и все таки, почему?
опираясь на свои наблюдения и небольшой опыт жизни в деревне, могу с большой долей вероятности предположить, это: ЛЕНЬ и отсутствие фантазии.
Да-да именно лень, как не парадоксально это будет звучать. Многие мне возрозят как може человек ленится ухаживая за животными и птицами круглый год как проклятый и вдруг такой вывод. Мне самому интерестно как можно человека который выращивать свинью целый год или ухаживать за коровой круглый год и вдруг назвать его леньтяем? Но такова правжа жизни. А как еще можно назвать человека который после года откорма свиньи отдает ее перекупщику или который целый год ухаживает за коровой, а то и за 2-3мя, сдает молоко за копейки?
Ладно, обо всем по порядку...
Наверное возникает вопрос, что это за умник, который решил учить жизни людей которые всю жизнь провели на земле и знают все от а до я.
Итак, коротенько обо мне: меня зовут Артем мне 36 лет (скоро37), жена ребенок, 15 лет проработал в продажах (продавал автомобили) в данный момент осваиваю IT бизнес (создание сайтов, их продажа и продвижение), но к 40 собираюсь перебраться в деревню, т.к. для работы мне нужен только интернет, и нет привязки к городу(к слову о городе, в данный момент проживаю в г. Киеве). И да - ни дня не работал в сельском хозяйстве (если не считать детство в селе и помощь родителям на даче)
Но почему я заинтересовался с.хозяйством?, все достаточно просто – до переезда в деревню должен быть план дальнейшей жизни в новых условиях.
В любом случае надо иметь план на будущее, чтобы уже сейчас подготавливать почву.
Итак... где можно заработать в с.хозяйстве?
существуют следующие направления:
1) оптовое производство и соответственно оптовая торговля
2) переработка с.продукции
3) производство и продажа эксклюзивных товаров
4) заработок на с.хозяйстве с помощью маркетинга
разберем каждый пункт
1) оптовое произвдство (под этим термином я подразумеваю 1-2-3 тыс гектар земли, 100-200 тыс несушек или бройлеров, 2-5-10 тыс голов свиней и т.д. там где можно сэкономить на накладных расходах за счет объема ) не подходит, т.к. нет средств, да и желания
2) Переработка продукции. Это не паханое поле. Ограниченное количеством рук и часов в сутках.
Почему меня интересует именно этот пункт? Т.к. вкладывая гораздо меньший труд и время мы имеем совершенно другой экономический результат своего бизнеса. К чему я – выращивая просто поросят, молоко или яйцо – мы производим сырье, а помня первый курс экономики сырьевые рынки самые бедные и зарабатывают меньше всего денег. Производя минимальную переработку продукции можно увеличить прибыль в 2-3 раза затрачивая минимум времени.
Пример 1: откорм поросят
Поросята откармливаются минимум 6 мес, после чего большинство сдают их перекупщикам за копейки (на грани прибыльности или с минимальным наваром), даже торговля мясом на рынке это все равно торговля сырьем.
Так почему после того как мы потратили пол года на откорм, не потратить еще 2-3 дня на переработку. Что мы можем получить от нашей хрюшки? - кровянку, домашнюю колбасу, продавать не просто сырое сало, а сразу засолить (часть с перцем, часть с чесноком, часть немного подкоптить). Продавать не просто мясо, а часть закатать в тушенку (кстати сразу решается проблема хранения т.к. хранить можно дольше да и температурные условия не такие), головы и суб продукты пускать на тушенку.
Я предполагаю выручка от свиньи увеличиться если не в два раза, то в полтора раза точно.
Итак допустим свинью можно продать за 2000грн (100кг х 20грн, 1usd=8грн), т.е. за пол года мы заработаем 2000 грн, а если потратить 2-3 дня получим дополнительные 1000грн (это минимум). Так почему не потратить еще 3 дня и получить прибыль эквивалентную 3 месяцам работы.
