В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 217 из 409

вечера доброго всем!)))))
огромнейшее спасибо всем за поздравления))
и спасибо фермер.ру, что вы все у меня есть)))))
у нас сегодня весело....
снег!!!! даже не буду писать, что я по этому поводу думаю..
особенно идя в сарай в зимних угах.......
Зато идеальная Т на кухне для обсушки гауды. И на том спасибо))))) Главное чтоб она (температура на кухне) не стала приемлемой для созревания камамбера)

Павел ЛПХ пишет:

Тут такое дело, прости за амнезию, но вдруг уже сотню раз писано, а я не помню, ты москарпоне делала?

все в порядке с твоей амнЕзией, я не афишировала сей акт)
делала. 1 раз, чот не особо получилось. Съедобно, даже вкусно, но слишком жирные сливки были.
замонстрячила тирамису . Гости были сильнодовольны)))) Но на мой - все ж что-то не так...
рецепт - Маришки Каманиной. На закваске. На память не помню.
надо - найду.
Чего задумал-то, неугомонный?

meri871 пишет:

ivmari пишет:

снег!!!!

а минуса?

минусов вроде нет, примерно плюс 10-12. шо все одно не добавляет оптимизму))
Хорошо хоть его (оптимизму) у нас и своего навалом, хоть отчерпывай))))

Галина55 пишет:

Машенька! С днем рождения! Все мечты и задумки пусть исполнятся! romaromaroma

спасибо)

Бодрого утра, други!)))
у нас солнце... и зимняя форма одежды)) Капец....
на своей памяти я такого не помню. Т.е. катаклизЬма реально редкая.. Лишь бы это в тенденцию не вошло, а то мы так скоро на мой ДР не купаться и шашлыки, а лыжные гонки и глинтвейн устраивать будем.

Ольчик. спасибо, дорогая) Я тя тоже лю)))))))

meri871 пишет:

оч. умный!!!!!!

ага, местами прям ваще очеень))))))))) прям дальше некуда)

olga s пишет:

У нас вчера град был) в огороде и так мало чего посажено, а теперь не знаю чего там осталось

у нас по-прежнему, ничего не посажено.
Я жду тепла. Я не умею сажать под снег))))))

olga s пишет:

Мне один кусочек чисто на пробу достался, остальное смели... ещё бы смели, но я кремень, у мужа сегодня др и сегодня все остальное на стол пойдёт, может я и распробую laugh

ой, мы также первый раз халуми пробовали) яя, кажись, и тут писала про это) Не понравился он нам.. совсем. ага.. здоровый такой кусманище ушел минут на 15 "на пробу"...)) И все с комментариями "как-то не очень"))))

olga s пишет:

Ещё пошехонский хвалили и тоже смели просто lol

ой, а я все никак не доберусь до него, надо сварить бы.
выглядит - как настоящий!))

olga s пишет:

Ну и масло хвалили blush2 я его на картошку с укропом кусками порезала.

конечно, приехали за навозом, а тут такие богатства))

olga s пишет:

Маша, гауду по какому реСепту делаешь? wink

я за 3 дня сварила по 3 разным) Так что пока не знаю. Посмотрю, что из каждого выйдет.
Но по процессу мне больше всего этот понравился
гауда

не, Наташ))
все, что "опционно" я добросовестно пропускаю)))))
Но вот с ароматами - есть мысль сделать
прям вот летает вокруг меня. Сделаю все ж наверное как нить на днях

Экоусадьба пишет:

Машунь, я тоже опоздун))))
С Днем Рождения
Пусть все планы, цели и задачи исполняютя и решаются в срок)))))

спасибо, Ленусь)))))

Наташ, дорогая, спасибо)))))
все очень актуально)))
Обнимаем вас с Костей)

Вчера опять отвозили сыры в Тамбов.
Стандартный набор - на продажу и новые сорта на пробу и "а вдруг продастся")))
Очень волновалась как "пойдет" зигер кейзе, все же очень он необычен даже на мой извращенный вкус.
Сегодня получила фотку и отзывы)))
по-нра-вил-ся!!!!!!!))))

цитирую почти дословно "сыр. который я не помню имя - отличный, после его даже ничего другого не хочется. Хотя 5 минут назад думал, что фета просто супер. Но нет, супер - этот."
Кстати, фета реально крутая вышла.. ой щас нахвалюсь и опять все из рук полетит.
пофиг! Я ж должна с вами, родными, делиться не только сомнениями, но и радостями)))
На фото - брусочками 2 вида зигеркейзе, половинки шариков это mini Bocconcini di capra - типа паста филата, но тверже моцареллы и мягче чечила.
Ну и кубики совсем в углу - фета.