козоводство

Почти три года назад мы запустили новый, по-своему уникальный проект.
В нем мы объединили наше желание иметь ремесленную гончарную мастерскую на своей земле, и животных, которые стали бы не просто украшением подворья и радостью для души, но и имели бы стратегическую ценность для фермерства в целом.

Но керамика хоть и основное, но не единственное направление приложения наших усилий.
В нашем хозяйстве мы не просто имеем натуральные продукты: яйца, молочко, шерсть и прочее от наших животных.
Хозяйство изначально задумалось как племенное.
И сейчас у нас несколько, в том числе редких, пород: кур (амрокс, суссекс колумбийский, анкона голубая, виандот серебристый станарт, павловская золотистая и наша породная группа Коломеская Снежная),уток( башкирские, фавориты и пекинские), гусей( кубанские),кроликов (черно-огненные). Со всеми животными в хозяйстве ведется непрерывная селекционная работа.
Продаем всесезонно яйцо на инкубацию, выводим под заказ молодняк в инкубаторе на 280 яиц.

Проживаем в поселке Старокамышинск, рядом с Челябинском. Разведением живности стали заниматься всего 6 лет назад, то есть мы еще молодые и зеленые.
Начали с простых кур-несушек и семейства кроликов, а сейчас в нашем хозяйстве 6 различных пород кур, мясные кролики, как чистопородные (НЗК), так и помесные (белый великан и «бабочки»), а также индюки больших кроссов (белые и бронзовые широкогрудые) и козы (зааненские, нубийско-зааненские и чистокровный англо-нубийский козел).
Кроме этого содержим семейство алабаев – мама с папой и их 3-х летняя дочурка!
Кроликов специально держим разнопородных, чтобы постоянно было вливание «свежей струи». Кроме того так они растут лучше и выход тушки (когда на мясо колем) тоже более весомый. Для примера, кролики в возрасте 4,5-5 месяцев чистым мясом выходят на 2,5 – 3 кг. В дополнение к этому, помесь «бабочки» и белого великана позволяет получить очень красивых и быстрорастущих крольчат.
Следовательно, цены варьируются от возраста от 300 р. за 1-1,5 месячных до 1200 р. за 5-6 месячных.
Всех особей мы обязательно прививаем (чаще всего беру в ветаптеке Раббивак) дважды в год, а также обрабатываем антигельминтиками и делаем профилактику от кокцидоза.
Мы содержим и разводим следующие породы кур: Брама Светлая, Павловские Золотистые, Джерсийский Гигант черный, Мини Мясные (в основном палевые, только один петушок и курочка белые) и Легбары. Последние три породы молодые, покупали яйцом в прошлом году у Любовь Алексеевны (Екатеринбург). Кроме того, у моей тети берем яйцо амрокса, выводим цыплят, подращиваем их, и излишки продаем (остальное на мясо). Петухов стараемся брать всегда в других хозяйствах, однако сильно далеко за ними не выезжаем – Екатеринбург, Курган и области.

Здравствуйте, разрешите представиться: Стрельцова Ирина Валентиновна. Педагог по образованию. Мама двух взрослых детей и бабушка.

О ХОЗЯЙСТВЕ

Здравствуйте, разрешите представиться: Симанская Ольга Юрьевна. По профессии преподаватель биологии-химии, мама троих детей.
Организацией личного подсобного хозяйства занялась в 2007г. Первыми в моем хозяйстве появились простые козочки, так как необходимо было молоко для моих деток (тогда еще двоих). Молока они давали самое большое - это 3л в пике на зеленой траве. С наступлением осени они резко сбавляли молоко, а потом и вовсе переставали доиться. Тогда я стала искать зааненских коз, которые славятся своей удойностью и длительной лактацией. Мне очень повезло, весной 2008г я приобрела 2 маленьких козочек зааненской породы (родоначальниц моего небольшого стада) в своем родном городе у Татьяны.
С тех пор моё личное подсобное хозяйство «Свежий ветер» специализируется на разведении чистопородных зааненских коз. Название ЛПХ «Свежий ветер» связано с тем, что мы живем на окраине города, и наша улица граничит с полем, на котором я пасу своих козочек. Ну и немного с тем, что я одна в своем поселке занимаюсь зааненскими козами.

Учёт надоев своих коз я веду ежедневно, записываю сначала в таблицу, потом заношу в компьютер.
Надой коз в зависимости от возраста составляет от 750кг до 1050кг за лактацию (305 дней), в пике от 4кг до 7кг. Молоко прекрасного вкуса, без какого-либо постороннего запаха.

Из козьего молока делаем творог, твердый сыр, мягкий сыр, йогурт, топленое молоко, ряженку, сливки, сметану.
Творог я замораживаю, он прекрасно сохраняет свои вкусовые свойства. Зимой, когда козы в запуске, творог идет «на ура» в различные блюда (запеканки, ватрушки и т.д). «Неудачный» творог идет в пищу птице (курам, уткам и гусям).