Пример 2
Молоко принимают у населения около 3грн за литр, а если сделать творог масло сметану, цифра увеличится в 2-3 раза, но конечно надо выделять дополнительные пару часов раз в два-три дня на его переработку, но и опять переработанные молочные продукты хранятся дольше, больше время на реализацию.
Пример 3
Яйца. Средняя цена летом в селе 10грн\дес в городе 15грн\дес (но в город надо еще доехать), а если взять и положить эти яйца на инкубацию и продать суточных цыплят по минимуму 5грн шт, с учетом накладных расходов и отбраковке пусть получится 25 грн дес, увеличение дохода в 2.5 раза
Пример 4
Птица. Берем молодого цыпленка маринуем и продаем уже цыпленка табака, может на цену это не сильно повлияет но думаю как минимум увеличит спрос или делаем курочку горячего копчения(летом под пиво самое то).
3) Производство и продажа эксклюзивных товаров. Сейчас все больше покупателей, да и я сам, любят более экзотические продукты, если сыр – то с плесенью, если сыровяленое мясо то хамон или колбаски чоризо и т.д. Все эти продукты делают из тех же ингредиентов: молоко, свинина. Так почему не предложить такие товары, пусть на них спрос не велик, но цена на такие продукты в разы выше. В интернете можно найти рецепты всего чего душа пожелает, было бы желание.
Или как вариант выращивание экзотических птиц и животных (цесарки, мясные голуби, каплуны, куры с черной кожей). По стоимости выращивание этих птиц по затратам схоже с курами а цена в полтора раза выше.
4) Заработок на с.хозяйстве с помощью маркетинга. В данный пункт я вкладываю, сейчас модное понятие, «экологически чистых продуктов» там где цена формируется путем прибавления 0 к цене товара. Но для такого бизнеса нужны первоначальные вложения не столько в производство, сколько именно в маркетинг и рекламу. Данный бизнес , именно как высокодоходный, конечно будет существовать какое-то время, до насыщения рынка, но это временное явления. Думаю через год два цены на такие устаканятся на уровне +25% к средней цене на не экологические продукты .
Так почему я назвал причину бедности – лень, потому что, затрачивая уйму сил и времени на ведение своего хозяйства, фермер за частую не может довести хорошо начатое дело до логического конца, а хочет получить пусть и не большую прибыль здесь и сейчас. И думает о увеличении прибыли не в разрезе повышения эффективности уже существующего хозяйства, а только путем увеличения объемов производства пусть и не очень эффективно растрачивая свои силы и здоровье.
И еще пару примеров лени и бездумного отношения к своему труду.
У соседки 3 или 4 коровы, пашет и она и муж с утра до ночи, все молоко она сдает на молокозавод. И знаете что она делает после этого – идет в магазин и покупает масло и йогурты ребенку. Для меня это шок.
Или соседи режут свинью, что то съедают, что то морозят, остальную тушу продают. А уже через месяц или два идут в магазин и покупают колбасу, самую дешевую колбасу с туалетной бумагой и соей и еще не знаю чем
P.S. Зачем я все это написал? Просто пришло время думать о будущем, а это наброски моего бизнес плана. Мог конечно написать его на бумаге, но я думаю здесь это целее будет, а может принесет пользу не только мне, но и вам.
Следующий пункт моего бизнес-плана налаживание сбыта, и формирование круга постоянных и лояльных клиентов.
P.P.S. если у вас возникнут вопросы – постараюсь ответить, если комментарии и замечания – прочитаю и приму к сведению, может что то отредактирую.
