Дневник. Страница 524 из 1499

Вы здесь

Аватар пользователя meri871

Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.

Раздел: 
Аватар пользователя мамаНадя
Не в сети
Заходил: 5 часов 32 минуты назад
РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
Регистрация: 12.11.2013 - 17:55
: 10694
meri871 пишет:
мамаНадя пишет:

Доклад не забудь

а тож!! раздую)) будь уверена))
всё зафотаю) ибо!!! думаю, что больше на такой подвиг не соберусь)

мамаНадя пишет:

Полтуши

так звучит)) а сколько там в той тушКе -то?____))

Главное блаженное выражение лица и глупую улыбочку незабудь апосля вкушения !
Вот в той которая лежит , без кишок , но с головой и ногами было 46 кг

Файлы: 
  • 2015-09-0821-26-44.jpg

Вот живешь и думаешь , что столько всего навалилось , столько трудностей . Но , проходят года и вспоминаешь ту пору как счастливое время .

Аватар пользователя мамаНадя
Не в сети
Заходил: 5 часов 32 минуты назад
РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
Регистрация: 12.11.2013 - 17:55
: 10694

Но это помесь , не чистая вьетнамка .

Вот живешь и думаешь , что столько всего навалилось , столько трудностей . Но , проходят года и вспоминаешь ту пору как счастливое время .

Аватар пользователя кретинина татьяна
Не в сети
Заходил: 2 дня 15 часов назад
Россия
: Ульяновская обл.
Регистрация: 10.02.2015 - 12:42
: 562

Привет, девки!!!уржалась вся вас читаючи!!! lol народ в кабинете переодически вздрагивал от моего хохота, видимо в моем психическом состоянии сомневались. lol

жить хорошо, а хорошо жить еще лучше!

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 6 часов 11 минут назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 5114
Релена пишет:

Доброе утро!
А мы сало сразу теплым в банки солим, быстро, вкусно и хранится долго!

А как именно солите? Рецептом поделитесь, плиз!

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя ФЕА
Не в сети
Заходил: 10 часов 27 минут назад
Россия
: недалеко от Екатеринбурга
Регистрация: 12.07.2011 - 10:06
: 3209

Молчит... не делится..

Ест наверно, язык проглотила.

Лена

Аватар пользователя мамаНадя
Не в сети
Заходил: 5 часов 32 минуты назад
РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
Регистрация: 12.11.2013 - 17:55
: 10694
ФЕА пишет:

Молчит... не делится..

Ест наверно, язык проглотила.

laugh

Вот живешь и думаешь , что столько всего навалилось , столько трудностей . Но , проходят года и вспоминаешь ту пору как счастливое время .

Аватар пользователя змей 2
Не в сети
Заходил: 8 часов 11 минут назад
: тамбовская обл.
Регистрация: 03.02.2011 - 07:39
: 317
meri871 пишет:

шо нельзя свежее..

Всегда ели и есть будем. Дело в том, что часть андоеналина всегда есть, даже в вареном мясе( имхо). Иначе почему у мусульман существует целый обряд при забое. Тут может лучше Ильшат знает. Суть в том, что скотину убивают в спокойном состоянии с минимумом андреналина. Большое внимание уделяется обескровливанию туши.

Способов забоя много. В одних случаях образуется много андреналина, в других плохо обескровливается мясо ( напр., при ударе ножом в сердце).

Сало в банках раньше тоже заказывали. Сейчас только в морозилку.

Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. (с) Ден Браун

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 14 секунд назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 23781
meri871 пишет:

Его за отсутствие черного хлеба чуть сО свету не сжила)

Слушай, я бы тоже сжила. Как жить без черного хлеба?

meri871 пишет:

С утра давление уже под 140!! Это копец!

Наташа, а у тебя спинка как себя чувствует??? У меня когда грыжно обострение, то с утра 140 на сто стандарт. Кончается обострение, 120 на 70 )))

meri871 пишет:

Ладно Валя.. она уже в годах) ей не спиЦЦо))

huh Ну коза...

