Автоклавы для домашнего консервирования

Козоблог. Попытка номер два.. Страница 5 из 91

Вы здесь

Аватар пользователя mommy

Прошла неделя с начала второй попытки.
20 мая 2018-го года я вновь стала козовладельцем — с легкой руки Маши (Тминка).
В течение этой недели мы с козами осторожно, но доброжелательно принюхивались и присматривались друг к другу. Теперь я где-то с 80%-ной уверенностью говорю — нехай остаются. Может быть, конечно, эти хитрозадые демонические создания просто усыпляют мою бдительность… а может, мне действительно так сказочно повезло… но эти козы мне не напряжны. Умные, тактичные, в меру своенравные, в меру с тараканами — ценю и уважаю. А Газелю уже практически люблю. Представляю всем thank_you

Spoiler: Highlight to view

Газель — сколько-то процентов альпийка. На данный момент удой 3-3,5 литра.

У Газели три дочки — Кокетка, Кнопочка и Мартышка. Пока не все фотки готовы, будут готовы — размещу все. Пока как-то так:

Дочка Газели — Марта, Мартышка

И Лада — сколько-то процентов нубийка. Кормит своих козлят, Газелины иногда тоже пристраиваются, она их не гоняет, но и не приветствует, всё время старается уйти от них. Когда Ладу на ночь закрываю от козлят — утром она дает мне литр с небольшим.

Дочка Лады — Радуга, или Рада

Дочка Лады — Звездочка

Лада с дочерьми — фото 04.10.2018.

А еще у меня есть Лель — чистокровный альпийский козлик, привезен из Ярославской области от Юли и Саши Орловых. Он то ли январский, то ли февральский (я не запомнила) — в общем, примерно ровесник Газелиным козочкам, совсем чуть постарше. Его заводчики Орловы — также заводчики моего немецкого дога Харитона (питомник немецких догов Best of Roys). Фото 04.10.2018.



______________________________________________________

Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________

ОГЛАВЛЕНИЕ

Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль

Интересное и полезное в этом блоге

Ветеринарная информация

Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов

Кулинарные рецепты

Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком

Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме

Юридическая и ветеринарная информация

МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)

О козах

Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.

СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.

Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» victory )
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207

Я вчера в плеер.ру нашла какой-то Ротор — совсем дешевый, вроде не ругают. Так, если пробовать, как раз маленький, с пятилитровой чашей. А потом если понравится — разорюсь и на побольше. Пока-то мне и 5 литров многовато. Вчера попробовала творог, отжала не сильно, чтоб был мягкий не рассыпчатый. Насколько он вкусней коровьего! Просто за счет того, что нежнее фактура. Вообще, очень нравится вкус продуктов от этих двух коз. Молоко на вкус чуточку отличается, но безумно вкусное и от одной, и от другой.
Девочки, ещё раз — очень довольна заквасками, хватайте смело, у кого (как у меня) маленькие объемы. Давно мне не попадались настолько удачные закваски. Я нюансы вкуса и запаха очень чувствую (для меня и яйца от разных пород кур — разные на вкус, многие этого не понимают, но это факт), и поэтому отдельно балдею от того, что у творога от творожной закваски — вкус и запах творога, а не «йогурт лишний остался, я и сделала творог». Делала всё из пастеризованного (почти стерилизованного) молока — для чистоты эксперимента victory
И наконец разжилась из-под творога сывороткой, поставила оболочки желудков настаиваться. Через недельку буду пробовать сварить сыр.

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя Ватиска
Не в сети
Заходил: 4 часа 47 минут назад
почти уже РАЙ...
: пока ещё СПб...
Регистрация: 09.05.2017 - 12:31
: 2130
mommy пишет:

«Две саранчи поженились, купили клетку, обставили её и стали питаться трижды в день»

lollaughsuper

Никто не верит в чудеса, но все их тихо ждут :)

Аватар пользователя TataF
Не в сети
Заходил: 2 дня 13 часов назад
Россия
: Челябинск.обл
Регистрация: 20.03.2014 - 06:42
: 7458
mommy пишет:

Мой сын был зачат нормальным способом — без конопли и подачек правительства» lol«Две саранчи поженились, купили клетку, обставили её и стали питаться трижды в день» laugh

Посмотрели с мужем - поржали lol
Это надож нести такую чушь без тени улыбки)))) я б текст читать не смогла.

