Вы здесь

Пищевое производство

Перейти к полной версии/Вернуться

Коаксиальный теплообенник – это просто находка в решении этой проблемы. Молоко охлаждается водой в потоке, ещё по пути к танку безопасным, стерильным и оперативным способом. Вода на входе в трубу коаксиального теплообменника температурой 4С, на выходе 12С, абсолютно чистая и не изменившая своих свойств. Может использоваться на бытовые нужды или на поение животных.

Вакуумный упаковщик DZ-400 выполнен полностью из нержавеющей стали. Прекрасно справляется с упаковкой в вакуум пищевых и непищевых продуктов на небольших производствах, предприятиях общественного питания и торговли.

1.Рабочие головки: Одна головка;
2.Производственная мощность при 330ML 300-350 банок в час;
3.Напряжение питания:220V 50HZ;
4.Общая элек.мощность аппарата :0.5KW;
5.Вес аппарата: 161KG;
6.Количество крышки для хранения в устройстве крышки для хранения:240 ; 7.Объём банок :330-500ML;
8.Габаритные размеры(длина ×ширина ×высота ):1000mmx700mmx1800mm

Машина тестомесильная А2-ХТ-3Б предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах Т1-ХТ-2Д вместимостью 330 литров.

Машина тестомесильная применяется на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.

Маслопресс ручной piteba б/у
Комплектный в исправном рабочем состоянии.
Отправка тк энергия из кемеровской обл

На 34 стандартных подноса.
Б/у, в идеальном техническом состоянии. Возможна отправка транспортной компанией в другой регион. Доставка до транспортной компании – бесплатно.

Уcтaновкa пo пpоизводству соевoго мoлока/ cоeвoгo cырa (тoфу) GY-80.
Пpoизвoдительность – 160 л/час пo соeвому мoлoку, 50-60 кг/чac по cоeвому твopoгу/тoфу. 380V, мoщнocть – 11 кВт. Сертифициpoванное oбoрудовaние, пpигoдноe для пищeвого производcтва. Инcтрукция по эксплуaтaции нa pуccкoм языкe.
Б/у, в идeальном техническом состоянии. Пресс для отжима тофу – в подарок.
Возможна отправка транспортной компанией в другой регион. Доставка до транспортной компании – бесплатно.

Пила настольная Mado Perfekta-Plus MKB 749 с порционным устройством, емкостью для костной муки, прижимным устройством для безопасной резки и моторным тормозом.

Технические характеристики:
1. Установленная мощность, кВт — 1,1
2. Обороты, в мин. — 1400/1425
3. Скорость резки, м./сек — 17
4. Максимальная ширина резки, мм — 191
5. Максимальная высота резки, мм — 233
6. Электроподключение — 400 В, 3 фазы, 50/60 Гц
7. Габаритные размеры, ВхШхД, мм — 990×610×519
8. Вес, кг — 60
9. Производство — Mado, Германия

Куттер вакуумный К-45КВ предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша.
Чаша куттера К45КВ выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Однокамерная, напольная, вакуум-упаковочная машина TURBOVAC 550 (Голландия) б/у для упаковки пищевых продуктов. Производительность 500-1000 кг в смену, в отличном рабочем состоянии. Возможна установка оборудования для работы с газом.

Технические характеристики:
1. Размер камеры 550*520*185 мм
2. Сварочная планка 2*520 мм
3. Насос BUSCH 63 м3/ч
4. Время цикла 25-35 секунд
5. Напряжение 380 В, 50 Гц, 3,3 кВт.
6. Страна - Голландия
7. Размеры - 700х650х1080

WhatsApp, Viber, Telegram - 8 909 076 95 49

Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от
костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-
бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и
дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов
обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка)..
Принцип действия - мышечная ткань отделяется от костей под
давлением и фильтруется через гильзу-фильтр. Прессы марки
Уникон позволяют механизировать процесс обвалки; повысить в 20

Полуавтоматический, двухскрепочный клипсатор Tipper Tie Technopack KDCV-T 200 предназначен для надёжного закрытия искусственных и натуральных круглых оболочек. Универсален, компактен и может быть подключен к любому шприцу без дополнительного оборудования.

