Как известно, в молоке содержится множество как микро-, так и макроэлементов. Добавим сюда необходимые для нормального развития витамины С, РР, В1, В2, В6, В12, Е, К - и станет ясно, что без этого ценнейшего продукта питания человеку, особенно растущему, просто не обойтись.
Ученые-диетологи рекомендуют употреблять в сутки пол-литра молока. Если же пересчитать на молоко необходимый суточный объем других продуктов, которые из него изготавливаются, то он составит 1040 граммов в сутки, или 380 литров в год.