молоко для сыра

Решил просто поделиться рассказом о сырном фестивале.может, так же найдете знакомых и друзей.

Подводим итоги: сырная сборная России увезла из Европы 14 медалей: «золото» и шесть «бронз» с Чемпионата мира (World cheese awards — 2019), а также три (!!!) «золота», «серебро» и три «бронзы» из Франции. Для нас это действительно большое достижение и рывок вперёд! Причем, не только для продвижения на экспортные рынки, но и для нашей страны!

При подготовке проекта Олеге Сироте мы активно использовали зарубежный опыт. в частности Германии. Сейчас делаю серию роликов о таких фермах. Главное, это фермы. Где все настроено на получения молока для сыра длительной выдержки. Смотрите и учитесь. На этом ролике доильный зал такой фермы.

Прогулка по макету минифермы на 16 голов.Это комплексное решение, в котором соединены дойное стадо, боксы для отела и клетки для телят. Удобное решение для лпх или даже фермеров. кто производит свой сыр.

Меня интересовала информация. тесно связанная с производством и поставками качественного молока для производства сыров .В принципе, Все, кто не имеет своих животных, отмечают это как проблему. Надежных поставщиков ищут от нескольких месяцев до нескольких лет. Многие жестко заявляют- для начала работы это первый и необходимый этап.

Вчера был на дне сыра в Москве. Очень понравилось. Увидел резкий контраст- 29 сентября были мясники и никого народа и 30 сентября- огромные очереди за молочными продуктами.и понравилась география поставщиков- из Сибири приехали омичи.

Коллеги. хочу поделиться интересной новостью. В мае меня, как консультанта по скотоводству, приглашало правительство Тюменской области.Они проводили день предпринимателя, одной из тем которого было развитие фермерских хозяйств.понравилось то. что в области очень интересная программа поддержки малого бизнеса- вполне доступные кредиты от 3 % годовых , до 50 млн. рублей.много езжу по России. но таких условий не встречал. Для понимания местных условий я попросил организовать поездки по потенциальным получателям этих субсидий.