Технические характеристики:
1. Давление воздуха, бар — 6
2. Калибр, мм — 25 — 105
3. Исполнение — напольный
4. Автоматическая подача петли — есть
5. Размеры клипс — G175 — G225
6. Габариты, мм — 1700×800×1800
7. Вес, кг — 150
8. Производитель — Tipper Tie, Германия

Выкупаем (покупаем) и берем на комиссию промышленное бывшее в употреблении, невостребованное или с консервации оборудование для мясопереработки, производства колбас, деликатесов, полуфабрикатов:
— волчки,
— мясомассажеры,
— куттера,
— колбасные шприцы,
— клипсаторы,
— инъекторы,
— термокамеры,
— фаршемешалки,
— термокамеры,
— котлетные автоматы,
— блокорезки,
— шпигорезки и др.

Рассмотрим все варианты. Оплата удобным для Вас способом — наличными/по договору/безнал.

Коптильню и сушилку делал для себя, есть обзор строительства и модернизации на моем канале vectnik (youtube).

Завод производитель предлагает - муку рисовую:

Мука рисовая (измельчение 200 МЕШ)

ТУ 9293-005-86526272-2010
Белок - 7,4
Углеводы - 81
Энергетическая ценность - 365

Производитель предлагает - Мука соевая:

Мука соевая необезжиренная (полножирная) дезодорированная ГОСТ 3898-56

Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56

Мука соевая обезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56

Соевая дезодорированная мука производится трех видов:

- необезжиренная (полножирная) – ценное сырье для производства кондитерских и хлебобулочных изделий;

- полуобезжиренную – используется как сырье для повышения массовой доли белка в хлебопекарной, кондитерской, рыбной и мясной промышленности;

Маслопресс холодного отжима с полнотелым штоком, развивает усилие в честных 55тн.
Цилиндр российской разработки, сделан специально для маслопресса.

Наш маслопресс это лучшее решение для отжима сыродавленных масел как для себя так и для бизнеса, тк шток полнотелый, можно отжимать хоть сутками напролет...

Рама маслопресса усиленная, с большим запасом прочности, до 80тн.

Кухня полевая КП-20 переносная
Предназначена для приготовления горячей пищи из двух блюд и кипятка в полевых условиях на 20 человек довольствующихся.
Основные технические характеристики переносной кухни КП-20
Котел -2/1 шт.- 20 л./16 л
Топливный бак -1 шт. -14 л
Расход Жидкого (дт, керосин) л. -1,5-2,0
топлива Твердого (дрова влажн. 30%) кг./ч. – 6,0
Габаритные размеры кухни в рабочем положении мм. – 1170х1285х2300
Габаритные размеры кухни в транспортном положении мм. – 1170х650х1020

С помощью заточного станка IBEX S5000BS теперь можно затачивать триммерные ножи, возвращая их к жизни. Заточной станок для триммерных ножей будет востребован на предприятиях по мясопереработке или рыбопереработке, которые используют в производстве триммеры. Заточной станок S5000 прекрасная альтернатива заточке ножей триммера ручным способом. Благодаря заточке ножа для триммера увеличивается его срок службы, а также обеспечивается более чистый срез.

Триммеры делятся на электрические и пневматипеские.
Спроектированные и произведённые в соответствии с высочайшими стандартами безопасности триммеры обладают широким ассортиментом режущих элементов от 35 до 180 мм и поставляются в комплекте с электрическим или пневматическим приводом. Скорость регулировки от 10 до 4500 оборотов/минуту.
Продление срока службы изнашиваемых частей обеспечивает техобслуживание только один раз в полгода, что снижает расходы и увеличивает прибыль.

Триммер с диаметром ножа 35 мм