Общество кролиководов-флудеров :). Страница 1834 из 2754

Вы здесь

82614 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Не в сети
Заходил: 6 дней 15 часов назад
Россия
: Новопокровская Краснодарский кр.
Регистрация: 06.12.2011 - 14:33
: 3227
viktor popov пишет:
Serg.krsk пишет:

(у меня с кофе)

Откуда оно кофе взялось,суррогат.

В зернах тоже суррогат?
Привет всем!

Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
россия
: оренбург
Регистрация: 29.11.2009 - 20:42
: 5121

Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё cen ,и казахстанский всех сортов и китайский(за немалые деньги),краснодарский-сплошной суррогат,у меня сено для кроликов душистей,надо на него переходить laugh

Аватар пользователя ТаЛенка
Не в сети
Заходил: 11 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 05.10.2015 - 06:16
: 604
Ольга568 пишет:

протушить без масла капусту под крышкой с фаршем.

нет-нет! не тушить и не с фаршем!
Тесто заводим четко по весам, тогда результат всегда стабильно отличный. Расстойка буквально 30 минут, пока делаем начинку.
Тесто 300гр. воды, 1 ч.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 7гр (2,5ч.л.) сухих дрожжей, 600гр муки. В конце замеса 2ст.л. масла растительного. Я лично беру дрожжи САФ Момент. Остальные дают запах дрожжевой. Можно, конечно, и на сырых, но мне так удобнее.
Начинка:
капусту 800-900 гр режем и обжариваем на сухой сковороде минут 10-15 на максимуме без крышки.
500 гр. фарша, 2 луковицы, 8 зубков чеснока, 3ст.л.соевого соуса, соль по вкусу, перец черный побольше. Я сыплю чайную ложку почти, без горки. Они должны быть острые. Кому нельзя - можно чуть для запаха. Перемешиваем с обжареной капустой. Всё. У меня мантоварка большая, как раз на 4 этажа по 5штук. Тесто сразу делю по количеству штук, это очень удобно. Все одинаковые получаются. И еще я их обмазываю растительным маслом, чтобы не слипались и не прилипали. В масле поднимаются тоже отлично. Ну всё, закипает вода и ставим как и манты на 30 минут после закипания. pie

Аватар пользователя goodvin1963
В сети
Заходил: 26 секунд назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 13135
ТаЛенка пишет:

могу с удовольствием поделиться.

Во дОжили. Разрешение на размещение рецепта спрашивают.

Добрый Вечер, Банда!!!
Первый наплыв праздников пережили. С 19 декабря новая волна, а там НГ.

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 15482
viktor popov пишет:

Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё cen .....

чай пью в редких случаях, а вот кофе потребляю просто в лошадиных дозах(привычка со студенчества)
но речь не об этом.
На работе под кофе кружка дымчатого стекла, ну и налет "кофейный" настенках.
И тут я решил попить "чай" в пакетиках, принцесса дури называется.
за варил я его значит, а налет то с кружки почище фсяких фейри и доместосов омылся! shok
Во как!

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Леонид76
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
Россия
: Краснодар
Регистрация: 23.04.2016 - 08:55
: 450
Serg.krsk пишет:
viktor popov пишет:
Serg.krsk пишет:

(у меня с кофе)

Откуда оно кофе взялось,суррогат.

Виктор Иваныч, да откудаж ему тут натуральному взяться?! Ну конечно суррогат.

Да уж пока склероз совсем не одолел вспоминаются времена когда суррогат выпьешь и в дрожь бросает как от натурального...
Насчёт склероза алкоголь очень сильно способствует его прогрессированию((
После праздника... что такая голова мутная вроде пивко "хвалённое" пили, а к вечеру вспоминаю что мы ещё с литр Чачи "попробовали" huhwacko2

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 5 часов 30 минут назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 11874
ТаЛенка пишет:

Тесто заводим четко по весам, тогда результат всегда стабильно отличный. Расстойка буквально 30 минут, пока делаем начинку.
Тесто 300гр. воды, 1 ч.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 7гр (2,5ч.л.) сухих дрожжей, 600гр муки. В конце замеса 2ст.л. масла растительного. Я лично беру дрожжи САФ Момент. Остальные дают запах дрожжевой. Можно, конечно, и на сырых, но мне так удобнее.
Начинка:
капусту 800-900 гр режем и обжариваем на сухой сковороде минут 10-15 на максимуме без крышки.
500 гр. фарша, 2 луковицы, 8 зубков чеснока, 3ст.л.соевого соуса, соль по вкусу, перец черный побольше. Я сыплю чайную ложку почти, без горки. Они должны быть острые. Кому нельзя - можно чуть для запаха. Перемешиваем с обжареной капустой. Всё. У меня мантоварка большая, как раз на 4 этажа по 5штук. Тесто сразу делю по количеству штук, это очень удобно. Все одинаковые получаются. И еще я их обмазываю растительным маслом, чтобы не слипались и не прилипали. В масле поднимаются тоже отлично. Ну всё, закипает вода и ставим как и манты на 30 минут после закипания.

