Здравствуйте всем! Решила создать таки себе блог, пусть он будет обо всем. немного о себе: приехала с мужем и двумя сыновьями из Луганской области еще 7 лет назад, хотя с мужем и выучились в России, и жили долго... То, как мы переехали - отдельная история: незнакомый город, никого из знакомых, денежные проблемы, двое детей и две сумки с вещами...В общем, пережили. Теперь вот живем и радуемся, что вовремя, так сказать, свалили))
Опыт разведения птиц и содержания огородов у нас есть с мужем, но на много лет забросили мы это дело. Теперь вот планируем через пару недель приобрести несколько курочек несушек, потом пополнять стадо, а в середине апреля хотим бройлеров купить на мясо...
В планах на пятилетку: покупка участка, постройка дома, расширение хозяйства, заниматься реально породистыми курами.
В общем, как-то так...Почему создала блог? Во-первых, общаться с умными и хозяйственными людьми всегда приятно. Во-вторых, надеюсь получить какие-то дельные советы. В-третьих, новеньких нас много, я вот до сегодняшнего дня полгода активно читала все темы на этом сайте, столько интересного узнала!!!! Пусть и новички заходят и что-то черпают новое))
Заходите, не стесняйтесь, давай жить дружно) А я буду каждый день что-то да выкладывать..и про огород, и про птицу, и вообще про жизнь...
Яш, а как сейчас в горах, сильно жарко? Сейчас возникла сумашедшая идея - в выходные махнуть в горы...
Ир, я без понятия - в этом году летом еще не выезжали... По опыту прошлых лет - там классно, даже когда в городе сумасшедшая жара. Чем ближе подъезжаешь к горам, тем прохладнее ветерок и воздух...ммм.... А уж если на Лаго-Наки подняться или хотя бы до Азишской пещеры доехать и на панораму выйти, то вообще прелесть!
В общем, едьте обязательно!!!!
Яш, а если в гости напрошусь... с ночевкой? ( В смысле - в палатке во дворе?)
Ириш, без проблем! Как-то уж разместимся - мы живем, конечно, в малюсеньком домике, но кровать есть))) А сколько вас будет человек? И когда планируете?
Яш, не знаю точно пока ничего. Это мне сейчас моча в голову ударила, муж еще не в курсе, с работы жду. Дети за, они всегда за любой кипиш, кроме голодовки, они хоть сейчас готовы поехать. Но у нас самый тяжеловес - муж, его сдвинуть с места трудно... Сегодня меня с учебой в этом сентябре обломали, планы на ближайшее будущее круто изменились в результате, в том числе и деньги, на учебу отложенные, вроде бы в ближайшие полгода не потребуются, можно оттуда занять.
Если уговорим папку, то нас пятеро. У друзей попрошу палатку, плюс в машине можно ночевать, так что кровать нам не надо, а вот от чая не откажусь. Вечером с мужем обсудим, если уломаю, то может в субботу после обеда выедем, с расчетом утром рано в горы, а потом к вечеру обратно до дому. Но - дороги по Адыгее мы не знаем, я там была 1 раз на автобусе экскурсионном в 2006 году, с тех пор хочу еще раз, вместе с семьей.
Детей в доме положим точно - им место будет 100%.
Если не боишься джунглей на огороде, не смущает трава в грядках и элементарные условия быта, то милости просим (душ у нас есть в доме), туалет уличный но в не очень хорошем состоянии - строится как раз новый
Чай, кофе, курино-грибная запеканка - обещаю.
Яш, они не согласятся. Они с нами привыкли.
Этого у нас и самих предостаточно, не привыкать. Сама стесняюсь некоторых педантичных особ в дом пускать. Вернее, стеснялась, сейчас мне стало фиолетово - кому не нравится - те пусть сами не приходят
Сейчас календарь посмотрела - в у меня свободны ближайшие выходные и следующие может быть, потом, с 25 числа будут гости до конца месяца. Вечером поговорю с мужем - и напишу тебе. Но, что-то есть у меня чувство, что муж мой порыв обломает...
