Чтобы было где поговорить о наших козах!
Скоро четыре года, как у нас живут козы. Может и не открою ничего нового в этом деле, сама училась и учусь, в том числе и на фермер.ру, у более опытных козоводов. Просто буду рассказывать о наших козах, о том, как и что мы делаем и что из этого получается.
Раздел:
Ключевые слова:
С Праздником!
Надежда, реализация по- разному идёт. Пока все прошлогодние клиенты подтягиваются, но и новые появляются уже. Мы хотим, в первую очередь, чтобы окрестные мамочки приходили за молоком для детей- это самые надёжные клиенты, и самая большая ответственность. От реализации через магазин отказались пока, они задерживают оплату, не платят наличкой. По прежнему возим тем, кто по пути на работу в Самаре. За первый месяц продаж молочки получилось 25 тыс выручки. Половину молока при этом выпивают козлята и сами едим.
Многие в этом году жалуются на проблемы с реализацией и молока и козлят. Проблема не в козоводстве, а общая. Спросите любого, кто бы чем ни занимался, везде проблемы реализации, неплатежей. Услуги в опе, недвижимость стоит... Не спешите продавать коз, то что плохо у вас, не значит, что где то будет лучше. Держитесь того, что есть, нарабатывали годами. Я просто вижу сейчас объявления распродажи, не правильно, имхо, это.
С праздником!!!!!Да нет,распродавать пока не собираемся...наоборот,оставили еще козочку,пятая по счету.Вроде уже и не надо,но родилась такая красота,нубиечка.
Пьет молоко,да растет. 
.....крупненькая очень.Клиенты прошлогодние рассосались почти все,осталась одна самая стойкая.Мамочки просто удивляют,берут молоко с кухни,его же продают в магазинах.Но там дают бесплатно.,видно с деньгами совсем плохо.Делаю творог,его берут охотней,но его продавать не выгодно,лучше бы молочком.Да ладно,может появится еще кто-нибудь.Сезон только начался.....
У нас нет давно молочных кухонь для детей. Растишки и йогурты в супермаркетах- это все, что могут найти мамочки для детей... И смеси, которые либо не подходят, либо стоят очень дорого. Поэтому некоторые, невзирая на запрет педиатора, ищут молоко. Пока ни одного ребенка, которому бы не подошло молоко наших коз, нет. И молоко выходит дешевле кормления смесями.
Излишки молока все равно остаются, приходится перерабатывать. Козы молодцы, стараются. Мы им жом свекольный нашли, начали давать, а то тыква закончилась...
У нас городок небольшой,можно спокойно найти молоко любое,хоть от коровы хоть от козы.Но у людей появилась новая фишка,чтоб привезли домой.Ага,литр молока за 70 руб еще и домой.
Педиаторы упорно рекламируют смеси и почти никто натуральную молочку.Мир сошел с ума......
А мы на травке, тыква наоборот осталась не доели.. Мартуля месяц после окота на 2-х разовой дойке потихоньку снизила до 3-3,5 литров, согнала накопившийся жировой запас. Стала главкозой. На фото с дочкой.
Утра. Алевтина с жомом аккуратней с сыром проблемы иногда появляются. В зрелом запах и горчинка. .также с калье проблемы могут вылезать .
ну он же говорит есть хочет и орёт. У меня шок. Как говорю такое в голову пришло и что родителей нет ей объяснить. Она говорит самостоятельная очень и ей никто не указ. Вообщем я в тихом шоке.
Про смеси для детей это вообще жуть...девочка что возит молоко говорит что мало мамочек адекватных. Историю рассказала: мамочка 3 месячного грудничка в макдональдсе пыталась накормить гамбургером и молочным коктейлем
Татьяна, жом хороший, свеклой пахнет, когда разбухает замоченный. Даём не много, основной рацион не меняем. Молоко может стать не сыропригодным при злоупотреблении пивной дробиной, силосом, и при обсеменении маслянокислой бактерией. От свекольного жома, в разумных количествах, качество молока не пострадает.
Дай бог! Я со своего опыта написала. Мне же возят молоко. Вот и были проблемы. Потом выяснили что они корм меняли на жом.
