времени для блога совсем нет, видимо мы не блогеры! Удивляюсь, как народ все успевает, нам дня не хватает. Наверно не правильно планируем день. 
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Простая жизнь. Страница 53 из 256
Опубликовано пт, 09.09.2011 - 08:12 пользователем жук
- Блог пользователя жук
- 174063 просмотра
да, Наташа, пусть ценят!!! меня)))
Ирин, привет!
Сестра мужа это золовка, как говорят лучше деверя (брат мужа) четыре, чем золовушка одна! У меня три золовки и три деверя, и те и другие хорошие.
Лена, слушай, а название какое не красивое
наверно правильно говорят)))
повезло!
но я тоже не жалуюсь, нормально все)))
Согласна, Ирина, и до боли знакомо! Муж стал в итоге меня защищать.
Мне не помогают, а мясо индюшечки попросили. А я сказала:"Все заказано!" Я с этим контингентом уже знакома! они мой труд не ценят, т.к. я им раньше брюки подшивала, молнии в куртках меняла, хоть шоколадку девочкам бы принес, тортик что ль купил. Больше я им ничего. У меня есть благодарные покупатели, я лучше для своего стола и для них.
Маме правда всегда даю и сестре - они не просто родные, а Друзья преданные, проверенные и в радостях и горе!
Вот видишь, Таня, жизнь как нас учит!
Значит не у меня одной такие дела
у многих так...
ага, как должное, своя портниха, а что? очень удобно....вот тебе и родня, ети их,,,
У нас нейтралитет ни мы им, ни они нам, хотя раньше было по другому, но опыт быстро учит.
о! еще в нашем полку прибыло
С больше портняжкой не работаю)))) Тогда девочкам платюшки-юбочки-шортики-плащики по Бурде строчила. А сейчас они выросли, сами хозяева, да и ткани новые сложные, везде эластан добавлен, нитки тоже не радуют. В конфискате проще и быстрее. Так только для себя мелкий ремонт
Ирина по поводу навоза я делаю в картофельном огороде длинную грядку вдоль забора и туда сажаю кабачки и тыкву вот на фотке лева видно грядку(((полоса такая длинная))) по весне раскидываю на огород под картошку каждый год место меняю вдоль забора удобно и перегнивает хорошо
зимой сразу на тачке развозим как бы формируем грядку весной поправляю ее вилами и потом посадка куч навозных нет особо
Мы тоже по периметру раскладываем. Огурцы растут отлично. Тыквы и кабачки тоже. Сорняков меньше вокруг.
Оксан, какой задушевный огород!
Рядочки ровненькие, чистенькие...залюбуешься)))
а у меня нетути картофельного огорода
а может и не нать....упластаюсь там
девчата, я уже писала, что мой огород это всего 3 сотки.
и при \этом, насажены яблони и груши на пол огорода.
вдоль одной стороны забора - вишня
вдоль второй стороны - малина
вдоль третьей - смородина
а четвертая, это та сторона, граничащая с Аськиным двором, куда я и кидаю навоз.
Вот я и кипишую, что окромя этой стороны и этой территории, навоз скидывать некуда.
По весне будем распихивать
но я реально думала, что его будет меньше.....наивная)))
у нас чего-то опять похолодало(((
морозец с утра, ветерок....как-то не клематит(((
Асюха сегодня грязнючаяяяя, к обеду обсохнет, буду оттирать.
Навалила чего-то за ночь до фига!
Завтра ожидается день охоты...не надо бы...
а вчера Мартыныч танец с бубнами вокруг ее зада плясал....чет меня это опять напрягло...неужели не покрылась опять????
заранее не паникую, буду наблюдать дальше.
Подождём.....
А если не покрылась,у нас есть теперь осеменатор,всё будет отлично.
Ой так бывает не всегда, у меня еще около дома там мелочевку сажаю. вот там не люблю огород а этот прям душа поет.
В этом году буду садить здесь мало только крупное и чуток морковки , а если с покупкой дома все получится, вот там для скотинки и насажу всего . пусть работник- житель поливает((( там 28 соток есть где засаживать))))
В правильном русле мыслите!
Я в этом году своего бычка перед НГ зарезала, правда он не большой был, но дальше держать я не хотела, сил нет. Бычку было 4.5 месяца, августовский он у меня был. Мясо вполне прилично с него получилось - часть конечно раздала - детям ( дочке, сыну ), сестёр угостила ( но они к слову сказать помогают мне с посадкой, прополкой картошки, а её не много ни мало около 25 соток + тыквы соток 5).Себе любимой тоже кое-что оставила, хотя птицей забиты морозилки и ларь, но половину туши всётаки продала, вполне копеечка хорошая получилась - телятина же была, да ещё парная и к НГ самому. Резали 27 декабря, а уже 29 я распродала половину бычка своего.
