:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 17 часов 19 минут назад
"Чарская Светлана" пишет:
А при царе Горохе, что делали.?
__________________
При царе Борисе уже и газеты не выписывали?А при Горохе не жил.И насчет ножей я серьезно,посмотри может у дедов на базаре встречаются.Просто внимания не обращают.фарш можно делать любой.Конечно .если объемы.У нас делают или для больших объемов или для малых ,среднего нет.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 17 часов 19 минут назад
"Чарская Светлана" пишет:
мне нужна нарезка кусочками,
Вникай! Передо мной три ножа решетка на мясорубке называется ножом,второй нож крестик.Вот есть решетка в ней всего 4 отверстия диаметром 1,2 см. Вторая решетка 4 плоских отверстия 7мм х 20мм и третья 2 плоских отверстия 7мм х 45 мм. Вот ими и делай кусочки какие душе угодно,я понял для домашней колбасы.
Штекерная мясорубка мясо мнет, а шпигорезка или мельница его нарезает.
А нарезанное мясо и мятое две разные вещи. Это примерно как картошка толченая и сваренная в мундире, - все равно картошка.
И колбаса колбасе рознь. А резать порося под сотню кг ножом, меня как-то не прельщает.
А мясорубкой с такими решетками хорошо делать фарш для разных пельменей. Для каждого пельменя, фарш должен быть разный, для одного крупнее, для другого мельче и т.д.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 17 часов 19 минут назад
"Чарская Светлана" пишет:
А нарезанное мясо и мятое две разные вещи. Это примерно как картошка толченая и сваренная в мундире, - все равно картошка.
И колбаса колбасе рознь. А резать порося под сотню кг ножом, меня как-то не прельщает.
продавали раньше в Совке мясорубки напоминающие кофемолки только большого объема.как называются не помню.специально для мяса. Может кто вспомнит.
И падать не будем, у меня в хозяйстве 3 скалки и штук 16 сковородок. Первые 5 пойдут на оборону, остальные на нападение.
Вот здесь я поняла, почему мне муж с прошлого НГ до сих пор сковородку не подарил!... Так и жарю котлетки в тефалевом ковшичке или в ВОГ... В вог особенно неудобно - там дно совсем маааленькое. И она ооочень тяжелая, не намахаешься!!!
Вот здесь я поняла, почему мне муж с прошлого НГ до сих пор сковородку не подарил!... Так и жарю котлетки в тефалевом ковшичке или в ВОГ... В вог особенно неудобно - там дно совсем маааленькое. И она ооочень тяжелая, не намахаешься!!
Не подарил,наверное почувствовал к чему запрос был,боится мабуть
А у меня тоже до хрена сковородок,аж 11штук(квадратные,круглые,секционные,порционные).
"Irishka_ponomar" пишет:
Первые 5 пойдут на оборону, остальные на нападение
Видимо тоже понадобятся скоро,сложила в быстро доступное место.
Я овощерезку под названием - машина для переработки овощей - нашла, кто б знал как ее обозвать. Может и шпигорезка есть под типа этого. Меня уже тошнит от этих страниц.
Вот и я про то же, только огромные, а маленьких нет.
Уважаемая Светлана, я не технолог, а инженер, ну не суть...
Данное оборудование найти можно, у нас в Новосибе аналоги для кафе предлогает ЗТО (Зал Торгового Оборудования), Торговый дизайн. У вас думаю их филиалы существуют. Они крахоборы, и цены в 5-10 раз выше реальных, плюс опции ненужные. Нужно связаться с менеджером, узнать по характеристикам марку, а после, с указанной моделью обратиться к мелим поставщикам, работающим напрямую, черным дистрибьютерам, в Новосибе: Мяные технологии.
Гляну позже, вроде в Краснодаре были связи.
Есть компаня "Колакс-М", СВОЛОЧИ, но за обещание денег, выдадут информацию.
Я себе, в прошлом году, для дома, купил слайсер, и кран для кег, профессиональные, из нержавейки (никелировки), за 1200 и 2000 руб. соответственно. У торгашей минимум в 2 раза дороже.
Главное знать характеристики, и перечень требований, а железо найти можно.
Куча китайцев. Я прорабатывал рынок промышленный и маркировочной техники, дух захватывает ассортимент. Маркиратор с лентой 400 рублей, аналог в Росии начинается с 3000 руб. Работа для посредников вкусная и почти не надкушена.
