Производство молока в хозяйствах всех категорий в первом квартале 2023 года выросло на 3,7% до 7,3 млн тонн. В том числе в сельхозорганизациях показатель увеличился на 6,4% до 4,9 млн тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – на 1,5% до 564,4 тыс. тонн.
Основной фактор роста - повышение продуктивности стада и применение современных технологий в животноводстве. Кроме того, по состоянию на 1 апреля 2023 г. увеличилось поголовье коров в сельскохозяйственных организациях, КФХ и у ИП - на 37,7 тыс. до 4,64 млн голов по сравнению с аналогичной датой 2022 года.