Всё правильно!
Хорошо что прозрела! 
Я тоже раньше много раздавала всего, теперь НЕТ, установила правила игры - "Помогаешь - получаешь, а не помогает, то кукишь с маком получаешь!" а-то у меня некоторые любят - "У калгасе добра жыць - адзiн робiць сем ляжыць, а як соненько прыпячэ, дык i той уцячэ!"
Ирина, и за каждый труд нужно вознаграждение!
Продавайте.
Одобряю, Вы в правильном русле думаете! 
и ругала себя. Потом решила - нет уж, дудки, буду всех телят продавать! 
хоть 0.5 л. ), потом как подрастает телёнок не так и хлопотно и дорого растить его. Темболее что телёнка я не покупаю он сам рождается, да ещё от его продажи столько субпродуктов достаётся - а пойди и купи всё это, то в какую копеечку выльется.
Я за все те годы что держу коров всего два раза телят держала на мясо, в прошлом году третий был. Старалась всегда телятами продать с глаз долой и с сердца вон. Потому как в последний раз вырастила тёлку, сдала на мясо заготовителям ( они его в Москву возили ), потом три дня плакала
Ира, когда телят растила то это как правило было весенние телята апрельские или майские, растила до ноября-декабря. Потом смотрела объявления по закупке мяса ( в 6-7 году это в газете печали скупаю, покупаю скот и т.д. ) искала где повыгоднее и рассматривала предложения цены, когда находила они приезжали смотрели и уже окончательно договаривались о цене за кг., забивали на месте ( в поле за городом ) - голову, ноги, все внутренности я себе забирала. А за мясо взвесив тушу получала денежку, сразу и в долларах. Вполне неплохо тогда получалось, потому как голова у меня на тушёнку шла ( добавляла к ней 2-3 петушка ) и очень вкусно выходило. Язык на заливное уходил, а из ножек холодец потом всю зиму варила ( одна телячья ножка + петушок = отличный холодец! ), из печени делали всякую вкуснятину, её много сказать к слову, так что и на печёночные тортики хватала и на тушёную в сметане, из лёгких и сердца отварив делала ливер для начинки-фарша для блинчиков, к лёгкому конечно добавляла немного куриных или утиных желудков, или полпетушка, отваривала всё и перекрутив через мясорубку добавляла отварные яйца, жареный лук и фаршировала блинчики, обжаривала слегка на сковородке и вуаля, только за ушами трещало у моих.
Садилась считала, выращивать телят не шибко выгодно - молока выпивают много, но если не переть молока много ( а я же всегда жалею и наливаю в поило обязательно!
В этом году телёнка я не сдавала, мясо себе оставила половину, но она на всю семью пошла, нам с мужем не нужно много. Да и продала я свою телятину по рыночным ценам продажи домашней телятины, потому как не перекупам сдавала, а сама продавала, да и у меня бычёк не подросток был как раньше 7-8 месяцев, а именно телёнок, а это мясо всегда дороже.
Ольга Владимировна, здравствуйте)))
Как Вы вовремя!!
все мне расписали, на мысли правильные подтолкнули
дай Вам, бог здоровья!
и про внутренности все написали...
вот все, что у меня в голове кипишило сегодня, Вы мне все написали!
Как мне это знакома. Я правда, давным-давно уж всех отшила, приучила к дисциплине и порядку, помогаете - спасибо я в долгу не останусь, а не помогаете адьёс амигос!! Но тем кто помогает индюков не даю, они действительно у меня расписаны!
А кто уж сильно хочет - покупает. Да-да, братец постоянно индюков к НГ покупает, любит очень. А когда-то я раздавала по индюку и индюшке на каждого родственника, правда тогда я только начинала и саФсем не знала куда же в зиму пристроить 60-70 индюков, 
через пару лет, я стала сознательной и нашла применение индюкам 
я деньги тоже считать люблю. 
Особенно когда молодок ращу на продажу, из 100-120 цып всегда почти половина петухи, за редким исключением меньше бывает. Так это тлько августовский выводок, а у меня ведь ещё апрельские и майские выводки, да порой куры радуют выседев где-нибудь втихаря в конце лета или осенью. 
Так что петухов у меня всегда много, а их на подарки-отдарки не жалко мне. 
Ира теперь всех благодарю - петушками молоденькими, иногда бройлером или уточкой, но в основном ПЕТУШКАМИ! За сезон их порой более 120 голов вырастает, а столько тушонки и паштетов, холодца я не могу сделать из них.