Релена пишет:

А мы сало сразу теплым в банки солим, быстро, вкусно и хранится долго!

Теперь у меня аж серце биться перестало... Оооооооооооооооооооооо....

Елена из МО пишет:

Даже Валентина себе такого не позволяла!

Да ипическая ж сила. Помру от икоты я.

meri871 пишет:

как бить? с водой же заморочки? Всё пристынет, поди?

Мы в минус двадцать бьем. Не ниже( или выше??? ). Не в минус тридцать в смысле. Там же все горячее, не пристынет. И вода горячая. И не вьетнамцы а серьезные мужики. Норм. Тоже же надо одного свина бить, а тепло еще. А в морозилку он мне не пихнется. Даже половина не пихнется( половина первого матери, второй себе целиком)

meri871 пишет:

Мы ведь и свиниу не едим)))

Потому что у вас ее нету))) мы тоже не едим. А забьем и будем жрать жрать жрать... Ничегооооооо вкуснее в мире неееееееетуууууууууу
Как сожрать с того свина котлееееееееету....
Ниииииииии козлы ни куры ни пигвины
Не заменят никада свиниинуууууууууууу
Не заменят никада свиниинуууууууу
ляляляля ля ля Хрю хрю хрю хрюхрю...
huh эк меня...

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 14 секунд назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 23781
meri871 пишет:

Кто жрёть?
Че делать?

Я жру. Свеженину. Тут это ритуал. Гости, винище, еще не остывшая свинина. Один раз живем. Один ( ну два) раза в год едим. чай не помрем )))

кретинина татьяна пишет:

видимо в моем психическом состоянии сомневались. lol

Что, еще до сих пор сомневаются???

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя Релена
Не в сети
Заходил: 6 часов 28 минут назад
Россия
: Челябинская обл
Регистрация: 06.03.2010 - 09:15
: 2515
meri871 пишет:

Лен, мож. поделишься? Это с чесноком, или просто соль?

ФЕА пишет:

Релена, ну а рецептик бы

ФЕА пишет:

Молчит... не делится..

Ест наверно, язык проглотила.

Сейчас, сейчас -соседка в гости прибегала, да я попутно, пока с ней чай пили, котлетки пожарила, блины испекла!
А рецепт проще простого: свеженькое, теплое сало натираешь солью с чесноком и черным перцем и плотненько укладываешь в банки. Банку закатываешь крышкой и оставляешь в комнате дней на 5, переворачивая банки раз в день. Соли не жалеть, сало лишнего не возьмет. Вот и всё!

Аватар пользователя ИРИНА_К
Не в сети
Заходил: 5 часов 32 минуты назад
Россия
: Москва
Регистрация: 06.01.2014 - 16:22
: 10993

Всем привет!

meri871 пишет:

мнения то разделяюЦЦо!

Наташа, любое мясо проходит три стадии: послеубойное окоченение, ферментация (созревание) и глубокий автолиз (самопроизвольное изменение химического состава). Короче, жди минимум сутки и кушай.

Nil novi sub luna

Аватар пользователя Релена
Не в сети
Заходил: 6 часов 28 минут назад
Россия
: Челябинская обл
Регистрация: 06.03.2010 - 09:15
: 2515
Валентина Щипова пишет:

Я жру. Свеженину. Тут это ритуал. Гости, винище, еще не остывшая свинина. Один раз живем

У нас так же, на свежатинку приходят, хотя вроде особо не сообщаем об этом мероприятии, но наверно по запаху определяют! dri

Аватар пользователя Марфута
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 3 недели назад
Россия
: Йошкар-Ола
Регистрация: 04.11.2014 - 13:42
: 1338

приветы!!!!!!!!! дааааааааа, пока прочтешь иль слюной захлебнешься иль со смеху помрешь.
у нас унылая пора очей очарование, пасмурно и хз как с температурой. сидим все дома, ака две птички в клетке. даже на выходные безсперспективняк sad и я сегодня еж, сидела бы у печки, подкидывала дровишки и думала о смысле жизни и медведе.