После нового года буду проектировать мини цех по переработке, с удовольствием поделюсь данными.
Сейчас работать легче и проще, обязательное сертифицирование отменили, открыть торговую точку проще, даже подписи любимых пожарников не требуется. Оборудование требуется, а подписи нет.
Света! Я кафешное оборудование сегодня в Эльдорадо видела, а на днях в Поиске тоже какие-то резки были. Возможно, у них и на заказ можно специфическое. Сколько в Инете не смотрю, весь товар в 2р дороже, чем на рынке.
А еще в поисковике можно набрать типа:"интернет магазин дешевых вещей из Китая" - вот там точно развлекуха!!!
Ты уккуратнее, это стратегическое оружие, тяжелого действия, кумпол должОн быть бронебойным..
Ну значит надо потренироваться для начала. И какая нафиг аккуратность? как выйдет,так тому и быть. Руки чешутся часто..........)))))))
Дифчонки вы чего такие кровожвдные??? Жисть не удалась? Али не ели-пили? Львовна а жертва тебе нужна либо безмозглая либо безбашенная - тогда при испытании "оружия" жертвы и травмы будут минимальные, а может и не будет... А лучше всего, что-бы знать какой силой и под каким углом бить с наибольшим эффектом нужно инструмент испытать на себе
Львовна а жертва тебе нужна либо безмозглая либо безбашенная - тогда при испытании "оружия" жертвы и травмы будут минимальные, а может и не будет... А лучше всего, что-бы знать какой силой и под каким углом бить с наибольшим эффектом нужно инструмент испытать на себе
Не,на себе не хоца. А вот жертва имеется как вы выразились.
Львовна а жертва тебе нужна либо безмозглая либо безбашенная - тогда при испытании "оружия" жертвы и травмы будут минимальные, а может и не будет... А лучше всего, что-бы знать какой силой и под каким углом бить с наибольшим эффектом нужно инструмент испытать на себе
Не,на себе не хоца. А вот жертва имеется как вы выразились.
А сия жертва соответствует вышеуказанным параметрам? Если нет, то тавды оружье испытывать на ней низзя - это уже браконьерство ипревышение чего-нибудь... Гринписы могуть накинуться за жестокое обращение с жертвой...
Вот ежели на левой верхней курвенка перекрутить, да котлеток пожарить, а курвенка перед круткой замариновать в луке, перце и соли..... чтоб я так жил....
При царе Борисе уже и газеты не выписывали?А при Горохе не жил.И насчет ножей я серьезно,посмотри может у дедов на базаре встречаются.Просто внимания не обращают.фарш можно делать любой.Конечно .если объемы.У нас делают или для больших объемов или для малых ,среднего нет.
Мне не нужен фарш,мне нужна нарезка кусочками, а это две разные вещи.
Ну третий пост. Я бы скинул фото ножей,но не умею.А они режут кусочками.Но как дочь будет так скину.
Вникай! Передо мной три ножа решетка на мясорубке называется ножом,второй нож крестик.Вот есть решетка в ней всего 4 отверстия диаметром 1,2 см. Вторая решетка 4 плоских отверстия 7мм х 20мм и третья 2 плоских отверстия 7мм х 45 мм. Вот ими и делай кусочки какие душе угодно,я понял для домашней колбасы.
Штекерная мясорубка мясо мнет, а шпигорезка или мельница его нарезает.
А нарезанное мясо и мятое две разные вещи. Это примерно как картошка толченая и сваренная в мундире, - все равно картошка.
И колбаса колбасе рознь. А резать порося под сотню кг ножом, меня как-то не прельщает.
А мясорубкой с такими решетками хорошо делать фарш для разных пельменей. Для каждого пельменя, фарш должен быть разный, для одного крупнее, для другого мельче и т.д.
продавали раньше в Совке мясорубки напоминающие кофемолки только большого объема.как называются не помню.специально для мяса. Может кто вспомнит.
О чем спор. В сети валом вали и кухонных и.....
http://www.directrix.ru/i4352585
http://system4.com.ua/razdel30/catalog145/?page=1
их там...
В гугле по запросу "бытовой куттер" хоть ..ой жри... Много вобщем.Ага
Вот здесь я поняла, почему мне муж с прошлого НГ до сих пор сковородку не подарил!... Так и жарю котлетки в тефалевом ковшичке или в ВОГ... В вог особенно неудобно - там дно совсем маааленькое. И она ооочень тяжелая, не намахаешься!!!