Мне тоже нравится, как Ольга Владимировна все объясняет. Прям все мысли-задумки строем построить и "ать-два к исполнению"
я вот еще что думаю.
чет меня жаба задавила перекупам мясо сдавать
дала сегодня клич по соседям, может получиться самой продать.
Хорошо, конечно бы, чтоб передние части и задние части сразу...но, понимаю, что не получится. А теперь еще думаю, как его делить?
думаю, задние части поделить на несколько кусков крупных и передние так же...
а как делить?
голова кругом....у меня вед все в первый раз!
где и как узнать, что правильно, а что не правильно?
вот три покупателя уже отзвонились, но возьмут кг по 10.
Взяли бы больше, да весна на носу.
о, это я такая же, щедрая
только вот прозрела только нынче, слава богу!
а это хозяйку благодарят)))
Так вкусно рассказываете.Пойду съем что нибудь.
Ириночка, если надумаете перекупам сдавать, то заранее предупредите, что внутренности, голову и ноги забираете, будут упираться, скажите пусть платят - возразят, аргументируйте, что это тоже мясо и на рынке его бесплатно убогим и неимущим не раздают, всё стоит денег!
А какое мясо вкусное - жарю на оливковом масле с розмаринчиком, да с беленьком домашним хлебушком, все кто ни пробовал ещё хотят.
Я не знаю какие у Вас условия там в регионе, но у нас закупщики мяса, взвешивали только вес туши, а всё это добро ( я о внутренности и голове ) забирали бесплатно - я естественно, аргументировала им всё это и они даже и возражать не стали, я ведь права на 100% была. Уже сколько лет прошло с того момента когда последнего телёнка так растила и продавала, но телёнок он у меня как ребёнок, привязывалась. Потом только продавать стала живыми в 1-1.5 месяца, попоила молочком и адьёс к новым хозяевам. А этот бычёк родился поздно аж в середине августа ( первотёлка у меня была ), вот поэтому и оставила его, никому телята под зиму не нужны все весной хотят взять к травке, но мой бутуз хороший вырос и без майской травки, поила почти до убоя ЗЦМ, справный получился, жирок нагулял даже.
Прям таки всё!!?
ням-ням в муку их и в яичко и на сковородочку 
просто песТня. 
АГА, вспомнила :huh:, что ещё утаила - мозги жареные тоже очень вкусные
Ира, а бычёк у Вас большой? Сколько ему уже месяцев?
Иринка Привет.А в какую цену продавать будешь?Может Я здесь в Челябинске спрошу?
Я не знаю какие у Вас условия там в регионе, но у нас закупщики мяса, взвешивали только вес туши, а всё это добро ( я о внутренности и голове ) забирали бесплатно
У нас так же было когда мы свинину сдавали, а мы то и не знали, что нас так прокатят.
Очень разумно, я тоже это Вам предложить хотела!
Это самое выгодное решение. Я вот с ветврачём дружу уже лет 11, Раиса Николаевна, вот так на рынке познакомились - я индюков и гусей продавала, а она свинину, телятину. Держала раньше по 8-10 свиней она и продавала дочку, сына учила в Минске. Да телят от коровы тоже растила, а потом мясом. Меня она всегда салом угощала, а я её петушками и уточками, бартер так сказать.
Так вот сейчас она 6 поросят держит каждый год, и мясо только дома продаёт никуда уже не возит, люди на дому разбирают, хотя живёт киллометрах в 45 от города.
Сейчас постараюсь и с этим помочь.
Вообще конечно хорошо когда есть знакомый обвальщик. Я например сама разрабатываю туши и свиную могу и говяжью - учила ведь когда-то. Главное анатомию знать и где какая кость, а ещё лучше чтобы пила была для мяса.
Андрей, ночь на дворе!
все, теперь у меня тоже слюньки потекли
Ольга Владимировна, Мартынычу 1 марта год будет.
Он выпоен правильно. У Людмилы (Боня) я его покупала.
Кормила я его хорошо, на совесть. Он у нас почти ручной, ласковый, зараза такой...вот как его убирать????
по ленте месяц назад замер делала, но сейчас наверно 350 живым весом будет.
кстати, а вот мясом сколько он встанет, кг 150-будет?
про внутренности....а я думала, что только тушкой берут, а внутр часть у себя остается.
Уточнить надо.
вот еще раз убедилась, с перекупами связываться не буду!
Андрей, 300 рэ за кг.
Ирина, это ж хорошо, когда все по плану, т.е. зарезать здорового упитанного бычка на мясо. Жалко это когда идет вынужденный убой.
привет,у нас раньше в полцены брали,сейчас меньше,шкуру за резку забирают,голова оп 20р за кг