Вчера смотрел статистику распределения бюджета,средней российской семьи,на питание выделяется от 25 до 35% от общего бюджета,я думаю,что и поболее..."Бедность" фермера или ЛПХ начинается отсюда я думаю,ведь для него,недоступные в принципе для горожанина продукты,достаются по себестоимости и его семейный бюджет экономит большую часть продовольственной корзины горожанина,ведь как известно "сэкономленные деньги,это заработанные деньги",если человек еще и не курит,это еще плюс к его "бедности" от 30 до 40 долларов в месяц,если не пьет плюс еще больше и так далее...Мой личный пример:Овощи все свои,мясо могу кушать только свое,другим брезгую,яички,молоко,сливки,творог свое,от сахара отказался полностью в пользу меда,поскольку мед универсальнее сахара и полезней,мед меняю у знакомого,на мясо кролика,один кролик на два литра меда,в неограниченных количествах,На сахар в месяц тратил от 10 до 12долларов,так же по совету пожилой соседки (чувашки) в этом году собирал вместе с ней травяные сборы и теперь только их и завариваю,никаких ни чая ни кофе не нужно,это еще от 20 до 30 долларов экономии,а главное я ничего не потерял во вкусовых ощущениях,к слову,соседке 88лет и чай она говорит только в гостях пила,таким образом понял для себя,что основные расходы в принципе только во вред (сигареты,спиртное,чай,кофе,медикоменты...),а ведь для них нужно заработать денежку,что бы стать "богатым" фермером,в этом году с одним хорошим человеком договорились,что я ему буду излишки продуктов менять (на выгодных для меня условиях) на пшеницу,опять необходимость в наличных частично отпала...Таким образом по моим подсчетам мне нет необходимости зарабатывать примерно 500 долларов ежемесячно,которые вынуждены зарабатывать горожане,при равных условиях,а имеющие вредные привычки и того больше....Конечно я не фермер и вообще нестандартный человек,но я не считаю себя бедным ни в коей мере,хотя при встрече вы вероятно меня бы приняли за "нищего фермера"
Нууу если ещё и в сарае застать, то вообще как беспризорники.
Хорошо хоть про травы напомнил Алексей Ринатович, а то насушил тоже много, а так и не заваривал ни разу ни чего, кроме чабреца.
Вообще каждый случай индивидуален, и подход нужен частный, под одну гребенку даже 2 абсолютно одинаковых хозяйства нельзя рассудить.
Именно! Много ли нужно джентльмену во крестьянстве? Всего лишь чистую тельняшку да милую Наташку
И я об том же...Вот ты например Пал Лексеич,не Алексей Ринатович,а Алексей Ринатович в свою очередь не Пал Лексеич и задачи ставите разные и решаете по разному,а все одно,ленивые "Бедные фермера".
Вот когда бы был шаблон "Богатый фермер" или "Бедный фермер","Самодостаточный фермер" или "Зависимый фермер",тогда можно рассуждать об общем положении фермеров,но таких шаблонов нет,есть уникальность каждого конкретного случая,ведь этих "Бедных фермеров" никто к сараям не привязал,еще ни все "Москва сити" достроены,пожалуйста езжай и становись "Богатым арматурщиком"...,однако некоторые люди делают выбор в почему то в пользу "Бедного фермерства",часто причиной этого бывают не только деньги,но и убеждения какие то,более ощутимая самореализацыя,свобода выбора (независимость,самостоятельность в решениях),кто ни хочет быть "императором",своей собственной империи...То что вы описываете Артем,это сидит у большинства "Бедных фермеров" в головах и вы не оригинальны в этом,Все делают попытки в меру своих возможностей оптимизировать расходы,расширить ассортимент,привлечь клиентов,но это дело не одного дня,нарабатывается годами,это я теперь стал понимать..., и корректируется,по ходу дела,не всегда человек станет заниматься тем,что выгодно в данный момент,когда это ему или не по душе или он не знаком с этим видом деятельности или не желает переделывать готовое помещение или оборудование и налаженный пусть и менее выгодный бизнес,под более выгодный но не знакомый (риск),дополнительные расходы...
