Вы здесь
Хочу построить небольшую ферму под 30+ коров. Поделитесь опытом. Страница 90 из 128
Самые популярные темы
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 4
- Помощь для начинающих животноводов - корова
- Нормированное кормление высокопродуктивных коров
- Симменталки от тёлочки до коровы
- Консультации ветеринара практика. КРС.
- Бычки на откорме
- Джерсейская порода
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 2
- Доильные аппараты
- Какое сочетание кормовых трав лучше высевать для сена для КРС
Все зависит от степени раскрутки вас и СМИ.Если к вам обратитьсясосед и скажет, что хочет на свой канале в ютубе сделать двухчасовой фильм, не уверен. что вы согласитесь потратить полдня для участия в съемках.Если к вам приедет первый канал, то можно пару дней отдать все на ферме таджикам, стоимость рекламы закроет все убытки.
У нас в союзе есть есть хозяйство "по-рижский фермер" Они продают свои сыры на дальний восток, это от Москвы более 7000 км.Сыроварня сыр/бир продает продукцию в Новосибирск, в торговые сети.
Я тоже балуюсь бюджетными сырами, но сыроделие на закупочном сырье как и специализированное мясное жив-во - очень неоднозначные и скользкие темы граничащие с авантюризмом (в том случае если они не прикрыты более надёжным бизнесом).
Ну слишком большая себестоимость и длинный цикл, только возле миллионников ещё есть какой-то выхлоп, чем дальше вглубь, тем более вероятен пролёт.
или тему переименовать в "хочу ферму на 250 голов*.
"30" - это как раз для любителей "кастрюлек", или работа в кооперации по семье или деревне 1-2-3 держат коров, 1 сыроварку, 1 магаз-кабак-туризм.
имха 2х2, по "2 коровы на 2 линии", на 15-30 голов у ("буржуев" насмотрел).
2 апарата, по одному на пару коров и один резервный, на подхват (молозиво/мастит/пролеченная)
1 сторону загоняем-выгоняем, 2 доиться в это время. между первой и второй коровой что то типа калиток-перегородок, на которых ведра с кормом весят, можно и "елочкой" чето думать, но это уже когда есть размеры ;)
пробовал, пока загнал выгнал "первое" - "второе плечё" практически подоилось (дотянул, обработал, перекинул на "первое плече" и выгоняеш загоняеш "второе". разобрал как коров стало меньше.
Одна наша форумчанка пока держала одну корову освоила технологию около ста сыров,сначала у Каманиной,потом в Европу ездила.Сдвумя коровами асе холодильники забила,пару лет помучалась и коров продала.Народ хочет покупать сыр по цене творога.В Европе фермеры сдают молоко по приемлемой цене,а сыровары варят сыры,не дело когда с навозом под ногтями этим занимаешься.
Все так и есть! Согласны полностью.
Как то мало - 100 сыров, а почему не тысяча или 1 млн., может поэтому пролетела ?
Дайте людям обычный российский сыр, по нормальной цене 450 руб,кг . Нет же начинают мудрить, то плесень, то белая леди, то в вине вымачивают. ЗАЖРАЛИСЬ.
Зачем? Если по 700 берут . И не хватает.
Так по 450 многие творог продают,а кто и по 500,зачем с сырами париться!
Николай, за популизацию чего я взялся.Продвижение проекта совмещение сыроварни и коровника в одном здании?.Я говорю об этом уже несколько лет.Того, что небольшое фермерское хозяйство без продажи конечных продуктов выживет с трудом? Все свои обучения начинаю- никакая технология не поможет,. если нет рынка сбыта.
О задачах формирования смешанных ферм- тоже моя старая тема.Задам прямой вопрос- вы будете отрицать. что на сегодня варка сыра- это наиболее эффективный вариант получения прибыли при работе с молоком.У этого направления есть важные составляющие:
разнообразие продукции
длительные сроки хранения
удобная транспортировка
эффектный процесс производства,удобный для показа
удобная форма презентаций- красивый внешний вид и возможности попробовать.
Есть у нас ферма 60 голов дойных,там второе поколение работает.В 90 м году делаваль как рекламную построила.Пару лет назад администрация у них чуть землю не отобрала,насилу оформили.Сейчас два дня одна семья работает,другие два их свояки.Сами и врачи и осеменаторы и экономисты,агрономы и механизаторов практически в лице хозяина.
Санитарные разрывы конечно хорошо,но нужно время и на маникюр.Та форумчанка от двух коров сыр по ночам варила,ведь дома дела есть по мимо хозяйства.
