Волжская белая цесарка. Страница 2 из 2

Перейти к полной версии/Вернуться


52 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Россия
: Новосибирск
25.12.2015 - 10:32
: 507
Елена СМ пишет:

иногда перелетают конечно, но у меня условия позволяют им вернуться либо таким же способом, либо я сама загоняю в калитку. живу в деревне, собаки у всех на привязи.

Ой, рискуете, у меня у знакомого ,при таких условиях, всех цесарок, заглянувшая собака порвала... А птиц было много...Теперь только закрытый выгул...

: Смоленская область
08.04.2014 - 10:20
: 111

конечно планируем закрытый выгул. но желательно большой выпас, или добавлять траву, лучше с корнями. тушка ваша почти курица! у нас 1200 - 1600 в основном, и то, если ближе к "верхнему пределу" smile3 , то гурманы уже жалуются... лучше не жирные и мясо чтобы "посуше". и еще тушки у нас по другому выглядят, т.к. мы опаливаем их. бульоны из них самые вкусные!

Аватар пользователя mommy
17.04.2015 - 01:59
: 20059
Елена СМ пишет:

у нас 1200 - 1600 в основном

И у меня тоже scratch_one-s_head По 2+ кг у меня только французские вырастают…

Россия
: Новосибирск
25.12.2015 - 10:32
: 507
Елена СМ пишет:

мы опаливаем их.

А зачем опаливаете? Это же не утка ,щипется очень хорошо и тушка чистая ...

: Смоленская область
08.04.2014 - 10:20
: 111

технология у нас такая - по-старинке, нам так вкуснее scratch_one-s_head

Аватар пользователя Д.Н.
05.06.2018 - 15:44
: 24

Добрый день. Вопрос практикам и теоретикам. С какого возраста ( в днях) можно давать цесарятам что либо помимо комбикорма. Т.е. вареная рыба, овощи, зелёный лук и т.д. Главным образом меня это интересует с позиции формирования контакта с птицей. Вывелось к сожалению немного и есть возможность побаловать. Но не навредить. Заранее спасибо всем кто поделится опытом.

Россия
: Новосибирск
25.12.2015 - 10:32
: 507

Поспела партия к новому году- возраст 6 месяцев

Вложение
img20181224191905.jpg
img20181224192030.jpg
img20181224192515.jpg
: Смоленская область
08.04.2014 - 10:20
: 111

здорово! Марина, а Вы чем кормите - зерном или комбиком?

Россия
: Новосибирск
25.12.2015 - 10:32
: 507
Елена СМ пишет:

здорово! Марина, а Вы чем кормите - зерном или комбиком?

Зерносмесь дробленая

Аватар пользователя mommy
17.04.2015 - 01:59
: 20059

Хороши!
А мои второгодки мельче, все как калиброванные — кобели 1100, девы 1300

Аватар пользователя Д.Н.
05.06.2018 - 15:44
: 24

Цесарка бурно стрессанула. Достал взвесить первую попавшуюся. страшно расстроился ибо оказалась самкой с яйцами. Возраст 4,5. Пришлось разделывать срочно.

Вложение
img201904062049121.jpg
Аватар пользователя Д.Н.
05.06.2018 - 15:44
: 24

Первые впечатления от вкуса мяса- другой вкус и фактура мяса. Но очень вкусно. Кстати просьба ко всем кто давно содержит ( и готовит) цесарок- может пора отдельную тему открыть с любимыми рецептами и рекомендациями по приготовлению цесаринного мяса. Чтобы не искать по разным темам обрывки информации.

Россия
: Ростов
29.12.2016 - 21:18
: 39
Д.Н. пишет:

Первые впечатления от вкуса мяса- другой вкус и фактура мяса. Но очень вкусно. Кстати просьба ко всем кто давно содержит ( и готовит) цесарок- может пора отдельную тему открыть с любимыми рецептами и рекомендациями по приготовлению цесаринного мяса. Чтобы не искать по разным темам обрывки информации.

Делаю так , рублю 4 цесарей, потрошу ,опаливаю , отделяю крылья ,ножки , а с остального снимаю мясо и через мясорубку , получается 2-2,5кг фарша и 2 пакета костей на суп !
Крылья ,ноги тушим в чугунине ..часа 2,5-3 с большим количеством лука и специями.,а из фарша ..и пельмени и котлеты и чебуреки :))

Аватар пользователя Д.Н.
05.06.2018 - 15:44
: 24

Ок. Серго. Спасибо. Пока нет лишних четырех цесарей.))) Но все же предлагаю все кулинарные изыски свести в отдельную тему. Так будет проще отыскать ,когда нужно.

Аватар пользователя Д.Н.
05.06.2018 - 15:44
: 24

Мои впечатления "чайника". Распространенный миф о крикливости цесарок не так страшен. Думаю предложу готовый рецепт для таких же чайников как я. Заводить. Шума нет до 3 - 4 месяцев. В это время уже нормальная тушка. Дальше как пойдет. Напрягает- мясо.( Великолепное). Приемлемо по шуму- потрясающие яйца + молодняк. Яйца в сыром виде - песня. В любом другом тоже не разочаруют.

08.06.2018 - 21:14
: 18

Вот уже полгода живут у меня эти птички clap существа психованные, но всё равно классные! Яйца вкусные, тушка красивая(без "синяков") и с суточного возраста видно где мальчик, где девочка, хоть и не на 100%.
Так как брали взрослыми, успели вывести такое же истеричное потомство.

Вложение
dsc06433.jpg
dsc06455.jpg
dsc07002.jpg
img20191012191450475.jpg
08.06.2018 - 21:14
: 18

Птицу покупали у Кирилла Жданова.

Россия
: Видное
26.11.2016 - 13:59
: 4

Тоже планирую взять такую птицу у Кирилла.
Интересно, можно взять у него сформированные семьи 5+1?

Россия
: Видное
26.11.2016 - 13:59
: 4

Заодно можно и индюшат присмотреть. они у него тоже есть.

08.06.2018 - 21:14
: 18

У него в вольере по 300 голов). Но сформировать можно, мы взяли четыре семейки в соотношении 3:1.

08.06.2018 - 21:14
: 18

Индюки есть, те самые, дикие super Но стоят они конечно...

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах