Катумские овцы. Кто подскажет?. Страница 54 из 102

Писал же выше, наше кормопроизводство заточено под монокормовую смесь гороха/овса, сеем ок. 500 га, урожайность ок. 3 т с га. Ща кормим овец этим сеном и сенажом из этой же смеси. 650 маток съедают 17 рулонов сена за 4 дня, когда даем сенаж, то хватает на 5 дней. Рулон такого сена обходится 750 р. В прошлом году сначала кормили обычным сеном, расход был в два раза больше, в этом году обычное сено продали и кормим горохово/овсяным, поим теплой водой (в прошлом году ели снег), кормим в базе с 9 до 6 вечера, вода и соль там же. Овощи и концентраты не используем, тут в каждом рулоне ок 100 кг зерна.[/quote]
Для такого сена нужны семена и посадить еще. Простое сено с двойным расходом не дешевле?

bakinov.ivan@mail.ru пишет:

А кокава чистая прибыль в год от 650 маток? Если ни секрет

Сейчас собираем маточное поголовье, по моим выпасам и кормопроизводству цель - 3000 маток. Сейчас 900, до факта еще пару-тройку лет, если не докупать на стороне. Вот и думаю, чем за это время сдобрить отару и как поднять приплоды до 200% уплотненным покрытием или изменением породы на более продуктивную.

SU пишет:

Для такого сена нужны семена и посадить еще. Простое сено с двойным расходом не дешевле?

у нас обычное луговое сено дает 1-1,5 т с Га, а полей где его можно собирать почти не осталось. Пробуем многолетку, но мы только в начале пути - засеяли 30 га козлятника с донником. А семена не проблема, оставили одно поле на зерно и убрали комбайном. Да и придется зерно раздавать, а это ручной труд, на 900 маток - 300 кг рассыпать по кормушкам, а так трактором раз в 4 дня за 2 часа вечером рулоны по кормушкам расставили и все затраты.

Главферма пишет:

SU пишет:

Для такого сена нужны семена и посадить еще. Простое сено с двойным расходом не дешевле?

у нас обычное луговое сено дает 1-1,5 т с Га, а полей где его можно собирать почти не осталось. Пробуем многолетку, но мы только в начале пути - засеяли 30 га козлятника с донником. А семена не проблема, оставили одно поле на зерно и убрали комбайном. Да и придется зерно раздавать, а это ручной труд, на 900 маток - 300 кг рассыпать по кормушкам, а так трактором раз в 4 дня за 2 часа вечером рулоны по кормушкам расставили и все затраты.

Если вы косите в стадии, на которой уже сформировалось зерно, то какие потери этого зерна при прессовании? Нужно ведь скосить, ворошить ссыпается зерно в это время. Плюс это уже больше солома чем сено, хотя с сорниками нормальное должно быть.

SU пишет:

Рулон такого сена обходится 750 р.

не дешево, но опять же сразу с зерном..

SU пишет:

Если вы косите в стадии, на которой уже сформировалось зерно, то какие потери этого зерна при прессовании? Нужно ведь скосить, ворошить ссыпается зерно в это время. Плюс это уже больше солома чем сено, хотя с сорниками нормальное должно быть.

Потери зерна не более 3%, и то отлично подбирается овцами после уборки.

Главферма, здорово придумали. Спасибо, что поделились таким опытом. Я тоже попробую применить ваш способ, но только для случаев, когда нужно улучшить кормежку( матки с ягнятами). Сейчас при такой необходимости просто помимо сена даём зерно. В вашем варианте существенно меньше трудозатрат в стойловом периоде.

SU пишет:

Я тоже попробую применить ваш способ, но только для случаев, когда нужно улучшить кормежку( матки с ягнятами).

матки с ягнятами до 1 месяца находятся только в кошаре по 20 голов в загонах 6*6 метром, потом валушки кастрируются, вся молодежь биркуется и в "детский сад", там уже 350 квадратов и до 250 голов с матками, только есть выход на улицу в открытый загон. И в родилках и в "детском садике" рулоны с сеном находятся в кормушках, их меняют по мере выедания.