Мы в Сибири жили, причем лет 7 - в поселке, там туалет в доме - не норма, нам не привыкать, не испугаешь. когда только приехали в поселок, нам дали квартиру без туалета и воды вообще, туалет был общественный через дорогу, баня - через 3 квартала - вот это были условия, но мы были счастливы...
вот и я так...ну неудобно мне - каждому же не будешь объяснять что да как...
Не, я в этом плане человек безопасный. Здесь долго не могла найти, с кем общаться неформально, тоже к себе стеснялась звать людей поначалу из-за порядка (вернее, его отсутствия), и непрекращающегося ремонта. Потом так получилось, что напросилась к своей пациентке на химзавивку, она позвала меня домой. Пока делом занимались, познакомились, понравились друг другу, а дома у нее так же, как у меня, и она не комплексует - и так меня это вдохновило. Теперь общаемся очень хорошо, и посторонними вещами не грузимся, особенно вопросами пыли в углах.
Так и гони.Мы в селе с 2010 года переезжали не было ни машины,ни удобств,да ничего не было 4 сумки вещей.И живем не тужим.Еще минус большой на многие работы нанимать приходится людей,а это деньги не маленькие.
Таких много,предлагай не стесняйся,а вот задаток нужен обязательно,хоть тысяч 50,пошуршать бабусе над ухом купюрами и согласится,а нет разворачивайся и уходи,поверь мне догонит.
Яш, представляешь, муж согласился!
Так что в субботу к вечеру жди в гости! Кинь в личку телефончик, а то у нас телефоны древние, безинтернетные.
Да, Яш, ты цветы любишь? А то у меня их как гуталину на гуталиновой фабрике...
цветы люблю, но не буду высаживать в этом дворе - не моё, так и желания нет никакого возиться с палисадниками. Если речь идет о комнатных, то тоже люблю - их можно)))
Телефон кину, конечно - встретим на подъезде, а то так нас не найдешь
Значит, будут у вас и козы!
Яш, разные есть, в том числе и комнатные, и для вазонов на улицу. Потом по телефону обсудим. Завтра позвоню.
угу. подольше держи - можем бегать по двору))
Яш, а звонить когда, чтоб с тобой поговорить можно было? А лучше давай я тебе свой сброшу, мой всегда включен.
Вот моя "фитофтора" - спасли урожай!
Выложу еще тут рецептики - у Оли в блоге кинула по ее просьбе и решила, что и тут пусть будет...
Тушенка.
1. Берем курятину в среднем кило на 4-4,5 - ну, как моих карликов, так это будет несколько))
2. Режем на куски.
Обрати внимание: рекомендуют крупные кости вытащить, но это - по желанию.
3. Закладываем в чашу мультиварки и выставляем режим "тушение" на 4 часа - это не много!!!! нормально как раз.
Обрати внимание: не добавляем никакой воды!
4. За 1 час до окончания процесса кладем соль, перец горошком и лавровый лист. Соль в количестве 1 чайная ложка на 1 кг исходного продукта. Можно положить чуть больше - 1,5 чайной ложки.
5. Заканчиваем тушение, выкладываем в стерильные банки, закатываем и укутываем до полного остывания.
Хранится в прохладном погребе.
Внимание!!! Оль, лично я буду такое делать впервые, НО людям, которые дали этот рецепт у меня нет оснований не доверять - стоит тушняк отлично.
Обалденный перец
1. Берем болгарский перец и моем.
Хвостики не обрезаем и вообще никак не чистим!!!
2. Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло и нагреваем.
3. Выкладываем на сковороду перцы и обжариваем со всех сторон до коричневато-золотистого цвета.
Обрати внимание: будет стрелять, поэтому готовься намывать печку и столы laugh Можно накрыть крышкой.
4. На дно простерилизованной банки кладем порезанный на пластины чеснок и укроп (по желанию - я не кладу), чеснок по вкусу. У меня приблизительно на литровую банку 3 зубчика средних.
5. Снимаем со сковороды перец и укладываем в банку. Приминаем его - перец должен лежать плотно.
6. Заполняем практически до горлышка и насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку уксуса (обычного столового) и 2 чайные ложки сахара.
