Вы здесь
Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 4. Страница 1856 из 1936
Самые популярные темы
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 4
- Помощь для начинающих животноводов - корова
- Нормированное кормление высокопродуктивных коров
- Симменталки от тёлочки до коровы
- Консультации ветеринара практика. КРС.
- Бычки на откорме
- Джерсейская порода
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 2
- Доильные аппараты
- Какое сочетание кормовых трав лучше высевать для сена для КРС
А если сразу продавать? У нас навоз на вес золота! Реально. Люди за ним гоняются. с фермы "колхозной" продают и на поля стали развозить, своровать у них уже нельзя - охраняют. Можно купить навоз у них, но часто не хватает тракторов, люди нервничают.
Да и не качественный он у них, то с медведкой, то жидкий.
мне б в ваше "золотое дно ". У нас он нафик никому не нужен. Ну если только бесплатно и с нашей доставкой ♀️
Ещё по ассортименту - не распыляйтесь. Молоко, творог, масло, сметана. Я б даже посоветовала только молоко. Многие считают, что с переработкой выгоднее. Возможно и выгодно в большом городе. А по мне самое то подоить, процедить, отвезти банки раздать и домой отдыхать. Переработка требует времени, да и затрат - вода, свет, газ, упаковка и промудившись можно ещё получить "что-то творог сухой/влажный", "не такой как у мамы, бабушки, троюродной тётушки", "сливки б чуть погуще/ пожиже" " масло пожелтее / побелее/ пожирнее, а то и какое нибудь обезжиренное". Я своих клиентов научила самостоятельно варить творог, масло в бутылке взбивать, сливки отделять (вот в этом плюс пенсионеров, у них есть время этим заниматься, да и по причине свободного времени это им даже в радость) и теперь у всех творог, масло, сметана из моего молока самые вкусные в мире. Ну практически каждый покупатель берет минимум 2 банки за раз.
Вот это очень ценный совет, прям подпишусь под каждым словом. Одна корова это так, себе на маслице, сырок... а две уже и нормальная торговля , а то только клиентов прикормили, а коровка в запуск или приболела. Две коровы это начальный минимум)))
Нашла документ "СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ
МИХАЙЛОВСКОГО ТИПА ЯРОСЛАВСКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ХОЗЯЙСТВЕ - ОРИГИНАТОРЕ".
Михайловский тип - это ярославки 100% + быки - голштины.
"В 1978 году в соответствии с приказом Госкомитета по науке и технике сотрудники отдела селекции и генетики ЯрНИИЖК вместе со специалистами и животноводами хозяйства впервые начали скрещивание ярославских коров стада с быками голштинской породы селекции США и Канады".
"Таким образом, превосходство лучших коров Михайловского типа над ярославскими чистопородными сверстницами по удою – свыше 2000 кг молока (или 27,5%), выходу молочного жира за лактацию – на 27,8%, молочного белка – на 27,3% больше. Следовательно, генетический потенциал по молочной продуктивности у коров Михайловского типа выше, чем у ярославских чистопородных сверстниц более чем на 27%".
Хочется продавать только молоко, причем сырое.
Отлично! Я тоже так хочу.
Буду искать пенсионеров и учить их делать творог :)
Тысячу раз да! Переработкой надо заниматься не имея коров
Вот в городе мне развозить молоко совсем ни разу не выгодно, езжу всего раз в неделю и то обычно это по пути ,а вот в деревне красота,управился,развез,банки помыл и свободен
Если торговать только молоком, то для городов цена должна быть существенно ниже рынка. В противном случае покупатель уйдёт к конкуренту с более широким ассортиментом и доставкой.
Угу... Только вот сыропригодное молоко начинается от 3,2% белка. А тут только у одной 3,33, А у остальных очень низкий белок. Как то слабовато по белку....