Не подарил,наверное почувствовал к чему запрос был,боится мабуть
А у меня тоже до хрена сковородок,аж 11штук(квадратные,круглые,секционные,порционные).
Видимо тоже понадобятся скоро,сложила в быстро доступное место.
Лена Львовна! Ты уккуратнее, это стратегическое оружие, тяжелого действия, кумпол должОн быть бронебойным...
Ну значит надо потренироваться для начала. И какая нафиг аккуратность? как выйдет,так тому и быть. Руки чешутся часто..........)))))))
Я овощерезку под названием - машина для переработки овощей - нашла, кто б знал как ее обозвать. Может и шпигорезка есть под типа этого. Меня уже тошнит от этих страниц.
Львовна, Львовна! Ты эт брось,... тяпнешь неудачно по кумполу,... закурает че попало, самой потом ухаживать придется...
Никогда!!! Добью,чтоб не мучался.
А порося пожалела.
Уважаемая Светлана, я не технолог, а инженер, ну не суть...
Данное оборудование найти можно, у нас в Новосибе аналоги для кафе предлогает ЗТО (Зал Торгового Оборудования), Торговый дизайн. У вас думаю их филиалы существуют. Они крахоборы, и цены в 5-10 раз выше реальных, плюс опции ненужные. Нужно связаться с менеджером, узнать по характеристикам марку, а после, с указанной моделью обратиться к мелим поставщикам, работающим напрямую, черным дистрибьютерам, в Новосибе: Мяные технологии.
Гляну позже, вроде в Краснодаре были связи.
Есть компаня "Колакс-М", СВОЛОЧИ, но за обещание денег, выдадут информацию.
Я себе, в прошлом году, для дома, купил слайсер, и кран для кег, профессиональные, из нержавейки (никелировки), за 1200 и 2000 руб. соответственно. У торгашей минимум в 2 раза дороже.
Главное знать характеристики, и перечень требований, а железо найти можно.
Куча китайцев. Я прорабатывал рынок промышленный и маркировочной техники, дух захватывает ассортимент. Маркиратор с лентой 400 рублей, аналог в Росии начинается с 3000 руб. Работа для посредников вкусная и почти не надкушена.
После нового года буду проектировать мини цех по переработке, с удовольствием поделюсь данными.
Дак это ж в Маньчжурию ехать надо.
и шпигорезкой.
Понял, поищем, как только окно в работе появится, так сразу и в путь.
В банке кредит "на развитие подсобного хозяйства", процент самый маленький, вам тыс эдак 70 может дадут.
Такой же коммерческий банк. В Сбербанке давно 14% на подворье. Лучше брать там, где кредитная история хорошая.
А субсидии на КФХ и всякое такое, только сначала потратиться надо, а потом вам часть вернут, там смотря на что запрашивать будете.
Светлана, если у вас кафешка, вы минимум ИП?
Вы из них маленькие мортирки отлейте.
ИП это не так страшно как кажется, а кафешки у меня пока нет, собираю оборудование. Я 10 лет работала как ИП, нормально.
Сейчас работать легче и проще, обязательное сертифицирование отменили, открыть торговую точку проще, даже подписи любимых пожарников не требуется. Оборудование требуется, а подписи нет.
Света! Я кафешное оборудование сегодня в Эльдорадо видела, а на днях в Поиске тоже какие-то резки были. Возможно, у них и на заказ можно специфическое. Сколько в Инете не смотрю, весь товар в 2р дороже, чем на рынке.
А еще в поисковике можно набрать типа:"интернет магазин дешевых вещей из Китая" - вот там точно развлекуха!!!
Эти функции теперь у прокуратуры.
У нас недавно собирали руководителей торговых точек.
Не,на себе не хоца. А вот жертва имеется как вы выразились.
А сия жертва соответствует вышеуказанным параметрам? Если нет, то тавды оружье испытывать на ней низзя - это уже браконьерство ипревышение чего-нибудь... Гринписы могуть накинуться за жестокое обращение с жертвой...
Вот ежели на левой верхней курвенка перекрутить, да котлеток пожарить, а курвенка перед круткой замариновать в луке, перце и соли..... чтоб я так жил....