Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Ясно. А как тогда собирают на инкубацию их? Из каких мелочевку выводят?
неоднократно дожидалась этого чуда!
Поэтому залезть повыше, и п@нуться посильнее, это их кредо 
В итоге сломанные лапы, раздавленные яйки в яйцекладе.
яйки оч крупные, часто двух-желтковые, скорлупа либо в потеках, либо очень тонкая.
Бройлерная несушка, это вообще отдельная история. Они же думаю что они миниатюрные и хрупкие!
Оно вам надо? Вы мазохистки?
Это кроссы. То есть практически искуственно выведенные породы.
И есть 2 пути - или родительское стадо, состоящее из генно-перемешанных особей, или ИО.
Я сама как-то интересовалась. Так вот если кур еще и можно найти, то нужный петух для них не только практически недоступен, а если и есть, то стоит как крыло от боинга!!!
А у моих сегодня был эксперимент.
Я им первый раз дала чистой не дроблёной пшеницы ну и что вы думаете.
Эти оглоеды не секундочки не думая стали жрать и нахваливать.
Но мои плохо растут .Я грешу что много двигаются.Мы их в загончик выпускаем.
Или я совсем криворукая
Скорее всего ты тут совсем не при чем. Просто такие цыплята. Я пару лет назад тоже купила а-ля бролей.... Через 2 месяца максимум что выросло - 1,200 кг... Передохла половина. Зареклась после этого брать их.
А тут опять решилась - и не нарадуюсь!! Такие бегемотики ходят!! Растут как на дрожжах, уже еле тушки свои таскают. И кстати, что радует, совсем нет жира!! Так вот им 10 июня только 2 мес будет, а последняя забитая птичка на 1,8 уже потянула. А сейчас смотрю - там и крупнее уже есть.
А вот не смешно ни разу
Хроническая усталость какая-то... Старею, что ли....
За окошком огород потихоньку зарастает, но не культурой, а травой.... Грустно....
Весна,летом осенью в норму все придет.Сейчас дни беговые,даже скаковые.На прополку мы даже думать не будем пару раз за лето привезем наемников и будет чистенько.
у меня тоже частенько такие же чувства. Я по чуть-чуть разрабатываю огород (ну что можно сделать за 1 день в неделю?). Но стараюсь изначально закладывать на высокие грядки, да под мульчу, да с широкими проходами. Иначе чую будет полная опа
Ну у меня конечно не ваши поля гектарные... Просто не успевается все. Пока накормишь, пока переработка молока, пол дня прошло. Потом кормежка. И только после 14 часов могу выползти в огород. А ножки уже бо-бо, после 6 часов стояния и бегания между плитой и раковиной... А на улице уже пЕкло.... А в 17 часов уже опять малышню кормить, а в 19 дойка....
Вот и получается, что на огород остается максимум 1,5-2 часа.... Да в самую жару. После дойки опять пока с малышней, пока всех закрыть, всем раздать, уже ни сил ни возможностей. да еще и комары с мошкой зверствуют. Вот к 22 после баньки (чисто ополоснуться каждый день подтапливаем) уже доползаю до люли...
И в 6 утра - все по кругу.....
Не подумайте, что жалуюсь, ни-ни!! Просто никак время на огород не остается!!! Ну хоть плачь!!!
А у нас кино. Курица цыпок вывела чуть. Но какая курица...)) Красный яичный кросс. Ей уже больше 3 лет, страшная, одноглазая. Чудо юдо одним словом. В один прекрасный день захожу в курятник яйца собрать а она сидит на них. Ну, думаю, несется. Через пару часов опять захожу -опять сидит. Стою чешу репу- и чего с тобой делать? Пробовала согнать- урчит)) Короче через 21 день вывела она нам 6 цыпок. Прикольно. А я её все собаке собиралась в суп отдать. Пока воспитывает. Поглядим дальше.
добрый день у нас тоже вывела 5 штук , ещё 2 на подходе правда сидят обе в одном гнезде
А ещё вот бройлеры
Есть у меня одна такая сиделка )))
Черная как смоль, только одно перо на крыле белое - легко в толпе найти. так вот она периодически начинает в гнезде сидеть и квохтать. Гоняю-гоняю, все без толку. Вот как-то пригрозила ее в суп отправить, а она взяла и у меня на глазах яичко снесла )))) Типа - я все поняла, исправляюсь.
Но не надолго ее хватило, опять квохчет! Так самое противное - гнездо займет самое популярное, и никого туда не пускает, зараза такая!! Точно в суп отправлю! Мне цыплята сейчас ну совсем не нужны, некуда их девать!! А яиц не хватает катастрофически!! И чего мне дармоедку держать?? Скормлю собакам, ей-ей...
Злыдня.. Шучу.У меня петухи дормоеды .Рука не поднимается забить -красивущие .Твои с лохматыми ногами. Но кур несчастных ощипали.Половые гиганты. Галин,у меня что то цыпки стали дохнуть.Большенькие уже.Прям не знаю что делать.Все нахохленные и какието всклоченные.Думаю может на солнышко выносить на день.Только это сложновато переловить,вынести вечером переловить занести.Но что то делать надо.Захожу кормить с тяжёлым сердцем.Вижу что не здоровы.Что им не хватает.Кормлю специальным комбиком для цыплят,добовляю кукурузку мелко дроблённую,яблоко морковь трём,творог каждый день.Обидно ,за этими хожу как наседка а они как то не ценят мою заботу.
