Понедельник начинается в субботу…. Страница 4 из 11

Вы здесь

… в подворье «Птаха».
Стругацкие написали повесть об увлеченных своим делом людях.
И мы увлечены.
И у нас не бывает выходных)
Этот блог о семидневных буднях в нашем небольшом загородном хозяйстве.

Ключевые слова: 
Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Добрый вечер!
Вот и добралась я до блога)
Начну с последних событий...
В прошлом году))) потроша мини-мясных петушков, я думала, куда же это сало, да в таком количестве, девать?) И вспомнила про фильм "Бойцовский клуб", где главный герой/герои варил/варили мыло) По осени прикупила щелочь и доп. масла, чтобы мыло из жира не прогоркало, и вот я созрела до варки laugh Варила горячим способом, намучилась, но результатом довольна.
Омыляла куриный и индюшиный жир, кокосовое масло и масло виноградных косточек, неомыленным добавила масло ши, для аромата и большей пользы - масло бергамота.

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

На прошлой неделе меня охватила тоска по фастфуду. Приготовила гамбургеры с индюшиными котлетами, а семья попросила пиццу, приготовила и ее (у меня есть бесподобный рецепт теста для пиццы, если кому интересно, поделюсь))

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

И по-проще - пирог с яйцами и луком. Молоко меняем у дальних соседей на яйца)

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Любимцы) На днях вывели их первых деток. Выводимость, пока, 63%. Жарко, петухи ленятся))

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Очередной букетик)
В девятом классе ходила в кружок "Икебана", подлизывалась) к репетитору по химии, очень хотелось в крутой лицей поступить (к слову - поступила)). А хороший опыт получила, когда предоставила квартиру для хранения и составления букетов (для преподов) на последний звонок и выпускной laugh

hotagro
Птаха 96 пишет:

семья попросила пиццу, приготовила и ее (у меня есть бесподобный рецепт теста для пиццы, если кому интересно, поделюсь))

Какой говорите рецепт для пиццы?:)

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Вело-прогулки по деревне smile3
Карьер

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Речка

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278
hotagro пишет:

Какой говорите рецепт для пиццы?:)

Добрый вечер, Руслан!
Ингредиенты:
150 мл теплой воды
1/2 чайной ложки (без верха) сухих дрожжей
225 гр муки
1/2 чайной ложки соли
30 г сливочного масла
Способ приготовления на скане (надеюсь, что получилось читабельно)

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Как я делаю начинку:
Тушу фарш (индюшиный в последнее время)) почти до готовности
Тесто (без предварительного запекания, я раскатываю его тонко) смазываю кетчупом или хорошей томатной пастой, выкладываю фарш, помидоры,перец или оливки (да все, что есть подходящее)) и тертый сыр (его можно заменить взбитым яйцом, но это на любителя)))

hotagro

Спасибо Катерина thank_you Будем пробовать. Красивые фотографии у вас .

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Пруд

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278
hotagro пишет:

Красивые фотографии у вас .

Спасибо)

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Говорят...(*выдерживаем театральную паузу*)
у Новикова (а-ля русского шансонье) есть ДОМ в нашей деревеньке
Лучше бы где-то рядом жил другой Новиков, Дмитрий который, сочинский судья. Таким бы соседством я гордилась angel

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

А со мной такое случилось (я об этом даже не мечтала))... но об этом после видов нашей деревни

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Собиралась я на Урал-фест... Предвкушала выступление группы "Сплин", и тут мне звонит наш московский партнер по транспортным перевозкам (эта сфера деятельности по части моего брата, а я так, иногда помогаю, к сожалению, не всегда хорошо)) и говорит, что нужно отправить музыкальные инструменты в Питер! Я сразу все поняла)
Как экспедитору удалось побывать за кулисами, ВИДЕЛА ВАСИЛЬЕВА, не очень близко, я особа деликатная (местами)), глупо улыбалась, как ГГ в "Брате", общалась немножко с Сергеем из группы "Джен Эйр". Проехалась в их кортеже. Какие они все классные! Спасибо им большое за хороший вечер и их песни!) clap

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Стрекозище в ежевике

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Рулет с заварным кремом и вишней pie

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Еще приготовила суп из шелкового петушка. Варила его с имберем и цедрой апельсина, вкус неповторим, бульон вкусен даже несоленый! Пробовала потом так готовить бульон из других пород... но вкус не дотягивает, дело в птичке, а не в ингредиентах wiggle

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Цветочки и помидорки

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Наши индюки, от ближнего к дальнему - Уткин, Фыр Фырыч (Фыр Фыр) и Твистер. Фаворит - Фыр Фыр)

hotagro
Птаха 96 пишет:

Какие они все классные! Спасибо им большое за хороший вечер и их песни!)

Да , повезло :), я тоже по работе в Москве как то с чемпионской командой по ралли России работал и во их машинах и в Ламборджини и Бентли посидел и чуть поездил:). Но это меня не сильно впечатлило. Более интересно было с профессорами знакомится.

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278
hotagro пишет:

в Ламборджини и Бентли посидел и чуть поездил:)

smile3

hotagro пишет:

Более интересно было с профессорами знакомится.

Профессора в какой области науки?)

hotagro
Птаха 96 пишет:

Профессора в какой области науки?)

Вейцман-цесарковод , Попов-вермикультивирование ну и еще наши марийские с университета. Я с биохима сам. Хотя интересно все же в первую очередь когда познаешь то что тебя интересует сам , можешь узнать больше чем профессора:)

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Профессора чаще только теоретики)
Теория — это когда все известно, но ничего не работает. Практика — это когда все работает, но никто не знает почему. Мы же объединяем теорию и практику: ничего не работает… и никто не знает почему!
© Альберт Эйнштейн
smile3

hotagro
Птаха 96 пишет:

Мы же объединяем теорию и практику: ничего не работает… и никто не знает почему!
© Альберт Эйнштейн

good laugh

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Еще фотки нашла за тот период, который ленилась вести блог)
Наша Мошка и пионы

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Сегодня пробило на готовку по новым рецептам yes3
Яичная швабская выпечка - Pfitzauf. Не сладкая, очень воздушная, иногда полая внутри, булка)) Легка в приготовлении. На днях попробую приготовить «шпетцле». Эта немецкая кухня меня заинтересовала)
А еще хочу заснять процесс выпекания Pfitzauf, похоже на поток лавы. Как бы только приспособить штатив для фотика к айфону?)))

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

В последнее время думали о приобретении хлебопечки. Сегодня готовила яичный хлеб, правда формы для запекания немного не подходящие. Получится печь хлеб на собственных заквасках, ограничусь приобретением прямоугольных форм)

Не в сети
Заходил: 1 год 10 месяцев назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 27.04.2015 - 08:40
: 278

Сегодня мое мыло прошло настоящий тест-драйв) Потроша птицу, отмывать запах покупным мылом приходилось несколько раз, а мое мыло сработало на раз victory Хотя мыльный калькулятор утверждал, что очищающие свойства моего рецепта ниже нормы.
*одобрено и запущенно в производство*)))

Страницы