Аватар пользователя Татьяна25
Не в сети
Заходил: 3 часа 42 минуты назад
: Москва, Подмосковье
Регистрация: 16.09.2014 - 23:35
: 3007
mommy пишет:

И наконец разжилась из-под творога сывороткой, поставила оболочки желудков настаиваться. Через недельку буду пробовать сварить сыр.

Ну раз уж ты закваски накупила, чо для сыра то не взяла?

Аватар пользователя Татьяна25
Не в сети
Заходил: 3 часа 42 минуты назад
: Москва, Подмосковье
Регистрация: 16.09.2014 - 23:35
: 3007
коза Капа пишет:

у меня Алена доилась три года не крытая

Вообще не разу?

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207
Татьяна25 пишет:

Ну раз уж ты закваски накупила, чо для сыра то не взяла?

Я ж у себя на базе купила, не в тырнете. Чо было, то и взяла dntknw У нас они кстати дешевле, чем в тырнете. А девчонки вон говорили, что в «Глобусе» еще дешевле. У меня Глобус-то не очень далеко, но попутки туда давненько не было.

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207

А, и вот еще. Особенно к опытным козоводам обращаюсь. Посмотрите пожалуйста внимательно фотку козлят с моей сестренкой из шапки блога. Кокетка носом в траву зарылась. Тени хорошо легли. По-моему, ни фига они не комолые — ни Кокетка, ни Кнопочка. По-моему, там рога растут полным ходом huh

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя коза Капа
В сети
Заходил: 3 минуты 34 секунды назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 29.10.2015 - 06:03
: 12555
Татьяна25 пишет:
коза Капа пишет:

у меня Алена доилась три года не крытая

Вообще не разу?

Ну первый раз крытая, я ее первокоткой взяла, а потом два раза некрытая оставалась.

mommy пишет:

По-моему, там рога растут полным ходом

Нет, не вижу я рогов.
Рога прорезываются костяным таким острым бугорком. А шерстяные бугры круглые - это просто выпуклости на черепе.

Аватар пользователя Ольчик2
Не в сети
Заходил: 2 дня 18 часов назад
Россия
: 1101 километр по М7
Регистрация: 23.06.2009 - 19:29
: 14568
mommy пишет:

По-моему, там рога растут полным ходом huh

Мила, если есть пробор, то рогатые...

Наш Ютуб-канал https://www.youtube.com/user/OLG12201
Козы, сыры, ослик https://fermer.ru/blog/5284/2019-god-18-let-v-sele-336220
Дневник Сырофеи https://fermer.ru/blog/5284/dnevnik-syrofei-336950

Аватар пользователя коза Капа
В сети
Заходил: 3 минуты 34 секунды назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 29.10.2015 - 06:03
: 12555
Ольчик2 пишет:
mommy пишет:

По-моему, там рога растут полным ходом huh

Мила, если есть пробор, то рогатые...

Оль, вот мне кажется - завиток у низ, а не проборчик.

Аватар пользователя Ольчик2
Не в сети
Заходил: 2 дня 18 часов назад
Россия
: 1101 километр по М7
Регистрация: 23.06.2009 - 19:29
: 14568
коза Капа пишет:
Ольчик2 пишет:
mommy пишет:

По-моему, там рога растут полным ходом huh

Мила, если есть пробор, то рогатые...

Оль, вот мне кажется - завиток у низ, а не проборчик.

Да, скорее всего.

Наш Ютуб-канал https://www.youtube.com/user/OLG12201
Козы, сыры, ослик https://fermer.ru/blog/5284/2019-god-18-let-v-sele-336220
Дневник Сырофеи https://fermer.ru/blog/5284/dnevnik-syrofei-336950

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207
коза Капа пишет:

Нет, не вижу я рогов.
Рога прорезываются костяным таким острым бугорком. А шерстяные бугры круглые - это просто выпуклости на черепе.

Уфф, успокоила. А то я гляжу-гляжу… Да, бугры у нее.

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя Лебед@
Не в сети
Заходил: 5 часов 11 минут назад
Россия
: Одинцово
Регистрация: 27.10.2015 - 22:54
: 2627

Ну чё, в одном блоге похвасталась, теперь сюда пришла. laugh Давайте, праздравляйте меня, у меня козий ребеночек появился. blush2

Ах да! Она комолая! clap

Файлы: 
  • img4085.jpg
  • img4088.jpg
Аватар пользователя Reymax
Не в сети
Заходил: 5 часов 33 минуты назад
Россия
: МО Орехово-Зуево
Регистрация: 14.12.2016 - 08:11
: 3187
Лебед@ пишет:

праздравляйте меня,

Поздравляю!!!