thank_you

"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 15482
Леонид76 пишет:

Насчёт склероза алкоголь очень сильно способствует его прогрессированию((

"Жизнь надо прожить так, что бы рассказать было стыдно. А вспомнить приятно"(какой то классик) lol

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Не в сети
Заходил: 5 часов 48 минут назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 5643
viktor popov пишет:

Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё cen ,и казахстанский всех сортов и китайский(за немалые деньги),краснодарский-сплошной суррогат,у меня сено для кроликов душистей,надо на него переходить laugh

Виктор Иванович. Краснодарский чай - ну не смешите, сено и сено...
Были в Тольятти в годы застоя, с хорошим чаем всегда была засада...Купили там, заварили... и с утра до ночи пили этот чай неделю, что там были - бесподобный!!! Накупили домой немеряно пачек, анонсировали родным - от чая будете в восторге!!!
Заварили...разлили...надо было видеть наши лица))) черная муть без запаха и вкуса...Снова заварили из другой пачки.... Такая же хрень...
И, не сразу, до нас дошло: Вода!!! там мягкая...у нас хорошая, но в ней не раскрывается любой чай...Муж раньше возил из одного источника воду - только на чай. потом ему изменили маршрут и теперь мы обходимся тем, что есть...
Попробуйте Принцессу Нури букет. Или Принцесса Нури цейлонский пекое. С нашей водой - хороший результат.
Сережа тут написал - пил чай из пакетика...это не чай - это химическая промышленность резвится...

Ольга 568

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 5 часов 30 минут назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 11874
Ольга568 пишет:
viktor popov пишет:

Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё cen ,и казахстанский всех сортов и китайский(за немалые деньги),краснодарский-сплошной суррогат,у меня сено для кроликов душистей,надо на него переходить laugh

Виктор Иванович. Краснодарский чай - ну не смешите, сено и сено...
Были в Тольятти в годы застоя, с хорошим чаем всегда была засада...Купили там, заварили... и с утра до ночи пили этот чай неделю, что там были - бесподобный!!! Накупили домой немеряно пачек, анонсировали родным - от чая будете в восторге!!!
Заварили...разлили...надо было видеть наши лица))) черная муть без запаха и вкуса...Снова заварили из другой пачки.... Такая же хрень...
И, не сразу, до нас дошло: Вода!!! там мягкая...у нас хорошая, но в ней не раскрывается любой чай...Муж раньше возил из одного источника воду - только на чай. потом ему изменили маршрут и теперь мы обходимся тем, что есть...
Попробуйте Принцессу Нури букет. Или Принцесса Нури цейлонский пекое. С нашей водой - хороший результат.

Согласна.
От воды очень вкус зависит.
У нас жесткая вода, она улучшает вкус.

"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
россия
: оренбург
Регистрация: 29.11.2009 - 20:42
: 5121
ТаЛенка пишет:

нет-нет!

Мы в точности так-же делаем "ленивые манты" laugh Начинка:мясо+картошка,мясо+тыква,мясо+капуста и часто кроличий жир в начинку.Кушать руками,а потом руки вытирать об голову good

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 15482
Ольга568 пишет:

Сережа тут написал - пил чай из пакетика...это не чай - это химическая промышленность резвится...

дак и я про это!!!
просто сами задумайтесь кофе быстрорастворимка = химоза голимая. А тут налет от этой химозы смылся без особого труда. И это был "чай" в пакетиках!!!

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя ТаЛенка
Не в сети
Заходил: 11 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 05.10.2015 - 06:16
: 604
viktor popov пишет:

Кушать руками,а потом руки вытирать об голову

да-да, кушать исключительно руками! yes3
еще густо мазать кетчупом и майонезом, всё естественно домашнего производства.))
Я тут рецепт кетчупа нашла - сделала не меньше 20 литров, один в один вкус моего любимого Адмирала Балтимора. Теперь магазинный даже ни ни. Надеюсь дотянем до следующих помидор.)))

Не в сети
Заходил: 6 дней 15 часов назад
Россия
: Новопокровская Краснодарский кр.
Регистрация: 06.12.2011 - 14:33
: 3227
ТаЛенка пишет:

Тесто заводим четко по весам, тогда результат всегда стабильно отличный. Расстойка буквально 30 минут, пока делаем начинку.
Тесто 300гр. воды, 1 ч.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 7гр (2,5ч.л.) сухих дрожжей, 600гр муки. В конце замеса 2ст.л. масла растительного. Я лично беру дрожжи САФ Момент. Остальные дают запах дрожжевой. Можно, конечно, и на сырых, но мне так удобнее.
Начинка:
капусту 800-900 гр режем и обжариваем на сухой сковороде минут 10-15 на максимуме без крышки.
500 гр. фарша, 2 луковицы, 8 зубков чеснока, 3ст.л.соевого соуса, соль по вкусу, перец черный побольше. Я сыплю чайную ложку почти, без горки. Они должны быть острые. Кому нельзя - можно чуть для запаха. Перемешиваем с обжареной капустой. Всё. У меня мантоварка большая, как раз на 4 этажа по 5штук. Тесто сразу делю по количеству штук, это очень удобно. Все одинаковые получаются. И еще я их обмазываю растительным маслом, чтобы не слипались и не прилипали. В масле поднимаются тоже отлично. Ну всё, закипает вода и ставим как и манты на 30 минут после закипания.

