«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
Еще немного и заговорю как Эллочка - людоедочка от подобных опусов ...
Причем, Марин, это ж как тромб в мозгу — аргументами не лечится
В этом и печалька...
Девочки, я родилась в зоне АЭС. Слава инженерам и бюджетному финансированию, стоит родимая, пашет во всю... Сколько себя в детстве помню (это СССР конкретный) носили по квартирно по кол-ву зарегестрированных таблетки, и один раз в год противогазы... А они про бульон... жесть...
Точно, я вот все думаю - и за каким я 2,5 г в училище училась, потом 6 лет в ВУЗе, потом еще год интернатура, каждые 5 лет сертификационные циклы и экзамены, если
и однозначно
поэтому ОБС лучше знает "чо и как", чем спецы. Вот все время поражаюсь, на улице 21 век, уж скоро четверть отмахает, а мракобесие на уровне средневековья. Нет, я б поняла, если б подобные перлы выдавали выкидыши современного образования, но ведь эти, жертвы современного медиапространства, учились в советских школах, да и ВУЗы зачастую еще советские закончили, зачастую были квалифицированными инженерами, педагогами, экономистами и вдруг сплошной Альцгеймер.
Мила, ну будь дружочком, подскажи. Я совсем запуталась. У меня из всего прочитанного сложилось устойчивое понимание, что понятие кросс дает основание понимать, что яйца этих птиц нет смысла инкубировать.
Индейка Белая широкогрудая и Бронза - кроссы? просто смотрю у нас в регионе от них яйцо из частных хозяйств продают как инкубационное, или у них поголовье не кроссы?
Яйца от кроссов нет смысла инкубировать, так как он распадется на исходные линии по сути.
Инкубируют или породные линии или свои кроссы ( смешение изначално родителей разных пород )
Пока Милы нет...Белая широкогрудая это порода, а Бронза, смотря какая, есть и кроссы, например Бронзо 708, а есть и породы, сейчас уже не вспомню навскидку. А вообще яйцо от кроссов можно инкубировать, вот только дети могут быть не похожими на родителей.
В целом да, но есть тонкости. Я попробую как-нибудь выкроить время и разъяснить. Не советую инкубировать яйцо от фабричных белых кур, которые несутся ежедневно и дают больше 300 яиц в год. Дети будут неполноценны, по деньгам это выброшенные деньги, даже в сравнении с разведением породных неспросовых кур.
Копирую сюда, вдруг кто не увидел в том блоге.
Строго говоря, нет уже пород. И белая широкогрудая, и бронза — это ставропольские кроссы в основе своей. Может, где-то на подворьях сохранились у энтузиастов-селекционеров… в большинстве же случаев это вопрос названия. Большинство не вникает. И получая черную индейку от бронзовой матери — ничуть не сомневаясь гордо именует ее черной тихорецкой и продает внаглую. На самом деле порода — это когда ВСЕ основные породные качества родителей из поколения в поколение СТОЙКО передаются потомкам. А когда от одной пары птенцы и белые, и серебро, и бронза — ну какая же это порода?! Это угробленное полностью разведение, и увы — в России это так.
Я поэтому и не устаю твердить — ну вы смотрите, ГДЕ вы берете информацию… насколько заслуживает доверия источник! А то когда вот так:
— то это называется «На заборе Х… написано, а за ним дрова лежат». Всё в куче, и кроссы и породы, и в итоге — каша-малаша в голове у того, кто поверил, что это гид в вопросах животноводства.
А на сайте «Индейки Ставрополья» русским по белому написано:
Ну и где породы?! Где племпродукторы, гарантирующие породность? Генофонды? Хотя бы общественные организации, контролирующие породность? Забудьте слово «порода» применительно к российским индейкам. И массовый импорт — только кроссы.
В большинстве случаев это не мешает разводить индеек (если подходить с умом), но называть продукт этого разведения ПОРОДОЙ — неверно и нечестно.