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 14 секунд назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 23781
ИРИНА_К пишет:

Короче, жди минимум сутки и кушай.

Не слушай никого. жри шашлык а дальше сколько хочешь жди. Уш до того всякую вредность жрем, то от неостывшего мяса раз в жизни уж точно хуже не станет. А на сколько станет лучшеееее...

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя Алена Ткачева
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
Россия
: Красноярский край, г. Ачинск
Регистрация: 27.11.2014 - 16:37
: 377

Че делать?[/quote]
Жрать и еще раз жрать. Правильно как Валя говорит, это ритуал. Все гости собираются и обмывают и обмывают...

кретинина татьяна пишет:

Привет, девки!!!уржалась вся вас читаючи!!! народ в кабинете переодически вздрагивал от моего хохота, видимо в моем психическом состоянии сомневались.

laugh

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 1 неделя 16 часов назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7874
Релена пишет:

Соли не жалеть, сало лишнего не возьмет

А у меня всегда берет(((( Скока не солю, всегда пересоленное.Даже если на 2-3 дня солью натираю, а потом счищаю и варю или копчу, например.Все равно пересоленное(((( Вот на той неделе грудинку делала. Одна соль, блин(Без свежего помидора и не лезет даже(

Марфута пишет:

думала о смысле жизни и медведе.

А чо с медведем????

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 1 неделя 16 часов назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7874
Алена Ткачева пишет:

Все гости собираются

Неееее, этот пункт вычеркиваем! У Натальи вьет, его на всех не хватит!!!
Наташ, разделывайте в гараже при закрытых дверях и окнах, а то и не попробуете)))))

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя Марфута
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 3 недели назад
Россия
: Йошкар-Ола
Регистрация: 04.11.2014 - 13:42
: 1338
Елена из МО пишет:

А чо с медведем????

в моем случае эт муж, а у ежа там медведь. еж-то у нас один на всю страну знаменитый Сергеем Козловым описанный.

Аватар пользователя Релена
Не в сети
Заходил: 6 часов 28 минут назад
Россия
: Челябинская обл
Регистрация: 06.03.2010 - 09:15
: 2515

Сало не пересолится, а вот прослойки мяса пересаливаются очень сильно.

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 1 неделя 16 часов назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7874
Марфута пишет:

Сергеем Козловым описанный.

huh Туплю я чего-то)))

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 1 неделя 16 часов назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7874
Релена пишет:

прослойки мяса пересаливаются очень сильно.

yes3

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя ИРИНА_К
Не в сети
Заходил: 5 часов 32 минуты назад
Россия
: Москва
Регистрация: 06.01.2014 - 16:22
: 10993
Валентина Щипова пишет:

Ничегооооооо вкуснее в мире неееееееетуууууууууу
Как сожрать с того свина котлееееееееету....
Ниииииииии козлы ни куры ни пигвины
Не заменят никада свиниинуууууууууууу
Не заменят никада свиниинуууууууу
ляляляля ля ля Хрю хрю хрю хрюхрю...

lollollollollol

Nil novi sub luna

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 4 часа 6 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 10909
Елена из МО пишет:

А у меня всегда берет(((( Скока не солю, всегда пересоленное.Даже если на 2-3 дня солью натираю, а потом счищаю и варю или копчу, например.Все равно пересоленное(((( Вот на той неделе грудинку делала. Одна соль, блин(Без свежего помидора и не лезет даже(

Лен, посмотри у меня в кулинарном блоге сало в чамане и сало в "шоколаде". Должно помочь)
мн помогло точно))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 6 часов 1 минута назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 10982
Валентина Щипова пишет:

Как жить без черного хлеба?

спокойно,как и без белого и сахара,но вот прет меня х cen знает от чего laugh Явно от пирожен и тортиков)

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 6 часов 1 минута назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 10982
Релена пишет:

Сало не пересолится

Лен,ещё как персаливается.Я просто солью немного натираю и нормульк,не тухнет)Раньше в банки(да и сейчас ,если много сала),а теперь в морозилку.

