Во втором Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания участвуют 10 предприятий Челябинской области, которые подали 14 заявок в различные номинации конкурса. Четверо производителей уникальных южноуральских продуктов участвуют в этом конкурсе в первый раз, один из них — Евгений Чепурин из Магнитогорска, который делает сыровяленые и сырокопчёные мясные делакатесы. На конкурс он представил сыровяленый провисной окорок под маркой «Уральский окорок».
Этот уникальный для Челябинской области продукт имеет все шансы стать новым региональным продуктовым брендом Южного Урала.