Заняться организацией личного подсобного хозяйства нас вынудило здоровье наших детей, а вернее отсутствие этого самого здоровья. После того, как детям поставили диагноз целиакия и рассказали о необходимости соблюдать строгую пожизненную диету, мы с мужем поняли, что в городских условиях это просто невозможно. Поэтому мы решили перебираться в сельскую местность и обзаводиться хозяйством. И вот уже 11 лет мы этим и занимаемся.
В настоящее время в нашем хозяйстве содержится:

• корова айрширской породы,
• молочные козы зааненской породы в количестве 8 штук,
• племенной козел
• овцы
• племенной баран романовской породы
• пасека в 20 ульев

Основные направления деятельности нашего хозяйства:

• реализация молока и молочной продукции
• реализация меда и других продуктов пчеловодства

Из молока коровьего и козьего по заказу покупателей мы изготавливаем кисломолочные напитки (йогурт, ацидофилин, кефир), творог, сметану, масло. Из козьего молока изготавливаем сычужный полутвердый сыр. Всю продукцию производим прежде всего для своих детей и для себя, поэтому качество гарантируем собственным здоровьем. В хозяйстве ведется племенная работа. Мы содержим чистопородных животных. Поэтому реализуем племенной молодняк коз и овец и взрослых племенных животных. Все животные имеют индивидуальные номера. При реализации выдается справка о происхождении. Молодняк коз обезроживается термическим способом.

Контакты

Закончила Владимирский Аграрный колледж, специальность ветеринария.
Занимаюсь хозяйством с апреля 2008 года, держу орпингтонов разных окрасов - черный, белый, палевый, золотистый черноокаймленный, полосатый. Гуси породы серая крупная. Англо-нубийские козы привезены из Америки.
Вcе мое хозяйство началось с обычных кур несушек и гусей, так, чтобы и мясо и яйца домашние были. Но захотели мои домочадцы перейтии на домашнюю молочку, и к осени появились козы, конечно обычные помесные, но молока давали достаточно и вкусно. Летом молока было море, потому что коз всегда не меньше семи дойных, соответственно приобрели сепаратор и маслобойку, и появилось в доме масло, творог, сметана, сливки. В курином царстве со временем тоже произошли изменения, захотелось больше чем просто продукты питания, а именно КРАСОТЫ! Пробовала держать кохинхинов и брам - хорошая птица, но орпингтоны видимо моя слабость, только их и держу.
Гуси приобретались у бабушек по деревням, когда за козами ездили, поэтому помесные. Но зато не инкубаторские, и очень хорошие наседки и воспитательницы.
В прошлом году к нам приехала нубийская коза Бэлла. Домочадцам понравилось вкусное молоко, сливки стали гуще, масло плотнее, а в сметане ложка стоит, не падает. Вот и привезли нам в этом году нубийцев из Америки.

Первую козу я купила лет 7 назад, и сразу влюбилась в это умное животное. Решила взять коз побольше. В 2005 году купила 4 козы и козла, через 2 года у меня их стало 16 голов. Потом я покупала, продавала...

На данный момент у меня 13 взрослых коз, 2 козла и пять малышек трехнедельного возраста. Козы всякие: рогатые и комолые. Козлы комолые (безрогие). Козы молочные. Удои от шести до восьми литров, в зависимости от козы.

МАРТЫНОВА АННА РАВИЛЬЕВНА - ветеринарный врач, уже 10 лет занимается племенным разедением коз заанненской породы.
В настоящее время в ЛПХ 8 коз и 1 козел-производитель.
Основное направление - производство молока и молочной продукции.
Хозяйство реализует молоко, сыр, йогурт из козьего молока.
Ежегодно продает козлят (справка о происхождении прилагается). Обезроживание -  сразу термическим способом. Уже много лет в  хозяйство приезжают козоводы из других регионов за молодняком, многие обращаются за консультацией по ветеринарным вопросам.

Услуги:

• ПЛЕМЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ КОЗ ЗААННЕНСКОЙ ПОРОДЫ,
• КОЗЬЕ И КОРОВЬЕ МОЛОКО.
• ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ДОМАШНИХ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ      

Адрес: г. Санкт-Петербург, Красносельский район, пос. Володарский, ул. Урицкого, 10.

Телефон: (812) 749-75-29;  8911-967-92-44

Постепенно развиваем и обустраиваем наше хозяйство. Находимся в Рязанской области, Скопинский район
Наше хозяйство молодое. Постоянно продаем избытки, доставляем в Москву. Выращиваем овощи, фрукты, ягоды. Из животных и птицы в нашем хозяйстве на данный момент выращиваем
- Молодняк гусей, уток, индоуток (мускусные утки), индюков, кур,  (в том числе бройлерных).
- Инкубационное и пищевое (диетическое) яйцо.
- Кролики разных пород в том числе и Flander.
- Свиньи молодняк и мясо, сало
- Козы молоко молодняк
- Овцы молодняк и мясо
- Мясо гуся, утки, индоутки, индейки,
- Кролика молодняк и мясо.
Планы очень грандиозные дальнейшее развитие и увеличение поголовья хозяйства приобретение пчел, коров, перепелов, разведение рыбы, грибоводства, цесарок, фазанов, шиншилл, хорьков и др.

тел. 8-916-919-72-28 (495) 940-73-86

nols79@mail.ru

Изделия из козьего пуха для детей и взрослых: шали, косынки, жилетки, свитеры, головные уборы.
Типы козьего пуха: персюк (недойная коза) и мясная коза.
Своё стадо коз. Находится в городе Волгоград. Вся семью занимается изготовлением изделий из козьего пуха.
Контакты: тел. 8-90287-59-631 (телефон в Екатеринбурге)

Адрес: Свердловская область, г. Артемовский, ул. Терешковой, 2б-61
Телефон: 8-92211-01304
Руководитель: Пономарев Юрий Анатольевич
Ферма предлагает:
- племенной молодняк (от 2 месяцев)
- козье молоко (до 80 л. в день) в течение всего года
- козлики на мясо