Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» )
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
Мил, так как и у детей. На искусственном вскармливании тоже гении бывают, но не всегда здоровые
Хотела тоже самое написать, Ирусь опередила. Было поколение Пепси, теперь поколение Пальма. Откуда им быть здоровыми ?
Не знаю, у меня Беляна зцм выкормлена, ее мать я брала 3 окотом с удоем 2.2, Беляна первокоткой 4, проблем со здоровьем не вижу.
На молочных фермах тоже молоко первые 7 дней идет молодняку , потом зцм.
Не агитирую за, но и ужас-ужас тоже не сказала бы.
Кормим же мы сейчас птичий молодняк комбикормами, а не натуральными зернышками и жучками-червячками. Еще и говорим, что кк для птички лучше, чем по старинке натуральным творожком и яичками
Мила, корми зцм и не волнуйся. Я выращивала козу на зцм, она вторым окотом 5л давала. Они же ещё и всякий другой корм жрут, так что всё в порядке. Не надо козлят ч человечками ровнять.
А первым? Деффки, я ж вижунеслепая — матери не козы, а клад! При нормальном, не
расп…моем отношении, они бы уже доили обе по 4 литра минимум. Они и при моем-то отношении доятся больше ожидаемого. Особенно белая, хотя любимица у меня ффсёравно серая Вот кстати. У Лады вымя как на картинках, образцово-показательное. А мне удобнее в сто раз Газелино вымя. У меня пальцы длинные, и большие пальцы тоже очень длинные — классическое вымя мне неудобно пережимать. Ну и такие вот мелочи ффсякие… и про характер, и про послушание… я норовистых зверей люблюНу вот я и боюсь просто испортить белую этими сосущими козлятами… Так-то мне не жалко и их под матерью так и оставлять, и брать с нее только одну дойку.
Так. Пропастеризовала молоко на сыр. Очень быстрое охлаждение принципиально или нет? Это будет первый
блинсыр со своих коз, очень хочу максимально правильно всё сделать А мне бежать закрывать-доить-докармливать голодающих. Можно оставить его в мультиварке остывать потихоньку, или обязательно в тазик и быстро охлаждать холодной водой?смотря до какой температуры довела. 63-65 выдержать 20-30 мин и охладить. 72-быстро охладить
Поздняк Довела до 70, бросила остужаться as is…
Ладно, дальше попробую ффсё по правилам… ушла в Светин блог зубрить следующие пару шагов технологии и ставить будильники
Не, Мил, даже в мыслях не было. Просто я клюнула на то, что у Ламанча молоко без "козлиного послевкусия." Для меня это самое важное.
Приезжай попробовать молоко от моих и Машиных дворянок процентных. Для меня это тоже самое важное. Я с детства ненавидела козье молоко, аж до рвоты. А сейчас я наливаю его в самый драгоценный по вкусу для меня напиток — в кофе. И пью. И кайф И коз мне тут двести раз самых разных сватали, а я приняла только Машино предложение, потому что молоко от её коз даже мои привередливые мама и дочь пили, и оно им нравилось.
Спасибо за предложение, кто знает, может когда и приеду.
Одна выкормленая на ЗЦМ коза, все же не показатель. Для статистики их надо хотя бы десяток вырастить.
А я ещё и ленивая. Две пачки купленного заменителя так и лежат, пылятся на полке. Потому что надо было воду греть, разводить бодягу. Неделю помучилась и убрала его с глаз долой.
Сейчас одна козочка осталась на подсосе. И ей хорошо и мне на неё время не тратить. Мать коза дает два литра, без отсаживаний дочурки. С выменем всё хорошо. Хотелось бы только что бы коза побольше соски растянула, очень маленькие. Вот уже третий месяц тянем-потянем, а вытянуть не можем.
У альпиек, нубиек, зааненок тоже без послевкусия. И у их помесей, обычно.
Совсем забыла вам бонус дляпоржать. Сегодня у меня был гринпис в лице Ольги (хозяйки Стеши) с дочкой. Ольга неземной человек, ей все зверушки — человеки, ей всех по любому поводу жалко и она их всех безумно любит. В итоге вся их экскурсия свелась к долгому и нудному распутыванию коз (я этого почти никогда не делаю и в итоге вечером почти всегда снимаю с веревок этих циркачек без всяких распутываний — они прекрасно распутываются сами). Я только слежу, чтоб на ноги веревки не наматывали, чтоб не повредили ноги себе.