Про «широкогрудость» напишу отдельно. Можете пока порыться в старых темах форума по индейкам, где-то Алексей Евгеньевич упоминал, какие породы традиционно НЕ широкогрудые. В современных реалиях всё перемешалось. Алла вот из Александрова недавно совсем доказывала мне, что ее голубой индюк широкогрудый. На самом деле вряд ли. Нужно понять, что надуваются красиво все индюки А широкогрудость — это другое. И я может быть поверю в широкогрудость голубого индюка (что само собой будет обозначать, что он мешаный, не чистопородный), если мне предъявят фото его широкогрудой ТУШКИ.
И не только в птицеводстве . В каждом дворе все породные. Хоть и намешано все, что можно. И ладно бы на мясо! Нет, недрогнувшей рукой продают породныймолодняк!
Я бы сказала, что в птицеводстве (сельскохозяйственном) такая катастрофа только у индеек. По породным курам все благополучнее благодаря двум генофондам и общественным организациям, ну и в принципе породами кур занимается больше знающего народа. По цесаркам — есть выдающиеся энтузиасты (Забиякин, Вейцман, Ройтер), и насколько я понимаю, Кирилл Жданов, которому переданы волжские белые, тоже не собирается месить всё подряд. Породными цесарками занимается и Сергиев-Посадский генофонд. Сажая свое белогрудое первое стадо, я получила очень грамотную консультацию от Анастасии Михайловны. Имеющий уши — хотя бы имеет доступный источник, из которого можно слушать.
Перепелами тоже хоть как-то занимается Сергиев Посад.
А вот индейки ан масс — в руках коммерсантов. Я не говорю, что это плохо. Просто надо понимать — если племрепродукторы не продают населению гарантированно породную птицу, то в массе породной птицы просто НЕТ. Может у каких-то энтузиастов есть. Но зачастую уровень знаний этих энтузиастов… мне достаточно было услышать басню про то, что любой хвостатый выщепенец от араукан может спокойно продаваться как амераукана, чтоб понять, что у большинства старых опытных птицеводов, не имеющих профильного образования, ловить нечего.
Девочки, ну какое яйцо индейки тогда можно сейчас взять ,чтоб в будущем выводить самой и не заморачиваться с покупкой яйца?
Мне нравится месить французских тяжелых самок со средними ставропольскими самцами. Но надо понимать, что большая часть помесей — средние. А когда захочется «поросеночка» — все равно придется покупать импортное яйцо.
Весь вопрос еще в рентабельности. Содержание по отношению к выводу и оплоду.
к примеру конвертер+виктория?
Мои первые индюки были куплены яйцом в хоз-ве, где мамы Бигини, а папан-индюк какой-то помесный дворовый парень довольно крупный.
В итоге ребятки у меня были крупные, крепкие, из 20и яиц 18 птенцов.
Знаю, что знакомые оставили дам Викторий и к ним опять же дворянина подсадили, результатом поделятся.
Ну вообще о рентабельности пока не думаю. Сейчас у меня проблема в том, что для себя мне много не надо, а взять яйцо нормальное в маленьком колличестве проблема, а брать изначально помесь вроде не хочется. Вот и хочу в первый раз заморочится с яйцом, чтоб в будущем уже себе от своих яйцо брать.
У кого есть опыт положительный, прошу совета конструктивного.
Думала БШ как раз мой случай, а смотрю яйца то нет правильного...
Ага, т.е. кроссов таки можно поскрещивать и выводить... Спасибо.
я у нашей форумчанки (Иры Савуши) покупала индюков (тушки). Вес был приличный. И если я не ошибаюсь, то яйцо ей как раз Мила передавала. Ну отличные индюки был - для меня это и были
Во-во, ИМХО, это лучший вариант. А чистое Ставрополье «в себе» все-таки мелковато.
Сорри за оффтоп — щас просто в телеграмчике пришло прям к слову вчерашнего разговора
И старый каламбурчик вспомнился:
Я в прошлом году брала по оъяве семью . 1+3 . Типа бел широкогрудой. Брала конец октября вроде. Начало ноября. Считаем ноябрь полным месяцем.
