Мастер Класс на выставке Молочная и Мясная индустрия 3 марта 2016г.

Марина Каманина пишет:

Дорогие друзья, коллеги!
3 марта на выставке «Молочная и мясная индустрия» проведу мастер класс по сыроделию в домашних условиях. Изготовление сыра "Фермер".
начало в 16.30 и до 18.00 Открытый конференц-зал 1
Сыр "Фермер"- сычужный сыр с закваской и наполнителем в виде трав или специй. Простой сыр с одним вымешиванием. "Фермер" - простой фермерский сыр, который заиграет разнообразием вкусов при разных наполнителях и разной обработке сырной головки, а также разного времени созревания.
Каждый фермер может стать сыроделом и поможет Вам в этом Школа Сыроделия Марины Каманиной.
[изображение]

Приходите на мастер класс на выставку и учитесь сыроделию!
официальный сайт выставки
http://www.md-expo.ru/ru-RU/

У меня вопрос - Что требуется для старта в таком производстве? Стартовый капитал? Количество и вид животных? Оборудование? Про реализацию не спрашиваю, а вот о себестоимости продукта спрошу? На фоне обнищания страны упор на широкого потребителя делать просто глупо опасно,а на нуворишей.... Тут как кому повезёт.
Буду признателен если ответите на мыло или в блог.

Постараюсь быть.

Я то же постараюсь приехать.

Содержим 200 дойных симменталок.Есть молоко подходящее для сыроварения. Есть подходящее помещение. Нужен партнер-застрельщик. vk.com/shevatov

Добрый день! Билет на выставку уже есть. Марина, скажите, а закваски вы будете там продавать?

Мариночка,обязательно буду!!

Что бы варить сыр, какое минимальное оборудование нужно? Получила билет, буду на вашем семинаре.

Марина, я тоже приобрету закваски. Если есть, привезите, пожалуйста, маленькие формы.

Мариночка, добрый день! Если можно форм возьмите побольше (а то опять все расхватают и мне не хватит). Мне нужно средних размеров.

Мариночка,буду обязательно!хочу купить у вас градусник оставьте его для меня

Спасибо большое за мастер класс! Было приятно познакомиться, послушать и посмотреть!!!

Добрый вечер, Марина. Оч.понравилось на Вашем мастер-классе на выставке. Подскажите, пробовала сыр такой очень сливочный на вкус с чем-то темным - это пажитник или я ошибаюсь? Запал ужасно этот сыр, хочу приобрести для него закваску. Как это возможно? Вы обмолвились что будете скоро в Москве на семинаре, возможно там приобрести? Или поменялось что?

Мариночка , спасибо за мастер - класс, очень радует , что много было народа,радует то что этим занимаются мужчины, интересуются здоровым питанием, задают много вопросов.