Я молоко не покупаю а произвожу, помимо держу крякву (кряковых уток приученных к нагавке на охот.сезон) и по мелочи есть "всякой твари по паре".
Себестоимость 22 руб. (это корма, ГСМ, ветеринарка, энергетика и ещё перечень), из 10 л. можно получить до 2 кг. сырного зерна, а ещё надо кроме молока, закваски, ферменты, амортизация оборудования (котел, формы, пресс), опять же энергетика и расходные материалы. Есть еще налоги, отчисления и пошлины, логистика и т.д. Отсюда и складывается цена конечного продукта. И главное тебе надо определится что ты производишь экопродукт или продукт массового потребления. Я думаю что ты не собираешься делать сайт за три копейки, а оценишь свою работу так чтоб на хлеб с маслом и икрой хватило.
Каждый фермер это индивидуальность, aleks2468 и Демин Алексей хорошо прокоментили и еще, сегодня фермер и ветеринар, и механик, и агроном, и ещё целый список профессий, нельзя найти одно решение для всех и каждого. Если есть муля евро, то и нет риска от вложения в то или иное направление, есть примеры. Могу сказать ещё, что есть категория потребителей которые покупают бычка от рождения до забоя, но их ничтожно мало.
А посчитал сколько стоит продвижение бренда, который ещё нужно зарегистрировать. Тонкий пиар это сарафанное радио кроме него нет ничего лучше это мы и сами знаем.
Теперь сам вопрос:
А как привлечь хотя бы 1000 потенциальных потребителей инвестировать в бычка, хряка ну и т.д.?
продолжение моего бизнес плана Кому, где и как продавать свою с/х продукцию?
Замечательная теория или труд на соискание учёной степени. Чтобы писать такие вещи и строить на них выводи и прогнозы, надо иметь либо большой личный опыт, либо взять интервью у того кто имеет большой личный опыт, либо использовать какие-то исследования профессионалов, основанные на данных статистики. Парень ты умный, Артём, и наблюдательный. Выводы правильные делаешь по поводу лени. Кто-то тут писал про грыжу у слона и про то как пашет... с четырьмя коровами. Да, чтобы заработать надо пахать. По себе знаю. Но пахать то надо с умом. А с умом - это когда ищешь варианты и возможности. Во-первых, варианты реализации результатов своей пахоты, а во-вторых, возможности снижения себестоимости результатов своей пахоты (я производимый продукт имею ввиду). Недавно передачу смотрел про фермера в Германии. У него по германским меркам ферма небольшая - 60 коров. Ну у него там все красиво, оборудование, карусель для дойки полный автомат, мойка вымени автоматическая и куча всяких технических прибамбасов. 60 коров доит один человек за три часа или около того. Работают на ферме только его семья - жена, пару детей взрослых, ещё сноха, как я понял. Человек пять-шесть в общей сложности. А наш журналист его и спрашивает: "Тяжело, наверное, такой объём работы тянуть"? "Да, - отвечает фермер, тяжело". А наш ему предлагает: "Так найми работника, легче ведь будет". На что немец ему сказал: "Ты что, дорогой, мне тогда ещё надо 60 коров завести, чтобы окупить зарплату работника"!
Артём, форумчане, один мною очень уважаемый, фермер сказал: "Чтобы заработать на СХ, надо чтобы совпали три условия: ближайший крупный город от вас на расстоянии не более 300 км., ближайший комбикормовый завод на расстоянии не более 500 км. и третье - желание заработать". Я бы ещё добавил четвёртое - земля в собственности, ибо с арендой - это промот.
Шо не стандартный точно,а вот почемуж не фермер,имея в наличии такой ассортимент продукции???
.
Так как тут все делятся опытом, то я тоже внесу свою лепту ))))
Я более 10 лет работаю в сфере продаж, а реклама это двигатель торговли (об этом все наверно слышали)
Так вот, продать можно практически всё!!!! самое главное это найти нужный "инструмент" в рекламе вашего продукта, и тем более если это продукт питания, то найти сбыт можно,,,, люди потребляют пищу по несколько раз в день!!!!