Помет без крови ? Меня тут научили первые 5 дней цыплят пропоить асд2. Ттт. Месячные уже,все живы и здоровы. Броликов тоже пропоила. Если есть кровь в помете,то может быть кокцидоз. Я метрнидозол в воду добавляю 3 дня,а потом 5 дней витамины типа триавит.
Попробуй действительно АСД по паре капель в водичку добавлять. Да и метронидазол не помешает... Мало ли, какая зараза прицепилась...
Я летом не очень люблю цыпов растить... Мухи, жара, вода закисает моментально, на солнце тоже никак не выпустишь, а в помещении им не очень хорошо...
Вот сама пишу и над собой смеюсь - в брудере толпа недельных индюшат сидит
Мои до дойки на теплицах и огороде,тоже час полтора в день,остальное наймем,днем на огород идти убийство,жара.А так тоже переработка молока,мяса,мелочь крс,мрс,утята,индюшата,цыпы,гусята.Нормальная деревенская жизнь.В любом случае прорвемся.
Да конечно прорвемся, Юр!! Куда мы с подводной лодки-то..... ))))
Вчера смешно получилось.
Стоит у нас колода для пчел, в которой погибла семья пчелиная осенью еще - клещ заел...
Смотрю вечером - а на летке пчелы тусят!! Ну думаю - вот повезло-то, рой прилетел. Заглядывать не стала, чтоб не спугнуть.
А совсем поздно решила подойти - а там тишина гробовая... Это оказывается пчелы-воровки прилетали остатки меда из сотов трескать
Ладно, пусть почистят, я как раз собиралась чистые соты на воск снять и для мази использовать)))
Теперь вообще мараться не придется - эти вычистят так, что сухо будет!!
Раз где то под крышей соты заметили,пригласили местных,да говорят рой,нужно пчеловода,пришел пчеловод и поржал над нами.Это осы,где вы пчел то увидели.Вот такие мы пчеловоды.
вы там поосторожней!
а то заведете пчелок))))
Я пока владела пчелками, даже породы научилась различать ))))
Вчера прилетали воровать мелкие, яркие, то ли карпатка, то ли карника, а вот сегодня уже среднерусские заявились, почти родные (у нас такие были). Наблюдала картину драки пчел!!
Среднерусская схватила за лапу какую-то мелочь и не отпускает, та вертится-крутится, пытается вырваться - но не тут-то было. Короче, улетела без лапы....
Не пчел,кроликов и перепелок у нас не будет никогда.
Приезжали в мае наши форумчане в гости,сидим на улице чай пьем,летит мимо пчела.Я говорю,о Генкины пчелы полетели.Человек в недоумении,а как вы их различаете?Где Генкины где нет.Я отвечаю,очень просто,в этом селе пчелы только у Генки.....
Если серьезно то можно вопрос по почти пчелам?,спрашивал я у пчеловодов,но внятно никто не ответил.А любопытство меня гложет.
А чего ж нельзя... Спрашивай.
Отвечу честно, если знаю, а если нет - не обессудь....
Кстати, воровки стырили весь оставшийся в колоде мед, сегодня утром заглянула - все соты абсолютно сухие и чистые, медом даже не пахнет
Теперь смело можно срезать чистенькие соты и перетапливать их на воск
В авито было объявления подобного типа.Продаю молочко шершней.Как это и что это и кто их доит.
Ну если учесть что шершень - это самец осы, а у самца единственное молочко....Ну вы меня понимаете....
Пьяных, нализавшихся самогона шершней видела.....
А вот чтобы добывать из них молочко...
По-моему это развод.... Да если и нет, то мое мнение - полная лажа.....
Вот не поленилась и нашла.
Во-первых, это не от шершней, а от трутней (самец пчелы), а точнее его личинка.. Так вот ее просто выжимают (бэээээээ,противно),и смешивают полученную массу с медом.
Подробнее тут http://med-na-dom.com/trutnevuy-gomogenat/299-poluchenie-i-prigotovlenie...
А я в пользу таких вещей не верю, так же как в маточное молочко....
Да походу гадость редкая.Бывает гуляя по авито натыкаешься на подобные объявы,и понять не можешь что продают,а веть кто то купит.Спасибо!Теперь по крайней мере знаю что это.
Ура!! Наконец-то и к нам дождь пришел!!!
Хороший такой, проливной. И мне не придется больше с лейками бегать и в шлангах ноги путать!!!
Смотрю в окошко,и сердце радуется-травка уже не сераяа зелененькая, растюшки прямо на глазах подпрыгнули
у меня вместо дождя опять недоразумение
Что то мне совсем не радостно.Ночами 4-6 градусов,днем такой ветер что хочется достать зимнюю куртку и дождь ледяной при этом.бррр,дом протапливаем через день(((.
Мы уже неделю не выключаем отопление.Сейчас только вышла полоть и опять как ливануло пришлось ретироваться .Когда ж я дополю то всё.
Броллеры растут жруть сруть и носятся как угорелые по вольеру.
Травка подросла для коровки .Гуляем и радуемся.
Ночами тоже холодно растюхи мёрзнут и плохо растут.