Любимые не умирают, лишь рядом быть перестают...

Аватар пользователя Лебед@
Не в сети
Заходил: 5 часов 11 минут назад
Россия
: Одинцово
Регистрация: 27.10.2015 - 22:54
: 2627

Спасибо! thank_you
Лена, а фото совсем не видно? Пойду исправлять, но у меня все Ок.

Аватар пользователя Reymax
Не в сети
Заходил: 5 часов 33 минуты назад
Россия
: МО Орехово-Зуево
Регистрация: 14.12.2016 - 08:11
: 3187
Лебед@ пишет:

Спасибо! thank_you
Лена, а фото совсем не видно? Пойду исправлять, но у меня все Ок.

Теперь видно! Большой ребеночек-то! Сколько ей? И уже нашла, что ободрать, молодец clap как зовут?

Любимые не умирают, лишь рядом быть перестают...

Не в сети
Заходил: 5 дней 16 часов назад
Россия
: Самарская область пригород Тольятти
Регистрация: 21.06.2015 - 18:07
: 12950

Красавица. Статная . Хорошая девуля.

Лебед@ пишет:

Ну чё, в одном блоге похвасталась, теперь сюда пришла. laugh Давайте, праздравляйте меня, у меня козий ребеночек появился. blush2

Ах да! Она комолая! clap

Поздравляю !!! Приветствую в рядах козонутых. Это только начало ))

Аватар пользователя TataF
Не в сети
Заходил: 2 дня 13 часов назад
Россия
: Челябинск.обл
Регистрация: 20.03.2014 - 06:42
: 7458
Лебед@ пишет:

праздравляйте меня

Поздравляю!
roma
Одна будет плакить cry Они ж компанейские.
Надо компашку было))))) laugh

Не в сети
Заходил: 5 дней 16 часов назад
Россия
: Самарская область пригород Тольятти
Регистрация: 21.06.2015 - 18:07
: 12950
TataF пишет:
Лебед@ пишет:

праздравляйте меня

Поздравляю!
roma
Одна будет плакить cry Они ж компанейские.
Надо компашку было))))) laugh

Возможно и будет , возможно и нет. Это зависит от того с кем жила раньше. Но компашку полубому надо ))

Аватар пользователя Ватиска
Не в сети
Заходил: 4 часа 47 минут назад
почти уже РАЙ...
: пока ещё СПб...
Регистрация: 09.05.2017 - 12:31
: 2130
Лебед@ пишет:

у меня козий ребеночек появился

Ангелочек с хвостиком! wub

Никто не верит в чудеса, но все их тихо ждут :)

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207

Лена, поздравляю! clap Ох, объест она твои посадки-то… у меня-то сорняки да сосны, мое не жалко. А тебе поди жалко кустарники и деревья-то!

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя коза Капа
В сети
Заходил: 3 минуты 34 секунды назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 29.10.2015 - 06:03
: 12555
Лебед@ пишет:

козий ребеночек:

Хороший ребеночек smile3 . Поздравляю!

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207

Девочки, можно козам арбузные корки? Если да — то сколько можно?
И второй вопрос. Никак не справлюсь с перепадами пищеварения у белой Газелиной дочки. То горох, то прямо жидкий понос. Пасутся все вместе, живут вместе, фокусы с кишечником только у нее. Причем непонятно как-то, спонтанно. Иногда с ночи продрищется, а с выпаса нормально; а вчера прямо на выпасе запоносила dntknw Чо купить? Желательно чтоб дать в клюв или уколоть, т.к. вода-еда у них общая, отсаживать некуда dntknw

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя Bazya
Не в сети
Заходил: 5 часов 9 минут назад
Зазеркалье
: Мглин + Конец Географии
Регистрация: 02.04.2017 - 18:24
: 4680

Байтрил, возможно нитокс

*я отвечаю за свои слова, а не за то, как вы их поняли.*
НАШ КАНАЛ "ПЕРЕЕХАЛИ ТУТ"

Аватар пользователя Лебед@
Не в сети
Заходил: 5 часов 11 минут назад
Россия
: Одинцово
Регистрация: 27.10.2015 - 22:54
: 2627

Спасибо, спасибо всем за поздравления! thank_you

Reymax пишет:

Сколько ей

Ей 2,5 месяца. Это она взрослой кажется на фото. Такая смешная, ФугЮганка и попрыгушка. Яська моя радаЯ, что есть с кем наперегонки бегать. Но козочка еще настороженно к ней относится, чуть что свой безрогий лобик вперед выставляет. А я не тороплю, выпускаю Яську ненадолго и строго под присмотром. Она умная и добрая собака, так что не сомневаюсь, что дружба получится.