Пошел зимний окот...... 1+1, 1+2, 1+4, 1+4, Романовки от Катума, наконецто "девок блондинистых дождался 5 шт, "пацаны" брунеты...... Летний окот был все наоборот)))))))))))), сегодня день УДАЛСЯ!!!!!!!!!!!!

А у нас тишина пока... Баран-то молодец, я со свечкой стояла)))) Матки с ним были май-июнь (в результате в октябре 2 ягнёнка), август- тишина. Ноябрь-декабрь посмотрим, что будет в апреле... Знающие люди (Марина зоотехник-овцевод из Ярославля) посоветовала витамины девочкам, говорит, сейчас у многих стоит такая проблема.
Днём в загоне жуют сено, ночью в овчарне жуют. Воду тёплую приносим, зерно ячмень/овёс, ёлки. Бока у маток многообещающе округляются, а вдруг от сена?

Трест пишет:

сегодня день УДАЛСЯ!!!!!!!!!!!!

Поздравляем с пополнением!
А нам через 10 дней будет месяц.Будет перевеска.Витамины.резинки на хвостики и бирка на ухо.

bakinov.ivan@mail.ru пишет:

Хочу отметить такой факт. В этом году продавал баранину полукровок Романовка Катум, и многие покупатели отмечали, что наше мясо вкуснее чем у других. Не все, но многие...

Такая же история

sandera пишет:

Такая же история

bakinov.ivan@mail.ru пишет:

мясо вкуснее чем у других

.. эх. и мы , года через два, попробуем...

Мясо действительно вкусное.

Almos75 пишет:

Мясо действительно вкусное.

А Вы ели мясо от чистокровного катума или от помесного?

Я пробовал и то и то, но у меня пока ф 1. Ф2 у меня только появились. Вкусное всё, сильно отличается от чистой романовки.

Друзья!Перестаньте нести ерунду!эта баранина вкусней,эта невкусная.Хорошо приготовленная молодая ягнятина не зависит от породы.Кто то любит пожирней,а кому то подавай постную.Я чуть не потерял всех клиентов,оставив барана с курдюком.Жирнохвостики были хороши по весу,только на след.год все просили постную романовскую баранину.И самый ходовой вес 13-15 кг.В этом году все говорят,что ягнятина особо вкусная(может зависит от погоды?)

Мы живём в европейской части России. Культура потребления баранины не сформирована, как в азиатских и южных республиках. У меня жена и дети вообще баранину есть отказывались, пока у нас не появился катумский баран. Но за границей нет, нет да ели, к тому же очень много баранины из новой Зеландии поступало в нашу ХОРИКУ, и большинство потребителей привыкли к "западному" вкусу баранины, без ярко выраженного вкуса. А катумский баранины отвечает этим вкусовым предпочтениям.

Я уже приводил этот пример , повторюсь еще раз . Китайцы (настоящие) никогда не ели баранину , поэтому их внутренняя Монголия постоянно была в нищете , небыло рынка. Тогда они скооперировались и открыли ресторан монгольской кухни в Пекине "литл шип" , на сегодня литл шип крупнейший фастфуд в Китае а по общим об'емам в мире в пятерке .

Да , конечно ягнятина зависит от породы , рациона и географии , я не супергурман , но легко отличу австралийского мясного мериноса от корридейла из горного Отаго.

Перечитал несколько раз форум, посмотрел видеоролики, и все что есть в интернете про породу и Катумскую ферму! И этот подход именно то, что я хочу реализовать и себя в хозяйстве! Осталось два вопроса, будет ли в этом году день открытых дверей у Олега Станиславовича и где можно приобрести данную породу!

И еще,
Выражаю Олегу Станиславовичу огромное уважение за его труд и низкий поклон до земли!

Денис и Коля пишет:

у Олега Станиславовича и где

так там и приобретайте.

Денис и Коля пишет:

будет ли в этом году день открытых дверей?

День открытых дверей проводят, чтобы прорекламировать свое хозяйство и свою продукцию. Нашим Катумам реклама уже не нужна. Хочется чтобы от посещения нашего хозяйства больше пользы было для вас, чтобы вы получили полезный совет для своего хозяйства. Если собрать одновременно большое количество людей с разным потенциалом, много вопросов останется без ответов.

