не на пряжно, может и масло таким образом

Оль в магазине более менее съедобные 165 р 185 грамм это 890 рублей кг коровье.. делай 200 грамм 400 рублей или 300. Это же козье.
Про слишком молоко у меня так было 2 раза первый попало молоко с мастит ом второй раз после родовое когда не прошло 21 день. И как результат сопли а не творог был.

у меня кусочки получаются от 350 до 500 гр., я честно пока боюсь поднимать цену, т.к клиентов набрать и побольше, некоторые уже постоянно берут, и руку набить, а там видно будет, как есть поговорка "торопится надо медленно" Сережа банер сегодня ставит. Я вот сколько от вас нового для себя узнаю, Спасибо вам огромное, низкий всем поклон

Сергей Ольга пишет:

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Как подсчитать стоимость масла, из расчета, что литр молока у нас в среднем стоит 80-90 руб

1800-1900 кг у нас масло козье молоко 100-150 нубиков молоко до 200р литр. Но его не найдёшь.

круто, у нас скорей всего подешевле будет,я просто склоняюсь к тому,что сейчас ( я же небольшие сырочки делаю) и продаю за 100 руб.за 100 грамм, и разбирают, смотрю для покупателя так не на пряжно, может и масло таким образом

Оль в магазине более менее съедобные 165 р 185 грамм это 890 рублей кг коровье.. делай 200 грамм 400 рублей или 300. Это же козье.
Про слишком молоко у меня так было 2 раза первый попало молоко с мастит ом второй раз после родовое когда не прошло 21 день. И как результат сопли а не творог был.

у меня кусочки получаются от 350 до 500 гр., я честно пока боюсь поднимать цену, т.к клиентов набрать и побольше, некоторые уже постоянно берут, и руку набить, а там видно будет, как есть поговорка "торопится надо медленно" Сережа банер сегодня ставит

Фото баннера в студию

Амакс пишет:

Сергей Ольга пишет:

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

Как подсчитать стоимость масла, из расчета, что литр молока у нас в среднем стоит 80-90 руб

1800-1900 кг у нас масло козье молоко 100-150 нубиков молоко до 200р литр. Но его не найдёшь.

круто, у нас скорей всего подешевле будет,я просто склоняюсь к тому,что сейчас ( я же небольшие сырочки делаю) и продаю за 100 руб.за 100 грамм, и разбирают, смотрю для покупателя так не на пряжно, может и масло таким образом

Оль в магазине более менее съедобные 165 р 185 грамм это 890 рублей кг коровье.. делай 200 грамм 400 рублей или 300. Это же козье.
Про слишком молоко у меня так было 2 раза первый попало молоко с мастит ом второй раз после родовое когда не прошло 21 день. И как результат сопли а не творог был.

у меня кусочки получаются от 350 до 500 гр., я честно пока боюсь поднимать цену, т.к клиентов набрать и побольше, некоторые уже постоянно берут, и руку набить, а там видно будет, как есть поговорка "торопится надо медленно" Сережа банер сегодня ставит

Фото баннера в студию

вечерком пришлю, пока некогда поить надо кормить малых, на службу через1.5 часабежать

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

50 литров. Я уже все!! Творога кг 1.5 литра сливок литр сметаны кг сыра с пажитником и маасдам 4.3!!! Рикотту и брюност делать не стала.

Это с 50 л молока коровьего получилось ? Я правильно поняла -?

Таорога -?
1,5 л сливок
1 литр сметаны
1 кг сыра с пажитником
4,3 - маасдама

? ( я прикидываю сколько брать молока :)))

Ну да с 50 . Было бы 100 наверное и их бы уделала. Ручки уже соскучились. Все на автомате было. Если б не отвлекли по работе вообще бы раньше все закончила. А то счета банк платежку 2 договора перемещения и транспорт. Но не устала даже.

А сколько творога вышло ?
и можно поподробнее : сколько отсепарировали, сколько пустили на творог ? Сметана из сливок? То есть их вышло 2,5 литра? Из какого количества молока ?

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

50 литров. Я уже все!! Творога кг 1.5 литра сливок литр сметаны кг сыра с пажитником и маасдам 4.3!!! Рикотту и брюност делать не стала.

Это с 50 л молока коровьего получилось ? Я правильно поняла -?

Таорога -?
1,5 л сливок
1 литр сметаны
1 кг сыра с пажитником
4,3 - маасдама

? ( я прикидываю сколько брать молока :)))

Ну да с 50 . Было бы 100 наверное и их бы уделала. Ручки уже соскучились. Все на автомате было. Если б не отвлекли по работе вообще бы раньше все закончила. А то счета банк платежку 2 договора перемещения и транспорт. Но не устала даже.

А сколько творога вышло ?
и можно поподробнее : сколько отсепарировали, сколько пустили на творог ? Сметана из сливок? То есть их вышло 2,5 литра? Из какого количества молока ?

Было 50 литров.
7.5 на сепарирование из них 2.5 литра сливок из них литр на сметану 1.5 в сливками из 5 литров обрати творог 1 кг
Из 7.5 литров 1 кг сыра с пажитником и из 35 литров 4.3 кг маасдама. Всего то с 10 до 15ч

Спасибо большое!!!

Ключики пишет:

Сыр с пажитником застыл. Завтра уедит к клиентам. Про себя я что то забыла

Сапожник без сапог

Конечно хорошо, он же вкусный :)

Ключики пишет:

Маасдам после прессования потерял 800 грамм.

А форма на сколько кг ?

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Маасдам после прессования потерял 800 грамм.

А форма на сколько кг ?

На 4 кг

Я просто размышляла : 4 кг форма , а влезло 4,3 ... Думаю может на 5? Потом подумала , что форма должна быть с запасом на усадку .... Но на всякий уточнила
У меня просто есть 2 формы : 1 кг и 2 кг головки - значит влезть в них должно больше чем вес готовой головки .

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Амакс пишет:

Ключики пишет:

Маасдам после прессования потерял 800 грамм.

А форма на сколько кг ?

На 4 кг

Я просто размышляла : 4 кг форма , а влезло 4,3 ... Думаю может на 5? Потом подумала , что форма должна быть с запасом на усадку .... Но на всякий уточнила
У меня просто есть 2 формы : 1 кг и 2 кг головки - значит влезть в них должно больше чем вес готовой головки .

а мы что то спецом набрали гамм на 300-350, и с али еще прислали побольше грамм на 500, самые ходовые и резать не надо