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Приветствую в рядах козонутых. Это только начало ))

laugh На одной не хотелось бы останавливаться, но много держать точно не смогу - местоФ нет. И соседи пока еще не в курсе моего нового увлечения....

TataF пишет:

Одна будет плакить Они ж компанейские.
Надо компашку было)))))

Да надо было, но так получилось, пока одна. Яська ей в компанию)) Я тоже боялась, что она будет ночью плакать. Весь день она молчала, как партизан, а когда в сарай на ночь завела, пыталась петь курам серенады, но не долго. good

mommy пишет:

Ох, объест она твои посадки-то…

От это самый больной вопрос, ибо у меня сарай в самом центре, а вокруг..... всё засажено и ходим мы по дорожкам, которые частью закрыты хостами. Муж ругается, когда после дождя листья по ногам хлещут, но теперь у него есть помощница. lol

Аватар пользователя Bazya
Не в сети
Заходил: 5 часов 9 минут назад
Зазеркалье
: Мглин + Конец Географии
Регистрация: 02.04.2017 - 18:24
: 4680

а корки...ты им дай, не захотят - не будут. Мои не ели.
Кстати, привезли Азизу!!! Первокотка, ушки практически гофри. Тамерлан ей будет хорошим женихом т.к. в его линиях много гофри и линия от Кинга. С нетерпением буду дать их детей))))))) У меня е сестра там осталась и козы теперь ее, я помогла найти, привезти. Ну...за потоство))))))
Всех с новокозами поздравлямс.
Девочки, кому надо пресс для сыра - обращайтесь))) Из дерева. Не дорого.

*я отвечаю за свои слова, а не за то, как вы их поняли.*
НАШ КАНАЛ "ПЕРЕЕХАЛИ ТУТ"

Аватар пользователя Лебед@
Не в сети
Заходил: 5 часов 11 минут назад
Россия
: Одинцово
Регистрация: 27.10.2015 - 22:54
: 2627
Bazya пишет:

в его линиях много гофри и линия от Кинга

У моей в родословной такого нет, есть Мартин и удой его матери 9 литров. shok Корова, а не коза!

Аватар пользователя Olga60k
Не в сети
Заходил: 6 часов 47 минут назад
Россия
: Псков
Регистрация: 21.01.2015 - 16:09
: 21242
Лебед@ пишет:

На одной не хотелось бы останавливаться, но много держать точно не смогу - местоФ нет. И соседи пока еще не в курсе моего нового увлечения....

Поздравляю с белым хвостиком)) Кстати что мне у них нравится, их хвосты, так задорно задраны, особенно когда скачут))
Ну а с местами, так их у всех нет wink

Как часто нам легче написать то, что в жизни мы не рискуем произнести.

Аватар пользователя mommy
В сети
Заходил: 1 минута 28 секунд назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 17207

Газелька утром 2,1 литра. Все-таки вот на стрессах она больше отдает. huh В этот раз наверняка от того, что меня полдня не видала — у папы ДР был, вчера справляли, рабочий полдня управлялся сам-один. Золотой рабочий, тьфу три раза. Иногда леницца lol А вчера разошелся — бонусом к «текучке» инкубаторий намыл, все свободные брудеры, кормушки-банки, полы, всё стопочками сложил, я прям не узнала свой бардачный инкубаторий laugh
За свежим молоком уже едут; старое щас поставлю на йогурт — закончился.
Надо уже стеллажами и столом озадачиваться. Но стол пока думаю, надо с Леной советоваться.

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018-19: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Аватар пользователя Bazya
Не в сети
Заходил: 5 часов 9 минут назад
Зазеркалье
: Мглин + Конец Географии
Регистрация: 02.04.2017 - 18:24
: 4680
Лебед@ пишет:

матери 9 литров

есть такие две прабабки yes3

*я отвечаю за свои слова, а не за то, как вы их поняли.*
НАШ КАНАЛ "ПЕРЕЕХАЛИ ТУТ"

Страницы