Кстати, о птичках! Годы 2018-й и 2019-й. Страница 92 из 186

Татьяна25 пишет:

Reymax пишет:

Татьяна25 пишет:

Reymax пишет:

mommy пишет:

Отлично выглядит, намного симпатичнее исходника [изображение]

Ага, в нем теперь еще 300 граммов сыра [изображение] пришлось делить на две порции. Духовка мала [изображение]

Лен.ты сделала гриль колбаски с сыром?
Я тоже сегодня их делала

А я только что запихнула в духовку вторую порцию [изображение] два часа ночи, блин!!! [изображение]

Лен, а почему ты их все сразу запекаешь? Или у тебя съедается сразу все?
Я набила потом метод 2 кипятка и в морозилку.

Я тоже потом в морозилку. Два кипятка не гарантируют полной готовности при такой толщине, как у меня. А я на работу беру и там только разогреваю. Не хочу там доготавливать. Дома то можно, если что, и дожарить...

mommy пишет:

Потоньше, Тань, а не пониже!

они и потоньше и пониже. Они могут запрыгнуть и спрыгнуть, но не сидят.

Reymax пишет:

<, Два кипятка не гарантируют полной готовности при такой толщине, как у меня. А я на работу беру и там только разогреваю. Не хочу там доготавливать. Дома то можно, если что, и дожарить...

У меня тоже такое подозрение. У меня черева 38/40. Но я потом обжариваю.

Татьяна25 пишет:

Reymax пишет:

<, Два кипятка не гарантируют полной готовности при такой толщине, как у меня. А я на работу беру и там только разогреваю. Не хочу там доготавливать. Дома то можно, если что, и дожарить...

У меня тоже такое подозрение. У меня черева 38/40. Но я потом обжариваю.

У меня свиная черева 34-38. Температура 70 градусов в центре колбаски, которая гарантирует полную готовность, достигается почти через час нагрева в духовке, в которой 80 градусов. Метод "Два кипятка" мне не нравится. Не внушает доверия. Мне надо точно знать, что мой продукт готов к употреблению, а не просто поплавал в горячей воде.

[quote=Reymax,Метод "Два кипятка" мне не нравится. Не внушает доверия. Мне надо точно знать, что мой продукт готов к употреблению, а не просто поплавал в горячей воде.

[/quote]
Я бы то же не стала есть после такой тепловой обработки. Думаю это , как полуфабрикат. Мы же сосиски магазинные отвариваем, хотя они тоже уже не сырые.
Лен, а почему они у тебя красненькие? Ты нитритную соль добавляла?

Татьяна25 пишет:

Reymax пишет:

,Метод "Два кипятка" мне не нравится. Не внушает доверия. Мне надо точно знать, что мой продукт готов к употреблению, а не просто поплавал в горячей воде.

Я бы то же не стала есть после такой тепловой обработки. Думаю это , как полуфабрикат. Мы же сосиски магазинные отвариваем, хотя они тоже уже не сырые.
Лен, а почему они у тебя красненькие? Ты нитритную соль добавляла?

Нитритку в гриль-колбаски не кладу вообще. Я паприку кладу, она и подкрашивает.

АхOLGA пишет:

Reymax пишет:

Подведу итог по выращиванию Мастер Грея..

Здравствуйте, а с курочками Вы что делаете? На будущий год тоже хочу попробовать Греев, только место надо будет освободить, или их в зиму не целесообразно держать?

Мне попались вместе с КОББами пять Греев и все петушки . держу и развожу только минимясов палевых. Девки сейчас, которым второй год, дают яицо около 70 грамм. Молодые дают от 55, но больше по количеству. Пока никаких других несушек держать негде. Так что девки-Греи тоже пошли бы на мясо или на продажу молодками.

mommy пишет:

Моя сама сняла как-то, а твоя?

Не, я снимала,рано ей еще побрякушки носить)))

Мил, я тебя не узнала !)))
Сажай сейчас, чтобы со стратификацией не заморачиваться. Выдели небольшой клочок земли, чтобы твои птицы и козы не добрались, посей и запомни куда (!!!) посадила. Лучше пометить, а то некоторые беспамятные ( я про себя) в одно место по два раза сажаютЬ. Потом рассадишь куда тебе надо. Если это обычный терн, то он из косточек хорошо растет, он еще поросль дает, может ты, там где терн брала, наковыряешь себе.

