А ещё там такие пауки по дну носятся,метр в диаметре которых варить надо только в морской воде
На крабе тоже пришлось поработать. В путину ушел худым, а по возвращении живот уже не давал шнурки завязать. Краб и варили, жарили, тушили, готовили пельмени, котлеты, суп, как рыбу сушили к пиву...
Да! Забыл уточнить, что пиво у нас осталось с Гаосюна (Тайвань) - в ремонте стояли и нам местные подогнали в подарок 2 тонны в баночках. Нужно ведь было куда-то девать - вот на ужин и выдавали вместо компота каждый день
Краб, а он какой вообще на вкус? Как раки? Крабовые палочки пробовал похоже?
Крабовые палочки только внешне похоже.Первоначально их японцы делали из минтая с добавлением отходов крабового производства - тогда вкус был схож. А теперь и обрезки зажали - все на сурими гонят(фарш). Скорее как раки и креветки, только волокна более грубые - помясистее будет. Жена, когда ела первый раз, сказала, что вкусные, но соленые(как уже говорилось выше, варятся в забортной воде). Мне больше жареные в кляре нравятся.
надо наловить и попробовать дома что курей и ежиков нету? У меня ежи и свои ночью бегают, а курей можно и соседских накосить ,те что в огород забегают... или у кошки забрать -я ей мираторговские куриные головы постоянно покупаю
Именно так,только без плоскогубцев не обойтись,панцирь твердый.А вот рапаны то же на любителя,хотя разок другой с пивком .
И,как и ежи,у нас Скарпена(морской ерш)есть,наступать не стоит,иначе часа на четыре адская боль и опухоль обеспечены.Хотя рыбка довольно вкусная,уха с нее
а у нас сегодня заморозок полосой видно был. В балаганах станция показала минималку +3.а вот в конце огорода внизу перец и картоху полосой видно прихватило.Сейчас тепло пойдет и к вечеру станет ясно окончательно выживет или нет.
Нельзя ругаться в такой праздник .....но
жалко перчик если пропадет -Риик цваановский, сеструха насыпала по немного разных по цвету. В том году посадил на пробу десяток кустов желтого и оражевого, в сентябре вырос красавец!
Всех с праздником!!!!!
А у меня вчера нежданно- негадано и без крабов пивко пошло. Недалеко паренёк живёт, пчеловод. Всё некогда полялякать было. Вечером позвонил пригласил в офис (сарай). Пива взял, посидели. Потом он амогончика литрушку достал! Так и не запамятавал как домой пришёл.
Проснулся, Галинка огур сама по магазам повезла. Счас приедет мозговыклёвывание будет
На крабе тоже пришлось поработать. В путину ушел худым, а по возвращении живот уже не давал шнурки завязать.
Краб и варили, жарили, 
тушили, готовили пельмени, котлеты, суп, как рыбу сушили к пиву...
Хватит, да
Да! Забыл уточнить, что пиво у нас осталось с Гаосюна (Тайвань) - в ремонте стояли и нам местные подогнали в подарок 2 тонны в баночках. Нужно ведь было куда-то девать - вот на ужин и выдавали вместо компота каждый день
Можно купить в магазине королевские креветки, не один в один, но больше представление о крабе получите, чем с крабовых палочек
-
Крабовые палочки только внешне похоже.Первоначально их японцы делали из минтая с добавлением отходов крабового производства - тогда вкус был схож. А теперь и обрезки зажали - все на сурими гонят(фарш). Скорее как раки и креветки, только волокна более грубые - помясистее будет. Жена, когда ела первый раз, сказала, что вкусные, но соленые(как уже говорилось выше, варятся в забортной воде). Мне больше жареные в кляре нравятся.
Почему только в морской?
Судно в море может находиться годами и пресная вода просто на вес золота. Поэтому для промывки рыбы и т.д используем морскую.
Наш черноморский.
-
Вот ежей и гребешков никогда не пробовал , наверно уже и не получится ((((
Так пишут же братья, что мы всех ежей сожрали, а ты в отказ.
надо наловить и попробовать
дома что курей и ежиков нету? У меня ежи и свои ночью бегают, а курей можно и соседских накосить ,те что в огород забегают... или у кошки забрать -я ей мираторговские куриные головы постоянно покупаю 
на рынок ночью встаю . Дверь в туалет (уточню -уличный) не закрыл, так он гад туда залетел, вытолкал его ногой, он опять забегает.....)
Просто в детстве ху@во кушал,потому не вырос.Хотя в черном больших не встречал.Хотя таких ведро наловишь и то же не плохо с пивком.
-
Именно так,только без плоскогубцев не обойтись,панцирь твердый.А вот рапаны то же на любителя,хотя разок другой с пивком
.
И,как и ежи,у нас Скарпена(морской ерш)есть,наступать не стоит,иначе часа на четыре адская боль и опухоль обеспечены.Хотя рыбка довольно вкусная,уха с нее
У нас раков мало,но и вкус у краба другой.
На пляжах их нет,а вот на камнях под водой встречаются. Экстрим
В Ейске дочка, когда было 6 лет, поймала одного и говорит:
папа, ты рассказывал, что крабы очень вкусные, давай сварим и съедим.(тот крабище на фото)
-
а у нас сегодня заморозок полосой видно был. В балаганах станция показала минималку +3.а вот в конце огорода внизу перец и картоху полосой видно прихватило.Сейчас тепло пойдет и к вечеру станет ясно окончательно выживет или нет.
Нельзя ругаться в такой праздник .....но
жалко перчик если пропадет -Риик цваановский, сеструха насыпала по немного разных по цвету. В том году посадил на пробу десяток кустов желтого и оражевого, в сентябре вырос красавец!
Всех с праздником!!!!!
Да , всех с праздником.Не слышал, Троицу не декоммунизировали ?
Ну мало ли....
Енто к дохтуру нуна.
Всех с Великим Праздником !!!
Ныне, присне и во Веке Веков!
Во имя ОТЦА и СЫНА , и СВЯТОГО ДУХА!
Аминь!
Я тоже так подумал , когда проспект Ватутина в гауптмана СС. переделали. Что придуркам стоит Троицу переделать.
А у меня вчера нежданно- негадано и без крабов пивко пошло. Недалеко паренёк живёт, пчеловод. Всё некогда полялякать было. Вечером позвонил пригласил в офис (сарай). Пива взял, посидели. Потом он амогончика литрушку достал! Так и не запамятавал как домой пришёл.
Проснулся, Галинка огур сама по магазам повезла. Счас приедет мозговыклёвывание будет
Трудно возразить
!
Половину улиц теперь незнаю.
А у меня Троица пристольный праздник!
На том стоим.
У нас сегодня весь день то дождь то град и холодный ветрище, такое в начале мая раньше бывало, но что бы в июне не помню.
Утром +4 было. Сейчас +8 пока. Того и гляди мороз утром шандарахнет. В прошлом году в это время шлепки шорты, жара мошкА. Сейчас ещё кроссовки куртки