Там есть учебный класс,раньше семинары проходили,студентов сам возил,сейчас не знаю.Землёй делаваль точно не владеет,а за здания не знаю.В МК кажется в апреле 17 года была статья,как они мучились землю оформлять.
Там не роботы,но автододой и автосьем функция была,если не сломалась.Был я последний раз в 2000 году там и ещё в совхозе Клинский,но те пару лет назад всех коров сдали,куда дели оборудование не знаю.
Так точно, нет более выгодной вещи в жмв-водстве чем быстро продать молоко без переработки по достойной цене, все остальное - вынужденная мера, хоть и сыворотка свинству и закоптить полежит с отсрочкой реализации, это всё время и доп. расходы.
Я и все мои знакомые подпишемся под каждым словом,кроме одного,который ещё пять лет назад творог по 700 продавал,но он мне не друг и даже не хороший знакомый.
Совсем мелочь уточнить, я так понимаю цены такие от 1 т. продукции?
На нашей планете корма дороже,чем на вашей да и не все так продают.У меня творог зоо,но делать сыр по 450 не собираюсь,если только быстрый,лучше лишние пару часов посплю.
У меня в подписи . Милости просим.
Не надо так про Николая Перова, он четко нос держит по ветру, где деньги там и Николай. Будет выгоднее навоз фасовать чем сыр он сразу предложить свои услуги.
Ps я тоже обратил внииание, буквально вчера, как Николай стал и спецом в области сыроварения
Каждый имеет право зарабатывать как ему легче,.
Но что не отнять у Николая П. это его дар убеждения.
Золотые слова, все о фермерах думаешь (с)
Пи........во. По-русски!
Золотые слова, все о фермерском благополучии думаешь (с)
Я вооще обалдел от цены творога 700, у нас 150 из подснятого молока и ещё морщат известное место.
А такое бывает или это очепятка?
Можно коников из говна лепить, ну там моторику и мышление развивает. Я буду директором, кто в зам.директ. пойдёт?
700 - это про сыр был разговор, творог 450-500 руб.
Я где то по 20 кг. творога ,через день на рынке продавал, цена была ниже на 20% рыночной. По теперешнему времени нужен сервис.
В 13 году покупал у этого человека сено,как оказалось его жену знал ещё раньше.Она почти на каждое новое объявление по продаже коров звонила,выбирала подешевле,а своих тёток месячных резали,не выгодно молоком поить.Ещё тогда они на рынке торговали по такой цене,типо свои клиенты.Дешёвых коров по ходу за месяц отбивали,зачем телок растить.Зато рабочим платили копейки и еду самую дешевую на рынке оптовом покупали,молока как телятам жалели.Вот это понимаю бизнес.
У меня многие просят из снятого по той же цене,у кого диобет или жирное нельзя,но я редко сепарирую.
Максим, немного не соглашусь.Можете привести пример, где я заявляю, что готов проектировать сыроварни или обучать людей основам сыроварения? Я продолжаю свою тему- как выжить фермеру в условиях жесткой конкуренции.И если 5-7 лет назад я видел шансы в использовании технологий с низкими инвестиционными затратами, то сейчас.это уже почти не работает.В стране появились мощные комплексы, которые продают сырое молоко оптом и имеют высокую цену реализации.Мелочь не может обеспечить такой объем и пути два- кооперация или свой бренд в переработке., с использованием дополнительных источников дохода.Я понимаю вашу иронию, но давайте просмотрим комментарии участников этой ветки.С долей оптимизма пишут только Андрей, который вложил в бизнес не менее 1 млн. долларов,сумевший организовать правильный сбыт своего молока сыроварам и Колка, как житель другой страны.У остальных через слово- как нам трудно и все бы забросил, перспектив нет.
Максим, не вы ли это пару лет назад поднимали бучу в области и вели разговор о том, что порежете всех коров?У меня мнение, что одна из причин возникшей ситуации, это ваш отказ от моих услуг как консультанта.может стоит немного изменить вашу фразу."Николай Перов не там, где деньги, а деньги там, где Николай Перов".
Максим , смотря что считать благополучием! Мне нравиться то чем мы занимаемся, а значит всё складывается благополучно!
Николай , ну бред! По самарской области 21 руб не выше. Рядом со мной 'экопродукт' суперсовременный комплекс. 2000 американских голштинок. Одни из лидеров по Рф по надоям. Цена реализации 18 руб. Спк ольгинский тоже самое.
Покажите где я так написал. И хоть один мой коммент с пессимизмом. Ерунду пишите. Как и советуете ' из Москвы Камчаткой управлять.