Мой совет - пользуйтесь интернет ресурсом для сбыта вашей продукции !!!! тем более если вы находитесь "вблизи" достаточно больших городов !!!!!!
Интернет ресурсом говорите? Чушь собачья! Два месяца два объявления провисело на Aito в перввых строках. Ни одного звонка!
Авито несколько отжило уже.Да и расценка там ой еей.Есть более простые и дешевые способы рекламы.Как и в жизни все, реклама идет по кругу.То что казалось устаревшим сейчас опять работает.
Я бы на авито и не расчитывал особо !!!!! обратитесь к "интернет рекламщику" и пусть он вам расскажет про яндекс-директ, там смысл в том что он этим ресурсом сможет "окучить" тот район или город или целую область которая вас интересует для сбыта продукции....... долго объяснять в письменной форме, вам проще пообщаться с "рекламщиком" !!!!! в Мос. обл. эта услуга стоит 15 т.р. это разовая выплата и потом по 6 т.р. каждый месяц для поддержания статуса активности и по 3 тысячи (примерно) списывается каждый месяц со счета яндекс-директа...... короче - 15 тысяч заплатите только один раз, а потом по 9 тысяч каждый месяц платить надо будет!!! но это по подмосковным расценкам !!!!
Согласен, но есть и новинки в маркетинге!!!!
Простая районная газета, с рекламмным объявлением за двести рублей в месяц, обеспечивает мне реализацию объёма, который я могу дать рынку.
Согласен, это самый проверенный способ)))) но не для всего !!!!
Да. Интернет рекламщики - это развод на деньги. Никаких гарантий и обязательств за потраченные на них деньги они не несут.
Тоже воздух,директ вообще деньги на ветер.
Все новое хорошо забытое старое.
Таки да.
Если самому делать все через директ со знаниями компьютера на уровне пользователя, то да, деньги на ветер!!! в Москве и МО я даже не знаю зачем вообще газеты нужны и кто их читает))) я лично держу газету в руке только когда костер развожу)))) но лет семь назад ещё мы пользовались рекламой в газете, а сейчас то точно нет.... только интернет!!!!
Вы только не думайте что я предлагаю вам услуги свои!!!! я сам обращаюсь по рекламе к специалистам !!!!! просто решил поделиться с Форумчанами своими наблюдениями в этой сфере и может кому-то это поможет с реализацией товара ...... у меня исключительно благие намерения.
Я извиняюсь если кого-то задел словом.....
Но опыт и факты говорят о другом.
Так я и о том-же.... у нас только такая реклама самая дешевая и эффективная!!! Если у вас газета за 200р дает вам нужный результат, так это просто замечательно..... надо значит ей и пользоваться, но как только почувствуете что пошел спад звонков, то наверняка будете искать другие варианты рекламы... Вот может и воспользуетесь моим наблюдением))))
Да.
Вона как оно в столице то.А радиво сарафановое тоже не слушаете?
Ну тогда 400 литров молока в рекламщика (это по 40 р\л) и дело в шляпе.А если по 16,то рекламщик утонет в молоке.Да плюс за директ еще банок эток дцать.
..."радио" заменили отзывы, которые так же ищем в интернете...
это приблизительные цены на рекламщика, у вас они скорей всего дешевле...
Как Вы там живете без газет и радива,не понимаю.
У нас думаю рекламщики за телегу навоза думаю запросто работать будут.
Зачот, Юра! Поржал от души.
Ага))))) за телегу навоза и вправду смешно))))) поржал)))))))
Смех,смехом,а сегодня почтальен приходил,подписывал на газеты и журналы.Вот такая вот петрушка.
Ну а почему сбербанк берет навоз в счет погашения кредита,а рекламщик нет.