Переезд, обустройство и жизнь на новом месте.. Страница 271 из 523

Анива пишет:

Марина, мы под Хабаровском тоже капусту квасили и морозили на неотапливаемой веранде. И была у нас вкуснючая. Но! Там с ноября столбик термометра выше -15 не поднимался до....
лета, короче. А тут постоянные "качели". Двухведерный бочонок нормально съедается, а вот больше начинает терять вкус.

Вот, у нас так же. С ноября по май. Я в морозилку всё таки уберу. А литров 6 в погреб, на пробу. Если не понравится - есть кому скормить

Cwetlana пишет:

тушёнку делаю, рыбные консервы, грибы, кабачковую икру, фасоль/чечевицу с мясом, свеклу маринованную, каши с мясом.

Курочкина пишет:

Да, там с овощами тоже
много рецептов.

Ок. Я подписалась на тему про автоклавирование.
Почитаю пока. Олег сказал, что раньше следующего сезона заготовок не купим. И в доме ничего делать не будем. Сарай надо строить для бычков и капельный полив мудрить на огород.

Радмила-П пишет:

А если как у нас. То наивкуснейшая капуста

Стрелка102 пишет:

Тогда поливалки можно ставить и поливать все что надо.

На поливалки далеко не хватает давления. Олег хочет кинуть пластиковую трубу на середину огорода, там поставить еврокуб метра на 3 над землёй, а от него развести капельный полив в обе стороны. Как раз куб будет на верхушке, а лента пойдёт под уклон. Если получится, как он задумал, то это будет большое облегчение для меня.

nikola1957 пишет:

Не чего не скажешь Удобно очень. Спустился в погреб Достал банку и еда .Скоро птица пойдет.. Мы делаем все Начиная от сгущенки-варенки и заканчивая холодцом.

Здорово!

Нас сегодня угостили шестью мешками яблок! Работы до фига, но так классно!

Жуем жареных карасиков
С утра съели ведро яблок

Да. Он сказал, что столько не съесть, сока наделал, вывез в лес другой сорт. А эти ему жалко выбрасывать. Сорт Славянка.

Cwetlana пишет:

Закончила сушку))

[изображение]

Красота какая! Света, а пастернак и сельдерей сама выращиваешь?

smolga пишет:

А какой автоклав вас устраивает?Тут везде реклама домашнего стандарта всплывает,да, блин дорого что то.А есть побюджетней?Тоже бройлеры наросли,завтра пару на рынок унесу.Туго идут продажи.

Олегу понравился за 12000, но я не помню, как называется. Там датчик давления, температуры и кран, для слива воды. Я особо не вникала, всё равно купит тот, что ему нравится. Мне любой пойдёт, на всяких люди готовят. Чем больше читаю, тем больше хочу.

Стрелка102 пишет:

smolga пишет:

А какой автоклав вас устраивает?

У меня Вятка, меня устраивает.

Много хороших отзывов про Вятку.

Мечтатель пишет:

Ещё года три назад,девчата фермерские хвалили автоклав Беларуси. И цена приемлемая.

Говорят поддельных много стало. Плохого качества.

Cwetlana пишет:

Пастернак и всё остальное сама, сельдерей покупаю. Сушу ещё помидоры и перец.

На тот год тоже попробую. Красиво смотрится. Ароматное наверно?

Цыпа пишет:

Да...у меня такой..на 21 банку...все устраивает...мини заводик...

—

Я думаю, они все хорошие. Вобщем-то, у кого какой есть, все, в основном, довольны.
Какой мне купит муж, такому уж и буду рада. Мини-заводик - это здорово!