Да что на это смотреть все от кормов. У меня одно время сливок мало стало, творог не вкусный. Заменил один совок 2-2,5кг высокоудойного комбикорма на такой же гранулированные отрубей с патокой. Вроде что там, а сразу сливки попёрли и творог в разы лучше стал.
Всегда говорю и бабушка говорила сорок лет назад, выгоднее всего продавать молоком
Творог лучше стал, из-за повышения жирности молока, а с белком сложнее. Его так просто не поднимешь. Где то читала, что белок это больше наследственный фактор, чем кормовой.
Откуда такая информация ? Сыропригодность - это не количество белка , а способность образовывать плотный сгусток под действием сычужного фермента. Вот молоко ярославских коров и обладает уникальным свойством образовывать очень качественный сгусток с особым вскусом . У этого молока ещё и масло особого вкуса .
Ярославка и ценна особым качеством продукции из молока .
При наших низких ценах на переработку у меня и то выходит по 100 рублей за литр,а продаем по 70,но на переработку обычно только джерсейское молоко оставляю.
Марина Александровна, пока изучала тему сыров. В моей башке столько нужной и не нужной информации перемешалось, что и сама уже не помню где это я нашла. Но упоминалось процентное содержание белка в молоке и выходом сыра. А вот где, не помню, мозги заняты сейчас коровой.
[quote=Виталий Дручинин]
.
А почему не взять первотелку или ...нетель? Сколько у меня было покупных коров как то всех продал постепенно, сейчас остались лучшие это с телок и нетелей.
Патаму что автор образно говоря не знает с какой стороны корове подходить а корова в возрасте многое простит и поможет и деньги начнет приносить сразу.
А от первотелки или нетели она разок получит ногой по взрослому за кружку молока и все желание держать корову отпадет.
Это один из многих вариантов так сказать.
Генетика, конечно, важна, но и от кормления очень много зависит.
«Содержание белка в молоке отражает то, хорошо ли обеспечена корова энергией, и является своеобразным энергетическим барометром для стада. Именно от того, достаточно ли энергии есть в распоряжении микробов рубца, синтезирующих микробный протеин, зависит, каким будет показатель белка в молоке. И только при высокой продуктивности все больше значения приобретает нерасщепляемый в рубце протеин. Существует заметная зависимость между кривыми кондиции животного и белка в молоке (рисунок 2). Содержание белка в молоке в первые два месяца лактации изменяется так же, как и кондиция тела животного. Обычно в первой трети лактации показатель белка в молоке уменьшается при увеличивающихся надоях, поскольку в этот период энергия в дефиците. В этот период нормальным считается белок выше 3,1%. Но если он падает ниже 2,8% - это значит, что животное больше не имеет резервов энергии в организме. В любом случае, даже при очень высоких надоях более 50 кг в день, содержание белка в молоке не должно опускаться ниже 3,1%»
http://agro-in.cap.ru/sitemap.aspx?id=1519569
«Сбалансированное, полноценное питание с достаточным количеством в рационе сахаров, протеина, микроэлементов и витаминов позволяет повысить уровень белка в молоке на 0,3-0,4% и более. Снижение уровня белка в молоке обычно происходит при нарушениях рубцового пищеварения: ацидозах, кетозах рубца, что связано с недостаточным количеством веществ, необходимых для синтеза белка: аминокислот, пептидов, минеральных веществ, витаминов»
https://agrovesti.net/lib/tech/feeding-tech/vliyanie-kormleniya-na-belko...
По низкому содержанию белка в молоке и высокому жиру можно диагностировать кетоз, а низкий жир может говорить об ацидозе.
Предварительный диагноз кетоза или ацидоза, легко можно поставить только по анализу рациона, даже если нет клинических признаков.
Всё поднялось, творог намного больше стало
Какие источники энергии имеются в виду. Для образования глюкозы кукуруза, пропиленгликоль и тому подобное. Может я ошибаюсь, но для образования микробиального белка все же лучше сахар. Ведь я давал кукурузу, но молоко не фантан, как только добавил отруби с патокой и кондитерскими отходами, сразу заметно повысилось качество молока. Хотя белок рациона из за убавления комбикорма для высокоудойных немного упал, отруби не заменят полностью жмыхи и шроты, что там были.
