Чтобы было где поговорить о наших козах!
Скоро четыре года, как у нас живут козы. Может и не открою ничего нового в этом деле, сама училась и учусь, в том числе и на фермер.ру, у более опытных козоводов. Просто буду рассказывать о наших козах, о том, как и что мы делаем и что из этого получается.
Раздел:
Ключевые слова:
Мы все в ожидании козлят... А пока отдых, ну, или почти. Вчера варила сыр из коровьего молока, в это раз никаких нареканий к молоку, все получилось, как задумано. Делала Порт Салют.
Доброго, продуктивного, яркого дня!
Мой энергетик
На днях супруга сделала сыр президент :)) Первое полупрофессиональное изделие. Сметелили даже глазом моргнуть не успел ))
Алевтина, а Вы планируете доильный аппарат покупать ? Есть соображения на этот счет ?
И вам!!!!!
Пока данных против аппарата больше, чем за. Коз немного, я справляюсь. Боюсь испортить вымя- это первое( опыта нет, вдруг вакуум не так, как надо и сфинктеры вывернет...) отдают молоко по- разному, кто то быстро и легко, а одна есть медленно отдает, а аппарату это фиолетово ж. Бак.обсемененность молока выше при аппаратной дойке, пастеризовать на сыр значит без вариантов. Промывать надо спец.средствами- и расход и буду все время сомневаться, что промыла и химии не осталось. Дополнительная обработка сосков до и после( ну это и без аппарата, если надо, можно применить). Шум при работе, дополнительное место для аппарата надо...техобслуживание( и тоже, как понять, что резину или шланги пора менять?) дремучая я в этом случае. Руками проще. За только один довод, что аппаратом может( а вот сможет ли тоже вопрос) подоить кто то другой, а не я , в случае отъезда или болезни.
Да. Плохо когда жнец, швец и на дуде игрец нечаяно заболевает.
Никто не может его полноценно подменить....
Кто еще не был в гостях на моей страничке?
https://vk.com/id439512236
Я не была. В друзья можно добавиться?
С добрым утром! И меня можно в друзья гости?
Конечно! Добавляйтесь! Все равно все фотки сначала туда попадают, ибо, у самой телефон простенький, фотографирую на мужнин или сына, потом пересылаю на телеграмм, а уж оттуда в вк...сюда не всегда.
Скоро, совсем скоро, надеюсь, будут фото козляток! Пока ждем, заглядываем под хвосты... И варим сыр из коровьего молока.
Хорошо показало себя молоко айширов, или, может, я просто поняла, как с ним работать...
Фотки ждем
. Напросилась в вк 
Алевтина сколько в этом году дойных будет? Вы молоко продаёте или сыр только варите? А то сижу и думаю сколь коз надо 3,5,7?
Дойных должно пять голов получится, не загадывая. На молоко есть немного постоянных покупателей, они уже очень сильно ждут... Все, что не продается и не выпивается просто молоком, перерабатываю на сыр, творог, масло. Хочу кефир еще, закваску нашла, оплатила, жду. С заквасками не все так просто, те, что быстро, легко и дорого можно купить в инетмагазинах, мне не понравилась, сопли, а не кефир. Гриб был, на нем хорошо получалось, но, зараза, сдох в прошлом году, пока своего молока не было, магазинным отравился...
Я писала уже, что по прошлому году более трех тонн козьего молока получили от четырех коз, но на сыр пошло только полтонны где то... Мало! Четыре козы маловато будет, надо шесть- семь! И докупать коровьего иногда, для некоторых сортов сыра и на масло.
Доброго дня!
У меня бабушка кефир вкусный делала на рассоле от бочковых огурцов. Света Муртинка сделала очень говорит вкусный нежный и ядреный.
Вот я сижу и думаю. Козовник из расчета 2м2 на голову на 12 шт чтоб запас был и плюс дойки мойки козлы и колодец и и проход уже под 50 м2 получился.
Да, хорошо, когда заранее все спланировано. А не как у нас, сначала слепили сарайку для 20 кур, потом пристройка, потом перестройка...
Места опять не хватает, думаю " подвинуть" еще кур. И за сараем отгородить второй выгул для козлов. Планирую все- таки отдать Ролекса( тут рядом, чтобы еще им можно было крыть), оставить молодого Коляшу- Никона. Переселить его на новое место с выгулом. Тогда два утепленных помещения освободятся для молодняка, отдельно для мальчиков и для девочек. Каждый год просят первокотку или некозь продать, а мне негде их подращивать...приходится всех маленькими отдавать, а так интересно, какими они вырастут... Жаничать заранее начинаю, что буду делать, как народятся?
Да жалко. Хорошо если где недалеко и в хороших руках и фото присылают. Я уже сейчас себя настраиваю на это. Пока не укладывается в голове. А уж подопечных подрощенных тем более привыкаешь! !
Вот за козлов всегда рада, когда уезжают! И так приятно потом услышать: " Ваш Царек такой козлище вымахал!", или "От Крыма уже детки родились"...
Все как у нас......было 2 козочки.Думала-достаточно для себя.....а вот нынче неожиданно для себя оставила четвертую! больно уж хороша народилась.В начале апреле родит первокотка...как то покажет себя.....
У нас новости не очень хорошие. От нового производителя родились сейблы, черные козлята. Напомню, козлика привезли с фермы "Надежда" от Бодровых. Сразу позвонила Бодровым, трубку взяла Надежда. На мой вопрос что теперь делать, ответила, " ничего не делать, оставить козлят себе, это сейблы, цветные заанены, почитайте в интернете"... Хороший ответ от профессионала...
Год работы на смарку, козла, купленного за 30 тыс и козлят от него в выбраковку- хорошее начало сезона! Очень жалею, что не хватило сил развернуться и уехать без козленка тогда, в прошлом году. Очень устали в дороге, проявила слабость...Потому что " сейблов" у Бодровых видела через одного...рыжих, бежевых... Выбрала таки чисто белого, и получила козлят- негров.
Козлик - носитель цветного гена- результат многолетней работы Бодровых, им нравятся сейблы... А что делать простым козоводам, когда потом пачками полезут цветные козлята от якобы чистопородных зааненских коз? Порода и так в сложных условиях, найти производителя больших трудов стоит и денег. В общем, подстава, господа- товарищи...
Пишу, чтобы другие крепко подумали, прежде, чем кормить своими деньгами эту известную ферму.
Их репутация как заводчиков зааненских коз довольно крепка, и они то заработают на козлятах, а вот их покупатели замучаются потом отмываться...
Сейблы - это результат прилития других пород ?
Аля приезжай ко мне у меня два красавца от Примы, хоть обоих забирай, от них сейблов не будет.
Аля и гости блога
Доброе утро!Аля в контакте в друзья добавилась 
Рыжие козы у Бодровых, имхо, результат прилития нубийской, был у них нубиец в стаде одно время. А вот черные родятся от совершенно белых коз- носителей цветного гена предков зааненской породы(альпийской). Среди зааненских коз есть свободные от этого гена, от них в любом сочетании родятся только белые.
Спасибо, Татьяна! Мне нужно время, эмоции пережить, потом буду думать, что делать.
Доброго дня! Рада видеть в своем блоге!
Т.е. - это не помесь, но и по стандарту не проходит... Я правильно понимаю ?
Обидно, конечно....
Сейблы признаются в Америке.
Кажется, козлику нашлись уже добрые ручки.