Пищевое производство

Куттер вакуумный К-45КВ предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша.
Чаша куттера К45КВ выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Однокамерная, напольная, вакуум-упаковочная машина TURBOVAC 550 (Голландия) б/у для упаковки пищевых продуктов. Производительность 500-1000 кг в смену, в отличном рабочем состоянии. Возможна установка оборудования для работы с газом.

Технические характеристики:
1. Размер камеры 550*520*185 мм
2. Сварочная планка 2*520 мм
3. Насос BUSCH 63 м3/ч
4. Время цикла 25-35 секунд
5. Напряжение 380 В, 50 Гц, 3,3 кВт.
6. Страна - Голландия
7. Размеры - 700х650х1080

WhatsApp, Viber, Telegram - 8 909 076 95 49

Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от
костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-
бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и
дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов
обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка)..
Принцип действия - мышечная ткань отделяется от костей под
давлением и фильтруется через гильзу-фильтр. Прессы марки
Уникон позволяют механизировать процесс обвалки; повысить в 20

Полуавтоматический, двухскрепочный клипсатор Tipper Tie Technopack KDCV-T 200 предназначен для надёжного закрытия искусственных и натуральных круглых оболочек. Универсален, компактен и может быть подключен к любому шприцу без дополнительного оборудования.

Технические характеристики:
1. Давление воздуха, бар — 6
2. Калибр, мм — 25 — 105
3. Исполнение — напольный
4. Автоматическая подача петли — есть
5. Размеры клипс — G175 — G225
6. Габариты, мм — 1700×800×1800
7. Вес, кг — 150
8. Производитель — Tipper Tie, Германия

Коптильню и сушилку делал для себя, есть обзор строительства и модернизации на моем канале vectnik (youtube).

Завод производитель предлагает - муку рисовую:

Мука рисовая (измельчение 200 МЕШ)

ТУ 9293-005-86526272-2010
Белок - 7,4
Углеводы - 81
Энергетическая ценность - 365

Производитель предлагает - Мука соевая:

Мука соевая необезжиренная (полножирная) дезодорированная ГОСТ 3898-56

Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56

Мука соевая обезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56

Соевая дезодорированная мука производится трех видов:

- необезжиренная (полножирная) – ценное сырье для производства кондитерских и хлебобулочных изделий;

- полуобезжиренную – используется как сырье для повышения массовой доли белка в хлебопекарной, кондитерской, рыбной и мясной промышленности;

Маслопресс холодного отжима с полнотелым штоком, развивает усилие в честных 55тн.
Цилиндр российской разработки, сделан специально для маслопресса.

Наш маслопресс это лучшее решение для отжима сыродавленных масел как для себя так и для бизнеса, тк шток полнотелый, можно отжимать хоть сутками напролет...

Рама маслопресса усиленная, с большим запасом прочности, до 80тн.

Кухня полевая КП-20 переносная
Предназначена для приготовления горячей пищи из двух блюд и кипятка в полевых условиях на 20 человек довольствующихся.
Основные технические характеристики переносной кухни КП-20
Котел -2/1 шт.- 20 л./16 л
Топливный бак -1 шт. -14 л
Расход Жидкого (дт, керосин) л. -1,5-2,0
топлива Твердого (дрова влажн. 30%) кг./ч. – 6,0
Габаритные размеры кухни в рабочем положении мм. – 1170х1285х2300
Габаритные размеры кухни в транспортном положении мм. – 1170х650х1020

С помощью заточного станка IBEX S5000BS теперь можно затачивать триммерные ножи, возвращая их к жизни. Заточной станок для триммерных ножей будет востребован на предприятиях по мясопереработке или рыбопереработке, которые используют в производстве триммеры. Заточной станок S5000 прекрасная альтернатива заточке ножей триммера ручным способом. Благодаря заточке ножа для триммера увеличивается его срок службы, а также обеспечивается более чистый срез.

Триммеры делятся на электрические и пневматипеские.
Спроектированные и произведённые в соответствии с высочайшими стандартами безопасности триммеры обладают широким ассортиментом режущих элементов от 35 до 180 мм и поставляются в комплекте с электрическим или пневматическим приводом. Скорость регулировки от 10 до 4500 оборотов/минуту.
Продление срока службы изнашиваемых частей обеспечивает техобслуживание только один раз в полгода, что снижает расходы и увеличивает прибыль.

