Всем привет! 
Решила я все таки создать здесь свой блог.
А то получается, то в одном блоге у кого -то отмечусь, то в другом, а в итоге многое забывается.
Буду пытаться как то систематизировать события здесь.
Заходите на чашечку кофе)
Колбаса от Светы (коза Капа)
соус томатный пикантный от Ольги Владимировны
колбаса ветчинная
сухая аджика от Светы
колбаса ливерная и кровянка от Светы
от мастита ГТА
Раздел:
молодец! успеха!
спасибо!
заложила в инк куриные яйки, как раз выведутся ко времени, когда индюшиное яйцо приедет.
И маму и дочу поздравляю!
Поздравляю! Молодец девочка!
Поздравляю
Какая молодец дочка!!!! Поздравляем!
Мы тоже окоты с 10 марта ждем,притом с нетерпением. Есть клиенты на молоко.
Кать,у тебя такая классная авка!!!!!!!Хотела увеличить,не получилось.
забили свинок, по весу вышли 33 и 38 кг. Немного, но я довольна. только закончила разделку.завтра буду пробовать делать колбасу. поэтому рада советам, рецептам и рекомендациям. Есть 2 литра крови на кровянку, есть ливер и есть мясо..
отличный вес.
у Оли спроси, они делают.
https://fermer.ru/blog/253814/nash-pereezd-iz-goroda-v-derevnyu-kak-resh...
чо это, сколько кормили, забыл что-то???
то что вкусное - это понятно, а считали, примерно, во сколько кормление обошлось?? тоже задумываюсь, но ещё не решил. надо ли нам свининку и будет ли время летом их кормить..
взяла 2х месячных, в октябре. кормешка по сути дармовая - отходы из садика и все.на лето не получится взять, все стайки заняты, но осенью в зиму однозначно брать буду - с дармовыми отходами выгодно однозначно!
сегодня пожарили шашлык из свежатины - вкуснота! сейчас готовлю начинку для кровяных колбасок
всего 4 месяца?? конечно, садичные отходы - самые любимые для свинок... кашки. омлетики, котлетки..
ну у меня 4) а так им 6 мес
не взвешивали в 2 месяца??
неа
ну покажите хоть какие колбаски получатся.. ( вкуууусные наверное
)
если получатся))) первый раз делаю)
выросли очень прилично по сравнению с какими брала. на мой взгляд смысл есть.
да , если садишные отходы есть.
первая проба. делали кровяные колбаски. Получилось вкусно, но очень рассыпчатые. Ну и на вид конечно специфические)) черные)
Готовые сфотать не успела, слопали махом
только не рассчитала по оболочке. Надо было больше заказывать. а то еще и фарш на кровянку остался, а в морозилке своей очереди ждет ливер и мясо
Кать, я в рецептах видела, ответить не успела. Кровяная рассыпчатая, даже когда крови много, она сама кровь крошится, но когда сильно много крови, колбаса очень сухая получается.
она как раз не сухая, но рассыпается! но вкуснотаааа!!!
Ага, я тоже очень люблю, только у нас сейчас крови фиг достанешь, все режут. Колоть разучились...
Козы становятся спокойнее, и гулять уже не особо идут. Вчера кое как выгнала на улицу, так всю дорогу наровили к дому повернуть. Второй день как стали меньше есть, в основном сено жуют и водичку дуют. со следующей недели начну караулить вплотную), сейчас конечно поглядываю, наблюдаю - мало ли...
планировала козлят от мамок отдельно сразу, а теперь и не знаю. Ведро для выпойки не пришло - нет в наличии, а найду ли я время с бутылками к ним бегать - не знаю
КАтюш, группа в ВК https://vk.com/uralagro74
Напиши им. У них на складе было 1200
спасибо, Танюш, пошла напишу им
Таня - спасительница)) последнее ведро забрала я)))
Рада за тебя))))