Сельская жизнь-миф или реальность. Лет 15 назад мне казалось это мифом,но последние десять лет оказались реальной жизнью,засосавшей видимо нас тут навсегда.Раньше может быть об этом я бы сказала с сожалением,но теперь понимаю,что другой жизни я уже не хочу и не представляю.
И так,небольшое отступление в прошлое.
Поднакопив некоторую сумму денег,мы конечное же решили обзавестись своим жильём. Выбор остановили на Родине супруга,показался неплохим климат и места в принципе красивые. Приехав в 1998г.прошлого века в село,где жили родственники супруга,мы решили посмотреть дома,которые продавались. Хотели преобрести что то,где можно было сразу жить и в процессе заниматься перестройкой,перепланировкой участка. Выбирать особо было не из чего,так как более-менее приличных участков было немного и на одном из них мы остановились.
Он был конечно в плачевном состоянии,но перспектива развернуться позволяла планировать вдоль и поперек. Огород и небольшой сад был неухожен,но зато была скважина во дворе,а это уже неплохо.Вообщем дали задаток хозяйке и уехали дальше зарабатывать. Через год приехали,оформили все документы,привезла своих родителей ,живших в другой области и снова уехали на заработки. Ездили так долго,но в процессе отпуска каждый год успевали сделать невероятное. Вообщем картинка вырисовывалась довольно быстро и скоро начала радовать нас и даже окружающих.На это ушло около пяти лет,это при том,что ремонты-перестройки делались только в летний период(месяц-два).Огородом занималась моя мама,держала кроликов,пару свиней. Зимой,когда мы все собирались на праздники,то резали кабанчика или свинку,что радовало наши организмы своей натуральной пищей.Летом всегда свои овощи,фрукты. Стало нравиться понемногу это всё и решили мы что ли заняться помаленьку своим подсобным хозяйством.
Сначала хотели кролей развести,кур,гусей.Но для них не было абсолютно сараев,а были уже готовые,немного устаревшие сараи для свиней.Поэтому было решено обзавестись свиньями. Для этого нужно было кому то находиться дома,т.к родители не справились бы со всем этим,возраст всё таки. Поэтому я решила окончательно осесть дома и вплотную заняться хозяйством. Закупили новые сорта картофеля,высадили,также клубника новая,деревья,ну и всякие кабачки,огурцы.бурячки,гарбузики и прочая огородная пища.
Первый год моего присутствия дался нелегко,особенно после того,как родители мои покинули наш дом и вернулись на свою родину. Супруг приезжал через два-три месяца,кое что помогал в течении месяца и снова валил работать. По другому не получалось жить,вливаний денежных здесь не было,а хозяйство было только на первой ступени своего развития. Свиньи понемногу начали внушать доверие что ли. Держали,растили,резали,покупали новых и так далее. Решено было приобрести свиноматок,т.к покупка свиней на базаре оставляла желать лучшего. Сказано-сделано. Проштудировав немного литературы о породных свиньях,остановили свой выбор на необычной новой породе,которой ещё не так много было в Украине.
Так у нас появилась "венгерская пуховая мангалица" Через время так же появились "мангалы",они между собой похожи,но всё таки породы разные.
Здесь буду выкладывать фото своих "копилок" и остального хозяйства.
За три года стадо увеличилось,добавилась ещё и другая порода:"украинская степная",которая тоже очень вынослива и всеядна. Вообщем понемногу это всё стало приносить доход,ну и конечно подспорье для семьи.
Параллельно так же стали заниматься более устремлённо огородничеством.
Теперь немного фото моих свинюшек и пр.
Лена, блог --
просто загляденье, давно смотрю, но повода писать не было...
Игорь, гуси и цесарки - просто суперские
, это холмогоры? Уж очень похожи складками на пузе...
Лена простите, что в Вашем блоге, но уж очень спросить хочется у Игоря - цесарки и в самом деле такие шумные как про них везде пишут и говорят, или преувеличивают?
Лена,не надо извиняться...блоги и созданы для того,чтобы задавать вопросы и общаться...Так что милости прошу,не стесняйся и подключайся если что к общению.
'это моя помесь комогоров и холмогоров-получились гусиочень крупные,тяжелые-а главное -очень красивые,кошельки большие под клювом,а между ногами складку у нас в области называют кобылкой,цесарки шумные и пугливые,но мне этот шум только в кайф,они очень крепкие в имунитете,редко болеют,100% выживаемость молодежи,в дырявом сарае были всю зиму,мело им на головы,35 морозы были и не одна из 70 -ти шт. даже не чихнула,уже начинают нестись,яйцо оч.полезное и вкусное.
Слышала - хочешь "насолить" соседям - заведи цесарок)))...
А свинок как хочу!!!!!!!!!...
Они мне тоже очень нравятся!!! НО мои козы иной раз орут в летнем выгуле..(доиться хотят страсть)))... И ещё эти?!))))...
А так.. дай мне волю!!!!!!!....... ХоТЮ всех!!!!
Вот теперь точно определилась --- ЗАВОЖУ ЦЕСАРОК!!!
Привет честному народу..