7. Заполняем банку кипятком до края.
8. Закатываем, переворачиваем, укутываем.
Очень легко и вкусно! У меня это выглядит так: стоят подготовленные банки-кипит электрочайник-жарятся перцы. Все делается реально быстро.
Доброе утро всем-всем!!!! Солнце шпарит, работы столько у меня по статьям, что планирую писать, пока глаза на лоб сами не выпрыгнут, еще нужно до обеда курицу подготовить на заказ... В общем, жизнь кипит, куда-то мы движемся - все замечательно, чего и всем желаю.
Как бы еще и компоты закатать, и погладить!!!!! Эта глажка....
Всем доброго дня!!!!! А у меня такой радостный день - холодильник ремонтируют, ура-ура, вернемся в нормальный ритм жизни!
И еще - завтра ко мне в гости заедет Иришка1978 с семьей....Обещалась цвЯточков привезти мне...перед сыном буду хвастаться - он у меня вообще любитель большой комнатных цветов, прям болеет и разводит их в больших количествах
Сейчас вот отчет сдам по основной работе и пойду резать 7 курей. СЕМЬ - для кого-то это ерунда, для меня пока еще подвиг....Но на что не пойдешь ради клиента...
Яш, ты мне адресок скинуть не забудь, на всякий пожарный случай...
ура-ура! сделали холодильник!!!!!! товарищи, как мало нужно для счастья....обошлось в 6 тысяч - полная замена компрессора и какого-то там датчика внутри. Дали гарантию на год.Ой, можно наготовить всего вкусного и ничего не произойдет....таааак: перцы нафарширую, запеканку курино-грибную сделаю, курицу в духовке зажарю, творога и молока куплю, сметанки...аааааа...компота наварю и охлаДю...
Приветики!
У меня прям щас в дУше убитая утка — для кого-то это ерунда, для меня пока еще подвиг....
Поздравляю! В жару без холодильника мама дорогая
Поздравляю с холодильником!!!
. Больше так делать не буду. Да и я пришла к выводу,что всё таки в три месяца утка щипится гораздо легче,чем в два. И мясо вкуснее. Не готова я на подвиги,даже ради клиентов. Себя тоже беречь надо.
Для меня вот был подвиг три броля и две утки
Итак, дорогие мои товарищи...план на сегодня выполнен, можно упасть в горизонт и спать! И нет у меня бессонницы, нет у меня депрессии...
Кстати, зарезали не семь, а восемь броликов - героиней себя ощущаю, хоть памятник, блин, ставь! Завтра с утра 2 птицы, готовка, потом встреча ИРишки 1978...
Заказали на следующую пятницу еще 60 суточников бролейров)))) 45 подрастает - числа 15-20 августа резать...
радует, что не я одна такая...ГЕРОИНИ мы, короче!
Да не то слово!!!!! Ни компот охладить, ни окрошку сделать, ни тебе заготовок на неделю кулинарных и вообще - каждые 2 часа готовить порционно еду - это нечто
Надо, Вик...НО! Это мои первые клиенты - нельзя подводить их, терять, а надо холить и лелеять
Всем приветище!!!!! Итак, выходные прошли...в смысле, прошли и хорошо
Но есть и куча положительных моментов: курочки продаются, клиент есть, яйцо спрашивают....И один отличный момент - приезжали в гости Иришка 1978 с семьей - отличные ребята, дети золотые. Ирина привезла мне цветов (сын обзавидовался 
), мед и огурцы - завтра в банки их засуну с большим удовольствием!
ИРИНААААА!!!!!!!! Вы там добрались домой или в горах Адыгеи заблудились? Как Матюшка выдержал дорогу?
Ян, день провели замечательно, доехали тоже прекрасно, час назад домой приехали. Только в дом заползла - у нас было днем 41, моему хозяйству это не понравилось... хорошо, соседка их уже почти все полила, хоть я ее и не просила об этом, на 2 дня при хорошем поливе до сих пор хватало. Как съездили - завтра отпишусь, сегодня сил не больше.... все, кормимся и все спать!...