Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
ты что это?? ты же ещё ....
соплячкамолодая девушка???!!!!Ну ладно
, побуду молодой, меня Саша младше на 1,5 года и постоянно намекает на мой преклонный возраст 
Доброе утро!
Так за всегда пожалуйста, гостям всегда рады!
Всем прррривееет ! Пойду хозяйничать .
Наташ , мы сегодня свинку колоть будем . А у вас там что за план «Барбаросса» ?
Доброго утра
И не только про неё, ты мне что-то в личку хотела кинуть, помнишь???
Чет про свинов я ничего не написала. Всех премудростей убоя не знаю. Я при ём не присутствую, но точно знаю, что палят и шоркают, если действительно керхером можно, так это вообще круто!!! Только бы как-то процесс поподробней описать, шаг за шагом. А еще лучше поэтапное
Фото.
По мясу, мы как заколем тоже сразу жарим, но остальное висит сутки зреет))))))
Так без рецепта, засыпаю грудки в большой миске солью и под гнет на сутки в холодильник.
Потом промываю, просушиваю, обваливаю в смеси перцев и специй. Заворачиваю в льняные полотенца и на дверку в холодильник на пару недель, периодически заворачиваю в чистые тряпочки. Пробовать начинаем через неделю, иногда и съедаем под пиво нечаянно)
Всем привет!
Вот
Это я с ножками грудки делала, но в голенях есть нечего совсем, решила только грудки делать, можно в крайнем случае бедрышки
А аппетитные то какие
Закололи ... палим ... скоблим ... и по чарочке с утра , сегодня можно )
Привет труженицам и труженикам)))
Я на самОм забое не была ни разу (из целых четырех, которые тут случались))), но потом лицезрела, как здесь мясник шкуру обрабатывает. Корыто большое под свина, вода 80 вроде градусов (как у кур нужно не больше не меньше, шоб красиво было), укладываются цепи крупные поперек корыта. Ну и двое мужиков на этих цепях свина катают и скребут. Потом по мелочи, что не доскребли - бритвенным станком доделывают. Розовенький получается свин, очень чистый. Не палят. По-сербски этот процесс зовётся "ошУнить".
Всем привет. У нас уже обед. выдернул сегодня моркву - 4 ведра получилось с одной грядки. И наконец шланги поливочные собрал и под веранду закинул. Хотле в теплице оставить,но потом подумал - а весной то что с ними делать буду.
Приходит заяц в магаз. Морква есть?
Есть.
Дайте 2 штуки. Купил в уши затолкал и ушел.
Еще несколько дней так же.
Продавцу интересно - ну зачем морковь в уши то. Решил сказать что нет моркови.
Заяц -А что есть?
Изюм.
дайте 2 горсти. И хлоп в каждое ухо по горсти изюма.И опять несколько дней так.
Продавец не выдержал : Заяц,ты зачем в уши всякую херню толкаешь?
Заяц : А что морква есть?.
Вижу, уже закололи)
Рассказывай ощущения! Вы первый раз?
Завтра хотим!
Это больше канистра с широким горлом.ю чем фляга.. ПРосто крышка не плотно и все вопросы сняты. 40 литров.
Вот и теперь .. приехала... Варит!
А я есть хочу... мне пирог капустный надо стряпать!
Сворачивается. Сижу жду!
Я сгоняла поменяла своего крола на другого!
Взяла калифошку отличного! ( ттт) отдала калифошку)
Фландрёнка не взял) Тоже не нра размер.. что на сетке не могут жить... и в холода.
Так что я опять кроликовод)))
Мы с мужем поняли, что нам надо)) мы любим крольчатину)
Потом на посту напишу...ок?аджику кручу
Дык я только чешский и пользую. Японский еще лучше, говорят, но он дорожее на много..
Вот у нас тоже чистенькие были. Опаленные. Не знаю, что уж они с ним делали, но быстро и хорошо.
)))))))Это заметно со стороны?!))
А я вот что натворила) пока пирог пёкся)
- ШИК!
А что черри пропадать)
маринад по рецепту Азалии - Настасьи!
Получается вкусно!
и уже попробовали огурцы от Близнецов -
Хрустят! и вкусные!
Какая красота
Марин, а какая красота тот сидр!!
Я опять сползала в тайную комнату) нацедила себе... кружечку))
Ммммммммм !
Хочется жить вечно)
А я магазинное пиво пью, но тоже ничего, но твой сидр по любому вскуснее
Марин, не просто вкуснее.. он полезный!!
(магазинное)
Пиво это... как бы... Ну совсем плохо..(((
Ежели бы своё!!!?*)
У нас на яблоне ещё полно яблок.. Зимний сорт.. Стряхнуть бы завтра..
Как бы выкроить время???
На завтра убой свина.. А с утра работать надо ехать!!!!!!...
Как САша без меня?!
У меня Саша всегда с поросятами один справлялся, один раз сосед ему помог, показал и всё
та понятно, шо я не буду помогать в убое.. НО - подай - принеси же))
+ он впервые... Моральная компенсация)
Привет, дочитала )))
Сидр, сидр..Блин, когда же я поставлю ?
А что есть яблоки?
Во. у меня таких звездюлек тоже много в энтом годе. Но не чери. Главна высоки куст. Облеплен. А сорвешь- как раз на такую баночку)))).
Ой, я б счас раскодировалась на кружечку чего нито.. Для поднятия жизненного всего.
нет, нету.. Я думала с магазинных попробовать..
Фух, ну настрочилииии!!! теперь уж и забыла, что написать хотела...
ну как пойдёт, а то жрут и жрут...мы тожа кушать любим!
сегодня на маникюр сходила, там как увидали мои руки опосля летнего/фермерского сезону
Анкл Бенсу и кетчупу наварила, всё вкусненько получилось!
на завтра в планах бить лишних петухов и мускусов, чёт я себя побаиваюсь
Всем, добрейшего настроения!