Привет всем формучанам, а также нашим гостям. До посещения Самой Престижной выставки в Екатеринбурге, я тоже была только гостьей. После знакомства на выставке по приезду домой сразу зарегистрировалась на сайте. На выставке царила такая дружественная обстановка, что казалось нас окружали очень близкие люди. Каждый старался помочь другому советом. К сожалению мы с мужем пропустили встречу в Москве на выставке Золотая осень, постараемся исправиться. Ну, а теперь о наших изменениях в хозяйстве. Кролики приобретенные в Екатеринбурге размножаются,мальчиков съели, а девочкам приобрели жениха, голубого барана,которого назвали Броном. Скоро ожидаем прибавления. Фото гарантирую, но позднее. Дети от Барона в восторге, так как он очень ласковый и не пугливый. Очень любит чтобы его гладили. Такой кролик у нас впервые,обычно они очень пугливые. Приобрели козла зааненской породы, раньше брали в аренду на месяц. Купили 3 козочки той-же породы, но 2 погибли. После узнали, что в хозяйстве где приобрели тоже был падеж молодняка. Правда хозяин промолчал, предложил еще купить у него коз. Наши козы нас порадовали, одна трех, а остальные по два. На племя не оставляли. В этом сезоне и индоутки нас не подвели, еще продолжают выводить. Купили инкубационное яйцо кур и цесарок. Цесарки шумные, но классные.
Вы здесь
Фермерское хозяйство Натали и Константина Кострыкиных.. Страница 274 из 693
Опубликовано пт, 17.10.2014 - 14:50 пользователем Натали и Константин
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Натали и Константин
- 502176 просмотров
Убицца.. Кто такое все накрывать будет? К кому в гости напросица?
Ко мне . Я ради тебя и не так раскорячусь .
Я буду . Валя , приезжай.
В пенсионном фонде.
Я угадала)))))
Юлька штирлиц!
в пенсионном!
Воронеж не спит!
Натусик здесь! Офигеваю от красоты!
И я заморочусь!
Утро бодрое!
Доброе утро,Сашенька! Доброе утро,друзья!
Спасибо, девочки
Может вы все ко мне? Вместе с тарелками?
Не, а вот так бы натурально собрать фермерских в одно место... Мечтаааааааа....
Не ,Ванюнчик,низяяя! Решат,что демонстрация!
Нас много!
Новый год всё ближе!!!
Мясной рулет с начинкой к новогоднему столу!
из свинины с грибами
с черносливом и орехами
из курицы с овощами
из куриного мяса и фарша с яйцами и шпинатом
Красота!!! Танечка,а теперь твои рецепты к этим картинкам! Сашенька,только хотела картинки и рецепт с рулетиками попросить!
В город поехали. В списке зубной стоит и почта.
Мясной рулет с начинкой к новогоднему столу!
из говядины и свинины с черносливом и курагой
из курицы с вишней и сыром
из курицы с перцами в беконе
из индейки с курагой и фисташками
Рулете суперские!
Всем доброе утро.
Танечка,с тебя рецепт рулетов с подробным описанием приготовления.
Добрый день, веселый народ!
Рулет из свинины с вялеными помидорами и моцареллой.
Свинину можно заменить на индейку, а моцареллу на брынзу или адыгейский сыр. (только тогда с солью поосторожней!)
Потребуется:
свинина окорок - 1 кг.
Для начинки:
фарш свиной - 150 г;
панировочные сухари - 1 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик;
вяленые томаты - 150 г;
моцарелла - 450 г.;
вода - 100 мл.
Для пряной панировки:
петрушка сушеная - 2 ст. л.;
розмарин - 1 ч. л.;
кунжут - 1 ст. л.
А также:
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
оливковое масло - 2-3 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик.
Мясо надрезать книжкой и развернуть, чтобы получился пласт прямоугольной формы.
Хорошенько отбить с двух сторон между слоями пищевой пленки, посолить и поперчить.
Для приготовления начинки: чеснок очистить и мелко порезать, соединить с фаршем, добавить панировочные сухари, соль, перец по вкусу, воду и тщательно перемешать. Томаты (если крупные) порезать соломкой.
Пласт свинины равномерно покрыть получившимся фаршем, разложить томаты и нарезанную кружками моцареллу, все свернуть плотным рулетом и перевязать.
Мясной рулет положить на середину фольги, сверху густо посыпать петрушкой, розмарином, солью, перцем и кунжутом.
Плотно завернуть с торцов, оставляя верх открытым - таким образом сформировав "лодочку". Рулет уложить на противень с водой и поставить в заранее разогретую до 200-220 градусов духовку. Запекать 1 час. За 20 минут до готовности рулет полить смесью оливкового масла и мелко натертого чеснока.
Дать остыть в духовке, на ночь поставить в холодильник, потом снять обвязку, перед подачей порезать.
Добрый! Подзаряжайтесь,наслаждайтесь!
Сашенька! Спасибо за рецепт рулета!!!
Александра рулете красотень и вкуснота! !
Вы профи? Или это ваше хобби? Очень красочно!!
Чуть позже пришлю рецепт. Сижу на совещании
Саш, точно эту температуру и время выдерживать? Мне кажется что на фото мяско со степенью прожарки "медиум", а это ну никак не час при 200 гр. ИМХО
Утиный рулет с начинкой из квашеной капусты и чернослива.
Потребуется:
утка - 1 шт.;
квашеная капуста - 0,5 кг;
томатный сок - 3 ст. л.;
чернослив вяленый - 8 шт.;
соль, перец, сахар - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.
Утку хорошо промыть под холодной проточной водой. Сделать ножом надрез по центру грудки до кости. Аккуратно снять мясо с кожей с костного каркаса. Удалить кости с ножек и крылышек. Отрезать хвостик. Должен получиться прямоугольный пласт мяса. Накрыть его пищевой плёнкой и хорошо отбить.
Посолить, поперчить со всех сторон. Оставить на время, пока готовим начинку.
Квашеную капусту промыть. Хорошо отжать. Обжарить на растительном масле, помешивая, до мягкости, примерно 10-15 минут. В капусту добавить томатный сок и сахар (количество сахара зависит от кислоты капусты и томатного сока, поэтому ориентироваться на свой вкус). Готовить, помешивая, еще около 10 минут. Немного остудить и выложить капусту на пласт утиного мяса. Сверху по всей поверхности разложить промытый и нарезанный полосками чернослив.
Завернуть мясо с начинкой плотно рулетом и связать ниткой. Выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60-80 минут. Периодически поливать утиный рулет соком со дна формы. Готовность можно проверить острым ножом или деревянной шпажкой. При прокалывании мяса должен выделяться прозрачный сок. Дать остыть и нарезать перед подачей.
Сидим в очереди к зубному!
Иногда люблю приготовить что-нить новое и интересное. Если нравиться, рецепт сохраняю.
Вот порылась в загашнике)))) Откуда рецепты уже не вспомню
память то девичья)))А фотки в инете тырю.