вчера целый день занималась выпечкой,уборкой...
А ночью приняла опорос у мангалицы(ласточка),5 по счёту...эта свинья в родах проблемная немного,всегда долго поросится...с 2ночи до 8 утра рожала...привела 8 живых и одного мёртвого поросёнка..зубы скололи,т.к дрались за соски...а так всё в норме...свинуха от еды не отказывается,всё в норме,но агрессивничает,уж очень защищает малышню...зафтра засниму.
а я сегодня))
Марина,чем красила?
К сожалению, пищевым красителем.. хотела шелухой, но уже после куличей - ни на что силёнок, кроме как краску развести, не хватило)))
зато кулич мой любимый, "влажный", с орехами, изюмом и финиками.
Дорогая Елена Львовна!!!
Поздравляю со светлой Пасхой, с воплощением добра,
С Воскресением Христовым! Жизнь пускай будет щедра!
Вам желаем всепрощения, дух победный пусть живет,
Вера в истину и Бога за собою пусть ведет!
Пусть благословит Всевышний Вас на добрые дела,
Гуманизм и милосердие – дань Иисусу и хвала!
Пусть уверенность пребудет в Вашем доме, благодать,
Вам гармонии желаем и достойно процветать!
Источник http://www.pozdrav.ru/paskha.shtml
Львовна, поздравляю с праздником Пасхи!
Леночка ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ
Счастья,Мира и Любви в Дом! Внучат! 
Крепкого хоэяйств 
Храни Вас Господь!
Девочки!!! Какие вы молодцы!!!! Постарались - куличей настряпали!!!
Повезло - соседка напекла и угостила целым, большим!! И, как говорит Марина, влажным и с начинкой!!!
С праздником вас!!!
А я в этом году не стала((( что-то никак не смогла настроиться.. - это ведь надо день посвятить!!! Я не в кондиции - ремонт.. и что-то не то((((... Только на яйца нас хватило! Куличи магазинные.....
С праздником, Наташа. да, это целый день нужно посвятить - правильно говоришь..
мои уж почти всё умяли..
ерунда! хочешь насолить соседям-заведи гусей!!! Цесарки-прелесть, а в супе, в русской печке-особенно. Запах сшибает с ног. Гуси все равно всегда орут и везде лезут, а цесарки
...ну сидят на крыше-да, а вам жалко что ли?
христос воскресе 
Львовна
я пеку только заварные пирожные...
Огромное спасибо девочки.Ценю.Приятно.
Всех всех от души поздравить тоже хочу с праздником Пасхи...
Спасибо Наталья...
Ребята, поздравляю всех с праздниками!!!
Да-да, у соседки в конце улицы пара гусей - слышно за километр
. А крышу для птичек выделить не жалко!!!
Дякую Лена...
Привет ребята, давно я в вашем краю не был
доброго здравечка
О дааааа, те еще твари. Орут и орут целыми днями, бесконечные разборки у них, а серый деревенский гусак постоянно орёт, хоть клюв ему изолентой замотать штоли. К соседке зашли капустную рассаду у неё под ноль выкосили, у меня в прошлом году на новоиспеченную клубничную плантацию зашли, 200 с лишним кустов клубники как и не было.
Привет Ленчик!!! Сто лет не была у тебя.... Куличи классные! Такое воспоминание детства..... Время нет совсем, на 9-е наших Ярославских гостей принимали, а 10-го уже в Иваново рванули---вьтнамцев, пару мангалиц, мускусных уток+ Олиных гусей отвезли, и совсем пипец как устали, еще и сломались по дороге, а точнее бензин заправили
с присадками и чисткой бензонасоса еле доехали домой... А так все хорошо Прекрастная Маркизка 
Обнимаю 
Да,давненько.
Какие хорошие птички..
Ань,приветик...пошто всё хозяйство раздаёте?сами с чем останитесь? Мангалиц что совсем раздали?
Леночка! Так не солить же приплоды
Не подарили---а продали, как все!
Ааааа...тогда всё отлично,так держать...
Здравствуйте Елена Львовна!!!Подскажите пожалуйсто можно выкормить новорожденных поросяток одним козьим молоком?У знакомых свинюха не хочет их кормить,я им посоветовала свинюхе связывать ноги и растягивать на время кормления.Мне сказали что им не когда заморачиваться,в общемто как я поняла всё хозяйство существует на выживание.Мне предложили малышей забрать и выкормить,вот я и призадумалась.
Привет Наталья...думаю можно попробовать..есть хороший рецепт...я правда им не пользовалась,но многие пробовали и довольны...малышей выхаживали отменно..Попробуйте и вы,думаю получится.Вот ресепт:
На литр молока 1 куриное яйцо, 2 ст. ложки сухого молоко (можно без него), 1 ст.л. рыбьего жира( если нет - растительного масла, 30 г топленого сала, сахар можно добавить для вкуса, но он поросятам в общем то не нужен (до 21 дня не переваривается). В миксер сначала желток яйца и сало, потом все остальное. Если молоко свое, можно не кипятить, если покупное - лучше использовать кипяченое. Суете носом в чашку - голод не тетка, быстро поймут, что к чему.