Все хозяйства можно разделить примерно на 3 равных группы.
Первое - это ЛПХ, у которых нет наемных рабочих, небольшое количество животных, и единственный неограниченный ресурс - много личного свободного времени. Это люди, живущие в сельской местности и содержащие животных для собственных нужд. Простота в содержании и разведении Катумов им будет очень кстати.
Второе - это фермеры, у которых уже есть и земля, и техника. Разведение животных для них бизнес. С ними мы встречаемся отдельно. Для них главное правильный баланс доходов и расходов, минимизация затрат на все. Хорошо если у фермера есть еще побочный доход, эти хозяйства наиболее стабильны. Начинать фермерство с кредитной истории - тупиковый путь, который однозначно приведет к банкротству. Надо знать все областные государственные программы и биться за всевозможные субсидии, гранты, но от кредитов держаться подальше.
Третье - это агрохолдинги с неограниченными земельными ресурсами. Они работают по государственным программам с кредитными оборотными деньгами. И ничего общего с сельским укладом жизни не имеют, традиционным деревням ничего кроме вреда не приносят.

Каждый должен правильно оценивать любую получаемую в интернете информацию, преломлять сквозь свое хозяйство и свои возможности, не быть пустым мечтателем. Всем надо делать поправку на ту климатическую зону, в которой вы находитесь. То, что разумно для северо-запада, окажется полной глупостью для фермеров с юга и наоборот.
Для наших регионов и Центральной Европы есть проблема с тем, что многие считают, что баранина пахнет (они говорят воняет). Поэтому нами проведена работа по созданию Катумов, мясо которых не имеет запаха. Хотя для южных регионов такая баранина может быть не интересна.

Читайте, думайте, в мае приезжайте в гости. Все покажем, расскажем и постараемся вам помочь.

AlexNZ пишет:

Almos75 пишет:

Я не держу зимой животных на пастбище. В условиях Лен. обл. это утопия. И баранов смысла нет. По этому не в курсе, что такое зимние токсины, но весной животные спокойно поедают старицу и никаких проблем с токсинами нет.

Новозеландская ягнятина грассфид 100% , австралийская частично фидлотная , включая мраморную.
Поэтому я считаю , что если провести туровое ягнение в мае , первый забой достигших 45-50кг придется на 15 октября , второй на 1 декабря , т.е есть техническая возможность оставить товарных ягнят и маток на выпасе до 1 декабря на нуле рассходов и максимальном качестве ягнятины . Затем поставить маток на винтер ярд или в кошары на заготовленные корма.
Я это вижу как единственный метод выйти в плюс в вашем регионе , любая другая методика даст огромные убытки , включая уплотненные окоты.

Уплотненные окоты дают возможность динамично нарастить стадо. Согласен, что технологически и экономически удобнее один окот в год при большом поголовье и созданной инфраструктурой, но закупить сразу 3000 голов - не шутка.

Almos75 пишет:

Интересно тут у вас овцеводы! Ну что скотоводов послушаем?)))
Для начала определитесь с характеристиками породы или товарного гибрида, которого будет экономически выгодно содержать. На мой взгляд.
Т.з. для условий Ленинградской области.
1. Овца должна зимовать на открытых площадках, в тяжёлых случаях возможна ветрозащита, в крайних случаях навес.
2.овца должна линять!
3.овца должна откликаться на интенсивный откорм, в 6-7 месяцев должна весить 55-60кг.уровень дорпера.
4.плодовитость на уровне романовки.
5. Вкусовые качества мяса соответствовать требованиям рынка(близким к вкусу новозеландской баранины )
6.устойчивость к болезням копыт и другим распространённым заболеваниям.

Ну как то так. Работайте.))) Андрей привет.)

