Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 166 из 932

Хи хи ))).

я то это сразу понял....

Татьяна, добрый день!
Я опять с вопросом, объехали мы местные строительные магазины, нашли вот такое .

Это то что надо или искать изоспан?

Ключики пишет:

Да и это конечно пойдёт.

Ура! А то у нас делают круглые глаза и показывают только такой. Керамзит тоже нашли, осб - купили. Сейчас получается к доскам крепим этот условно назовем изоспан, снизу подшиваем осб, потом на доски керамзит, ну дальше по ходу действия буду узнавать!

Ключики пишет:

Сергей Ольга пишет:

это для ольги стрелки

Ну а я кмс дзюдо

тогда тебе то же, слушай что ольга говорит

Всем привет! Танюш, можно снова "попочемучкать"? Хотела деткам замутить " нежнейший чизкейк с маскарпоне", а получилась фигня..Где накосячила? Сливки подогрела до 90 гр, влила 1/4 ч.л. лимонной кислоты, сняла с водяной бани, мешала 10 минут. Они так и не свернулись. Поставила снова на огонь, добавила пакетик полностью, но все равно сливки не свернулись. Попробовала на вкус-кислятина неимоверная (еще бы! столько вбухала!). Пришлось наполеон печь, а так хотелось Или надо было всё-таки вылить на ткань, потом бы отцедилось-загустело?

Вот почти по такому и делала, только там предлагалась температура 90, и смутило, что обязательно должно было свернуться, вот этой стадии я так и не дождалась. Надо было все-таки вылить на ткань, посмотреть хоть, что получилось. Буду еще раз пробовать и так, и эдак! Спасибо большое!

Ключики пишет:

В личку скинула.
Ещё вот по этому делала рецепту
СЫР МАСКАРПОНЕ СВОИМИ РУКАМИ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ Ингредиенты: сливки 35% жирности — 1 л лимонная кислота — ¼ ч.л. Способ приготовления: 1. В чистую, сухую кастрюльку налейте сливки и нагрейте до 75°C. 2. Лимонную кислоту разведите 1 ч.л. воды и влейте в сливки. 3. Помешивая осторожно венчиком на очень медленном огне держите 10 минут. 4. Льняное полотенце сложите в 2 слоя и положите на дуршлаг с миской. Налейте сливки. 5. Немного помешайте, чтобы сыворотка могла лучше отделиться и поставьте в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь, под небольшой гнет. Хранить домашний маскарпоне можно не более 3-х суток в стеклянной таре в холодильнике..
Лимонную иногда заменяла на сок половинки лимона. И важно сливки изначально должны быть жидкими. Лучше всего получалось из снятых с молока, с сепарируемых пришлось вбивать почти в кипящий и оставить на 20 минут без крышки и не мешать. Плотность мешает свернуться

у меня один раз получился, в начальной стадии, когда я козье молоко пытался без сычуга свернуть, отдал нашим гурманам, батюшкам, оценили, просят еще, не получается, попробую твой

Ключики пишет:

Ветерок поднялся. Хорошо так. Уже хочется тут жить и не ездить в город. Там шум гам тесно нам там оказывается. Вообщем ещё и кабель надо купить и свет протянуть и может тогда сюда приехать на осень. И за грибами близко. Только газовую плиту надо поставить. Заказала свинины и говядины домашней. Буду ждать. Пока говорят жарко резать. И буду автоклав испытывать!! Тушенки на делаю! ! Ручки чешутся!!

я вообще после поездки в город вся "разбитая" приезжаю домой, очень редко бываю, от городского воздуха голова кругом идет, серега если только раз в неделю к маме, грибов у нас пока совсем нет, сухо, козлятины пришлем, сделай тушенку из козлятины, потом расскажешь

оле стрелке, я вспомнил как моего друга стрелка зовут, который в москве, леша кодратьев, жену как зовут забыл но как я тебе говорил она то же стрелок и сборник

Ключики пишет:

Сегодня был день лени. Сетку одну часть и все. Я осот выдрала в поле руками. Дрянь такая 2 см и уже с семенами. Наползалась вообщем. Потом зато баня. Так душевно. Отбивные и в люльку.
Завтра домой пораньше поедим. Надо к понедельнику собраться мне к сыру приготовить сядет. Буду испытывать сепаратор. Сметану и творог надо сделать. И сыр одну большую головку. Как пойдёт незнай. Поэтому надо мозги освежить по сыру то. Руки то чешутся на эксперементы! !
Но думаю во вторник наверное будет день эксперементов .

Градусник врезали ? Градусник - обязательно!!! Клава ведь белорусская?
Доброе утро :)

Без градусника - легко сжечь продукт . Мясо прогоркнет. Таблицы по давлению - фигня - каждый раз разница в показаниях. На немного , но есть. А это немного выливается в лишние градусы.

Там не сложно в действительности. Совсем. Но градусник нужен.
Смотрим Тут

Ключики пишет:

а

оййййййййййййййййй вруха...... было при мне...... гдек СИЧ....... купил питер, ведь объяснил...........

по поводу градксников.... мои поклоники. советов надовали.......... всем говорю... ваши советы ваш сбыт, вот только начни.....страна советов, а где вы раньше были

Сергей Ольга пишет:

оле стрелке, я вспомнил как моего друга стрелка зовут, который в москве, леша кодратьев, жену как зовут забыл но как я тебе говорил она то же стрелок и сборник

Чот не знаю такого, в сборной России у нас такого не было. Может он по стендовой стрельбе, а не по пулевой? Стендовиков я не знаю.

Денька.Тань ты очень любишь тушенку?Недопонимаю зачем она тебе.

Сергей Ольга пишет:

по поводу градксников.... мои поклоники. советов надовали.......... всем говорю... ваши советы ваш сбыт, вот только начни.....страна советов, а где вы раньше были

не поняла.