Я очень домашний человек. Но, видать, где-то в глубине моих генов притаились предки-кочевники и с завидной периодичностью шлют мне приветы))) Сколько раз в жизни своей я переезжала - не сосчитать. Каждый раз вила гнездо, любила свой дом, привыкала, ииииииии...... Снова зАново.
2016 год для нас с мужем снова переЕздный и нелегкий. И я хочу в своем новом блоге, во-первых, оставить для себя, запечатлеть светлые, яркие и хорошие моменты этого года (их много, оказывается))), а во-вторых, отражать наши первые шаги очередной новой жизни.
Укороченные ряды (носок от мыска) - мастер-класс Леры https://fermer.ru/comment/1077206295#comment-1077206295
Квашеные зеленые помидоры (азерб. кухня) https://fermer.ru/comment/1078903456#comment-1078903456
Как давать птице левамизол
https://fermer.ru/comment/1077716644#comment-1077716644
Кормление коров до отела
https://fermer.ru/comment/1078323717#comment-1078323717
Измерение температуры корове
https://fermer.ru/comment/1078941508#comment-1078941508
Вино от Близнецов
https://fermer.ru/comment/1078951207#comment-1078951207
Как запустить корову
https://fermer.ru/comment/693287#comment-693287
обсуждение заквасок и рецепты, отсюда и на две страницы)) https://fermer.ru/comment/1079137247#comment-1079137247
Как щенка переводить на 2-разовое кормление (Мила)
https://fermer.ru/comment/1079170419#comment-1079170419
Тосканский хлеб от Татьяны
https://fermer.ru/comment/1079184842#comment-1079184842
Рецепт пирога от Яны
https://fermer.ru/comment/1079225994#comment-1079225994, фото этого пирога https://fermer.ru/comment/1079223460#comment-1079223460
Нарезной батон (стащила из "Дневника", рецепт Татьяны Ключики)
https://fermer.ru/comment/1079226498#comment-1079226498
по Александру65: переход на траву и кормление в пастбищный период
https://fermer.ru/comment/1079220092#comment-1079220092
Календарь отелов (у Иришки-Савуши)
https://fermer.ru/comment/1078045751#comment-1078045751
Колбаса очень вкусная от Яны
https://fermer.ru/comment/1079549473#comment-1079549473
Шоколадная паста от Юры Шерстова
https://fermer.ru/comment/1076076985#comment-1076076985
Как узнать выход мяса с коровы
https://fermer.ru/comment/1079746954#comment-1079746954
Запускать ли корову раньше времени (про Ладу) и про кормление Матрешки (новая корова, в запуске, 2,5 мес до предполагаемого отела) - Наташа71 подробно все рассказала
https://fermer.ru/comment/1079752466#comment-1079752466
"Зебра" от Яны
https://fermer.ru/comment/1079771167#comment-1079771167
Новокаиновая блокада корове
https://fermer.ru/comment/1079776868#comment-1079776868
Выпадение матки (крупный плод, нетель), лечение
https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Мазь из Катиного блога от фурункулеза и всяких нагноений
https://fermer.ru/comment/1077764730#comment-1077764730
Как солить икру (Юля 0706)
https://fermer.ru/comment/1079799743#comment-1079799743
Про инкубацию гусят этот пост и ниже девочки делятся
https://fermer.ru/comment/1079843984#comment-1079843984
инкубация гусят
https://fermer.ru/comment/1079855727#comment-1079855727
Зефир от Яны https://fermer.ru/comment/1080094638#comment-1080094638
Таблица определения живого веса теленка https://fermer.ru/comment/1080059130#comment-1080059130
Печенье "Тающий снег" (Близнецы)https://fermer.ru/comment/1080161868#comment-1080161868
Это счастье!!!!
Хороший какой)))))))))) Теперь ты в разЫ счастливее будешь!!!!
Руками?
( а че.. тут глаз дергается!!!)) ВАль!
Привет, Анжелик!
Пашка давал совет, в корытце овощи и лопатой остро-заточенной их на раз-два порубить.