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 14 секунд назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 23781
Елена из МО пишет:

А у меня всегда берет

Либо у тебя соль фильдиперстова, либо руки из ... Потому что сало оно и в африке сало. Не возьметь оно соли боле, чем ему полагается.

Елена из МО пишет:

А чо с медведем????

Да поди это вчерашний. Из супермаркета.

Елена из МО пишет:

Наташ, разделывайте в гараже при закрытых дверях и окнах, а то и не попробуете)))))

Да. Подтверждаю.

Марфута пишет:

в моем случае эт муж, а у ежа там медведь. еж-то у нас один на всю страну знаменитый Сергеем Козловым описанный.

Сначала хотела замкнуть. В последний момент подумала - де этот медведь орал с утра до вечера- йоооооооооооожииииииииииииик!!!! Он чтоль? Всеравно замкну.

simons28 пишет:

Явно от пирожен и тортиков)

laugh

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 1 неделя 16 часов назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7874
ivmari пишет:

Лен, посмотри у меня в кулинарном блоге сало в чамане и сало в "шоколаде".

Ага, ага, побЯгу, гляну!Пасиб!

Валентина Щипова пишет:

Потому что сало оно и в африке сало. Не возьметь оно соли боле, чем ему полагается.

А это тебе как?)))

simons28 пишет:

Лен,ещё как персаливается.

Мнения разделились...Но, у меня точно пересаливается!))))Приезжай, я тебя угощу!
О...кстати, мож у нас просто вкусы разные на соль?А? Я вот люблю, чтобы сало было масляное, соленое прям в точку, прям чтобы можно было просто с хлебушком.А у меня получается такое, что 2 хлебушка не спасают(((( Как будто сало положил и ложкой соли заел(((

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя Марфута
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 3 недели назад
Россия
: Йошкар-Ола
Регистрация: 04.11.2014 - 13:42
: 1338
Валентина Щипова пишет:

Сначала хотела замкнуть. В последний момент подумала - де этот медведь орал с утра до вечера- йоооооооооооожииииииииииииик!!!! Он чтоль? Всеравно замкну.

мульты по тем сказкам ежик в тумане, трям, здравствуйте, осенние кораблики, ежик и медвежонок и удивительная бочка и тыпы, не вспомню все

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 5 часов 20 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23483
Валентина Щипова пишет:

спинка как себя чувствует???

ВАль.. копец, ка болит((( я уж не трындю лб этом.. .к. и так я получаюсь какой то развалиной и неудачницей((((
Блит... Но вот я думаю, это я себя ещё \довела своими нервами.. + спина, ты думаешь?
Сегодня ночью встала - пол как море буйное.... села ( у окна) и унитаз как море... О как!
А давление хотела померить, думаю забзывает... разбужу всех.а потом усни? Не шешнадцать же мужу!!

Валентина Щипова пишет:

ии козлы ни куры ни пигвины
Не заменят никада свиниинуууууууууууу

Ваще!!

ИРИНА_К пишет:

жди минимум сутки и куша

sad

Валентина Щипова пишет:

Не слушай никого. жри шашлык

sad
Это на потом.. а в духовке сидит козёл... с картофаном - луком - чесноком..Всё полд кисло-сладким соусом.... на виноградном уксусе собственноручно сделанном!
Уже запах пошел..
ну сидра полно... Не знаю, правда, как он на давление ложится...
Ща у меня 132/78....
ПОшла доить-кормить...
свинов-то поди перед убоем на кануне не кормят...
а как? ночью - 5!! буду я кормить)
Ой...... ну вы строчите... а потом на меня пеняют) что я тут..... dntknwwub

Меня зовут Наталья.

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 5 часов 20 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 23483

Смотрю Демидовы... балдею)
Натахе спасибо, что напомнила!!Окунула, так сказать)

Меня зовут Наталья.

Страницы