Все верно, для образования микробного белка нужны растворимые в рубце углеводы – сахара и крахмал. Но, для показателя белка в молоке ориентироваться нужно на общую энергию рациона, так как обеспечить ее только растворимыми в рубце углеводами невозможно, получим ацидоз, что вызовет гибель рубцовой микрофлоры.
В кукурузе много нерастворимого в рубце крахмала, что очень хорошо для повышения глюкозы в крови, но для бактерий рубца энергии может не хватать. Не обязательно использовать только сахар, в овсе, пшенице, ячмене много быстро растворимого в рубце крахмала, которым можно обеспечить бактерии, сахара так же должны быть. Протеин и углеводы различаются по скорости усвоения в рубце, в идеале, для каждого вида протеина должны быть углеводы с такой же скоростью растворения.
Это так называемая синхронизация рубца.
Углеводы и не только растворимые в рубце нужны не только для образования молочного белка, но и, например, для образования лактозы. Считается, что лактоза отвечает за суточный удой, сколько удалось организму синтезировать лактозы, такой удой и будет. Вот количество лактозы (%) в молоке от кормления почти не зависит.
Зашла на сайт "Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств" в раздел "Господдержка".
Выяснилось, что я могу - таки подать на грант.
"В конкурсную комиссию может подать заявку гражданин Российской Федерации, с приложением документов, подтверждающих соблюдение следующих условий:
заявитель не осуществлял предпринимательскую деятельность в течение последних трех лет в качестве индивидуального предпринимателя без образования юридического лица и (или) не являлся учредителем коммерческой организации". ...
А у меня как раз в июне будет 3 года как я закрыла ИП. Хорошая новость!
Вы почитайте повнимательнее там очень, очень много пунктов. Грант может быть обузой ещё почище кредита. На ютьюбе, Андрей, глава кфх Герефорд очень подробно и про гранты и про все рассказывает. Не поленитесь, очень полезная информация. Сразу скажу на одну корову грант не дадут. Потом там нужен либо опыт работы, либо сх образование,либо на курсы идти. На каждый полученный лям в Туле например, надо открыть рабочее место со всеми выплатами. В общем голова закружится.
Несмотря на сотню обреминений, народ у нас очень любит авантюры, поэтому желающих получить будет вагон и маленькая тележка, соответственно конкурс дцать человек на место.
Грант + кфх страшнее и гиморойнее кредита.
Даже с навозом нагнут .
Я недавно на собрании так и сказал главам что нечего телегу впереди лошади запрягать и решать за крестян чем им помочь.
Пока нет хоть каких то гарантий от гос на сбыт нет смысла .
Зачем крестьянену субсидии на крс и технику в обмен на налоги и временное обязательства при отсутствии гарантированого сбыта?
Завтра сборщики скажут 10 р за л в связи с чемто и что...???
Я продам дойных и уйду на мясо или вобще продам и монолит мосва поеду или тупо бухать продолжу.
А с соцконтрактом или кфх грантом человек вешатся будет...
Думайте ....
Да, забыл на конкурс надо бизнес план подавать.
Всё написано гладко. Но. В жизни всё немного по другому. Михайловский тип крупнее, Ночка у меня под 700 кг весит, жрут безмерно (такое тело нужно кормить), доит не плохо, 4-ый отел, пик 42. Но, нифига не держат лактацию. Вот она отелилась 12 октября, до начала февраля удой 42, а потом суп с котом - 15,потом 12, а сейчас 10. И поверьте, корма и рацион по всем правилам. + энергетические добавки, + премикс. И первая охота не раньше 4х месяцев после отела. Уж думала сдать ее сто раз. Но, хороши девки от нее. Ну и если совсем по честному, рука не поднимается, любимая самая.