Терн, это мелкая синяя слива, я правильно понимаю? Если да, то это ж зараза растет где упадет,потом еще замаешься избавляться))

Мил, Оля тебе ответила - растет везде, где ткнешь, а потом прёт во все стороны уже без твоего ведома.

Olga60k пишет:

Терн, это мелкая синяя слива, я правильно понимаю? Если да, то это ж зараза растет где упадет,потом еще замаешься избавляться))

Оля,здесь ты похожа на какую то актрису,потом вспомню скажу на какую.

Reymax пишет:

все петушки

Да вот уж действительно когда хочется одних петушков))). У меня голошейка на прошлую зиму осталась, так одни девки от нее вывелись, такие же красавицы. Оставлю всех на зиму, несутся сразу крупным красивым яйцом. Петька русский хохлатый был. Голошейки сассо с бантиком, вот и кросс.

Доброй ночи. Только ее для удобства раскидывания ( Скотный двор порошок) лучше отвесив смешать с отрубями , песком или еще чем то, а то я первое время мучилась как распределить равномерно. Может кому и очевидно, но я не сразу дошла до этого. Первый раз засыпаю, а потом по мере появления запаха, классно работает, пользуюсь 2 года, все что надо разводить у кур работает гораздо хуже, так как повышает вложность

Я как то с манкой мешала, больше ничего под рукой небыло, куры часть склевали, все живы были, но работает при + температурах ( запускается)

mommy пишет:

А какого окраса?

Окрас колумбийский, у девочек грыжа должна быть более выражена, но не факт, селекцией занялись недавно, много отходов пока. у меня птица от Никиты Носова.

Мил, потом поделись своим мнением о "Скотном дворе", а то смотрю каждый раз на него, а купить жаба душит.

Добрый вечер. У меня русские хохлатые 4 год. Определить всех петушков рано не выйдет, но я заметила что где то на 10-13 день у петушков ярче гребешки чем у кур, потом они сравниваются по цвету. Хвостик у курочек быстрее отрастает, это если совсем мелкие, но некоторых и в 2 месяца никак не определишь, вроде курица, а потом бац и Петро, но не активный, на мясо. Выращиваю только себе, поэтому мне до 3 месяцев разделение не сильно актуально, держу пока альфа самцы борзеть не начинают, тогда рассаживаю по полу. Моя небольшая практика показала что у тех кто не альфа при забое семенники не очень развиты, так себе мужички . В этом году взяла на пробу минимясов и кучинок для мяса, на бролей глаза не глядят больше, вот теперь мучаюсь как всех в зиму разместить. Петухи вместе жить мирно категорически отказываются. Особенно Русские хохлатые, одному 6 год Семеныч, второй ситцевый Петро 2 года , никак не уживаются в одном курятнике. Миников семейка к соседке зимовать ушла вчера, петух и 4 куры всем по 6 месяцев, спокойные как танки, вообще ручные, гладиться подходят. Кучинки только за вкусняшки подбегут, ощущение что вечно голодные. РХ даже молодки в гнезда несутся их Семеныч научил, а кучинки почему то на пол в курятнике том же, ни как не хотят в гнездо, уж он их зазывал, место грел, нет, на пол и все тут. Никто не знает как приучить?

По стандарту у петухов хохол должен быть как иерокез, только зачесан назад, а выводятся конечно всякие, которые потом в отбраковку идут, у кур хохлы должны быть шапочкой. Я мальчиков от девочек по голосу отличаю, когда в руки беру, попробуйте петьки грубее и громче обычно.)))

mommy пишет:

Ура, у меня тогда курицы точно есть красивые!

А фоточкой нас побаловать? покажи красавиц

Добрый день. Я по хохлу не умею различать РХ, опыта пока мало была сугубо городским жителем, куры только 4 год, пока много читаю и учусь на этом форуме, Флоша - заводчик хохлатых у кого брала помогает через дебри продираться. А фото у Милы исключительные, всегда с удовольствием разглядываю.

Лебед@ пишет:

Мил, потом поделись своим мнением о "Скотном дворе"

Вот то же очень интересно