Ну так вот, козы отреагировали на визит гринписа и на бесконечный телефон и поток покупателей резко отрицательно — молока в вечернюю дойку с гулькин фиг (Газель 1,5 литра, Лада полстакана) и козлята в итоге полуголодные — они ж не паслись, а побирушничали… чем-то там их Ольга с дочкой угощали, но это что-то явно просто аппетит им перебило, а полноценный выпас не заменило. Ну и вот, а в довершение я еще забыла на дойку набрать сахара этого нового побольше, а Газель прям до лазанья по карманам в него влюбилась. Я, загоняя ее на станок, скормила ей почти всё, что в кармане наскребла… а на похвалить после дойки осталось только пара кусочков. Я ей их отдала, гляжу — пока она плясала от комаров, поводок запутался об станок слегка. Ну и нагнулась распутать. И получила нежный укус в затылок Глаза поднимаю выругаться на нее — а она лыбится мне в лицо, типа это шуткаюморатакая Ну ладно, эти шуточки мне по догам знакомы Ругацца не стала конечно, посмеялась и морду почесала, и очень Газель была довольна, что её юморок оценили Ей богу, эта наглая скотина нравится мне всё больше Прям Кешку вспомнила — и Лёха, и он очень любили подобные шуточки.
Ну вот, я ведь шла сюда за другим. У меня сегодня бЯда - у Белка понос. Утром я от ооочень большого ума ( ведь предупреждали же меня заводчики ), вывела ее гулять по сырой траве, боялась, что она голодная будет. Ну и вот результат - приезжаю с работы, вывожу ее , а у нее понос. Звоню Наташе, каюсь, велено посадить на сено и воду и дать АСД-2. И еще она сегодня впервые ела ветки от какого-то сорного кустарника. Соседка сказала, что это ива, но для ивы у нее листочки слишком широкие. Эти кустарники всегда самые первые на брошенных полях вырастают. Не знаю, как правильно называются. Я на днях уточняла у женщины, которая коз держит, что им давать нельзя. Сказала, что много ивы и сирени не давать. Ну сирень у меня сортовая, фиг чего от нее козе достанется, а ива.... Белка ветки вербы (ива красная) ела, какала горшком, проблем не было...
У меня с апреля козы и козлята просто живут на улице (на выпасе). В горах роса выпадает капитально каждый вечер и высыхает только часам к 12-ти дня. Стул разжижается иногда, но я не парюсь. Сами найдут чего пожевать для закрепления.
Они умные очень. Я прям рада за тебя , что попались тебе ТВОИ козы. Вот я не могу от них отказаться ну никак. Они же как собачки. Ласкушки. Понимают всё. На имена откликаются. У меня Красотка понимает всё с полуслова. У соседки возле дома растет каштан молодой. И уж очень он привлекает коз. Особенно Красотка из под тишка заруливает в ту сторону , но стоит строгим голосом прикрикнуть ' Коасоткааа !" , она разворачивается с невинным взглядом " а что я ? Я ни чего ..." . Когда гуляем , стоит сказать " девчонки домой " . И все поворачиваются в сторону дома. Вот как их не любить ? Так ко всему ж ещё и молочко вкусное дают. Вот скрипя сердцем выставила на продажу Варю и Ириску. Но деваться некуда. Надеюсь в хорошие руки попадут.
Мил, советов тебе надавали много, хочу только сказать. Что не надо ни отруби, ни комбик водой не смачивай. Ну ты и сама понимаешь, закиснет в раз. А сухой лежит и хорошо, поели пошли дальше.
какая прелесть!
Мила, у тебя там все животинки очеловечеваются, в лучшем смысле этого слова!
Мил, я тоже нахожу иной раз черты характера моих предыдущих соб в нынешних. Причем особенные черты, а не присущие всем и всяк. А порой бывает, что животные очень напоминают людей, дорогих мне, но уже ушедших в мир иной. Мотька, например, любила бросить мне в обувь что-нибудь. Так раньше свёкр "заигрывал", домой собираемся, а я из сапога то конфетку, то еще что-то вытряхиваю.