Если взять и посчитать в среднем 500 сам и 300 нр самки - получаем 1,400 корма в сутки. Возьмем стоимость 26 р кг. - 1029 р в месяц на семью . Занеслись они в конце января. Первые яйца не брала. Собирать начала с февраля. 3276 рублей только до момента яйценоскости. Плюс витамины .
Подкормки и так далее.
держала я их по май включительно . Из всех снесенных ( а это более 100 яиц на всех , записи выкинула ) вылупилось всего 14 шт !!! Инкубировалась -100 .
По итогам решила - что на 3000 я куплю без гемороя. Не они окупились мясом в итоге. Но сами, а не мой труд. Самца забила -17 кг, самки по 8-10 вроде были.
Вопрос в объемах. У тебя была слишком маленькая семья и мало самок на самца, ну и хорошую взрослую птицу мало кто продаст…
У меня стабильно в плюсе из своих родителей индейки и цесарки. Куры в минусе, кроме сезонных мясных из покупного яйца.
У меня щас вот так по стадам (это чистая прибыль/убыль, т.е. текущий баланс):
Конвертеры 2017 — это те канадские гулечки, что пока мясом не продавались. По сезону даже они дадут хороший плюс.
Да я сомневаюсь что и были там бш . Но суть не в этом. Просто если нужно 10 индеек -то нет смысла содержать родительское стадо. Проще купить 20 яиц и заложить их на инкубацию. У меня в данный момент нет места содержать и родительское и молодняк в большом количестве.
Вот когда воплотятся все мои задумки - тогда наверное да, проще держать свое родительское. Но там мне уже и нужно будет не 50 индюков в сезон :)))
Мила, а почему куры в минусе?
У меня к сезону выходит родительское в 20-30 голов индеек (цесарок больше, штук 50). При том, что в зимовку остается намного больше. Кто-то помирает, кто-то уходит на мясо. И это нынче жесткий подсчет, без учета «в семью». Если считать и «в семью» по минимальной цене даже — то прибыль с индеек больше намного. Не может индейка быть в убытке при адекватной цене (выше магазинной) на мясо! Там же этого мяса — гора! И яйцо не должно быть по стоимости равно куриному! Даже пищевое! У меня когда люди спрашивают — чо так дорого, я предлагаю открыть авито и взглянуть на стоимость яйца инкубационного. И тут же вопросы отпадают.
Потому что нет спроса на породистое яйцо/птенцов. А по пищевому они не могут быть в плюсе. Обрати внимание — наибольший минус у легбаров, они сидят без петуха. Наименьший — у москвичек и пушкинок, они канают хоть как-то на «несушек». Мне говорили много раз — продавай мол шелков и павловских по своей цене, но говори, что они «несушки». Не. Я так не могу, не умею нагло врать
Мил, так я о том и говорю. Сколько яйцо с 30 голов родительского стада? Надо ли столько лично себе ?
У меня на сторону пока уходит 3-5 туш раз в квартал примерно. Себе ну максимум 10 на всю семью. Так если смысл мне держать для себя сейчас 30 родительского?
Так продажи молодняка в сезон все окупают! Я вообще не люблю яйцом продавать, люди в жопу себе засунут вместо инкубатора, а ты виновата будешь. Молодняк дает прибыль. Даже из покупного яйца. И мясо. А яйцо пищевое — не угнаться за фабрикой, плюс никто за яйцом специально ко мне не попрецца, это побочный продукт, сдача с продажи мяса.
Я сейчас вообще остановила продажу мясом. Одного-двух самцов мож убью, если постоянные попросят. А так — все мясо весной-летом будет, когда дачники приедут. Всё сезонно, всё на своей шкуре… тут так, а где-то может по-другому. Где-то подстилка тоннами бесплатно, а я за нее почти как за зерно плачУ А для индеек подстилка — основа здоровья.
Мил , продажа молодняка на сторону. Это затачиваться под нее - это другой коленкор :)) . Но лично себе , только себе - это другая экономика :)) при возможности купить ия.