Украдено и утащено к себе. tomato

Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
россия
: оренбург
Регистрация: 29.11.2009 - 20:42
: 5121
viktor popov пишет:

а потом руки вытирать об голову

Что-то не кто не заинтересовался,а это важно.

Не в сети
Заходил: 5 часов 48 минут назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 5643
viktor popov пишет:
viktor popov пишет:

а потом руки вытирать об голову

Что-то не кто не заинтересовался,а это важно.

Я решила, что это традиция...)))
Воды в округе мало, стирать - не напасешься)))

Ольга 568

Аватар пользователя ТаЛенка
Не в сети
Заходил: 11 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 05.10.2015 - 06:16
: 604
viktor popov пишет:

viktor popov пишет:
а потом руки вытирать об голову

Что-то не кто не заинтересовался,а это важно.

это чтобы потом занюхивать?..)))

Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
россия
: оренбург
Регистрация: 29.11.2009 - 20:42
: 5121

Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" laugh Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ" laugh

Аватар пользователя ТаЛенка
Не в сети
Заходил: 11 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 05.10.2015 - 06:16
: 604
viktor popov пишет:

Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ"

Ну фсё!! проблема с салфетками, мне кажется, решена!! ya

Не в сети
Заходил: 6 часов 12 минут назад
Россия
: Воронеж
Регистрация: 27.08.2015 - 17:10
: 2857
viktor popov пишет:

Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" laugh Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ" laugh

Блин, первый раз такое услышал.

С уважением, Александр.

Аватар пользователя Леонид76
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
Россия
: Краснодар
Регистрация: 23.04.2016 - 08:55
: 450
viktor popov пишет:

Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" laugh Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ" laugh

А я думаю чегой то некоторые девицы то гочицей голову моют, то перцем красным трут, типо чтоб волосы росли)) а получается мозговую активность подымают)))

Не в сети
Заходил: 7 часов 9 минут назад
Россия
: Челябинская обл Кыштым пгт Тайгинка
Регистрация: 11.10.2015 - 05:50
: 12227

Добрый день!

Не в сети
Заходил: 7 часов 9 минут назад
Россия
: Челябинская обл Кыштым пгт Тайгинка
Регистрация: 11.10.2015 - 05:50
: 12227

Смотрю на чай с кофе перешли! laugh

Не в сети
Заходил: 5 часов 48 минут назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 5643
Владимир Ходов пишет:

Смотрю на чай с кофе перешли! laugh

А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...

Ольга 568

Не в сети
Заходил: 7 часов 44 минуты назад
: Ростовская обл. г.Шахты
Регистрация: 27.02.2012 - 14:36
: 10571
Кукуня пишет:
Serg.krsk пишет:

[quote=
еще будут варианты?

Мне Коржик понравился. Но если с дырочкой, может тогда Бублик?

"ШАШЛЫК" он в любом случае(поджареный сейчас) или в будущем!!!(шашлык из "Шашлыка") laugh
Доброе утро страна!(хотя уже давно не утро, НО пока все перечитал bang )350 постов. huh
Дык оно и понятно "Блудный сын" в флудилку из путешествий вернулся да еще и опять кролиководом стал!!! clap
А тут как с корабля на бал!!! и напоили и накормили и в баньке попарили!!! beersuper

"мысли лучше думать, а работу работать"

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 15482

mail шашлык
не нуачО. дети великого Шашлыка! я думаю звучиит! и пожалуй не хуже чем Калач lol

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Не в сети
Заходил: 5 часов 48 минут назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 5643
Serg.krsk пишет:

mail шашлык
не нуачО. дети великого Шашлыка! я думаю звучиит! и пожалуй не хуже чем Калач lol

Сережа, ты еще портрет хотя бы кисти местного художника закажи!
Я уж не говорю за великих - к ним очередь, не дождется твой погорелец)))

Ольга 568

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 15482
Ольга568 пишет:
Serg.krsk пишет:

mail шашлык
не нуачО. дети великого Шашлыка! я думаю звучиит! и пожалуй не хуже чем Калач lol

Сережа, ты еще портрет хотя бы кисти местного художника закажи!
Я уж не говорю за великих - к ним очередь, не дождется твой погорелец)))

портрет говоришь?! ... эх жалко Рембрандт с Васнецовым не дождались такой чести :-/

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 15482

а местный кто у нас? Суриков! но дак я думаю он тоже не будет :(

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Не в сети
Заходил: 6 дней 15 часов назад
Россия
: Новопокровская Краснодарский кр.
Регистрация: 06.12.2011 - 14:33
: 3227
Serg.krsk пишет:

а местный кто у нас? Суриков! но дак я думаю он тоже не будет :(

Ты чОоооо? У нас-же Денис, свой-флудерский, художник.

Страницы