Анжелика, глянь на чердаке может есть такая приспособа
Есть у меня такая....
Без сноровки сначала руки отваливаются, а потом содержимое корытца норовит по всему двору разбежаться
Вот никогда не знала, что можно. А какя технология( чтоб от и до,для тех, кто в танке)
интересное заявление. Вот у меня,к примеру, сливки густые. И с литра сливок только 50 гр пахты и почти кг масла. У меня выход больше 90 процентов. Мне свои сливки в ту машину чтоль нельзя???
Вот до сих пор Пашку хорошим словом поминаю. Года два рублю и вспоминаю. А тож раньше ножом резала... А счас раз-два и не одно ведро настругано..
Кстати-глаз таки не тот. У этого с испуга дергается... С нервяка и афига там по другому телепает
вот да! та ж фигня и у меня.....
Наливают воду ледяную, с ней взбивают , потом масло отжимают, соседка моя руками прямо отжимала. и масло у нее шариками слепленый руками. Но я сама не делала, так что лучше пусть скажет кто пробовал.
почему нельзя,очень да же можно
блин у меня ведь то же есть такая штука,а я что то ножем(((надо сегодня найти)) спасибо девоньки
надо ж было обязательностоит уже года три в кладовке. Ни разу не достала.Ленооок, спасибо за рецепт медовухи!
А де фото и видео репортажи?
А какой объем можно миксером взбить?
Ага. Мы тоже как. И тоже круглящки. У Юры Шерстова увидела вроде первый раз. Понравилось. А если не руками то как?
Тоесть
предупреждала же про бронепоездНаливаю воду ледяную ( сколько?) туда же выливаю сливки. И включаю маслобойку. Так?бывает и за две схреначит.. Бывает 20 маслает
Сепаратор один,коровы одни, буцкает разное количество времени
мы в комбайне бьем. чаша на три литра. самое большое-пол чаши( примерно полтора литра.иначе выплеснет) больше кг масла выход ( из наших густейших сливок) Нож для теста ( венчик поломается к ибиням махом). О, главно мыть одно удовольствие- чаша, крышка для чаши и эта загогулина для теста... А то в маслобойках пугают, что всякой фуетени полно. Правда много?
Да, комбайны так спроектированы, что все снимается и в посудомойка
Я как купила комбайн и хлебопечку(тестомешалку) - стала больше готовить, потому что не пугает мысль " сколько ж потом посуды мыть!"
Я взбиваю и 1 и 3 л, Больше не пробовала. Только не венчиком, а погружной насадкой, которая с ножом. Венчиком у меня ни разу не взбились
Я наоборот только венчиком. насадка - нож нетого..
Наташ, а ты погружным миксером или комбайном взбиваешь? Если погружной, то у моего этот венчик гнет и колбасит
В комбайне может по-другому?
, а у меня от вибрации рука отваливается и зубы стучатИм масло не взбить.я максимум 2,5 литра взбивала, но, думаю - 3 тоже в мой миксер влезет
взбиваю сначала венчиком до твердых пиков, потом меняю на насадку для теста. Ибо венчик да, загнется нафиг в масле-то)
А если сразу поставить для теста, то бъет долго.... венчиком за пол минуты в крепкие пики.
Пока у меня не было маслобойки))) Я попробовала ВСЕ! Даже трясти в банке ( но это для экстрималов)
Если нет маслобойки,то самое лучшее это комбайн с ножами. Быстро. Сливки сбиваются быстрее чем сметана.
В маслобойке я сбиваю без холодной воды если заполняю ее наполовину. Если меньше....то беру комбайн)))) Его проще мыть. Намного проще....
Доброе утро!
Принимай поздравления! С кормилицей ))) И с пчелками молодцы..
Комбайн то тоже погружной. Он с загогогулиной то вконвульсиях бьется. С венчиком, думаю, и дымить не будет.Сразу в лосуты..
или в космосСметана кислая которая же? Ее тоже бьют на масло?
