Снова зАново... Блог Анжелики (Filo). Страница 21 из 325

Filo пишет:

А еще, а еще))))))))) А у нас завтра....... А не скажу пока))))

Чо за интриХа???? Опять???
Ой, Анжеличка, а я ж закваску завела себе по твоему уроку.Ращу ее...она воняИИИИИИть! Сегодня 6 день, но в субботу(2 день) я про нее благополучно забыла и подкормила только в воскресенье. Померла? Не чувствую улучшения запаха что-то(((( Запах не резкий, но точно не хлебный, не приятный. Хочу сегодня замесить, оставить на ночь тесто в холодильник (видала у кого-то что надо так сделать) и завтра испечь. Посмотрим....
А в хлебопечке нельзя печь хлеб из такой закваски? Я ж все же купила себе.Отличную, ТТТ. Буханки поднимаются.Красивые.(надо сфоткать) Пока пеку каждый день. Мои еще никак не наедятся))))
Ой Привет же всем!!!!
P/S А видео я буду завтра смотреть)))) Всегда оставляю на выходные все ваши видео...Чтобы с удовольствием....с кофейком или вообще под одеялом...И смотрюююююююю

Filo пишет:

Амазонка и ее львы)))

Filo пишет:

Померла, скорее всего

Filo пишет:

Горчицу делала?

Нет еще. Некогда искать порошок по магазинам. А случайно еще не попадался)

Елена из МО пишет:

А в хлебопечке нельзя печь хлеб из такой закваски?

Лен, у меня в ХП не выходило.. он как подошва там был. и сырой.
В духовке отлично было.
А горчицу научите?? а то скоро Н.г.)) холодец)
только я не злую люблю)))

Filo пишет:

вырвиглаз)

Как то в гостях на пианке угостилась. Показалось что по голове сзади дубиной ударили

Девочки, всем добрый день!
Мы тоже с приходом холодов подсели на горчичку, даже дочка пристрастилась.
Надеюсь хозяйка не заругает за рецепт размещенный у нее в блоге
Вчера делала горчицу, по научному - т.е как на коробочке было написано, результат порадовал.
Главное чтобы горчица (порошок) была как можно свежее.
Разводим порошок горчицы кипятком до консистенции, которую любите (я пожиже), сверху осторожно добавляем горячей воды 2-3 см, и убираем на 10-15 часов, затем вода сверху осторожно сливается (это процедура удаления горечи) и добавляются - стол. уксус,сахар, мед, соль, специи (по желанию гвоздика, перец, муск.орех и т.п.) и рафинир.раст масло. И настаиваем в теплом месте сутки
Пропорции:
горчица - 100 гр (7-8 ст.л), сахар, 2 ст.л., соль 1/2 ч.л. , уксус яблочный или столовый 4 ст.л., масло 1-2 ст л., мед 1 ч.л.
Еще в ходу экспресс метод - горчицу разводим любым имеющимся очень горячим рассолом от маринованных овощей (там уже все есть и специи в том числе), добавляем медочек и растит масло, в полотенчик и на батарею - проверено за 3-4 часа настаивается, но если есть время лучше подольше подержать.

Filo пишет:

вырвиглаз)))

Galia06 пишет:

делала горчицу, по научному

коптрнула.. погляжу)

Galia06 пишет:

Девочки, всем добрый день!
Мы тоже с приходом холодов подсели на горчичку, даже дочка пристрастилась.
Надеюсь хозяйка не заругает за рецепт размещенный у нее в блоге
Вчера делала горчицу, по научному - т.е как на коробочке было написано, результат порадовал.
Главное чтобы горчица (порошок) была как можно свежее.
Разводим порошок горчицы кипятком до консистенции, которую любите (я пожиже), сверху осторожно добавляем горячей воды 2-3 см, и убираем на 10-15 часов, затем вода сверху осторожно сливается (это процедура удаления горечи) и добавляются - стол. уксус,сахар, мед, соль, специи (по желанию гвоздика, перец, муск.орех и т.п.) и рафинир.раст масло. И настаиваем в теплом месте сутки
Пропорции:
горчица - 100 гр (7-8 ст.л), сахар, 2 ст.л., соль 1/2 ч.л. , уксус яблочный или столовый 4 ст.л., масло 1-2 ст л., мед 1 ч.л.
Еще в ходу экспресс метод - горчицу разводим любым имеющимся очень горячим рассолом от маринованных овощей (там уже все есть и специи в том числе), добавляем медочек и растит масло, в полотенчик и на батарею - проверено за 3-4 часа настаивается, но если есть время лучше подольше подержать.

таманка пишет:

Показалось что по голове сзади дубиной ударили

А я делаю так 4чайных лож горчицы порошок, щепоточка соли и 5 чаиных ложек сахара заливаю кипятком ставлю в теплое место на два часа и всё горчица готова, получается крепковатая, но всем нравится и соседи теперь делают как я

Да, спасибо, девочки:-):-) надо горчицу пр готовить:-) спасибо, что напомнили:-):-):-)

Filo пишет:

(с копченостями, конечно - мы ж не совсем изверги))))

Копчености были потрясающие, горчица тоже! Очень вкусно! Хозяева не изверги, подтверждаю Очень даже интересные, хорошие люди А фоткаться было просто некогда - я спешил, домой же еще ехать надо было! (Иван)

Люся Козявкина пишет:

фоткаться было просто некогда

Ну и свины вы!!!
ребят.. а как Не острую делать? в чем прикол и отличие?
Она же горчица и горчица?

meri871 пишет:

Ну и свины вы!!!

хрю-хрю!)))

Анжелик, посмотрел ваше видео... Хочу рассказать про чай. У нас есть 2х литровый металлический термос из "Экспедиции". Мы его очень часто брали когда тоже вот так ездили. Можно в дороге попить и остается на потом. Можно сразу попить и не ждать пока растает снег, например...

Filo пишет:

Попробуй, как Галя написала, расскажешь потом...

мне показалось хорошо.. и воду для снятия горечи сверху..
Надо только не забыть.. а то я сюда зайду - оппппа)) а потом в бегах то)
Сегодня на концерт в твоём пиНжаке от ив сен- лорана ходила)
звязда - звяздой)))

Filo пишет:

А говорит он так интересно - очень похоже на смоленский диалект,

Это как?

масла постного в горчицу побольше и при открытой крышке дать постоять, злость её и поуменьшится.

ФЕА пишет:

лость её и поуменьшится.

спасибо, Лена!
Всем бодного дня)

Анжелик, у меня папа родом с г Белый Тверской, это граница со смоленщиной. Помню с детства говорок у них присутствовал)))

Filo пишет:

свитер (раньше ж только на фото видела)

А где оно?
- фото.

Filo пишет:

))) Это я так называю - "смоленский"))) На самом деле моя родня ближе к белорусской границе, так вот на ИХ речь похоже. Когда в детстве там лето проводила, домой приезжала и месяц перед школой переучивалась "на городскую речь"))))

Вот по этому я стесняюсь видео в ютуб выкладывать.
Добрый день!

ФЕА пишет:

А где оно?
- фото.
—

а вот оно!

Ни хо-хо себе ха-ха!

Люся Козявкина пишет:

а вот оно!

чистая шерсть?