У нас подросла трава,хотя и пасутся всего пару-тройку дней,но молоко начали увеличивать.Вроде бы порадоваться,но в свете прошлогодних событий у меня опять паника.Алевтина,вы своих 2 раза доите,я имею ввиду высокоудойных?У меня хоть и не совсем высокоудойные,но у одна вторым окотом которая стала худющей,вымя огромное,дою 2 раза.Увеличивать зерновые боюсь,вдруг начнет прибавлять,сейчас даю по норме,но она и ее не съедает.Хочу завтра сдать мочу на кетоз.
Надежда, я своих два раза дою, всех.
Если схуднула коза на раздое, конечно, кетоз возможен. Чтобы не колоть гормоны( знаю, что некоторые сразу чуть что дексаметазон ставят, но он с молоком потом долго выходит), можно вливать в рот глицерин с глюкозой дня три. Или добавлять пропиленгликоль к корму до трёх мес. Энергии им не хватает, надо возместить. Можно ведро с энергетиком, с патокой купить.
У нас ведро такое стоит, кому надо, лижут. Морды как шоколадом вымазаны бывают.
Алевтина,а вы не знакомы с мармеладным фелуценом?Я нынче его купила,едят с удовольствием.Это не с одной оперы с энергетиком?
У нас в продаже не видела, но это " из одной оперы".
Добрый день Алевтина. Постоянно любуюсь вашими козочками в Контакте и вашими сырами тоже/ Эх живете так далеко, так хочется удойных коз завести. Нет от вас прямого поезда.Хороших коз у нас на ДВ очень очень мало. В прошлом году купила 2 козочек, приехали с НОвосибирска- одну маленькую выкормила-выпоила 75 проц нубийка- и дает стакан молока за раз. Что с ней делать -не знаю. Так обидно. Вторая 2-2, 5 литра. На сыр молоко покупаю по 80 рб литр коровье. А вы счастливые.- есть возможность прикупить хороших животных.
Спасибо, Альбина, на добром слове!
Да, страна большая, а прямых рейсов нет, косяк ... Вам из Австралии проще, наверное, купить, чем из Самары. Жаль, конечно, у нас в этом году богатый выбор козочек.
Альвина, извиняюсь, это т-9, переправляет слова по- своему постоянно
Алевтина, здравствуйте! Завтра привезут ведерко патоки. Ее можно поставить в загоне в свободном доступе? По большому счету она нужна двум окотившимся козам, поддерживаю глицерином пока. Нугуся тоже прибавила 4,5- 5 литров, 11 месяцев лактации. в загоне всего 4 козы и. 2 некози
Таблица 4. Максимально допустимое введение мелассы в рацион (кг на голову в день)
Вид животных
Максимальное
количество мелассы, кг
Дойные коровы
1,5 до 2,5
Молодняк
0,5 до 1
Откорм
1 до 2
Козы и овцы
0,2
В кормлении коров, коз, овец мелассу ограничивают не выше 15% сухого вещества. Это означает не больше 0,4 кг сухого вещества мелассы на каждые 100 кг живого веса животного в день (корова весом 650 кг максимально должна получать 2,5 кг мелассы в день). При скармливании большего количества мелассы и недостатке в рационе структурной клетчатки возникает угроза ацидоза. Обычно рекомендуют скармливать 1-2 кг мелассы на голову в день. Если в рацион включены свекольный жом или другие богатые сахаром компоненты, то количество мелассы необходимо уменьшить до максимально 1,5 кг на голову в день.
Следите за тем, чтобы рацион был сбалансирован и соответствовал стадиям лактации (ограничение содержания крахмала и сахара до 20-25%, не меньше 15-18% сырой клетчатки).
Введение мелассы в рацион осуществляют постепенно, чтобы микроорганизмы рубца смогли адаптироваться. Наиболее благоприятный способ скармливания мелассы – это ее включение в гомогенный полносмешанный рацион. Благодаря этому достигается стабильная работа рубца на протяжении дня.
Меласса очень эффективна при скармливании вместе с рационами, богатыми соломой (например, для сухостойных коров). Она очень улучшает привлекательность рациона благодаря повышению его вкусовых качеств. При кормлении соломой ее измельчают и поливают мелассой (можно разбавленной 1:1) в соотношении 50-100 г/кг соломы.
МЕЛАССА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ
В кормлении свиней максимальная доля мелассы может составлять 15% от сухого вещества рациона. Поросятам с 15 кг живого веса введение мелассы в ограничивают до 10% сухого вещества рациона. Для кормления свиней подходит только меласса, содержащая много сахара.