У Белки нашей всё в норму пришло, горошком какает)))).
Да не, они изначально все природой настроены на очень сложные взаимодействия. Изначально глупых или ведущих себя исключительно по инстинктам животных очень мало среди домашних, слишком давно они с человеком. Просто люди и выбирают, и делают животных под себя. Если от фабричных кур не требуется ничего, кроме яиц по графику — то какими бы они ни были живыми и любопытными цыплятами в младенчестве, к году их взгляд погаснет, и это будет автомат по производству яиц. Но та искорка, которая заставила их далеких предков остаться жить возле человеческого жилья, тлеет в любом домашнем животном, и не только в детстве. И это наш выбор — разбудить ее или отвернуться, заранее назвав «мясом» или «цепным псом». У меня вот на самых первых наших генофондовских «использованных» хайсексов-старух так и не поднялась рука, все умерли своей смертью или погибли от лисы. Потому что их благодарность за волю, солнце, траву в конце жизни была написана в их глазах и поведении огромными буквами, только не поленись прочесть.
Да. И они ищут нас, и находят. Это увлекательная игра — «отгадай, чья душа». А может, не вся душа? Кто сказал, что душа — неделимая сущность? Может, нам подарен именно тот кусочек, который мы любили? А другой кусочек достался кому-то еще…
Я в детстве еще в какой-то научпопкнижке прочла очень важную, как мне кажется, вещь.
Что науку двигают вперед в первую очередь не накопленные нами знания о мире, а наоборот — незнания. Что настоящие, «громкие» открытия делаются зачастую случайно людьми, умеющими выбраться из шор, дать простор фантазии. Как пример приводилась методика «мозгового штурма», в которой следовало высказывать любые самые нелепые и невозможные идеи. Например, как построить гору? Один из вариантов — выкопать глубокую яму и вывернуть ее наизнанку
Ну и Воннегут. Устами своих тральфамадорцев подаривший читателям множество великолепных необычных точек зрения. Например, что время — такое же измерение, как и остальные три, и любое существо может свободно в нем путешествовать… просто земляне привыкли смотреть на время ограниченно, как в подзорную трубу. Потому и видят не всё вокруг, а только кусочек напротив передней линзы.
Ну вот, разболталась Это я отойти не могу от дома, покупателей жду, едут.
А так — серые будни, рабочие переселили доминантов на улицу и выгребают за ними, доломали сломанную теплицу, собирают мусор.
Козы на выпасе. Утром недодали мне до 3-х литров 50 грамм, засранки Лада 1,2 л; Газель 1,75 л. Они в выходные почти всегда бастуют, Лада особенно. Эта нежная дева не любит чужих на участке еще хуже, чем я.
Мила,а я попыталась почитать колыбель для кошки и нифига не поняла,
Это ж Воннегут. Его и невозможно понимать. Там полкниги — цитатник.
Ну можно просто попробовать настроиться на его волну…
хотя я не исключаю и такой вариант, что это просто не твоё
оо-о...., каждый раз 9 мая есть такие мысли, особенно в последнее время с их победобесием и можемповторить...но думала, что это у меня с головой не в порядке, большинство то радуется чему-то, гордятся, потряхивая кулаками...
Колыбельку начала слушать, "две жены тому назад" меня сразу покорили!
теперь я знаю как вести хронологию своей жизни, два-три мужа тому назад, а то с цифрами-годами у меня напряг ещё с уроков истории
мне казалось глупым запоминать даты, а не причины и последствия событий))
Сестраааа Я так ни одной даты и не помню исторической. Ну кроме 1917 и 1941-1945.
…когда начали праздновать 22 июня — я решила, что пора перечитать Лео Каганова «Когда меня отпустит?»
А что будет 22 июня ?
Я только 9 мая помню. У сына день рождения... Всегда выходной.
22 июня - день начала Великой Отечественной войны или я что пропустила?
А что его праздновать-то?
Вот и я не пойму — ЧТО наши чиновники празднуют в этот день?
Яська готова на всё, лишь бы доказать, что она лучше всех, если надо, то и траву с ветками жрать будет.
Не ешь, Яся, травку - козлёночком станешь!