Продовольственная безопасность — одна из ключевых для страны задач. И Липецкая область вносит свой вклад. Продукция, произведённая в регионе, полностью покрывает внутренние потребности и идёт на экспорт.
Одним из самых популярных продуктов в рационе населения является яйцо. В Центральном федеральном округе сосредоточено почти тридцать процентов предприятий по производству куриных яиц. И значительная доля приходится на Липецкую область. В регионе работают две крупные птицефабрики, которые в прошлом году произвели более 490 млн штук пищевого яйца.
Свои позиции в производстве продуктов питания Липецкая область укрепляет ежегодно. Производство мяса птицы, свиней и крупного рогатого скота исчисляется сотнями тысяч тонн. В прошлом году объемы выросли на 5%.