Для свиней меласса также обладает высокими вкусовыми качествами. Её можно скармливать как свиньям на откорме (до 0,7 кг на голову в день), так и супоросным (до 5% общего рациона) и молочным свиноматкам (до 3% общего рациона). Из-за высокой доли небелкового азота при расчете рациона нужно учитывать, что животным будет усвоено только 50% протеина, содержащегося в мелассе.
Таблица 5. Питательность мелассы для свиней (на кг сухого вещества)
Показатель
Ед.изм.
Значение
Обменная энергия, ME
МДж
13,1
Лизин
г
0,8
Метионин + Цистин
г
0,5
Треонин
г
1,0
Триптофан
г
0,5
Перевариваемый фосфор
г
< 0,1
Источник: Маленький помощник для расчета рационов, DLG-Verlag Frankfurt (2005); Potthast, C. et al. 2011, Сахарная индустрия, 136 (10): 663-669
Способ дачи: на пять дойных коз, литровую банку мелассы развести в ведре воды.
Алевтина, спасибо вам большое!
Здравствуйте! Подскажите что сделать! Коза первокотка, зааненка, рослая, окот в ноябре прошлого года -2 козленка, все норм. Раздоилась к началу января до 3,4л, потом тут же непонятный сбой в пищеварении при стабильном кормлении, сброс удоя до 1,8. В течении февраля восстановила до 2л. На траве стала прибавлять -до 3,2л. И... опять сброс до 1,8 и проблемы с аппетитом - то зерновые не ест, то на выпасе тупо стоит. С козлом после окота не была - он стоит отдельно , но рядом. И тут сегодня.... сливает водную беременность! Я то ее планировала только осенью крыть. Покрытия с козлом НЕ БЫЛО! Почему водная появилась?(а я то все голову ломала - с утра и уже пузеня, как наетая?!).
Что теперь предпринять?!
Алевтина привет, наконец-то добралась до твоего блога. Со смарта неудобно ни писать ни читать...
Пишешь про патоку...а я вспомнила, знакомый приезжал, кое-что для кур привёз. И вытаскивает банки - говорит ячменный солод с хмелем. Он брал для изготовления домашнего пива. Говорит - козам скормишь. Я значит открыла баночку - выгребла в чеплашку, козам дала, а они как уткнулись в эту тягучую, пахнущую солодом массу и за уши не оттянешь)))) если отняла))) думаю пронесет ещё.
Ну вроде нормально, вот теперь сижу думаю - как часто давать и по сколько? Чего посоветуешь?
О, пока я с индюшатами нянчилась, наверное, все вопросы уже без меня решились... с солодом не сталкивалась, вот пивной дробиной знакомые коров кормили( это то, что остаётся от осоложенного ячменя после заварки пивного сусла). Если много и долго давать, то сильно на качестве молока отражается, да и на здоровье скотинки тоже. У знакомых тех вместо творога стекловидная масса стала получаться из молока. Наверное, солод понемногу если давать, то вреда не будет такого.
По поводу водной беременности, конечно, пока охоту пропустить и пролечить предполагаемый эндометрит, антибиотиком. Потом Е- селен или другой витаминный препарат с вит. Е. Если после этого придет в охоту- крыть. Если нет, раздаивать в лето и осенью уже покрыть.
Сыр зелёный со шпинатом хорошо в салат пошел. Надо ещё наделать, пока шпинат есть.
Сегодня твердый сыр разрезали головку и сразу упаковали в вакуум. Мне очень понравилось качество упаковки. Буду осваивать новую приспособу.
Первым маленький сырок завкуумировали, вот такой:
Аля, ты хочешь в этих ваакумных пакетах хранить или просто продавать?
Алевтина сыр шикарно красивый такая весенняя нежность..да удобно вакуум.
Много ожиданий от вакууматора.
Во- первых, чтобы после разрезания головки сыра, его можно было хранить ещё . И самим кушать и продавать. Сразу весь не реализуешь и не съешь...Ухаживать за нарезанным сыром уже невозможно, это не целая головка, с закрытой корочкой, которую можно помыть , протереть и тд.
Во- вторых, чтобы можно было в чемодан детям кинуть кусочек сыра, в самолёт...
Срок хранения в упаковке экспериментальным путем будем устанавливать.