Я из детства помню деревянную маслобойку с лопастями и ручка ( называли пахталка) так вот) пахтали сметану, сливали сращу много трёшек и пахтали долго. Потом масло с кислинкой было, его перетапливали и хранили в керамических больших банках с протёртой крвшкрй- называлось коровье масло. Сей процесс мне доверяли класса с первого
Валь, я тоже удивилась. А потом попробовала - пахта кислая, но если хорошо промыть масло холодной водой, выдавить пахту хорошенько - масло неотличимо по вкусу от того, что из свежих сливок. ЧЧудеса
А я всегда бью из сметаны. Из той, которая не продалась и застоялась. И промываю.
Сейчас одна корова в запуске, а народ распробовал сметану. Масло бить не из чего ((((
Очередь на него ... А где ж я возьму?
И вообще-то сметаной выгоднее продавать....
Загорчило у нас как то молоко. А мы не сразу чухнулись-редко пьем. а уже масла набили. Тоесть отсепарировали партию, банку на сметану,остальное на масло. Сметана горчит,масло нет. Нипоняяяятно(с). Еще другая партия стоит просепариванная. Ждет своего часа. Берем, пробуем. Горчит. бьем- масло норм. Хлебнули пахты-
. Так что да. Чудеса.
если она съемная))) а битой неособо.
Дык я только съемной.
Ну его это сепаратор с его тарелочками!!
Ой какая маслобойная тема-то интересная))) Неожиданнообретенную маслобойку мы еще не пробовали - всё сметаной
, хоть и некритично, но обидно((
отбираютразбирают. А в комбайне у мну нету насадок с ножами, пробовала (еще из козьих сливок) венчиком - задолбалась то масло выковыриватьЧего нового? Йован закончил крышу на гараже-дровнике (ондулином покрыли, вроде не течет, ждем дождей, чтоб проверить), начали картоху копать сегодня, один ряд выкопали, ливень прошел, мать его за ногу.... Коты растут, собаку пока не завели, продукция пока расходится (сентябрь похоже весь будем с клиентами, а в октябре я наконец попробую свой творог))) С интернетом вопрос пока не решен, трафик не хотим, нашли еще одну компанию, заедем туда поспрошаем, они безлимит обещают, но доходят ли они до нашей деревни???
Ленчик МО, видео пока не могу выкладывать, как и смотреть - инет не позволяет((
Крыша в старой терраске потекла в одном месте
А!!! Что хотела еще по коровьей теме сказать - похоже, пара поколений точно выросла, не видя ни разу живой коровы)))) Первый вопрос (особенно кто с детьми приходит, но мы же понимаем, что дети - это прикрытие))) родители любопытствуют не меньше) - а можно корову посмотреть? ООооооой какааааая...... И так далее)))) Мы развлекаемся))) Народ чешет ее за ушком, кормит лопухами, фоткаются))) Мы прям осЧусЧаем, что на нас миссия образовательная легла)))
Поспать бы еще полчасика.......... Дык надо ж посмотреть еще, чего у кого нового!!! Пошла.
естественно! моя мама , корову , конечно , видела за жизнь свою пару раз. а я до 20 лет только из окон автобуса или поезда. где то там , на лугу пасутся КО...
а дите мое - 3е поколение -коров не видела до 5 лет, т.к. дом то в деревне под минском я купила, но там уже никто из местных коров не держал. ни коз. толко птицу.
Ааа, я поняла. У нас разные венчики. Есть по 2 шт в блендере - они такие жесткие. ими взбивается нормально,
а есть овноа есть с одним венчиком - он весь гнется.Эти только для взбивания яиц в пену и подходят.Вот у меня оно и есть, типа такого
Печаааалька! Вам бы сейчас многое пригодилось может из всяких фермерских видео, советов и т.д.! Придумки всякие, опыт, приспособы полезные и т.п. ну ничего, ждем тогда фоток и хорошего интернета вам!
Жаль мы далеко( Лене, которая овчарку отдавала, на пустырь возле дома щенят подкинули - такие милахи! Колобки шерстяные! Вот собака как раз для улицы - шерсть будет длинная, собачки, судя по всему, среднего размера.