Кстати Саша, линька - не самый определяющий фактор. Как говорил SilverXL нам еще предстоит открывать новые рынки для своей продукции. Да, для одного хозяйства сбыт и/или переработка шерсти проблема, но есть модный тренд КООПЕРАЦИЯ! Поэтому в линьку я бы не упирался, тем более, что линяющие породы - не самые тяжеловесные и выстрорастущие, есть на то генетические причины. про дорпера ничего не скажу, но у моего соседа 75% кросс дорпера-романовки не вылинивает. Климат однако....Я вот отдаю шерсть и в замен мне навязали всяких вещей, думаю, а чем не возможность расширить маркетинг...

Малышев Алехандер пишет:

Добрый день. А у многих участников форума и людей, которых интересует овцеводство, возникало желание поехать в Финляндию/Норвегию/ит.п., чтобы получить практический опыт и знания, прежде чем приступать к активным действиям и инвестициям в овцеводство на Родине?

Да с удовольствием. даже кого-нибудь могу подсадить к себе в машину. Присылайте программу и описание кого можно посетить

С кроссами истфризов и финнов играются уже лет 40 , всякий раз стабилизировав кросс весело кричат про новую супер породу , впаривают ее товарникам и начинается 3х этажный мат , ягнята дружно дохнут , а те что выживают всю оставшуюся жизнь болеют.
У исландской верхняя шерсть как плащ , не промокает , под ней пух. Может спать на морозе на снегу. Щас на нее большая мода в Европе и США

Интересно, про исландку. Андрей, всё же не соглашусь с тем, что порода не должна линять. Спрос на шерсть стабильно падает, дело даже не в отсутствии в нашем регионе перерабатывающих мощьностей. Дело в том, что синтетика сейчас во многом вытеснила из гардеробов шерстяные вещи, она дешевле практичнее и комфортнее. Шерсть перекочевывает из сегмента повседневных вещей в сегмент сувениров, подарков, дорогих костюмов и пальто, а это, как Вы понимаете довольно узкий сегмент рынка. Конечно есть исключения, но тенденция налицо. Я думаю наши традиционные регионы, где разводят овцу для получения шерсти, легко перекрывают потребности нашего рынка. Стричь большое поголовье, довольно трудозатратное мероприятие и конечно же должно как минимум окупаться.

Almos75 пишет:

Интересно, про исландку. Андрей, всё же не соглашусь с тем, что порода не должна линять. Спрос на шерсть стабильно падает, дело даже не в отсутствии в нашем регионе перерабатывающих мощьностей. Дело в том, что синтетика сейчас во многом вытеснила из гардеробов шерстяные вещи, она дешевле практичнее и комфортнее. Шерсть перекочевывает из сегмента повседневных вещей в сегмент сувениров, подарков, дорогих костюмов и пальто, а это, как Вы понимаете довольно узкий сегмент рынка. Конечно есть исключения, но тенденция налицо. Я думаю наши традиционные регионы, где разводят овцу для получения шерсти, легко перекрывают потребности нашего рынка. Стричь большое поголовье, довольно трудозатратное мероприятие и конечно же должно как минимум окупаться.

А я хочу носить натуральные вещи....Привет

Андрей Степаненко пишет:

Almos75 пишет:

Интересно, про исландку. Андрей, всё же не соглашусь с тем, что порода не должна линять. Спрос на шерсть стабильно падает, дело даже не в отсутствии в нашем регионе перерабатывающих мощьностей. Дело в том, что синтетика сейчас во многом вытеснила из гардеробов шерстяные вещи, она дешевле практичнее и комфортнее. Шерсть перекочевывает из сегмента повседневных вещей в сегмент сувениров, подарков, дорогих костюмов и пальто, а это, как Вы понимаете довольно узкий сегмент рынка. Конечно есть исключения, но тенденция налицо. Я думаю наши традиционные регионы, где разводят овцу для получения шерсти, легко перекрывают потребности нашего рынка. Стричь большое поголовье, довольно трудозатратное мероприятие и конечно же должно как минимум окупаться.

А я хочу носить натуральные вещи....Привет

опять же при стрижке происходит ревизия копыт, а также общий контроль здоровья матки. нормальная стрижка занимает пару минут (видел конкурс стригалей во Франции), так что не так уж все и страшно...хорошее оборудование, навык и прическа готова. Понятно, что ягненка перед забоем не стригут