Триммер с диаметром ножа 35 мм

Пищевая добавка Е-1414 (Ацетилированный дикрахмалфосфат) используется в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, текстуратора, связующего, носителя-наполнителя в пищевом производстве. Кроме пищевой промышленности, добавку используют в текстильной, бумажной и косметической.
Ацетилированный дикрахмалфосфат хорошо растворяется в холодной воде, с горячей водой образует вязкий раствор, в этиловом спирте (органических жидкостях) не растворяется.
Прямые поставки из Китая.

Колбасный цех(мини завод) предназначен для производства разных ассортиментов вареных и копченых колбасных изделий. Машины снабжены цифровым программным управлением, не сложные для эксплуатации и дают возможность поддерживать постоянные циклы работы, получая одинаковые по качеству партии каждого вида изделий. Все машины, связующие узлы, строительные материалы и инструменты соответствуют высоким требованиям европейских стандартов и санитарно гигиеническим нормам.

Промышленный маслопресс Добрыня - 30 производителя ООО ПК Проммаш подходит для отжима растительного масла из таких масличных культур как подсолнечник, соя, тыква и т.д., а так же мелкосеменных культур (рапс, горчица, лен, кунжут, конопля) с использованием дополнительной рубашки.

Характеристики в зависимости от модели:

- Производительность – от 30 до 250 кг/час

- Мощность – от 2,2 до 15 кВт

- Напряжение – от 220 до 380 В

- Остаточная масличность жмыха при однократном отжиме 7-12%

- Габариты компактнее большинства аналогов

Дoмaшний маслопpeсс Добрыня - 3 производитель ООО ПК "Проммаш" для мелкоcемянныx культур: семян, орехов, кокocа, оливок, кунжутa, сoи, opexов макадaмия, рaпca, гpецкиx opeхoв, ceмечeк, cемян oвoщных культуp, льна и др.

Хapaктериcтики:

- Произвoдительноcть – до 3-6 кг/час (в зависимости от материала)

- Мощность – 450 Вт

- Напряжение – 220/110 В

- Отжим масла до 45%

- Габариты: 440/240/180 (Д/Ш/В)

- Вес 13 кг.

- Материал: пищевая нержавеющая сталь АISI 304

- Срок эксплуатации 10 лет

- Гарантия 1 год

Предлагаем линию по производству растительного масла от производителя ПК Проммаш!
Комплект поставки:
- Бункер под сырье с ворошителем и вибратором на 3 пресса V-6м3 1 штука

АВТОКЛАВ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
С КОНТРОЛИРУЕМЫМ ЭЛЕКТРОНАГРЕВОМ
Автоклав оснащен водяным охлаждением, которое позволяет произвести в несколько раз больше производственных циклов (стерилизаций) в сутки, чем обычный автоклав.
Такую модель удобно использовать в любых учреждениях, столовых, ресторанах, а также организовать свой высокодоходный бизнес по производству тушенки.
Автоклав изготовлен из пищевой нержавеющей стали высшего качества AISI 304.

На продажу есть сертифицированные модульное оборудование для молочного комбината, в отличном состоянии.

Оборудование:

Ванна длительной пастеризации МЛК-ВДП75 (Молоконт)

Ванна длительной пастеризации МЛК-ВДП500 (2шт, Молконт)

Моечная ванна трехсекционная МЛК-МВ3.02 (Молоконт)

Ванна длительной пастеризации МЛК-ЕП500 (Молоконт)

Фасовщик молока в полиэтиленовые пакеты (Молоконт)

Компрессор Remeza СБ 4/Ф-500 LB 75 (Remeza)

Моноблок холодильник настенного типа MGM 103 S

"Установка для изготовления масла объемом 50 литров Установка для изготовления масла (далее маслоизготовитель), предназначен для сбивания сливок периодическим способом с целью получения и обработки пласта масла.
Применяется для использования в частных хозяйствах и на предприятиях пищевой промышленности.
Выполнен полностью из нержавеющей стали.
Комплектация:
• Производительность, кг/смену, не менее - 50
• Объем дежи, л, не менее - 50
• Коэффициент заполнения, не более - 0,5
• Частота вращения мешалки, об/мин - 1 … 60