Мировой рынок органической продукции на постоянной основе исследуют несколько крупных компаний - Euromonitor International, Organic Monitor, FIBL. Их критерии оценки несколько расходятся, но общие выводы близки. В 2016 году вышло крупное исследование рынка органического земледелия компании DISCOVERY Research Group, куда впервые вошел и российский рынок. Результаты исследования мало репрезентативны в связи с отсутствием в России реестров производителей органической продукции и каких-либо данных об экспорте и других важных показателей.